- 食材明细主料牛奶(250克)辅料卡拉胶(7克)白糖(60克)玫瑰(6朵)蛋黄(2个)淡奶油(150克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玫瑰布丁的做法步骤1、准备好牛奶、白糖、卡拉胶、玫瑰、蛋黄。2、把卡拉胶放入温水中浸泡半个小时。3、牛奶、蛋黄、白糖放入容器中。4、用筷子打散,放火上煮熟。5...
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- “此配方是根据小嶋老师书中的招牌布丁做了微调。配方中增加了蛋黄的分量,带出了浓浓的蛋味,而牛奶里也加了些炼乳,让这款布丁融合了更多的奶香,并且甜而不腻。以下配方可做6杯100ml的布丁。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(4个)细砂糖(72克)牛奶(365克)炼乳(68克)香草精(5克)辅料细砂糖(焦糖...
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- 食材明细主料面粉(750克)椰浆(1听)椰蓉(120克)辅料糖(40克)酵母(5克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)椰香玫瑰馒头的做法步骤1、所有原料放在一起揉成面团。2、揉好的面团醒发半小时。3、捏成花瓣做出花骨朵。4、捏出花瓣围绕花骨朵叠加。5、外围花瓣捏的大一点,叠加在一起。6、捏...
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- “制作简单,且美味可口,不容错过!可以和孩子一起做,享受欢乐时光!可以和伴侣一起做,制造甜蜜浪漫!可以和闺蜜一起做,畅聊各种八卦!(烘焙美食交流群:523730197)”食材明细主料奶油奶酪(100g)淡奶油(160g)牛奶(180g)细砂糖(50g)鸡蛋(2个)辅料柠檬汁(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料玫瑰花瓣:适量白米醋:个人需求白砂糖:适量空瓶:一个辅料具体步骤1.准备好新鲜的玫瑰花瓣(如果没有可以用泡茶的玫瑰花瓣,但是干的玫瑰花不容易出花的颜色)把玫瑰花瓣洗干净晾干备用2.把白沙糖或者冰糖碎放入...
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- “所谓的浓厚布丁,是指多使用了蛋黄及鲜奶油制作而成的布丁,这样能使不定的口感更显浓郁及绵密。这次使用到的布丁专用焦糖锭是我之前出国玩时带回的;好处是不用自己熬焦糖酱。没有这个也没关系;2小匙的砂糖加上1小匙的水、小火煮至金黄色熄火,就是焦糖酱啦~另外,我是用的是台...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料芒果:适量牛奶:适量辅料砂糖:适量鱼胶粉:适量具体步骤1.芒果洗净去皮,沿核横向面成两大片肉,一片竖向切成小薄片(尽可能厚薄一致),另一片搅拌成泥2.牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入3....
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- “曾经做过一道玫瑰戚风蛋糕,用玫瑰酱。某日,想到那一罐玫瑰酱剩下的玫瑰糖汁,突发奇想:如果,把蛋糕中的牛奶/液体替换成玫瑰糖汁,玫瑰的香味大概会更加浓郁。应该是一个非常可行的想法。这样的玫瑰蛋糕大概特别适合送给女孩子。懒得去找往日的玫瑰戚风的方子,另寻了一个,把其中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料玫瑰花:20琼脂:4辅料玫瑰酱:2茶匙具体步骤1.玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用2.琼脂剪小段,用冷水浸泡至软,泡软的琼脂放入锅中3.加入泡好的玫瑰茶汤、适量玫瑰酱4.小火加热,一直搅拌至琼脂完全融化5.温...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)糖(1.5汤勺)牛奶(200ml)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香浓牛奶布丁的做法步骤1、鸡蛋加糖打散2、加入牛奶搅匀3、盖上保鲜膜或者盖上个盘子,蒸锅蒸到凝固就好了。我用电蒸锅18分钟4、可以乘热吃,也可以冷了吃^_^口味奶香味实足,嫩滑可口。喜欢甜的可以加...
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- “上次在超市看到了糖玫瑰,想到家里还有琼脂,就想做个玫瑰布丁了~~~~”食材明细主料糖玫瑰(三大勺)辅料琼脂(20g)配料蜂蜜(一勺)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玫瑰布丁的做法步骤1、取20g琼脂加水泡软备用2、糖玫瑰一瓶3、锅内加水加入泡好的琼脂熬化转小火后加入糖玫瑰,搅匀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料布丁粉:50辅料滚开水:200ml玫瑰花辦:适量具体步骤1.准备好材料2.把玫瑰花瓣先泡开,备用3.把布丁粉加入开水中,充分搅拌结合4.把泡开的玫瑰花放进还没凝结的布丁水里面5.倒进模具,等待凝结,常温下可凝结,也可...
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- “春节是我们千年文明古国传统文化的精髓;一家人欢聚一堂,实现了对幸福的最高理解---团圆!一晃到了一年中第一个月圆之夜,大地回春的正月十五“元宵节”,团圆是元宵节的永恒主题。小时候期盼过年,发自内心的开心。印象中妈妈会在头一天晚上将糯米淘净后用水浸泡起来,第二天放入...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟玫瑰鸡蛋布丁是一种美味可口的甜食,适合一年四季食用。玫瑰的口感,香味都十分不错,再加上布丁原本独特的顺滑软糯的口感,是一道地地道道的美味甜食。各位小天使也可以自己在家尝试着制作,方法还是很简单的。主...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全脂鲜奶:200公克细砂糖:60公克吉利丁片:8公克蛋黄:4颗动物性鲜奶油:200公克玫瑰花酱:75公克食用玫瑰瓣:少许辅料具体步骤1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。2.所有材料C搅拌均匀备用。3.所有材料A以...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干燥玫瑰花:3公克水:600公克果冻粉:10公克细砂糖:55公克玫瑰糖浆:10公克玫瑰花瓣:16片辅料具体步骤1.将干燥玫瑰花和水一起煮沸,备用。2.将果冻粉、细砂糖一起拌匀后,倒入作法1中拌均匀,并且续煮至糖完全溶化后离...
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- “炎热的夏季怎么能少了甜品布丁🍮😋,冰激凌、绿豆汤等等……”食材明细主料甜玉米(1根)牛奶(160ml)白糖(25g)辅料奶油(5ml)吉利丁片(2片(10g))樱桃(3个(装饰))甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓香玉米布丁的做法步骤1、所有材料备齐,玉米从玉米棒上剥下来,可以借助牛排刀一排排的铲下来2...
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- “粉色正流行。看着这股粉色风刮了很久,然后就先后收到粉色打蛋器和这个粉色的凯蒂猫蛋糕模。学厨家的模具真心不错,这个6寸的重碳钢猫头拿在手里沉甸甸的很有分量感,不沾涂层和粉色涂层都十分均匀细腻,手感非常好。但是,还是忍不住要说抱歉。自幼不爱粉,满世界的粉色少女心,只...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料玫瑰茄:3辅料糖:45水:400ml琼脂:6玫瑰花:适量具体步骤1.琼脂用水泡软。2.控干捞出。3.玫瑰茄备好。4.加400毫升水。煮一会。5.大概2分。颜色变深。6.玫瑰茄捞出。7.加糖。8.加琼脂搅拌均匀无颗粒。9.布丁...
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- “作为传统的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超赞,新鲜的食材搭配天然的香草豆荚,加上甜甜苦苦的焦糖味道,细滑香甜而不腻口,不用我多说,你一定知道它很棒,感兴趣的朋友一定要试一下!”食材明细主料布丁液:鸡蛋(2个)纯牛奶(250毫升)香草豆荚(1/4根)砂糖(30克)辅料焦糖:砂糖(75克)清水(25毫升)热水(2...
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- “5.20甜美的日子。软糯香甜的玫瑰香酥,用新鲜玫瑰花瓣和糯米粉制成。爱世间一切的美好,春花,秋月,夏雨,冬雪……用心用情,一生一世。”食材明细主料食用玫瑰花瓣(50g)糯米粉(250g)辅料白砂糖(30g)鸡蛋(2个)面包糖(50g)食用油(常用量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玫瑰香酥的做法步骤1...
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- “帝都连续阴霾了好多天之后,终于在2月6日放了晴,正好定了跟熊先生这天去领证。路上我问他要礼物,说领证这么大的日子,总得有点什么纪念吧。熊先生于是问要什么,我说要玫瑰,这熊孩子反嘴就问,你不是又要做吃的吧?--!能不能不要这么了解我啊,摔!于是有了以下的,玫瑰糖~~玫瑰除了芬芳漂...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时水晶玫瑰布丁的,就是可以增加人的食欲,让人尝一尝,听着就非常得有口感。味道非常的好,还是香软可口,有一只会增加人体的食欲,可以促进唾液腺的分泌的作用,具有增长,新陈代谢的作用,而且还有一定的,滋补的功效,当然还...
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- “凡事都有第一次,来了这么久了,总得汇报一下!自己动手,纯天然无添加剂果汁、果酱,你一定要试试哦!”食材明细主料玫瑰香葡萄(2斤)辅料水(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玫瑰香露的做法步骤1、将清洗干净的葡萄放入锅中,我用的是煮面条的双层锅。2、开大火,用压泥...
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- “冬季是橙子大量上市的季节,橙子能和胃降逆、宽胸开结、生津止渴。玫瑰花性质温和,男女皆宜。具有缓和情绪丶平衡内分泌、补血补气、美颜护肤。这两者相配美容养颜、滋阴补气。但是橙子性寒,年老体弱者食用会加重寒气。今天这种做法将橙子热食,既避免了橙子寒凉侵体又兼具花...
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