当前位置:味味甜 >

关于日式厚蛋卷的餐饮百科

日式厚蛋卷怎么做-日式厚蛋卷的做法
  • 日式厚蛋卷怎么做-日式厚蛋卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料甜辣酱(或盐适量)蘸酱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式厚蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打匀,不要忘了加盐,其实觉得用蜂蜜也不错。2、胡萝卜和黄瓜去皮切段,胡萝卜过水煮熟,水里加点盐。3、放油热锅,入蛋液前开小火操作,以免蛋焦了,...
  • 8198
葱花厚蛋卷的做法 山寨日式蛋烧-【葱花厚蛋卷】 葱花厚蛋卷怎么做
  • 葱花厚蛋卷的做法 山寨日式蛋烧-【葱花厚蛋卷】 葱花厚蛋卷怎么做

  • “日式蛋烧看上去相当给力,咱为了支持国货,也就不想什么正宗的了,自己来个山寨版的。也算是支持国货抵制日货了哈哈”食材明细主料葱花(适量)鸡蛋(3个)火腿(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花厚蛋卷的做法步骤1、准备原料2、打三个鸡蛋。3、加适量盐...
  • 14464
日式厚烧蛋怎么做-日式厚烧蛋的做法
  • 日式厚烧蛋怎么做-日式厚烧蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)黑胡椒(适量)白胡椒(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式厚烧蛋的做法步骤1、鸡蛋打散后加入调味料。2、加入切碎的葱和胡萝卜。3、锅内放油烧热,倒入适量搅拌好的鸡蛋液。4、等底...
  • 23632
日式棉花蛋糕卷怎么做-日式棉花蛋糕卷的做法
  • 日式棉花蛋糕卷怎么做-日式棉花蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低粉(65克)牛奶(65克)鸡蛋(5只)淡奶油(170克)辅料细砂糖(50克)水果(适量)黄油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)日式棉花蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉提前过筛;2、黄油切小块,中火煮至微沸,开始冒小泡,立即离火;3、把过筛的低粉倒进去,利用温度把面粉烫熟,用刮刀把面糊搅...
  • 14751
日式泡菜厚蛋烧如何做简单又好吃
  • 日式泡菜厚蛋烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在很多人的眼中,日式厚蛋烧似乎与中国的传统美食—摊鸡蛋饼没有什么差别,其实不然。厚蛋烧采用方形锅所制,成功的厚蛋烧需要厨师强大的烹饪技巧,完美的蛋烧不会出现任何的缺角或者破损。泡菜的加入,使得日式厚...
  • 21350
日式厚蛋如何做简单又好吃
  • 日式厚蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:5个味增:3大匙细砂糖:2大匙酱油:2小匙辅料具体步骤1.将蛋打散,加入所有调料搅拌均匀备用。2.平底锅烧热,用纸巾将锅面涂上一层油。3.倒入适量蛋液,水平摇动锅身,用中火让蛋液均匀受热,待蛋液半凝固、不沾锅时,将...
  • 16244
日式棉花卷的做法 白色世界雪景蛋糕卷——日式棉花卷+超简单装饰 日式棉花卷怎么做
  • 日式棉花卷的做法 白色世界雪景蛋糕卷——日式棉花卷+超简单装饰 日式棉花卷怎么做

  • “这是个非常非常简单的装饰,0基础的亲也没有问题,而且非常美哦,送人的话也能带给朋友大大的惊喜。蛋糕卷我喜欢用日式棉花的方子,组织细腻绵密,口感柔软不干。”食材明细主料无盐黄油(50克)低粉(70克)牛奶(65克(室温))鸡蛋(5个(室温))辅料糖(70克)盐(一点点)香草精(5克)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗...
  • 31372
日式棉花卷的做法 柔软细腻的日式棉花卷 日式棉花卷怎么做
  • 日式棉花卷的做法 柔软细腻的日式棉花卷 日式棉花卷怎么做

  • “组织细腻绵密,口感柔软不干。”食材明细主料黄油(50克)低粉(70克)牛奶(65克,室温)鸡蛋(5个,室温)白砂糖(60克)淡奶油(250克)糖霜(25克)辅料盐(一点点)香草精(5克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)日式棉花卷的做法步骤1、准备工作:1.先过筛好低粉。2.5个蛋中:4蛋黄+1全蛋放在一个容器,蛋液用...
  • 9540
日式厚蛋怎么做-日式厚蛋的做法
  • 日式厚蛋怎么做-日式厚蛋的做法

  • 食材明细主料蛋(5个)辅料味醂(3大匙)细砂糖(2大匙)酱油(2小匙)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)日式厚蛋的做法步骤1、将五个鸡蛋打散,加入所有调料搅拌均匀备用。2、平底锅烧热,用纸巾将锅面涂上一层油。3、倒入适量蛋液,水平摇动锅身,用中火让蛋液均匀受热,待蛋液半凝固、不沾锅时,...
  • 31271
日式牛奶卷的做法 【东北】日式牛奶卷 日式牛奶卷怎么做
  • 日式牛奶卷的做法 【东北】日式牛奶卷 日式牛奶卷怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(150g)酵母(3g只)盐(2g)牛奶(65g)奶粉(5g)淡奶油(10g)生鸡蛋黄(1个)白糖(30g)辅料黄油(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)日式牛奶卷的做法步骤1、将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序2、第一次和面程序结束后加入黄油,启动第二次和面程序3、第二次和面程...
  • 31723
日式厚蛋烧如何做简单又好吃
  • 日式厚蛋烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5辅料火腿:适量香葱:适量油:适量具体步骤1.鸡蛋打散,葱切碎,火腿切碎,放入蛋液中搅拌。2.锅底刷一层油,中小火,倒入五分之一蛋液,不停转动锅,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态,从右到左卷起。3.推至右边,重复所...
  • 20684
日式舒芙蕾厚松饼的做法 【日式舒芙蕾厚松饼】 日式舒芙蕾厚松饼怎么做
  • 日式舒芙蕾厚松饼的做法 【日式舒芙蕾厚松饼】 日式舒芙蕾厚松饼怎么做

  • “这个小胖墩就是今天的主角——日式厚松饼,就是跟普通的舒芙蕾松饼做法很类似,都是继承了舒芙蕾的松软可口的特点,又有松饼的简单方便接地气,毕竟只要你有只平底锅就能做只是我们这次做的日式厚松饼,口感会更加蓬松柔软,外形上也更加的“饼如其名”,厚厚的,更像个小胖墩啦淋上新...
  • 16595
香甜的日式厚蛋烧如何做简单又好吃
  • 香甜的日式厚蛋烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个辅料番茄酱:适量胡萝卜:一根葱花:少许具体步骤1.胡萝卜切丁。2.切葱花备用。3.五个鸡蛋打散,与刚切的蔬菜混合搅匀,撒少许盐。4.热锅,倒入少许蛋液,摊平。5.成型后卷起来。6.接着继续倒入蛋液摊平,如...
  • 22816
日式春卷蛋糕的做法 入口即化的日式春卷蛋糕 日式春卷蛋糕怎么做
  • 日式春卷蛋糕的做法 入口即化的日式春卷蛋糕 日式春卷蛋糕怎么做

  • “嫂子从桂林来广州玩,一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕,说是她最喜欢吃的蛋糕,软软的蛋糕体,外面包着紫菜,里面是青瓜、肉松、火腿,食材虽然简单,但是就是回味无穷,呵呵,听得我心里美美的。这里我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚风蛋糕,所以特别的柔软和香甜。”食材明细主料色拉油(50...
  • 4953
式蛋卷的做法 爱心晚餐の日式蛋卷 式蛋卷怎么做
  • 式蛋卷的做法 爱心晚餐の日式蛋卷 式蛋卷怎么做

  • “男朋友在超市买的便当,说很喜欢吃。自己在家无聊就试试,男朋友说味道比超市卖的好吃”食材明细主料鸡蛋(适量)香肠(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)式蛋卷的做法步骤1、香肠葱胡萝卜全都切碎。装在盆里,在往里面加入3个鸡蛋。加入点酱油和白糖。...
  • 23625
日式棉花蛋糕卷的做法 新手必学基础蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎么做
  • 日式棉花蛋糕卷的做法 新手必学基础蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎么做

  • “此配方分蛋烫面版的海绵蛋糕,吃起来更加湿润松软哦!做出来的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果酱和淡奶油!赶紧动手做起来吧,方子使用的是28*28的烤盘。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)色拉油(40克)柠檬汁(几滴)辅料低筋面粉(50克)细砂糖(30克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
  • 10662
日式棉花蛋糕卷的做法 【番茄配方】日式棉花蛋糕卷——容易操作,口感细腻 日式棉花蛋糕卷怎么做
日式原味厚蛋烧怎么做-日式原味厚蛋烧的做法
  • 日式原味厚蛋烧怎么做-日式原味厚蛋烧的做法

  • “日剧和动漫中经常看到的厚蛋烧。附带介绍用厚蛋烧摆爱心的做饭。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料糖(一小勺)胡椒粉(适量)盐(一小撮)白酒(一小勺)水(半饭勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)日式原味厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋(我用了三个)磕到碗里,加一小勺白砂糖、一小撮盐、一小勺白酒(...
  • 24863
自制日式厚蛋烧如何做简单又好吃
  • 自制日式厚蛋烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料火腿:1根鸡蛋:3个辅料盐:少量淀粉:少量具体步骤1.1:火腿肠切细末,备用2.2鸡蛋打入碗中,加一点点盐,加一点点淀粉打匀,再加入一汤勺的水,打匀,再把火腿肠末加入,搅拌均匀3.3:热锅热油,用小火,用汤勺舀鸡蛋火腿混合...
  • 28905
日式鸡蛋卷怎么做-日式鸡蛋卷的做法
  • 日式鸡蛋卷怎么做-日式鸡蛋卷的做法

  • “鸡蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料萝卜泥(适量)调料高汤(130cc)淀粉(1大匙)糖(1小吃)盐(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式鸡蛋卷的做法步骤1、將蛋打散后將调味料放进去,再搅拌均匀,开中火,用手感觉一下锅内的温度→转小火,倒入油,用纸巾擦一匀。...
  • 7728
酸黄瓜厚蛋卷怎么做-酸黄瓜厚蛋卷的做法
  • 酸黄瓜厚蛋卷怎么做-酸黄瓜厚蛋卷的做法

  • “非常好吃有趣的一道厚蛋卷,酸黄瓜在里面,吃起来脆脆的,可以增加整体的层次感,非常开胃下饭”食材明细主料鸡蛋(2个)酸黄瓜(2根)辅料法式沙拉酱(1大勺)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸黄瓜厚蛋卷的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋加入沙拉酱,搅拌均匀3、酸黄瓜切半4、锅上刷上薄油,...
  • 4369
日式厚蛋烧寿司的做法 【花样寿司】----日式厚蛋烧寿司 日式厚蛋烧寿司怎么做
  • 日式厚蛋烧寿司的做法 【花样寿司】----日式厚蛋烧寿司 日式厚蛋烧寿司怎么做

  • “日式厚蛋烧寿司,是非常传统的日式寿司。手握饭团,千层蛋饼,缠在一起,非常完美的组合。日式厚蛋烧,说白了就是中国的卷煎蛋饼。一个蛋饼煎好了卷起来,再煎一个蛋饼把第一个一起卷起来。以此类推,卷上四五个鸡蛋饼,就成为厚蛋烧了。看似复杂,其实简单,我就用了很普通的煎锅做了厚蛋...
  • 16620
自制日式厚蛋烧番茄煎蛋如何做简单又好吃
  • 自制日式厚蛋烧番茄煎蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:8分钟主料鸡蛋:3个番茄:2个辣椒:1个辅料盐:2水:3具体步骤1.鸡蛋打散,番茄和辣椒切碎2.番茄可爱样子3.番茄和鸡蛋液拌匀4.放在平底锅中慢慢煎至两面金黄,卷成一团即可,用刀切一下5.这是假厚蛋烧,正宗厚蛋烧稍后奉上烹饪技...
  • 30777
厚蛋蝴蝶卷怎么做-厚蛋蝴蝶卷的做法
  • 厚蛋蝴蝶卷怎么做-厚蛋蝴蝶卷的做法

  • “老少皆宜饭卷”食材明细主料蝴蝶花(30g)大米(1杯)鸡蛋(3个)泡菜(1包)紫菜(2张)熟芝麻(适量)辅料盐(适量)油(适量)沙拉酱(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)厚蛋蝴蝶卷的做法步骤1、材料明细,蝴蝶花30g,1杯普通大米,1/4匙盐,2/4匙油。2、蝴蝶花用水烧开,加入油,盐,煮10分钟。3、鸡蛋3个,泡...
  • 16659
日式厚蛋烧怎么做-日式厚蛋烧的做法
  • 日式厚蛋烧怎么做-日式厚蛋烧的做法

  • “做法简单又美味的日式厚蛋烧,作为早餐,方便又快捷”食材明细主料小香葱(适量)鸡蛋(3个)辅料火腿肠(1根)玉米油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,加入切碎的小香葱末,以及火腿丁2、用手动打蛋器打匀3、平底锅烧热改中小火,用硅胶刷刷薄薄...
  • 9284
专题