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关于雪里蕻炒肉的家常做法的餐饮百科

雪里蕻炒肉怎么做-雪里蕻炒肉的做法
  • 雪里蕻炒肉怎么做-雪里蕻炒肉的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(适量)辅料菜籽油(适量)小米椒(适量)姜(适量)葱(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒肉的做法步骤1、雪里蕻多洗几遍,泡一会,这样不会太咸。2、切好。3、姜、葱、小米椒切好。4、猪肉切好。5、锅内放油烧热,倒入猪肉、葱、...
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雪里蕻炒牛肉丁怎么做-雪里蕻炒牛肉丁的做法
  • 雪里蕻炒牛肉丁怎么做-雪里蕻炒牛肉丁的做法

  • “牛肉中的肌氨酸含量高过于其他任何饮食,是补充体力的最佳食材,夏天吃牛肉能够更好的增长肌肉,增强力量。牛肉中含有大量的维生素B6,夏天吃牛肉能够更好的增强免疫力,促进蛋白质新陈代谢和合成。”食材明细主料牛肉(150克)辅料雪里蕻(200克)调料盐(少许)老抽(少许)鸡精(少许)葱(少许)蒜蓉...
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雪里蕻炒黑豆怎么做-雪里蕻炒黑豆的做法
  • 雪里蕻炒黑豆怎么做-雪里蕻炒黑豆的做法

  • “最近煮了好多黑豆,做菜炒饭加进去都是不错的吃法,况且黑豆还有那么多的营养和功效,所以应该常吃。这次炒雪里蕻菜就加了黑豆,既可以当菜吃也可以当小咸菜吃。”食材明细主料雪里蕻(200g)黑豆(100g)辅料姜(少许)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒黑豆的做法步骤1、...
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肉末雪里蕻怎么做-肉末雪里蕻的做法
  • 肉末雪里蕻怎么做-肉末雪里蕻的做法

  • “肉末炒雪里蕻是一道美味可口的家常小炒,主要材料为五花肉、腌制雪里蕻。是喝稀粥的绝配小咸菜。”食材明细主料猪肉(适量)雪里蕻(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末雪里蕻的做法步骤1、腌制好的雪...
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雪里蕻炒肉片怎么做-雪里蕻炒肉片的做法
  • 雪里蕻炒肉片怎么做-雪里蕻炒肉片的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)肉片(适量)辅料葱(适量)黄豆酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒肉片的做法步骤1、雪里蕻适量,洗净切成细丝,清水中浸泡一会,捞出备用2、五花肉切片备用3、锅内放油烧热放入肉片煸炒至变色4、放入葱姜末炝锅...
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肉末雪里蕻的做法 肉末雪里蕻--开胃下饭菜 肉末雪里蕻怎么做
  • 肉末雪里蕻的做法 肉末雪里蕻--开胃下饭菜 肉末雪里蕻怎么做

  • “肉末雪里蕻,肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜,特别是我们这地方吃煎饼,卷上一包,甭提多好吃了。就是不敢常做,怕摄盐量大了。”食材明细主料雪里蕻(一棵)猪肉(100g)辅料豆子(50g)红辣椒(4个)配料大茴(两粒)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(10g)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末雪里蕻...
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香菇炒雪里蕻怎么做-香菇炒雪里蕻的做法
  • 香菇炒雪里蕻怎么做-香菇炒雪里蕻的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(5朵)雪里蕻(185克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇炒雪里蕻的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗)2、雪里蕻(已清洗)3、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。4、将已清洗的雪里蕻放在案板上切成段。5、烧锅倒油烧热,下入切好的雪里蕻翻炒...
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黄豆炒雪里蕻怎么做-黄豆炒雪里蕻的做法
  • 黄豆炒雪里蕻怎么做-黄豆炒雪里蕻的做法

  • “雪里蕻是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪里蕻质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪里蕻具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳...
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猪肉大蒜炒雪里蕻怎么做-猪肉大蒜炒雪里蕻的做法
  • 猪肉大蒜炒雪里蕻怎么做-猪肉大蒜炒雪里蕻的做法

  • “我的雪里蕻腌了2个月了,应该可以吃啦。”食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(100g)辅料食用油(1匙)清水(100g)调料大蒜(1把)白糖(3g)味精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉大蒜炒雪里蕻的做法步骤1、取雪里蕻,洗几次。2、放蒸锅里蒸30分钟。3、取出来凉透。4、雪里蕻切末,大蒜...
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雪里蕻炒冬笋怎么做-雪里蕻炒冬笋的做法
  • 雪里蕻炒冬笋怎么做-雪里蕻炒冬笋的做法

  • “今天买了16斤雪里蕻准备做梅干菜。洗菜的过程弄断的叶子用食盐揉出菜汁,腌制半天,成一卤鲜咸菜,用它来炒冬笋。”食材明细主料冬笋(1个)一卤鲜雪菜(100克)辅料猪肉(50克)食用油(1汤匙)调料生抽(5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒冬笋的做法步骤1、雪里蕻洗净。2、断掉的...
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肉末炒雪里蕻怎么做-肉末炒雪里蕻的做法
  • 肉末炒雪里蕻怎么做-肉末炒雪里蕻的做法

  • “喜欢雪里蕻那种特别的苦味。”食材明细主料雪里蕻(400g)瘦肉(200g)辅料小米辣(3个)生姜(适量)大蒜(3瓣)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)肉末炒雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻洗净备用2、烧锅开水关火3、然后把雪里蕻放入稍稍烫下4、再用冷水过一遍,这样雪里蕻不会变黑,能很好的保持翠...
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雪里蕻炒黄豆怎么做-雪里蕻炒黄豆的做法
  • 雪里蕻炒黄豆怎么做-雪里蕻炒黄豆的做法

  • “黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值非常丰富。”食材明细主料雪里蕻(300克)辅料黄豆(100克)调料盐(2克)味精(2克)蒜蓉(适量)小辣椒(3个)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪里蕻炒黄豆的做法步骤1、雪里蕻投洗几遍,攥干水分,切碎装盘,上笼蒸30分钟,待...
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家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法
  • 家常烧雪里蕻怎么做-家常烧雪里蕻的做法

  • “主料用的是咸雪里蕻,制作菜肴时要提前浸泡,除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻(300克)猪肉(100克)胡萝卜(1个)辅料油(1汤匙)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料:咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱2、把雪里蕻浸泡、洗净、切碎...
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黄豆肉末炒雪里蕻的做法 黄豆、肉末炒雪里蕻 黄豆肉末炒雪里蕻怎么做
  • 黄豆肉末炒雪里蕻的做法 黄豆、肉末炒雪里蕻 黄豆肉末炒雪里蕻怎么做

  • 食材明细主料黄豆(适量(提前煮熟))肉末(适量(五花肉))雪里蕻(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)调料花椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆肉末炒雪里蕻的做法步骤1、准备好所有食材、洗净,全部切好《雪里蕻泡30分钟》。2、花椒、干辣椒、姜、葱切...
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肉末雪里蕻炒黄豆怎么做-肉末雪里蕻炒黄豆的做法
  • 肉末雪里蕻炒黄豆怎么做-肉末雪里蕻炒黄豆的做法

  • “在东北,每到储备秋菜时,很多人家都会买一些雪里蕻,用盐腌制好了,可以保存很长时间,随吃随取。这道雪里蕻炒黄豆,加了肉末、干辣椒,吃起来有肉香、菜香,咸中带着些许微辣,是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料雪里蕻(一把)黄豆(半小碗)猪肉(一小块)辅料干辣椒(3个)配料葱(适量)盐(1/2小匙)生...
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雪里蕻炒肉末怎么做-雪里蕻炒肉末的做法
  • 雪里蕻炒肉末怎么做-雪里蕻炒肉末的做法

  • “美味下饭的家常小炒。”食材明细主料腌雪里蕻(400g)辅料瘦肉丁(100g)调料葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)白糖(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒肉末的做法步骤1、腌雪里蕻很咸,先用清水浸泡一下,去除多余的盐分,攥干水分,切碎待用。2、炒锅放油烧热,放花椒炸香。3、...
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雪里蕻扣肉怎么做-雪里蕻扣肉的做法
  • 雪里蕻扣肉怎么做-雪里蕻扣肉的做法

  • “传统扣肉,香而不腻。”食材明细主料红烧肉(400g)辅料自腌雪里蕻(400g)调料生抽(适量)老抽(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪里蕻扣肉的做法步骤1、提前烧好的五花肉。2、切成厚薄均匀的薄片,放入盆中。放入生抽、老抽、蚝油。3、抓拌均匀,使每一块肉都沾上酱汁。4...
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肉丁雪里蕻怎么做-肉丁雪里蕻的做法
  • 肉丁雪里蕻怎么做-肉丁雪里蕻的做法

  • “简简单单的家常菜。”食材明细主料雪里蕻(300克)猪肉(适量)辅料小米辣椒(2个)配料葱(适量)姜(适量)十三香(适量)盐(适量)生抽(1汤匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段;2、猪肉切肉丁,葱姜辣椒切末备用;3、起锅加油烧热,先放入肉丁煸炒...
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雪里蕻炒肉丝怎么做-雪里蕻炒肉丝的做法
  • 雪里蕻炒肉丝怎么做-雪里蕻炒肉丝的做法

  • “时间总是不等人,又到了腌菜季,想起小时候家家大缸腌菜的日子,很是令人怀念,那时候的人很纯朴,那时候的菜没什么激素农药,那时候的菜随便一炒都很香!今天看到菜市场都腌好的雪里蕻,就买来炒里脊肉丝,还真是香!一盘雪里蕻炒肉丝真心百搭,配粥,配面,更是米饭搭档!一起做吧!”食材明细主料...
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香炒雪里蕻的做法 佐粥小咸菜--香炒雪里蕻 香炒雪里蕻怎么做
  • 香炒雪里蕻的做法 佐粥小咸菜--香炒雪里蕻 香炒雪里蕻怎么做

  • “雪里蕻到秋天都会用盐腌渍一些,用来佐粥,时不时的吃吃还是很有滋味的。。。”食材明细主料雪里蕻(适量)猪肉(适量)辅料干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)小葱(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒雪里蕻的做法步骤1、咸雪里蕻浸泡20分钟洗干净。2、猪肉切...
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小炒雪里蕻怎么做-小炒雪里蕻的做法
  • 小炒雪里蕻怎么做-小炒雪里蕻的做法

  • “雪里红含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。并且,雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。另外,雪里红含有胡萝...
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五花肉炒雪里蕻怎么做-五花肉炒雪里蕻的做法
  • 五花肉炒雪里蕻怎么做-五花肉炒雪里蕻的做法

  • “这道菜咸香浓郁,油而不腻,色香味美,营养丰富,十分下饭哦!”食材明细主料五花肉(一块)腌雪里蕻(适量)豌豆(适量)辅料葱花(适量)老抽(少许)生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)五花肉炒雪里蕻的做法步骤1、所需食材准备就绪,雪里蕻提前泡一会儿。2、雪里蕻切成碎末...
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雪里蕻炒黄豆的做法 【北京】雪里蕻炒黄豆 雪里蕻炒黄豆怎么做
  • 雪里蕻炒黄豆的做法 【北京】雪里蕻炒黄豆 雪里蕻炒黄豆怎么做

  • “进入深秋的时候,主妇们就开始忙起来了。买来一捆捆的雪里蕼和粗盐,将家里的大缸清洗干净,一层雪里蕻一层粗盐,过几天再倒下缸,将里面的辣气放出来。这里已经有一些菜汁腌出来了,正好用来泡着。再过半拉月,捞出来一把洗洗切碎炒黄豆。如果放两个干红辣椒一炝锅,那味道简直了!这雪...
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雪里蕻炒鱿鱼怎么做-雪里蕻炒鱿鱼的做法
  • 雪里蕻炒鱿鱼怎么做-雪里蕻炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)雪里蕻咸菜(适量)干红辣椒(适量)香葱(适量)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)花生油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒鱿鱼的做法步骤1、雪里蕻洗净取杆子部分。2、鱿鱼去黑膜洗净,锅内水烧开,放入姜片,葱白,料酒下入鱿鱼焯水。3、...
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雪里蕻炒豆瓣怎么做-雪里蕻炒豆瓣的做法
  • 雪里蕻炒豆瓣怎么做-雪里蕻炒豆瓣的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)雪里蕻(100g)蚕豆瓣(400g)辅料葱(适量)糖(适量)味极鲜(适量)盐(1g)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里蕻炒豆瓣的做法步骤1、豆瓣洗净;雪里蕻切末;肉馅放料酒,味极鲜调味;葱切葱花。2、锅中放油,油热了放葱花炝锅,放入味好味的肉馅,滑炒至肉馅成颗粒,放入雪...
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