当前位置:味味甜 >

关于特辣鳕鱼的餐饮百科

美味鳕鱼下巴快炒如何做简单又好吃
  • 美味鳕鱼下巴快炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼下巴:6两红萝卜:半条葱:2支红酒甜醋汁:3大匙盐:少许辅料具体步骤1.将鳕鱼下巴洗净切成块状,用热水川烫后,立即捞起,放入冷水中待凉即可捞起备用。2.红萝卜洗净切块状川烫后备用,葱洗净切段备用。3.将炒菜锅加...
  • 24381
可口的特辣鳕鱼如何做简单又好吃
  • 可口的特辣鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟特辣鳕鱼是一道川菜,大家都知道四川人喜爱吃辣,那么这道菜便是体现出了四川人的那种爱好。这道菜用鳕鱼制作而成,没有鱼的腥味只有鱼的鲜美。而且大家也不用担心鱼刺什么的,这道菜会把鱼刺做的熟软,不用担心鱼...
  • 5849
蓝莓鳕鱼如何做简单又好吃
  • 蓝莓鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳕鱼:2片辅料蓝莓酱:适量盐:适量鸡精:适量柠檬汁:适量沙拉酱:适量生鸡蛋和熟鸡蛋:各一个黄油(橄榄油):适量胡椒粉:适量洋葱丁:适量豌豆:适量胡萝卜丁:适量具体步骤1.先腌鳕鱼,上面撒上少许盐,鸡精,胡椒粉,最后挤上一些柠檬...
  • 12366
泰式凉拌鳕宝如何做简单又好吃
  • 泰式凉拌鳕宝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕宝:1包西洋芹:80公克小黄瓜:80公克鱿鱼:120公克洋葱:80公克香菜:少许鱼露:1大匙辣椒酱:1小匙糖:少许香油:少许柠檬汁:1小匙辅料具体步骤1.)所有材料洗净,鳕宝片开成为2片薄片,每片再切成8块长形片状备用;西洋芹、小黄...
  • 28654
美味的特辣鳕鱼如何做简单又好吃
  • 美味的特辣鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟特辣鳕鱼是一道让人一尝就胃口大开、爱不释手的佳肴。鳕鱼富含高蛋白,肉质细嫩,营养丰富,具有相当高得食用价值。鳕鱼的做法多种多样,特辣鳕鱼则是其中很经典的一种。经常食用鱼类不仅可以美白养颜,而且还不易...
  • 15999
苆汁鳕鱼如何做简单又好吃-排毒健胃瘦身
  • 苆汁鳕鱼如何做简单又好吃-排毒健胃瘦身

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:400西红柿:3个辅料白糖:少许白米醋:适量生粉:少许食用油:少许具体步骤1.鳕鱼解冻后控干水份待用,用到在鱼块上划几刀,起锅热锅热油把炸至两面金黄,处锅控油待用。2.西红柿洗净后在开水里烫一下,去皮后用刀剁成...
  • 26922
香嫩豆酥鳕鱼如何做简单又好吃
  • 香嫩豆酥鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:1块碎豆酥:50公克蒜仁:2粒葱:2根味精:1/4茶匙细砂糖:1/4茶匙辣椒酱:1茶匙辅料具体步骤1.蒜头切末,葱切细备用;鳕鱼洗净置于蒸盘,入蒸笼以大火蒸约12分钟取出装盘。2.热锅,加入100㏄沙拉油,先放入作法1的蒜碎小火...
  • 26993
香橙鳕鱼如何做简单又好吃
  • 香橙鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕鱼:适量沙拉油:适量盐:适量白胡椒粉:适量太白粉:适量香橙汁:适量辅料具体步骤1.将鳕鱼用清水洗净后并沥干,再抹上盐及胡椒粉静置约3分钟。2.将作法1的鳕鱼均匀的裹上干太白粉。3.取锅烧热后加入沙拉油并热油锅...
  • 13233
美味黄金烩鳕宝如何做简单又好吃
  • 美味黄金烩鳕宝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳕宝:1包咸蛋黄:2个新鲜干贝:3个葱:1/4支蒜头:1瓣奶油:1小匙海鲜火锅高汤粉:1/4小匙水:5大匙太白粉水:少许辅料具体步骤1.先将材料洗净,鳕宝切成小块,蛋黄2个蒸熟切碎,新鲜干贝片开,葱切成葱花、蒜头切末备用。2.锅中...
  • 18023
麻辣味的鳕鱼块怎么做-麻辣味的鳕鱼块的做法
  • 麻辣味的鳕鱼块怎么做-麻辣味的鳕鱼块的做法

  • “鳕鱼煮出来一片一片的,口感很Q,麻辣的香味吃起来一点也不腥。大家可以尝试下。放了花椒吃起来并不麻,不用怕麻辣”食材明细主料鳕鱼(2条)干辣椒(8个)盐(适量)辅料花椒(一小把)酱油(适量)姜(4片)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣味的鳕鱼块的做法步骤1、鳕鱼解冻,洗干净鳞片和内脏...
  • 6882
麻辣鳕鱼块怎么做-麻辣鳕鱼块的做法
  • 麻辣鳕鱼块怎么做-麻辣鳕鱼块的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)火锅底料(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鳕鱼块的做法步骤1、鳕鱼处理干净。2、切段备用。3、起锅烧油下入葱姜蒜,花椒,八角,干辣椒,一块火锅底料炒香。4、放入鳕鱼...
  • 30480
酸辣鳕鱼豆腐汤怎么做-酸辣鳕鱼豆腐汤的做法
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤怎么做-酸辣鳕鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(2条)辅料小泰椒(3个)香葱(1颗)姜(2片)胡椒粉(2勺)盐(1勺)味精(1勺)料酒(1匙)香菜(1颗)白醋(适量)大葱(1段)配料豆腐(300克)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤1、鳕鱼洗净切块(放入1勺胡椒粉,1匙料酒,少许盐腌一会。)豆腐切块,香葱香菜切末,姜切片,大葱切断小泰...
  • 18216
香辣鳕鱼盅的做法 两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅 香辣鳕鱼盅怎么做
  • 香辣鳕鱼盅的做法 两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅 香辣鳕鱼盅怎么做

  • “今天,两餐小编我给大家推荐一道自己很拿手的菜肴——迷你香辣鳕鱼盅,做法简单、营养丰富,最主要的是自己烹饪可以给生活增添些许乐趣,增添些许色彩。不同的餐具,搭配不同的食材,呈现不同的效果,心情真的就会立刻晴朗起来!我今天选用了瓷质的白色小盅,搭配红色的西红柿和青蓝色的...
  • 9859
麻辣酥皮鳕鱼怎么做-麻辣酥皮鳕鱼的做法
  • 麻辣酥皮鳕鱼怎么做-麻辣酥皮鳕鱼的做法

  • “麻酥酥的,辣丝丝的,嫩生生的。”食材明细主料鳕鱼块(500克)辅料面粉(1汤匙)玉米粉(1汤匙)菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)盐(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)鸡蛋(1个)干海椒(1撮)花椒(1撮)姜(少许)葱(少许)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酥皮鳕鱼的做法步骤1、冰冻鳕鱼块,自然解冻、去鳞清洗,改小块、吸...
  • 32292
辣子鳕鱼球怎么做-辣子鳕鱼球的做法
  • 辣子鳕鱼球怎么做-辣子鳕鱼球的做法

  • “吃腻了鸡肉,把鳕鱼做辣子味道更赞,快开一瓶啤酒等上菜!”食材明细主料鳕鱼(350克)辅料香葱(20克)姜(10克)干灯笼椒(30克)花椒(25克)盐(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)料酒(1勺)炸粉(100克)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子鳕鱼球的做法步骤1、鳕鱼撕去外皮处理好洗净。2、切成小块。3、加入盐、料...
  • 18165
西班牙辣肠烧鳕鱼怎么做-西班牙辣肠烧鳕鱼的做法
  • 西班牙辣肠烧鳕鱼怎么做-西班牙辣肠烧鳕鱼的做法

  • “今天做这菜可是有原因。一是这星期还没吃过鱼;二是家里还有开了封Chorizo和番茄罐头。热热闹闹做这么大锅,Chorizo是味很足又辣的,吃得非常给劲。只是为这菜又多买了菠菜和白豆子,什么时候再做道能把这两样消灭的菜呐^^”食材明细主料鳕鱼鱼排(200g)西班牙辣肠(Chorizo80g)辅料...
  • 12871
香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做
  • 香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做

  • “银鳕鱼营养价值高又有益于脑部,所以孩子从小到大的饮食中我都有加入,本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间,购买了OléOriginal速冻野生银鳕鱼切身,品质真的很好,口感滑嫩,肉质紧实,烹饪不易碎,而且味道十分鲜美,完全没有腥味儿,全家爱吃,独立抽真空小包装,既干净卫生又便于保存和...
  • 19962
豆豉香辣银鳕鱼怎么做-豆豉香辣银鳕鱼的做法
  • 豆豉香辣银鳕鱼怎么做-豆豉香辣银鳕鱼的做法

  • 食材明细主料银鳕鱼(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)精盐(适量)豆豉香辣酱(适量)中辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉香辣银鳕鱼的做法步骤1、制作此菜的材料。2、冷冻的银鳕鱼先解冻,最后放在漏网上,可以控净水份。3、解冻好的银鳕鱼加入适量的料酒。4...
  • 19864
麻辣黑鳕鱼怎么做-麻辣黑鳕鱼的做法
  • 麻辣黑鳕鱼怎么做-麻辣黑鳕鱼的做法

  • “我是从山姆超市购买的带有MSC小蓝鱼标识的黑鳕鱼,为保护海洋贡献一点力量,国庆假期也要好好享受美味呀!黑鳕鱼是加拿大及美国捕捞的昂贵底层鱼,含omega-3比其他鱼类都高,并富含优质蛋白,钙,铁,铜和维生素A和D,脂肪含量低于1%,且富含DHA、EPA,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益...
  • 24320
洋葱辣椒焗银鳕鱼怎么做-洋葱辣椒焗银鳕鱼的做法
  • 洋葱辣椒焗银鳕鱼怎么做-洋葱辣椒焗银鳕鱼的做法

  • “家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。”食材明细主料银鳕鱼(一块)辅料洋葱(一个)青红(一个)尖椒(一个)配料生抽(适量)盐(适量)黑椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱...
  • 13535
蒸香辣鳕鱼怎么做-蒸香辣鳕鱼的做法
  • 蒸香辣鳕鱼怎么做-蒸香辣鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)熟芝麻(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香油(适量)粗辣椒面(适量)细辣椒粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸香辣鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼打理好洗净,切成小段,有足够大的锅不用切段,整条蒸就可以啦;2、上蒸...
  • 17383
麻辣鳕鱼怎么做-麻辣鳕鱼的做法
  • 麻辣鳕鱼怎么做-麻辣鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(一条)辅料料酒(一点点)郫县豆瓣酱(一勺)盐(适量)水(一碗)干辣椒(适量)麻椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼洗净切段,沥水2、料酒一点点,盐适量,腌10分钟3、葱姜蒜大料干辣椒,麻椒,备好4、锅中放油,放入葱姜蒜大料,干辣椒...
  • 20192
辣烧鳕鱼怎么做-辣烧鳕鱼的做法
  • 辣烧鳕鱼怎么做-辣烧鳕鱼的做法

  • “鳕鱼一般有两种。有一种鳕鱼产于北大西洋两侧,其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼,肉质非常细嫩。超市出售的都是冷冻包装的鱼块。价格较高。另外一种叫狭鳕,又称明太鱼。在东北也习惯称之为“鳕鱼”。超市出售时,一般去头、去内脏,整条出售,价格较低。鳕鱼(明太鱼)一直是“...
  • 26857
让你体验鳕鱼的不同风味图解-麻辣鳕鱼
  • 让你体验鳕鱼的不同风味图解-麻辣鳕鱼

  • 今天给各位小伙伴推荐是一道比较好吃的鱼美食——麻辣鳕鱼。鳕鱼是相对比较干净的鱼类,鱼肉细腻而且鱼刺较少,适合小朋友以及不想吐刺的朋友食用。虽然这次使用的是麻辣的做法不大适合小朋友吃,但是味道却是绝对适合大人~主料鳕鱼:适量辅料尖椒:3个胡萝卜:1/2根干辣椒:1小把麻椒...
  • 6919
甜辣酱烧鳕鱼怎么做-甜辣酱烧鳕鱼的做法
  • 甜辣酱烧鳕鱼怎么做-甜辣酱烧鳕鱼的做法

  • “这是一道用“泰式甜辣酱”烧制的一道菜肴,“泰式甜辣酱”的味道以甜味为主,辣味很淡。可以用来烧制菜肴,或者用来腌制食材。特别是烹制鱼类菜肴,省去了加糖和辣椒的环节,并且色泽还非常漂亮。”食材明细主料鳕鱼(3条)辅料油(20克)甜辣酱(20克)盐(10克)陈醋(10克)葱(适量)生抽(5克)料酒(20克...
  • 20878
专题