- 食材明细主料鸡胸肉(150克)扁尖笋(若干)冬瓜(若干)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胸扁尖冬瓜汤的做法步骤1、准备鸡胸肉2、扁尖笋,切成1-1.5厘米段3、冷水煮鸡胸肉15-20分钟,煮熟捞出放入冰水中4、鸡汤煮扁尖笋,大概20分钟以上5、冬瓜去皮,去瓤6、取一半切成半厘米...
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- “鸭肉属凉性食物是夏季饮食的清补佳品,到了夏天就会炖这道老鸭扁尖汤,里面加入少许火腿肉提汤的咸香味,加入扁尖一起更加减少了油腻的口感,味道非常的鲜美。”食材明细主料老鸭(750g)辅料小葱(适量)枸杞子(适量)扁尖(75g)金华火腿(100g)料酒(30ml)生姜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(...
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- 准备时间:25分钟    烹饪时间:50分钟冬瓜扁尖汤具有消毒消暑的作用,常常在炎热的夏天,一碗冬瓜扁尖汤就可以让自己的身体热量大量消减,所以大家如果学会制作冬瓜扁尖汤的方法,可以在炎热的夏季能够得到有效的防暑,并且让自己的营养更加充分,更好的...
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- 食材明细主料火腿(几片)扁尖(100g)鸭子(500g)冬瓜(300g)辅料姜(1片)枸杞(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扁尖冬瓜老鸭汤的做法步骤1、鸭肉剁小块,洗净。我只用了一只整鸭的1/3,一整只太多了,总吃不完。2、锅中放水,烧开,放入鸭肉,焯水3、鸭肉洗净,沥干4、扁尖要提前半天泡一泡5、扁...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟今天给大家带来一道汤——美味下饭冬瓜扁尖汤。这道汤非常好喝,在我家的饭桌上常常可以看到它的身影。汤里加入了冬瓜和扁尖,还有咸菜,但是注意咸菜要炒过,否则就太咸了。因为有了咸菜,所以这道菜就特别的下饭,...
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- 食材明细主料鸡胸肉(100克)扁豆(225克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胸肉炒扁豆的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗切片)、扁豆(已去筋清洗)。2、在鸡胸肉里加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的盐。5、拌匀,腌制10分钟。6、起锅倒油...
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- “秋天开始到了,秋高气爽很舒服,喝汤的频率也多了,扁尖小排汤,咸鲜味美,营养丰富,一碗接一碗。”食材明细主料小排(500g)咸肉(l块)扁尖(250g)辅料葱(适量)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小排扁尖汤的做法步骤1、准备的原料。2、小排冷水下锅加葱,姜煮开。3、再温水洗净排上的浮...
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- 食材明细主料冬瓜(一块)扁尖(2条)油面筋(5只)榨菜(适量)辅料盐(适量)蔬菜精(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扁尖冬瓜汤的做法步骤1、准备好食材2、咸扁尖用开水泡3个小时,期间换几次水。3、泡干净得扁尖切段切丝备用4、榨菜洗干净切丝备用5、冬瓜去皮,切片备用6、锅里...
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- 食材明细主料扁豆(115)鸡胸肉(235)辅料干辣椒(适量)配料料酒(适量)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒鸡胸肉的做法步骤1、材料:扁豆2、鸡胸肉(已清洗)、干辣椒(已剪碎)3、将扁豆抽去筋清洗一下。4、捞出待用。5、将鸡胸肉放在案板上切成...
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- “丝瓜是一种家常食材,营养丰富,味道鲜美,做法简单,在丝瓜中加扁尖笋外又加了点鲜贝,真的是鲜上加鲜,特别好吃。”食材明细主料丝瓜(500克)鲜贝(15克)扁尖笋(20克)辅料盐(少许)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜贝扁尖笋丝瓜的做法步骤1、准备好材料,鲜贝用水加点料酒浸泡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:一斤扁尖:三根辅料具体步骤1.冬瓜去瓤、去皮,切块,洗净2.扁尖洗净,略浸,用手捏干,切成小段3.锅中加水(我用的是鸡汤),加扁尖段烧开,转小火焖烧十分钟4.加入冬瓜,再开转小火,焖烧约七八分钟,略加盐(因为扁尖是咸的),加...
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- “草鸡汤味道鲜美、营养丰富,扁尖笋肉质脆嫩、鲜美爽口。扁尖吸收了部分油脂,消除了鸡汤的油腻感。喜欢的朋友试试吧。”食材明细主料草鸡(半只)扁尖(适量)胡萝卜(1根)泡发黑木耳(适量)香葱碎(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扁尖草鸡汤的做法步骤1...
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- “冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。”食材明细主料冬瓜(700g)干贝(50g)扁...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟冬瓜扁尖汤非常适合夏日吃,因为它具有解暑的功能,而且冬瓜本来就是一个比较滋润的食物,不论是对人的肺还是肝脏都有很大的效益。同时冬瓜扁尖汤制作在各种糖类中,非常简单,对于一个新手而言,冬瓜扁尖汤也是一个...
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- “夏天冬瓜是餐桌上不可缺少的食材,扁尖笋口感脆嫩鲜美,冬瓜配着火腿片和扁尖笋,简直就是完美的搭配。”食材明细主料冬瓜(509g)扁尖笋(3根)火腿片(3片)辅料香葱(1根)调料盐(3g)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿扁尖笋煮冬瓜的做法步骤1、准备好食材。2、冬瓜...
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- 在夏天的时候,人们经常会食用冬瓜绿豆之类的作物,来达到清暑的作用,味道也带有着清香的气息,喜欢吃这类食材的人们也比较多。冬瓜排骨汤同样也是可以起到解暑的效果,而且营养价值还蛮高的。在制作冬瓜排骨汤的时候,材料的搭配还是需要注意的。冬瓜排骨汤怎么熬好喝?以下小编就...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干扁尖:80老鸭:半只冬瓜:200辅料盐:适量咸火腿:30枸杞:少许葱姜:少许具体步骤1.干扁尖提前用冷水浸泡至软,洗净后撕成细长条备用。2.鸭子洗净剁块,冷水下锅,焯水后捞出用流动的水冲去浮沫。3.汤锅内放开水,将葱姜、...
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- 食材明细主料鸡胸肉(50g)虾皮(10g)冬瓜(200g)辅料姜末(少许)料酒(少许)酱油(少许)葱(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮鸡胸冬瓜汤的做法步骤1、将冬瓜火腿肠切片鸡胸肉切小丁2、炒锅等油热后放入葱姜末煸香再放入酱油调味调色(我喜欢酱油的味道,也可以省略这一步最后时加盐调味...
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- 食材明细主料冬瓜(150克)咸笋尖(1根)辅料开水(1小碗)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜笋尖汤的做法步骤1、所有食材2、冬瓜去皮切块洗净,笋尖洗净切断3、将冬瓜和笋尖放入焖烧罐里4、放入开水5、盖上盖摇匀等2分钟6、将水全部倒出是为了除去生水7、然后再倒入开水约1小碗的...
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- 冬瓜是特别适合夏天食用的蔬菜。冬瓜性寒,在炎热的夏天对于清除体内的湿暑有很大的帮助。此外,冬瓜可以消热,可以利水利尿消肿,想象一下在炎热的夏天如果能喝上一碗冬瓜排骨汤,那真是极其享受的一件事。那么这样营养丰富又美味的冬瓜排骨汤怎么熬好喝呢?下面让我们一起探究冬瓜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.干扁尖提前用冷水浸泡至软,洗净后撕成细长条备用。2.鸭子洗净剁块,冷水下锅,焯水后捞出用流动的水冲去浮沫。3.汤锅内放开水,将葱姜、火腿片、鸭子放入,再将扁尖和枸杞放入,大火烧开后转小火炖2...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料现杀活鸭,斩块:半只姜片:3-5片扁尖筍:4小根酸白萝卜:半个冬瓜,切薄片:半斤花椒:一小撮干红辣椒段:半个白胡椒粉:少许香葱段:4-6小根辅料具体步骤1.烧锅开水,斩好的鸦块,飞水。过冷河。另起一锅冷水,放入鸭块,姜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西红柿(番茄):200g嫩咸笋干(扁尖):75g冬瓜:300g料酒:2茶匙(10ml)盐:1茶匙(5g)鸡精:1/2茶匙(3g)油:2汤匙(30ml)辅料具体步骤1.用清水将扁尖洗干净,手撕成约0.5cm宽的长细条,以嫩尖为点,理成长短不一的扁尖条,然后切成3cm长的细段,...
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- 食材明细主料小排(350g)冬瓜(600g)扁尖笋(100g)辅料料酒(2勺)盐(少许)姜片(3片)葱(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜扁尖炖小排的做法步骤1、小排洗净2、放入锅中加姜片和葱结焯水3、变色后捞出用流水冲洗干净血沫后,捞出沥干水分4、扁尖笋提前泡软撕成细丝5、捞出挤干水分对半...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料通水骨:适量冬瓜:适量扁尖(笋干):适量辅料料酒:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.食材:通水骨,冬瓜,扁尖(笋干)2.扁尖洗净撕丝浸泡十分钟。3.冬瓜刨皮洗净切片。4.通水骨洗净滚水焯过再洗净,重新加水烧,滚后加料酒5.通...
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