- 食材明细主料大黄花鱼(适量)辅料葱姜(适量)青红椒(适量)蛋清(适量)配料盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐大黄鱼的做法步骤1、准备材料2、黄花鱼去鳞去腮,收拾干净,葱姜切碎泡水3、黄花鱼切下头尾,片开,去主刺4、将鱼肉切块后加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄鱼:适量辅料葱:适量姜:适量面粉:适量料酒:适量盐:适量味精:适量椒盐:适量具体步骤1.将小黄鱼用流水洗净,去尽腮和鱼肠(否则会有腥味哦)2.将冼净的小黄鱼用料酒,盐,味精抹匀,腌上一至两个小时3.将腌好的小黄鱼两面匀...
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- “童年的回忆,小时候最爱吃的就是椒盐大排!”食材明细主料猪大排(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椒盐大排的做法步骤1、1将大排用盐味精料酒胡椒粉腌制然后再放上鸡蛋面粉搅拌均匀2、放置冰箱二十分钟取出,在锅里放油热油将腌制...
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- 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料蒜瓣(适量)葱姜丝(适量)配料花椒粒(适量)大料(适量)自制花椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)食醋(适量)糖(适量)精盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐鱼的做法步骤1、鲅鱼加花椒粒、大料、料酒、精盐,腌制一小时。2、平锅刷油,鱼煎至两面发黄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟椒盐黄花鱼外焦里嫩,吃起来非常的酥脆,可以当小零食吃,黄花鱼营养价值丰富,蛋白质和维生素都有。重要的是黄花鱼虽然小,但是鱼刺经过油炸之后变得酥脆,可以食用,小朋友吃也不怕鱼刺卡住喉咙。而且不会因为块头大...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟椒盐黄姑鱼是一种极具特色的佳肴。它的主要原料为黄姑鱼,黄姑鱼肉质细嫩,多肉少刺,深受人们的喜爱,其蛋白质含量也很丰富,营养价值高,椒盐黄姑鱼不仅味道鲜美,香脆可口,在色泽上也是金黄诱人,椒盐黄姑鱼的制作方法...
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- “黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。(来源网络)”食材明细主料小黄鱼(6条)辅料洋葱(1个)鸡蛋(1个)...
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- “特别喜欢吃椒盐大虾,所以今天也学着做了,味道特别好,分享给大家。”食材明细主料虾(20只)辅料大椒(半个)洋葱(半个)生粉(适量)小米椒(2个)调料椒盐(适量)料酒(适量)生姜(少许)葱(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐大虾的做法步骤1、买的大虾去虾线,沙包。2、再开个背。3、加料酒,葱,姜,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料急冻黄鱼仔:一份花生米:若干韭菜花:少许辅料指天椒:若干葱头:几粒生姜:适量具体步骤1.黄鱼仔解冻洗净,葱头拍扁切碎,指天椒切小段.姜切片,韭菜花切段2.黄鱼仔用少许盐擦一擦,放一边备用3.开火,烧油,油不要太热,落花生...
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- “黄金鲽鱼的肉质细腻洁白,风味独特,无论清蒸、水煮还是煎、炸都非常美味,今天就用这食材,做道“椒盐黄金鲽鱼”。这菜做法很简单,将鲽鱼切成小块,放入锅中煎炸成双面金黄色。煎好的鲽鱼块放入椒盐、葱姜蒜末、红椒等干煸入味,即可装盘开吃了。这鲽鱼外焦里嫩,有滋有味,吃起来让人...
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- “椒盐小黄花外酥里嫩,很美味。个人认为,这个椒盐小黄花比那个挂蛋液的香煎小黄花更好吃。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。”食材明细主料小黄花(500g)辅料油(适量)花椒面(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒...
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- “这样的大饼在东北从来没吃过,这是我们河北特色,大饼,很多口味,我最爱吃的就是椒盐的,妈妈经常做,我们河北以面食为主,所以面食多种多样!虽然做不出妈妈哪个味道,但是做的味道也相当不错了,自己吃了好多,不爱吃面食的老公都说好吃,呵呵……”食材明细主料面粉(2斤)辅料油(适量)椒盐(适量)...
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- “小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海。小黄鱼肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。此菜系将小黄鱼宰杀洗净,加调料腌渍后,油炸至脆,再放入蒜茸、花椒盐等颠翻而成。成菜后,香脆味鲜,鱼肉细...
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- 食材明细主料小黄鱼(适量)面粉(适量)辅料花椒粉(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)啤酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆椒盐小黄鱼的做法步骤1、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。2、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。3、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右,入味即可。4、开...
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- 食材明细主料大虾(250g)辅料花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐大虾的做法步骤1、材料的准备虾(虾洗净后剔除虾线)花椒盐2、把花椒和盐放到锅里开小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆状态就可以了。(不好判断是否炒好的时候可以尝下)4、找一张硬纸,把炒好的椒盐放...
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- 食材明细主料黄鱼(适量)辅料色拉油(适量)盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净,切段。2、炒锅加热放油,放入黄鱼段中火炸。3、将黄鱼炸至两面金黄。4、关火,捞出滤油。5、将黄鱼两面撒上盐、花椒面,摆盘。6、香脆可口的椒盐黄鱼做好了...
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- “上次做了个炸小酥肉,很好吃的,这次如法炮制了一个椒盐带鱼,哈哈,果然也很受家人的欢迎,做法和炸小酥肉一样的哈。”食材明细主料带鱼(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐带鱼的做法步骤1、带鱼一条,除去内脏,剁去...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄花鱼:400辅料油:适量盐:适量生粉:80椒盐:适量鸡蛋:1只具体步骤1.黄鱼宰杀后,去掉头部,清洗干净,加盐、料酒腌制2.然后,捞起风干表面水分或者有厨房纸擦干也行3.鸡蛋磕入碗里,加入生粉和少量的盐搅拌成糊状4.把...
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- 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料玉米淀粉(二勺)面粉(二勺)椒盐(适量)调料十三香(适量)盐(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净。2、黄花鱼放姜、料酒、盐拌匀腌制20分钟。3、二勺淀粉、二勺面粉、13香拌匀备用。4、裹上一层干面粉。5、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟椒盐黄花鱼是一道以黄花鱼为主食的美味菜肴,黄花鱼含有丰富的营养物质,这几天小孩说想吃鱼就弄了一个椒盐口味的,因为又不喜欢喝汤什么的,就弄干的,椒盐制作方法和其他的比如椒盐虾什么的都差不多先煎炸了再来...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄鱼:1斤面粉:200辅料料酒:少许葱:适量姜:适量盐:少许味精:少许椒盐:少许具体步骤1.将小黄鱼用流水洗净,去尽腮和鱼肠(否则会有腥味哦)。2.将冼净的小黄鱼用料酒,盐,味精抹匀,腌上一至两个小时。3.将腌好的小黄鱼两面...
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- “焦脆咸香,下酒佐餐都可以(⊙o⊙)哦!”食材明细主料小黄鱼(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜片(适量)辣椒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去头和内脏洗净用菜刀一条鱼片成两片,加少许盐,黄酒,姜片腌制十五分钟!然后放到菜漏里风干(大概要两个...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄鱼:适量葱:适量姜:适量A.水:适量料酒:适量盐:适量花椒:适量八角:适量B.梅林辣酱油:适量辅料具体步骤1.黄鱼洗净后在鱼身两侧各划几刀;取出2根葱、姜、花椒、八角拍破后与调味料A抓匀调成味汁,再将黄鱼放入味汁...
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- 食材明细主料罗非鱼肉(适量)辅料姜丝(少许)调料油(适量)椒盐粉(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)酱油(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐鱼片的做法步骤1、准备:罗非鱼肉。2、改刀切片。3、放入椒盐粉,酱油,胡椒粉,姜丝,糖,生粉抓匀腌制10分钟。4、腌制好的鱼片。5、加点...
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- “经大家的提醒,又到百度找了些资料,这个鱼叫鳎目鱼,鳎目鱼是海鱼的一种,市场上还是比较常见,价格也亲民,做起来也不复杂,或者煎,或者红烧,一般盒饭里用得还比较多。”食材明细主料鳎目鱼(2条)辅料葱(适量)生粉(适量)盐(适量)料酒(1大勺)生姜(1块)椒盐粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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