- 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料大喜大海苔松(适量)肉末(1大勺)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)葱末(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔肉末厚蛋烧的做法步骤1、备齐原理。2、鸡蛋打散。3、倒入肉末搅匀。4、倒入大喜大海苔松搅匀。5、放葱末。6、放胡椒粉和盐搅匀。7、平底锅烧热,倒...
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- 上海最正宗的上海菜主要有红烧肉、腌笃鲜、白斩鸡等。红烧肉作为上海最正宗的上海菜代表之一,有着其独特的味道。与其他地方的红烧肉做法不同,上海红烧肉在烹饪过程中,只使用一些酒、酱油以及一些糖,不添加任何其他的调味品,因此上海红烧肉的口感细腻,肉质肥而不腻,且肉香浓郁,口...
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- “我第一次做这个卷的不好,大家见笑了,不过味道还可以哈😄”食材明细主料肉馅(适量)鸡蛋(3个)食用油(适量)辅料酱油(少许)葱末(少许)盐(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末厚蛋烧的做法步骤1、肉馅切碎。锅里倒油放入肉馅炒制发白,放葱花酱油炒熟。2、肉馅放碗内,加入鸡蛋少许盐...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- 食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)无盐黄油(15g)鸡蛋液(30g)酵母(3g)辅料无盐黄油(20g)盐(1至2g)玻璃海苔(适量)台式小烤肠(适量)日式芥末(适量)配料清水(150ml)白砂糖(30g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芥末海苔餐包的做法步骤1、小烤肠切碎粒待用;所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒...
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- 牛肉是常见的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口,而且它的营养价值也很高,所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别,自然的,在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小编带大家看看它是怎么做的,要注意些什么细节...
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- “将肉末,火腿丁,葱花加适量的精盐,生粉合匀待用。海苔1张切成两半,取一半平铺。铺上肉泥卷成卷,如图。卷好的肉末卷,每卷切成三段。切好的肉末卷摆盘,淋上食用油。放进蒸锅里蒸10分钟后淋上香油即成。”食材明细主料海苔(1张)辅料肉泥(适量)火腿丁(适量)葱花(适量)生粉(适量)配料精盐(适量...
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- “宴会上的小碟大菜,在家做不需要什么高级的汤汁去煨制,普通五花肉末照样烧得很好吃。”食材明细主料水发海参(3只)辅料猪肥瘦肉(150g)配料蒜末(5g)葱末(5g)酱油(3g)白糖(5g)料酒(3g)盐(3g)鸡汤(1小碗)植物油(20g)水淀粉(适量)鸡油(少许)西蓝花(数朵)灯笼椒((青黄红)数片)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)芝士(2片)火腿片(3片)葱(一小把)辅料盐(2g)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝士厚蛋烧的做法步骤1、准备所需的原料。2、鸡蛋打散,用打蛋器器搅打均匀。3、在蛋液中加入2勺温水的量,继续搅拌均匀。4、切碎的葱花加入蛋液中。5、再加入切碎的火腿丁。6、加入1/...
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- “这是一款非常非常简单的菜,适合初学者和上班族。放入肉末味道更鲜美。”食材明细主料韭苔(一把)鸡蛋(2个)剁椒(一勺)辅料油(适量)盐(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋炒韭苔的做法步骤1、准备材料。2、韭苔洗净,半厘米头切下扔了,剩下的切碎。3、鸡蛋打散下锅...
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- “这个菜的烧法其实是照日式厚蛋烧。只是小小的改变了一下,加了韭菜和海苔,成品很令我满意,这是第一次尝试,以后还准备在里面夹上更不一样的材料,可见创意无止境哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料海苔(2张)韭菜(1小把)配料盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔韭菜厚...
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- “今天这个【玉子烧】因为赶时间,所以做滴不是很满意,也不怎么上镜,好在味道不变哈!照片也在匆匆忙忙之下而随便拍了几张咯。那~~~~~既然做了,也拍了,我就厚着脸皮上传啦,希望朋友不要介意啊!!【玉子烧】有些人也把它叫着【厚蛋烧】。”食材明细主料鸡蛋(2粒)火腿片(1片)青葱(适量)辅料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5只火腿肠:2条土豆:半个寿司海苔:一张辅料盐:适量具体步骤1.土豆刨丝,火腿肠切粒,鸡蛋打散2.步骤一材料混合,加盐搅拌均匀,大火烧热锅转小火放油3.慢火煎至蛋液差不多凝固,卷起至锅一边,再倒一大勺蛋液至锅...
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- “小侄女学校组织运动会,运动会结束后会有个野餐,要求每个小朋友要自己带便当,她妈妈做吃的不在行,这可把她妈妈给难倒了,于是找我给她弄一份。既然是野餐,那便当肯定要以颜值高、方便食用、色彩丰富为主了。小朋友一向不喜欢吃蔬菜,所以这次就将西蓝花加入饭团,翠绿的饭团,小小一...
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- “以前经常做鸡蛋饼,但是呢,不放面粉太干,放了面粉还不是那个鸡蛋最初的味道,看了日式厚蛋烧,口水流一地,不过全是各种厚蛋烧专用的锅,小女子倔强啊,索性尝试一下平底锅,哈哈,成喽”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料猪肉松(若干)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉松厚蛋烧的做法步骤1、昨天...
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- 食材明细主料蒜苔(1把)鸡蛋(4个)芝麻(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔厚蛋烧的做法步骤1、蒜苔洗净。2、鸡蛋打入碗中,打散。3、蒜苔切碎。4、放入鸡蛋液中。5、撒入芝麻,搅匀。6、热锅刷层油,倒入部分蛋液,手转动下锅,使液体,铺满锅...
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- 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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- “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
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- “日式厚蛋烧的改良成中式口味,朋友们也可以创意发挥里面放其它的材料,本人认为就是这种最好吃。”食材明细主料鸡蛋(5个)海苔碎(少许)葱花(少许)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海苔葱花厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋打散加入少许料酒会更松软。2、海苔一些用剪刀剪成不...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “家里鸡蛋如何消灭呢,来做一款鸡蛋肉松厚蛋烧。”食材明细主料鸡蛋(3个)肉松(少许)海苔(少许)辅料沙拉酱(少许)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海苔肉松厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋打散,加入肉松与海苔碎,海苔碎可以用即食海苔自行用剪刀剪成。加入少些盐和酱油。2、厚蛋烧锅烧热后...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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