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关于牛肉小笼包的的餐饮百科

蛤士蟆小笼包如何做简单又好吃

  • 蛤士蟆小笼包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛤士蟆：100公克调味肉馅：300公克冷水面皮：150公克素蚝油：1大匙细砂糖：1/2茶匙香菇精：1/2茶匙胡椒粉：少许辅料具体步骤1.取一锅盆，放入调味肉馅、蛤士蟆与所有调味料一起搅拌均匀后，放于冰箱冷藏室，备用。2.每片面皮...
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如何做简单又好吃-香辣牛肉小笼包的做法

  • 如何做简单又好吃-香辣牛肉小笼包的做法

  • 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道香辣牛肉小笼包的做法还是比较简单有特色的，请问下我们自己做的小笼包都是猪肉馅儿的，其实牛肉馅儿的它的味道更加鲜美，而且肉质吃起来口感也会更加的细嫩有嚼劲，它的脂肪含量也会非常的少，不容易发胖，正在...
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如何做简单又好吃-诱人的牛肉小笼包的做法

  • 如何做简单又好吃-诱人的牛肉小笼包的做法

  • 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道诱人的牛肉小笼包的做法还是比较传统的，但是其实它和猪肉馅的包子吃起来口感还是不太一样的，猪肉馅的包子吃起来会更加的油腻一些，牛肉的就更加的有嚼劲，而且一样也会更加的丰富，蛋白质含量是比较高的，如果...
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美味的牛肉小笼包的做法如何做简单又好吃

  • 美味的牛肉小笼包的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛肉小笼包的做法很简单，是一道美味的小吃，朋友们应该经常能够吃到牛肉馅的包子，早餐吃它很方便，也不油腻，营养又丰富，自己制作起来也非常的方便，特别适合一家人围在一个圆桌上，你擀皮，我来包，场景充满了温馨，朋友们...
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鲜肉小笼包的做法 深夜里的包子---鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • 鲜肉小笼包的做法 深夜里的包子---鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • “之所以为什么叫深夜里的包子呢，因为吧最近一段时间因为种种的食品问题国家很重视既然国家重视了我们小家庭也要重视呀哈哈所以呢我没有去让那个无良的商贩放一些添加剂我不吃总行吧以前老公都是在外面吃早餐的现在早餐也是改在家里吃了最近几天都是吃的什么面条呀馍馍煎...
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猪肉木耳小笼包的做法 洋白菜猪肉木耳小笼包 猪肉木耳小笼包怎么做

  • 猪肉木耳小笼包的做法 洋白菜猪肉木耳小笼包 猪肉木耳小笼包怎么做

  • “老公爱吃包馅，不管是包子还是饺子，只要是包馅来着不拒，儿子爱吃小包子，过节的晚餐就包点小笼包，熬点白米粥了，吃点小咸菜也是舒坦。”食材明细主料面粉（500克）洋白菜（0.5棵）木耳（15克）猪肉（300克）辅料酵母（5克）盐（5克）蚝油（10克）料酒（10克）胡椒粉（2克）花椒粉（2克）葱（1棵）姜（10克）食用油（10克）香油（3克）咸...
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香菇鲜肉小笼包的做法 不用发面的小笼包——香菇鲜肉小笼包 香菇鲜肉小笼包怎么做
小笼包的做法 【花样包菜】---小笼包 小笼包怎么做

  • 小笼包的做法 【花样包菜】---小笼包 小笼包怎么做

  • 食材明细主料发面（适量）圆白菜（适量）猪肉馅（适量）辅料葱姜水（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）炸酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制...
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马蹄鲜肉小笼包怎么做-马蹄鲜肉小笼包的做法

  • 马蹄鲜肉小笼包怎么做-马蹄鲜肉小笼包的做法

  • 食材明细主料眉毛肉（600g）高筋小麦粉（适量）水（适量）辅料大葱（3颗）马蹄（5个）姜（1块）调料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）香油（1勺）色拉油（1勺）鸡精（1匙）花椒粉（1匙）胡椒粉（1匙）白糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）马蹄鲜肉小笼包的做法步骤1、把葱、姜、马蹄切成小丁。2、葱和姜用榨汁机榨成...
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小笼包的做法 小笼包的做法 小笼包怎么做

  • 小笼包的做法 小笼包的做法 小笼包怎么做

  • “自己动手做小笼包，吃的健康，吃的放心。”食材明细主料肉馅（500克）面粉（500克）酵母（7克）水（350克）辅料大葱（100克）盐（7克）鸡精（适量）花椒面（适量）甜面酱（适量）姜碎（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、面粉-水-酵母，用温水调制成较软的...
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鲜肉小笼包的做法 美味鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • 鲜肉小笼包的做法 美味鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • “好久以来都想做小笼包，一直没架起势来。最近买了个九阳榨汁机，跟韩国的多功能料理手的功能差不多，既能榨汁，又能绞肉绞菜做面条。我买它并不是为了榨汁，也不是为了绞肉，更不是为了做面条，我只想每年用它来绞一次辣椒酱。机器买回来，很快就把今年的辣椒酱做好了，暂时放在餐桌上，每...
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鲜肉小笼包的做法 中点传奇—鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • 鲜肉小笼包的做法 中点传奇—鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • “小笼包是我从小爱吃的一道中式点心，杭州人称为小笼馒头，小笼包是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海、常州、无锡、杭州等许多地方，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄汁足、鲜香美味等共同特点，杭州的小笼馒头以百年老店知味观的最为出名，也是知味...
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羊肉小笼包怎么做-羊肉小笼包的做法

  • 羊肉小笼包怎么做-羊肉小笼包的做法

  • “临沂人除了爱吃鸡，就是爱吃羊肉了，羊肉馆比比皆是，不进去坐一坐时，可以买点外卖的羊肉包来解解馋。我常买的就是临沂饭店的羊肉包，每次几乎都要排队，价格由原来的3毛一直涨到现在的1块，价格涨了不少，人依然很多。此包松软色白，馅心鲜香，味浓不膻。”食材明细主料羊肉（350克）面粉（400...
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小笼包的做法 学包小笼包 小笼包怎么做

  • 小笼包的做法 学包小笼包 小笼包怎么做

  • “小笼包子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小笼包子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽，以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手...
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小笼包怎么做-小笼包的做法

  • 小笼包怎么做-小笼包的做法

  • 食材明细皮面粉（250克）盐（2g）开水（50g）凉水（80g）馅料肉馅（250g）盐（9克）生抽（20g）鸡精（6g）十三香（6g）油（12g）蚝油（10g）葱（1颗）姜（一小块）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、肥瘦相间的肉切碎。2、加葱姜。3、猪皮冻料理机打碎，打什么程度根据自己喜欢。4、加生抽。5、蚝油。6、盐。...
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小笼包的做法 饺子皮做的小笼包 小笼包怎么做

  • 小笼包的做法 饺子皮做的小笼包 小笼包怎么做

  • “儿子喜吃小笼，可擀面皮挺废时间，忽然想到用现在的饺子皮做不是挺好嘛，试了一下，果然很不错。那个肉馅可是偶特别制作的，肉只是切成小丁，加上鸡蛋和淀粉浆过，小小的先煮入味，再做成小笼蒸，不仅省时，而且肉馅鲜嫩入味馅汤汁饱满有嚼劲，”食材明细主料饺子皮（若干）鲜猪肉（三两）辅料酱油（二...
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鲜肉小笼包怎么做-鲜肉小笼包的做法

  • 鲜肉小笼包怎么做-鲜肉小笼包的做法

  • 食材明细主料五花肉（1000g）面粉（500g）辅料小葱（一把）酵母（适量）糖（2勺）盐（适量）老抽（3勺）生抽（2勺）蚝油（3勺）油（3勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鲜肉小笼包的做法步骤1、五花肉先切块。2、切成丁，为的是肉沫不会连在一起。3、然后切成肉沫，蒜姜切成细沫。4、加耗油老抽生抽胡...
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牛肉圆葱小笼包怎么做-牛肉圆葱小笼包的做法

  • 牛肉圆葱小笼包怎么做-牛肉圆葱小笼包的做法

  • “牛肉圆葱小笼包的家常做法,简单方便,味美无限.”食材明细主料牛肉（1块）圆葱（2个）面粉（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉圆葱小笼包的做法步骤1、准备好食材,圆葱、牛肉、面粉、酵母、酱油、盐以及干净的料理机。2、先将酵母溶于温水中化...
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牛肉小笼包蒸多长时间

  • 牛肉小笼包蒸多长时间

  • 20分钟左右。牛肉比较难熟，所以蒸的时间要久一点，牛肉包子煮熟了之后不要立即起锅，将包子放在锅中再焖一会，可以使蒸出来的包子更有弹性。在牛肉包子时可以在面皮里加入皮冻或者高汤冻，这样可以使蒸出来的包子更鲜嫩多汁。...
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槐花肉小笼包怎么做-槐花肉小笼包的做法

  • 槐花肉小笼包怎么做-槐花肉小笼包的做法

  • “槐花盛开，摘些槐花做美味的槐花小笼包，清香怡人，美味可口。”食材明细主料槐花（适量）肉馅（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）纯净水（适量(30度左右)）盐（适量）老抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）槐花肉小笼包的做法步骤1、新摘的槐花。2、洗净。3、淖一下，捞出，晒半干备用。4、新鲜肉...
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美味小笼包子-小笼包子

  • 美味小笼包子-小笼包子

  • “早上不想出门可以在家里做，又健康又美味的包子”食材明细主料猪肉糜（500g）中筋面粉（500g）辅料猪肉馅盐（8g）味精（6g）鸡精（6g）麻辣鲜（1g）胡椒粉（1g）十三香（1g）糖（5g）生抽（5g）老抽（13g）水（260g）白酒（2.5g）面粉中糖（10g）泡打粉（5g）酵母（6g）猪油（10g）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味小笼包子的做法步骤1、...
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酱肉小笼包怎么做-酱肉小笼包的做法

  • 酱肉小笼包怎么做-酱肉小笼包的做法

  • “日子很操蛋，还是要好好吃早饭之【酱肉小笼包】”食材明细主料猪肉（适量）面粉（适量）辅料泡打粉（适量）酱油（适量）姜（适量）葱（适量）酱香（口味）熏（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱肉小笼包的做法步骤1、用五花肉，先将肉煮熟2、切细3、倒入酱油，以及切好的姜、葱4、和面面粉里加水（35度左右温水）、加泡...
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牛肉大葱小笼包蒸多久

  • 牛肉大葱小笼包蒸多久

  • 15分钟左右。小笼包必须需要用大火蒸，并且用凉水蒸，蒸的时候刷一遍油防止黏皮。大葱切完容易出水发出臭葱味，可以在大葱切好后加葱油搅拌。蒸好包子的不能马上揭盖，这样容易塌皮，要等个2、3分钟。...
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中号小笼包的做法 酸豆角肉丁中号小笼包 中号小笼包怎么做

  • 中号小笼包的做法 酸豆角肉丁中号小笼包 中号小笼包怎么做

  • “请原谅打完这个标题，我自己都觉得好笑，包不出来小笼竟可以取名叫中号小笼😄，好吧，无论如何是我的包子处女座，这卖相能分享出来也是够胆的，给自己打打气加加油吧💪。”食材明细主料面粉（250g）五花肉（150g）酸豆角（100g）豆腐（60g）虾皮（8g）辅料酵母粉（5g）豆豉（6颗）红剁椒（3g）料酒（少许）盐（少许）鸡精（少...
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葱香大肉小笼包的做法 最香不过肉包子——葱香大肉小笼包 葱香大肉小笼包怎么做

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