当前位置:味味甜 >

关于【家乡风味】————酱汁鸡的餐饮百科

酱汁鸡的做法 【家乡风味】————酱汁鸡 酱汁鸡怎么做
  • 酱汁鸡的做法 【家乡风味】————酱汁鸡 酱汁鸡怎么做

  • “这是一鸡两吃法,既能喝到鲜美的鸡汤,又能吃到美味的下饭菜酱汁鸡亲们,平时煲鸡汤的时候,是不是都喜欢肉连汤一起吃的呢,呵呵,在我们家乡却不然。我们那边煲肉类的汤,煲好后都喜欢将肉汤分开,调一味家乡地道的酱汁蘸着吃我想鸡汤大家都会煲吧,我就不祥说做法了,重点在酱汁”食材明...
  • 30364
赣南风味家乡肉如何做简单又好吃
  • 赣南风味家乡肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量胡萝卜:一根辅料大蒜:一个料酒:适量酱油:适量老干妈豆豉酱:适量盐:适量具体步骤1.五花肉切成片,大约2厘米厚,加料酒、胡椒、盐、酱油腌一下(酱油只要一点点)2.大蒜、胡萝卜切成片3.热锅冷油下猪肉,煸...
  • 19371
家乡味鸡肉炸酱韭菜面如何做简单又好吃
  • 家乡味鸡肉炸酱韭菜面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟随着现在生活节奏的加快,面条已经成为每个人离不开的主食之一,小型工业化的进步,全自动面条机几乎是每家必备一台,因为更加方便了人们的生活,我们家爱吃面食,所以这个机械在我们家非常受欢迎,自己跟着步骤动手起...
  • 16645
各个地方的家乡的风味小吃
  • 各个地方的家乡的风味小吃

  • 中国不仅历史文化悠久,饮食文化也有着长久的历史,更是一种中国的文化。各个地方也有着属于它自己的饮食文化,比如南北方饮食差异就截然不同,南方比较爱吃米,而北方面食较多。我们来看一看各个地方的家乡的风味小吃,去旅游的时候知道吃一些当地的美食。一、家乡的风味小吃1.南京...
  • 30733
家乡风味腊猪肝怎么做-家乡风味腊猪肝的做法
  • 家乡风味腊猪肝怎么做-家乡风味腊猪肝的做法

  • “这道炒腊猪肝是我们老家在正月里请客必上的一道菜,非常具有家乡风味特色哦。老家正月请客会用到很多的腊香肠、腊猪肝、腊猪肠之类的腊味菜,所以在我们那冬天的时候每家每户都会准备很多的腊货,以备正月请客用。”食材明细主料腊猪肝(适量)辅料酸胡萝卜(适量)配料姜丝(适量)辣苗...
  • 16600
乡村风味炸鸡加盟有哪些流程
  • 乡村风味炸鸡加盟有哪些流程

  • 近几年,我国餐饮行业飞速发展,涌现了众多美味丰富的模式和菜品。其中乡村风味炸鸡将传统美食和现代制作技术结合,成为了最近的美食新宠。而这也吸引了愈来愈多的投资者,而其中最大的困扰就是自己做还是选择加盟?而两种方式的比较来说,自己做需要从头到尾的宣传和经营中遇到的各...
  • 7955
家乡风干鸡如何做简单又好吃
  • 家乡风干鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:适量辅料椒盐:适量盐:适量生抽:适量白糖:适量鸡精:适量具体步骤1.首先,我们要把鸡腿洗干净。椒盐口味:把椒盐撒在鸡腿上,可以分几面撒,撒一面就用手涂匀一面。不用怕多哈。酱油口味:在盘子里倒入生抽、白糖、鸡...
  • 16195
家庭风味干炒鸡-风味干炒鸡
  • 家庭风味干炒鸡-风味干炒鸡

  • “好久没吃鸡了,一直想吃,但是又买不到好的土鸡,那就来只草鸡干烧吧,这样的鸡肉吃起来有滋有味,特别下饭。”食材明细主料草鸡(半只)辅料青椒(1个)红椒(1个)配料蒸鱼豉油(适量)生姜(1片)大蒜头(2个)八角(2个)干辣椒(5个)桂皮(1片)香叶(1片)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)生抽(适量)黄酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小...
  • 24048
家乡炖鸡怎么做-家乡炖鸡的做法
  • 家乡炖鸡怎么做-家乡炖鸡的做法

  • “说不上是新疆大盘鸡,也算不上是四川辣子鸡,但是从小见妈妈就是这么做的,尤其是家乡的鸡可能没有用那么多饲料喂养,所以没有一股怪怪的味道,味道特别好。自己尝试做一下,其实也不难,也很好吃呢。”食材明细主料整鸡(一只800g)土豆(一个400g)青椒(三个200g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红...
  • 19785
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做

  • “煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后倒鸡蛋进去...
  • 32652
家常风味老母鸡汤的做法 家常风味老母鸡汤(鸡汤肉丝面) 家常风味老母鸡汤怎么做
蜜汁风味烤鸡翅怎么做-蜜汁风味烤鸡翅的做法
  • 蜜汁风味烤鸡翅怎么做-蜜汁风味烤鸡翅的做法

  • “其实做这道菜没什么特别的故事,只因自己是吃货一枚,平时也没时间出去吃,况且在外面吃挺贵的,感觉自己没事的时候,自己烤下,也是极好的~”食材明细主料鸡翅(9个)辅料蜜汁风味腌料(0.5包)葱末(5克)椒盐(1克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁风味烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,用腌料...
  • 20313
秘制风味酱卤鸡怎么做-秘制风味酱卤鸡的做法
  • 秘制风味酱卤鸡怎么做-秘制风味酱卤鸡的做法

  • “风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋汁,淋在斩好...
  • 30676
家乡风味鱼块如何做简单又好吃
  • 家乡风味鱼块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:一条辅料豆鼓:一小把青红椒:各一个生姜:一块湖南剁椒:俩勺具体步骤1.鱼切块,放一小勺盐抓匀,倒入料酒腌制15或20分钟;2.青红椒、蒜瓣、生姜切碎待用;3.豆鼓用水清洗几遍,沥干水待用;4.大火将油烧8成热5.入...
  • 31194
家乡风味炒鸭肠如何做简单又好吃
  • 家乡风味炒鸭肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肠:400青椒:1个洋葱:半个辅料砂糖:适量干葱:1个香菜:1把油:适量鱼露:适量麻油:适量葱:适量酱油:适量具体步骤1.鸭肠用盐和水反复搓洗后晾干水备用、青椒洗干净去籽切块、洋葱洗干净切块剥开、香菜盐水浸泡片刻后刮...
  • 9168
如何做简单又好吃-风味酱汁烤鱼
  • 如何做简单又好吃-风味酱汁烤鱼

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟风味酱汁烤鱼是一款口感独特、营养丰富的家常菜,其制作方法也相对简单,主要的工艺是烤制,在烤鱼完成后淋上自己喜爱的酱汁,能很好地满足每个人不同的口味,而且鱼作为一种白肉类蛋白,其营养丰富,富含胶原蛋白,热量...
  • 6416
家常风味鸡爪怎么做-家常风味鸡爪的做法
  • 家常风味鸡爪怎么做-家常风味鸡爪的做法

  • “炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少许)芹菜梗(两根)小米辣(适量)姜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常风味鸡爪的做法...
  • 6894
家乡风味藕合怎么做-家乡风味藕合的做法
  • 家乡风味藕合怎么做-家乡风味藕合的做法

  • “小时候,妈妈会在年三十早上做这道美味家乡小吃,寓意团团圆圆和和美美。”食材明细主料莲藕(1条)猪肉(200克)面粉(4勺)油(250克)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)葱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)家乡风味藕合的做法步骤1、莲藕洗净切片。2、五花肉剁碎,放姜葱末,适量盐酱油,拌匀成肉...
  • 11425
家乡的味道图解-浇汁武昌鱼
  • 家乡的味道图解-浇汁武昌鱼

  • 烧汁武昌鱼,一道家乡味道的菜品,在外漂泊许久,期待的家乡味道来了,软嫩的鱼肉裹上酥脆的鱼皮足以让人留念,再在浓郁的酱汁衬托下,满口留香,回味无穷,回忆起妈妈的味道,甚是满足。家乡味道最能满足在外打拼的你,快来学习一下吧。主料武昌鱼:100克辅料大葱:1根大蒜:5瓣生姜:5片豆瓣酱:1勺...
  • 22507
黄瓜丝 7 和风酱汁三丝 怎么做-和风酱汁三丝 的做法 和风酱汁三丝 ★
  • 黄瓜丝 7 和风酱汁三丝 怎么做-和风酱汁三丝 的做法 和风酱汁三丝 ★

  • “猜到没?!和风酱汁里的要角……居然是个金发碧眼的外国人~法式芥末籽酱?WHOLEGRAINMUSTARD略带果香的酸呛滋味,搭配烧烤肉类、香肠、油醋酱、美乃滋、三明治等等,样样出色!★芥末酱改成蒜泥就是基本版中华风。”食材明细主料小黄瓜(2根)火腿(2片)蛋(1粒)辅料葵花油(1大匙)酱油(1大匙)白醋...
  • 22534
家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做
  • 家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做

  • “第一次尝试的时候,没想到这味道竟然超赞的!因为做得少,又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候,我也会小露一手,每次都是盘子光光啊,hiahia!!”食材明细主料水发木耳(300g)辅料蒜末(适量)水淀粉(适量)配料油(适量)蚝油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
  • 8283
家庭版家乡风味咸汤圆如何做简单又好吃
  • 家庭版家乡风味咸汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.绫鱼去骨起肉剁碎成茸、猪肉剁碎成茸、牛肉切碎。2.瑶柱虾米热水泡软切碎(分开2份)、冬菇热水煮软捞起切碎、腊肠切碎、章鱼干热水泡软切粒。3.大白菜、萝卜洗干净切丝、葱切碎、马蹄切小粒...
  • 9997
家乡风味炒藕丁如何做简单又好吃
  • 家乡风味炒藕丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料藕:适量干豆豉一小勺(大约:20粒小红辣椒:2个小青辣椒:1个酱油:适量盐:适量辅料具体步骤1.辣椒洗净,横向切成小段,备用2.藕去皮,切成小块(大约0.8cm见方)3.起油锅,油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下,加入藕丁和豆豉,盐,...
  • 15316
乡下烧土鸡的做法 南昌风味乡下烧土鸡 乡下烧土鸡怎么做
  • 乡下烧土鸡的做法 南昌风味乡下烧土鸡 乡下烧土鸡怎么做

  • 食材明细主料土鸡(一只)香菇(15朵)辅料姜(一块)蒜(4瓣)朝天椒(若干)配料自酿甜糯米酒(2大勺)老抽、盐、鸡精(各适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乡下烧土鸡的做法步骤1、鸡治净,斩成小块,入开水焯一下起锅备用。2、香菇洗净,挤干水,备用。3、配料准备好。4、炒锅加油烧至七成热,将鸡块...
  • 28896
家乡的鸡翅怎么做-家乡的鸡翅的做法
  • 家乡的鸡翅怎么做-家乡的鸡翅的做法

  • “鸡翅的做法繁花似锦,是餐桌中最平凡的一道菜,但要做出妈妈的那种关爱是独一无二的。一口咬下去肉质鲜嫩,芳香四溢,让人久久不能忘怀。今天给大家分享一下属于自己的家乡味”食材明细主料鸡中翅(8个)彩椒(各1个)蒜头(3瓣)葱花(适量)辅料生抽(1大勺)料酒(1大勺)盐(1小勺)蚝油(1大勺)胡椒粉(适...
  • 25076
专题