当前位置:味味甜 >

关于香芋糕的家常做法的餐饮百科

香芋糕怎么做-香芋糕的做法
  • 香芋糕怎么做-香芋糕的做法

  • 食材明细主料小芋头(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋糕的做法步骤1、备小芋头清洗,。2、放进电压锅里蒸熟。3、蒸半小。4、蒸熟的芋头。5、去皮。6、倒进白糖。7、用棒槌棒成泥。8、棒好的香芋泥。9、抹点油合匀。10、再用模型压出形即可。11、香芋糕...
  • 11117
家常魔芋烧花鲢怎么做-家常魔芋烧花鲢的做法
  • 家常魔芋烧花鲢怎么做-家常魔芋烧花鲢的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼(适量)魔芋豆腐(适量)辅料香芹(适量)泡辣椒(适量)泡仔姜(适量)小葱(适量)蒜子(适量)豆瓣酱(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常魔芋烧花鲢的做法步骤1、准备好食材:我用的是处理好洗净的净鱼肉,一定要洗净鱼腹内的黑膜,以免腥味较重。2、准备好部分调料...
  • 15312
家常芋艿汤怎么做-家常芋艿汤的做法
  • 家常芋艿汤怎么做-家常芋艿汤的做法

  • “秋日里的暖心汤——芋艿汤!”食材明细主料芋艿(600g)红椒(少量)辅料大蒜(适量)盐(少量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常芋艿汤的做法步骤1、将芋艿去皮洗净。2、将芋艿切成片状。3、准备少许红椒、大蒜末和葱花。4、下油锅,大蒜末爆香,然后将芋艿下锅翻炒。5、倒入...
  • 32083
家常香芋汤怎么做-家常香芋汤的做法
  • 家常香芋汤怎么做-家常香芋汤的做法

  • 食材明细主料香芋(370克)油菜蕻(100克)咸肉(70克)油豆腐(50克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常香芋汤的做法步骤1、食材:香芋(已去皮洗净)、油菜蕻(已洗净切开)、咸肉(已切成片)、油豆腐2、将已去皮洗净的香芋放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的香芋...
  • 19178
香芋扣肉的做法 [农家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎么做
  • 香芋扣肉的做法 [农家菜]--------香芋扣肉 香芋扣肉怎么做

  • “今天先来个芋头扣肉,真正的农家菜呀,因为这些食材基本都是自家产的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,虽然蒸了很久,但肉皮还是爽口的,上面的肉是香软的。”食材明细主料五花肉(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)配料盐(适量)米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生粉(适量)白糖(适...
  • 32053
葱香芋头汤的做法 葱香芋头汤——家常小菜 葱香芋头汤怎么做
  • 葱香芋头汤的做法 葱香芋头汤——家常小菜 葱香芋头汤怎么做

  • 食材明细主料芋头(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香芋头汤的做法步骤1、材料准备好2、将芋头去皮洗干净,切成片;香葱洗干净,切成碎葱。放入一旁备用3、炒锅里放入适量的油,油温全熟,将切好的芋头片放入炒锅里,翻炒2到3分钟。4、煮锅里放入适...
  • 12295
芋丝糕怎么做-芋丝糕的做法
  • 芋丝糕怎么做-芋丝糕的做法

  • “芋丝糕不错的哟!”食材明细主料香芋(1个)油(适量)蚝油(适量)马蹄粉(适量)辅料瘦肉(150g)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋丝糕的做法步骤1、芋头摖丝。2、瘦肉切碎放点盐和蚝油切拌好,少量蒜切碎。3、把上一步弄好的瘦肉和蒜在锅炒香放入芋丝里。4、加适量的马蹄粉...
  • 22276
芋头糕的做法 芋頭糕 芋头糕怎么做
  • 芋头糕的做法 芋頭糕 芋头糕怎么做

  • “每當過年都會有好多馬蹄糕芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~”食材明细主料芋头(250克)虾米(30克)腊肉(30克)粘米粉(250克)辅料蚝油(1勺)盐(1勺)胡椒粉(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做法步骤1、準備需要的材料,芋頭臘肉切粒2、熱油把蝦米和臘肉放下...
  • 31172
芋泥糕怎么做-芋泥糕的做法
  • 芋泥糕怎么做-芋泥糕的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)腊肉(少许)葱(适量)辅料盐(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋泥糕的做法步骤1、香芋切小块,放入蒸锅蒸熟。2、腊肉切小丁,葱切碎。3、蒸好的香芋起锅。4、放入腊肉和葱,少许盐进行搅拌。5、这样就可以了。6、锅中倒油烧热,放入芋泥糕,小火慢慢煎起两面有...
  • 24975
香芋西米糕怎么做-香芋西米糕的做法
  • 香芋西米糕怎么做-香芋西米糕的做法

  • 食材明细主料西米(适量)香芋粉(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芋西米糕的做法步骤1、西米泡至变透明。2、沥干水份,加入白糖、香芋粉扮匀。3、模具刷上油,倒入西米(不可倒满,蒸制还会膨胀),上火蒸十五分钟,扣出装盆即可。...
  • 9097
芋头糕的做法 芋头糕-家常做法 芋头糕怎么做
  • 芋头糕的做法 芋头糕-家常做法 芋头糕怎么做

  • “只要芋头、腊肠和虾米就可以做出芋头糕,超好吃的哦!”食材明细主料芋头(500克(一个))腊肠(200克)虾米(100克)辅料油(5ml)盐(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做法步骤1、备用品:芋头去皮切丁腊肠切丁虾米2、热锅放油把芋头丁爆炒一下,加入腊肠和虾米再炒...
  • 29080
家乡芋头糕怎么做-家乡芋头糕的做法
  • 家乡芋头糕怎么做-家乡芋头糕的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)沾米粉(250g)腊肠(2条)虾米(一把)辅料姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)葱花(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家乡芋头糕的做法步骤1、预备材料,清洗干净,腊肠切粒,芋头切粒2、热油,下姜,蒜,腊肠3、下虾米,炒香4、下糖,盐,酱油,胡椒粉5、下芋...
  • 10063
香肠芋头糕怎么做-香肠芋头糕的做法
  • 香肠芋头糕怎么做-香肠芋头糕的做法

  • “本款芋头糕,软滑细腻,香糯美味,制作简单,营养丰富,真不愧一道风味十足的美食。”食材明细主料芋头(1000克(去皮))粘米粉(1000克)清水(900克)开水(300克(根据米浆的稀稠度调整))辅料香肠(2根)食用油(20克)蚝油(2小勺)酱油(2小勺)盐(2小勺)十三香(1小勺)葱(5棵)熟花生碎(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
  • 12089
香芋水果蛋糕的做法 父亲节----香芋水果蛋糕 香芋水果蛋糕怎么做
  • 香芋水果蛋糕的做法 父亲节----香芋水果蛋糕 香芋水果蛋糕怎么做

  • “最近都在尝试芋头蛋糕。上次做的hellokitty香芋蛋糕,朋友反映芋头馅干了点,海绵蛋糕吃起来也干,没戚风蛋糕好吃。于是最近都在改进,其实用戚风蛋糕体也是可以的,不会被压扁。芋头馅在原来的基础上加了牛奶,感觉好吃多了,朋友说她女儿很喜欢,说比之前她在蛋糕店买的好吃,于是我就...
  • 6963
葱香芋头糕怎么做-葱香芋头糕的做法
  • 葱香芋头糕怎么做-葱香芋头糕的做法

  • “满眼的芋头糕好像都是腊肠,海米,难得看到两个全素的。猛然间发现王森先生的这个芋头糕,无肉也无海米。一下子来了兴趣。没舍得多整,减半使用。没有油葱酥,也不完全明了油葱酥是个什么玩意儿,懒得去考证,直接换成葱花了事。紧实的芋头一切成丝儿,一下子就感觉分量翻了倍。先前嘀...
  • 21329
香芋蛋糕卷怎么做-香芋蛋糕卷的做法
  • 香芋蛋糕卷怎么做-香芋蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕(1快)辅料香芋馅(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香芋蛋糕卷的做法步骤1、戚风蛋糕一块(过程参照菜谱)。2、边上斜切一刀(不要切断)。3、抹上香芋馅。4、卷起放入冰箱冷藏。5、切片成品。6、成品。7、成品。8、成品。...
  • 27209
香芋紫薯盒子蛋糕怎么做-香芋紫薯盒子蛋糕的做法
  • 香芋紫薯盒子蛋糕怎么做-香芋紫薯盒子蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋糕片(1片)辅料芋头泥(300克(芋泥馅))紫薯(15克)炼乳(30克)白糖(15克)蛋奶油(30克)淡奶油(150克)黄油(7克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香芋紫薯盒子蛋糕的做法步骤1、蛋糕片。2、分割大小相同。3、紫薯、芋头蒸熟。4、趁热压碎后加入黄油、炼乳、白糖。5、放入紫薯拌匀...
  • 22047
奶香芋头糕怎么做-奶香芋头糕的做法
  • 奶香芋头糕怎么做-奶香芋头糕的做法

  • “不发胖的糕点,还很饱肚子”食材明细主料芋头(100克)辅料牛奶(20克)奶粉(适量)配料阿斯巴甜(1克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香芋头糕的做法步骤1、蒸芋头,蒸熟,时间自己看【图片不是我拍的,网上拉的】2、芋头捣成泥,加牛奶搅成糊,将阿斯巴甜【没有用糖或蜂蜜也行。量自己定】...
  • 32505
家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法
  • 家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法

  • “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
  • 26377
香煎芋丝糕怎么做-香煎芋丝糕的做法
  • 香煎芋丝糕怎么做-香煎芋丝糕的做法

  • 食材明细主料香芋(750g)辅料粘米粉(50g)盐(适量)原味(口味)未知(难度)香煎芋丝糕的做法步骤1、香芋刷丝2、加入盐和粘米粉搅拌均匀3、装盘上锅蒸4、水开后蒸20分钟关火焖5分钟5、稍冷切块6、小火煎至两面微黄7、完成,香脆里酥松软。小窍门装盘蒸时不用太用力压得很结实,也可以表面洒...
  • 8844
香煎芋头糕怎么做-香煎芋头糕的做法
  • 香煎芋头糕怎么做-香煎芋头糕的做法

  • “软软糯糯,加上芋头特有的香味,真是好吃!”食材明细主料芋头(适量)白糖(适量)糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎芋头糕的做法步骤1、芋头洗净,切片。2、放蒸锅里蒸熟。3、捣成泥,加糖、糯米粉、黑芝麻搅拌。4、揉成团不粘手为宜。5、搓成均匀小球。6...
  • 20881
酸奶香芋戚风蛋糕怎么做-酸奶香芋戚风蛋糕的做法
  • 酸奶香芋戚风蛋糕怎么做-酸奶香芋戚风蛋糕的做法

  • “为着香芋的蛋糕。本该是椰香,没有椰浆,干脆就用酸奶。其实牛奶也成,但酸奶没人吃。后来才发现,这方子里,香芋的分量挺多的。香芋其实是个实在货,分量感十足,用量比面粉还多。好像也因此,这戚风掂在手里也略有些实在感。不太清楚这烤箱的脾性,按照往日的习惯,旋了个140左右,竟然也...
  • 13843
香芋枣泥糕的做法 健康月饼——香芋枣泥糕 香芋枣泥糕怎么做
  • 香芋枣泥糕的做法 健康月饼——香芋枣泥糕 香芋枣泥糕怎么做

  • “中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。芋头是一种非常有益的碱性食物,煮粥、煲汤、红烧都很好吃。中秋节少了月饼,感觉没有了气氛,买来的月饼高油高糖,更担心里面的配料。还是自己动手吧,用哪些营养丰富的新鲜食材,为家人制作美味健康...
  • 6119
香芋焖排骨的做法 一道简单的家常菜---------香芋焖排骨 香芋焖排骨怎么做
  • 香芋焖排骨的做法 一道简单的家常菜---------香芋焖排骨 香芋焖排骨怎么做

  • “今天做了几道家常菜,选了一样让亲们指导下。”食材明细主料排骨(600克)辅料芋头(400克)配料生抽(适量)八角(一颗)桂皮(一小块)蒜头(适量)盐(半小勺)药酒(三大汤匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香芋焖排骨的做法步骤1、材料就这些。芋头是昨天买来后,切片加盐,糖和五香粉腌几小时后,过...
  • 19278
芋头糕怎么做-芋头糕的做法
  • 芋头糕怎么做-芋头糕的做法

  • “每次回乡下都喜欢买“芋头糍”吃,身在异乡只能自给自足,丰衣足食了,学着做起来,我想也可以尝试加入一点花生米大小的猪油渣,吃起来层次会更丰富,更香吧!”食材明细主料芋头(300g)粘米粉(200g)水(600g)花生(130g)辅料葱(适量)调料盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做...
  • 19607
专题