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关于面筋烧肉的餐饮百科

面筋烧肉怎么做-面筋烧肉的做法
  • 面筋烧肉怎么做-面筋烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料面筋(适量)配料冰糖(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)山楂(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面筋烧肉的做法步骤1、选五花肉,肥瘦相间,肉质鲜亮有弹性2、肉焯水3、面筋焯水去碱4、入肉于七分熟油中,煎至微黄5、放入料酒山楂生抽大火烧开文火慢炖6、...
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面筋烧肉如何做简单又好吃
  • 面筋烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面筋:1个胡萝卜:1个肉片:100辅料大葱:适量姜:适量白砂糖:适量蚝油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.面筋切片2.葱姜胡萝卜肉切片3.锅中加入适量油烧热4.加入适量糖熬成焦黄色5.下入肉片翻炒6.上色后加入葱姜,胡萝...
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自制面筋烧肉如何做简单又好吃
  • 自制面筋烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料八角:适量黄豆:适量具体步骤1.将3层肉买来洗净,切5公分厚.2.放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.3.大火烧开,改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚,即可关火.4.去压后,倒入酱油,开盖大火煮,稍收...
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口感极佳的面筋烧肉如何做简单又好吃
  • 口感极佳的面筋烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:适量辅料八角:适量黄豆:适量具体步骤1.将3层肉买来洗净,切1.5公分厚.2.放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.3.大火烧开,改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚,即可关火.4.去压后,倒入酱油,开盖大火...
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五花肉烧面筋怎么做-五花肉烧面筋的做法
  • 五花肉烧面筋怎么做-五花肉烧面筋的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)辅料面筋(200g)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)料酒(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉烧面筋的做法步骤1、所需原料:五花肉,面筋2、五花肉洗净,放入锅中稍煮一下,去腥3、煮好的五花肉切片备用4、洗好的面筋切片5、锅中放油,放入三勺白糖,炒成糖...
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素烧面筋怎么做-素烧面筋的做法
  • 素烧面筋怎么做-素烧面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)冬笋(适量)白菜(适量)辅料老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素烧面筋的做法步骤1、面筋用水煮开转撕成小块、冬笋切片后煮去涩味、白菜洗净切块。2、锅中放入油放入面筋煎炸。3、煎至面筋焦黄。4、放入冬笋煸炒。5、煸炒均匀。6、放入白菜...
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烧油面筋塞肉怎么做-烧油面筋塞肉的做法
  • 烧油面筋塞肉怎么做-烧油面筋塞肉的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)香菇(适量)猪肉馅(适量)油炸面筋(适量)辅料葱姜末(适量)配料八角(适量)酱油(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧油面筋塞肉的做法步骤1、成品图2、猪肉馅加上适量葱姜末、五香粉、白胡椒粉、酱油、少量盐,适量水淀粉调匀备用...
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红烧面筋怎么做-红烧面筋的做法
  • 红烧面筋怎么做-红烧面筋的做法

  • “想吃素,想吃色彩漂亮的菜”食材明细主料胡萝卜(一根)青豆子(若干)香菇(4个)面筋(一袋)辅料糖(适量)生抽(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧面筋的做法步骤1、洗干净2、切好3、煮豆子4、不用换水,直接煮面筋5、先炒香菇和胡萝卜,放糖和生抽6、待胡萝卜香菇熟了以后,放入已经煮...
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笋菇烧面筋的做法 【苏菜】笋菇烧面筋 笋菇烧面筋怎么做
  • 笋菇烧面筋的做法 【苏菜】笋菇烧面筋 笋菇烧面筋怎么做

  • “笋菇烧面筋是一道苏菜。苏州人非常喜欢吃面筋和香菇搭配的菜。由于季节关系,冬笋买不到,我只能用茭白代替啦。”食材明细主料油面筋(适量)香菇(适量)茭白(1根)辅料小青菜(适量)配料盐(2克)生抽(半勺)白糖(2克)胡椒粉(1克)高汤(适量)植物油(50克)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋菇烧面筋的...
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蒜苗面筋烧五花肉怎么做-蒜苗面筋烧五花肉的做法
  • 蒜苗面筋烧五花肉怎么做-蒜苗面筋烧五花肉的做法

  • “面筋好吃做法也非常多,基本上很多人比较喜欢吃“烤面筋”。但是个人比较偏好用于烧菜,面筋要好吃要香还是要有足够的油脂。所以面筋和五花肉,那就是一个绝配。五花肉的油脂被面筋吸收,吃起来不会腻。而面筋吸收了油脂,其口感和味道大大的翻倍。配上一碗白米饭还要什么菜,一盘...
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红烧面筋塞肉怎么做-红烧面筋塞肉的做法
  • 红烧面筋塞肉怎么做-红烧面筋塞肉的做法

  • “今晚老爸过来,做个他爱吃的红烧面筋塞肉,还有女儿喜欢的红烧骨头,先一个一个更新,喜欢的可以试着做哦”食材明细主料肉末(适量)面筋壳(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)黑胡椒(适量)生姜(适量)大蒜头(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧面筋塞肉的做法步骤1...
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竹笋面筋烧肉怎么做-竹笋面筋烧肉的做法
  • 竹笋面筋烧肉怎么做-竹笋面筋烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料竹笋(适量)面筋(适量)素鸡翅(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹笋面筋烧肉的做法步骤1、准备材料,五花肉切块,竹笋干泡发后切段,面筋切块。2、倒入食用油,加入白糖。凉油加糖,不停的搅拌,直到糖化。3、等锅里的糖变色,并且开始有小泡泡的时候。4、...
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红烧牛筋面怎么做-红烧牛筋面的做法
  • 红烧牛筋面怎么做-红烧牛筋面的做法

  • “牛筋中含有丰富的钙质和胶质蛋白,脂肪含量低,并且不含胆固醇,营养丰富,是一种非常健康的食材。红烧入味的牛筋,口感爽滑软糯,入口即化,很是美味。”食材明细主料牛筋(适量)青菜(适量)面条(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适...
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面筋烧排骨怎么做-面筋烧排骨的做法
  • 面筋烧排骨怎么做-面筋烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(380克)面筋(185克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、面筋(已撕开)、桂皮、大料。2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨和...
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水乡面筋烧肉怎么做-水乡面筋烧肉的做法
  • 水乡面筋烧肉怎么做-水乡面筋烧肉的做法

  • “最近,特别喜欢且迷恋上了面筋,感觉它能吸收一切美味。因为老婆爱吃甜,渐渐的不自觉的,在面筋里面、在肉里面,在自己喜欢的一切里,加上那份份甜,那份份爱。”食材明细主料五花肉(8两)面筋(适量)辅料青椒(4两)配料八角(适量)葱(适量)油(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺...
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红烧油面筋塞肉怎么做-红烧油面筋塞肉的做法
  • 红烧油面筋塞肉怎么做-红烧油面筋塞肉的做法

  • “【红烧油面筋塞肉】是我和家人都爱吃的菜以前偷懒,每次都在菜市场买别人加工好的半成品回来烧后感觉还是自己买肉加工成肉馅吃起来更放心况且做起来也不费事呀油面筋柔软多汁,肉馅儿鲜美喷香配着米饭真是过瘾”食材明细主料油面筋(8个)猪肉馅(150克)辅料食盐(适量)白糖(适量)生抽...
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素烧油面筋怎么做-素烧油面筋的做法
  • 素烧油面筋怎么做-素烧油面筋的做法

  • 食材明细主料天津油面筋(4只)冬笋(2只)香菇(8只)胡萝卜(一小段)辅料大料(2瓣)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素烧油面筋的做法步骤1、冬笋剥壳,洗净,用清水煮20~30分钟去辣气涩味。2、干香菇洗净用温水发开。3、天津油面筋从冰箱取出化冻。4、冬笋,胡...
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肉面筋烧冬瓜怎么做-肉面筋烧冬瓜的做法
  • 肉面筋烧冬瓜怎么做-肉面筋烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料肉面筋(165克)冬瓜(420克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉面筋烧冬瓜的做法步骤1、食材:肉面筋、冬瓜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水煮开。4、接着,合入肉面筋翻炒一下。5、然后,加...
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水笋烧油面筋塞肉怎么做-水笋烧油面筋塞肉的做法
  • 水笋烧油面筋塞肉怎么做-水笋烧油面筋塞肉的做法

  • 食材明细主料油面筋(11个)肉末(220克)水笋(185克)调料料酒(适量)生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水笋烧油面筋塞肉的做法步骤1、食材:油面筋、肉末、水笋(已清洗切段)。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的盐。5、调...
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油面筋塞肉烧瓠子怎么做-油面筋塞肉烧瓠子的做法
  • 油面筋塞肉烧瓠子怎么做-油面筋塞肉烧瓠子的做法

  • 食材明细主料肉末(200克)油面筋(9个)瓠子(2根)调料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)油面筋塞肉烧瓠子的做法步骤1、食材:肉末、油面筋、瓠子。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、在肉末里加适量的...
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茄子烧油面筋塞肉怎么做-茄子烧油面筋塞肉的做法
  • 茄子烧油面筋塞肉怎么做-茄子烧油面筋塞肉的做法

  • 食材明细主料油面筋(6个)肉末(100克)茄子(3根)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子烧油面筋塞肉的做法步骤1、食材:油面筋、肉末、茄子。2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、在肉末里加适量的料酒。5、加适量...
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红烧护心肉面筋怎么做-红烧护心肉面筋的做法
  • 红烧护心肉面筋怎么做-红烧护心肉面筋的做法

  • 食材明细主料护心肉(1000克)面筋(适量)辅料姜(几片)调料油(少许)红烧酱油(适量)料酒(少许)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧护心肉面筋的做法步骤1、新鲜的护心肉清洗一下。2、改刀切成块。3、放入电煮锅里加料酒焯水。4、然后再洗干净沥水备用。5、备姜片。6、备面筋。7、放入...
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油面筋烧毛豆的做法 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】 油面筋烧毛豆怎么做
  • 油面筋烧毛豆的做法 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】 油面筋烧毛豆怎么做

  • “油面筋是南方的特产,无锡的香菇油面筋很是有名我自己混搭一道毛豆油面筋,加入了少许木耳营养更加全面,处理上提前把油面筋焯水减少油脂也更加健康大家可以试试味道相当不错”食材明细主料油面筋(适量)毛豆(适量)木耳(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)味...
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黄豆芽烧面筋塞肉怎么做-黄豆芽烧面筋塞肉的做法
  • 黄豆芽烧面筋塞肉怎么做-黄豆芽烧面筋塞肉的做法

  • “做这个菜纯粹是为了对付不爱吃素的老公。”食材明细主料肉糜(200克)鸡毛菜(250克)油面筋(100克)辅料葱(1棵)姜末(2克)生抽(1勺)盐(2勺)糖(1勺)蚝油(1勺)麻油(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆芽烧面筋塞肉的做法步骤1、最后在拌好的菜肉馅中加点麻油2、最后在拌好的菜肉馅中加点麻...
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油面筋塞肉烧青菜怎么做-油面筋塞肉烧青菜的做法
  • 油面筋塞肉烧青菜怎么做-油面筋塞肉烧青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)油面筋(适量)肉末(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油面筋塞肉烧青菜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。2、煸炒至变色后放入生抽、老抽。3、油面筋路塞入肉末。4、放入青菜中。5、加入适量水大火烧开后...
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