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关于金蒜的餐饮百科

可口的金蒜菜心如何做简单又好吃
  • 可口的金蒜菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的金蒜菜心是一道快手菜,制作方法简单易懂,即便是没有任何做饭经验的新手也可以把整道菜做的色香味俱全,菜心是一种在日常生活中经常能够吃到的蔬菜类食材,含有比较丰富的维生素,经常使用当然对人体有好处...
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金蒜焖马胶鱼怎么做-金蒜焖马胶鱼的做法
  • 金蒜焖马胶鱼怎么做-金蒜焖马胶鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(一只)蒜头(适量)青蒜苗(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金蒜焖马胶鱼的做法步骤1、首先把蒜头剥好,青蒜切成小段备用,炒锅烧热,放入适量油,把马鲛鱼放入煎至黄,(我只煎一面,用潮州的叫法就是半煎煮,当然你可以两面都煎,那...
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好吃的金蒜鸡翅如何做简单又好吃
  • 好吃的金蒜鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我很喜欢吃鸡翅,经常吃可乐鸡翅,据说可乐吃多了对人的身体健康不好,但又嘴馋的想鸡翅。于是今天就研究了道新鲜的,叫金蒜鸡翅。做好的金蒜鸡翅味道很是不错呢,不比可乐鸡翅差呢,各有各的味道,都是我喜欢的。喜欢...
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香喷喷的金蒜鳓鱼如何做简单又好吃
  • 香喷喷的金蒜鳓鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:36分钟与肉肉这些哪些味道非常的不错,汤汁味道也是非常的鲜美今天早上的事,用蒜,然后我烧鱼,大蒜中,我们都知道它其中含有丰富的算数,可以有效地具有防癌抗癌的功效,而且可以n有效地促进人体胃肠道蠕动的作用。主料鳓鱼:一...
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金蒜秋葵怎么做-金蒜秋葵的做法
  • 金蒜秋葵怎么做-金蒜秋葵的做法

  • “秋葵是很有营养的蔬菜,最近这几年很火的菜。做一款蒜香浓郁的秋葵。”食材明细主料秋葵(适量)大蒜(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金蒜秋葵的做法步骤1、主要原料。2、大蒜去皮,切末备用。3、秋葵切小块,焯熟备用。4、焯熟的秋葵,放蚝油,生...
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自制金蒜拌地瓜叶如何做简单又好吃
  • 自制金蒜拌地瓜叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料地瓜叶300公克:适量蒜泥15公克:适量辣椒碎少许:适量爌肉卤汁100㏄:适量糖少许:适量鸡粉少许:适量香油1/2小匙:适量辅料具体步骤1.地瓜叶挑嫩叶洗净备用。2.热锅,倒入2大匙油,放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥,取...
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金蒜浇生菜怎么做-金蒜浇生菜的做法
  • 金蒜浇生菜怎么做-金蒜浇生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(3棵)蒜头(4个)辅料色拉油(0.5匙)盐(0.5匙)生抽(3匙)糖(1匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金蒜浇生菜的做法步骤1、将蒜头剁成蒜沫2、在锅中放水,盐和色拉油,等水开后将生菜入烫30秒后立即捞出3、锅里放油烧热后放入蒜沫炒至金黄色4、放入生抽5、白糖6、加...
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金蒜墨鱼仔怎么做-金蒜墨鱼仔的做法
  • 金蒜墨鱼仔怎么做-金蒜墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料小墨鱼仔(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金蒜墨鱼仔的做法步骤1、小墨鱼仔清洗干净沥干水。2、西兰花掰成小朵,胡萝卜切菱形片,姜丝蒜瓣准备。3、锅中放水烧开,加少许盐,放入西兰花焯水捞出。4、...
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金蒜拌凉皮如何做简单又好吃
  • 金蒜拌凉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉皮中最能提升味道的就是蒜,金蒜就是将蒜弄成蒜蓉,然后在油锅里炸一会呈金黄色的就可以了,蒜也是一种植物,味较辣,它有美容养颜,抗癌,开胃,健脑等作用,作为食材也是一大作用,没有蒜那是万万不行的,因此受到广大人民...
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金蒜蒸牡蛎怎么做-金蒜蒸牡蛎的做法
  • 金蒜蒸牡蛎怎么做-金蒜蒸牡蛎的做法

  • “牡蛎又名生蚝,也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”,古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”,日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”,足见其在世界美食地图上的地位之重。每到冬季的时候,牡蛎为了越冬而积极养肥自己,便成了老饕口中的上佳美味。对于不喜生食腥味的吃货...
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美味的金蒜蚝油菜心如何做简单又好吃
  • 美味的金蒜蚝油菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟金蒜蚝油菜心是用菜心和蒜等几种主要的原材料加工制作而成的,菜心的营养价值非常丰富,而且味道真的是非常鲜嫩,这道金蒜蚝油菜心制作方法比较简单,而且耗时短,没有做饭经验的新手们也可以尝试自己制作,美味如果...
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金蒜黑椒牛肉粒怎么做-金蒜黑椒牛肉粒的做法
  • 金蒜黑椒牛肉粒怎么做-金蒜黑椒牛肉粒的做法

  • 食材明细主料牛肉(350g)蒜(2头)白糖(1勺)酱油(1勺)现磨黑胡椒碎(2.5勺(或黑胡椒粉))盐(适量)蚝油(1勺)料酒(1勺)腌料淀粉(1勺)胡萝卜(1小段)鸡蛋液(半个)酱油(1勺)洋葱(1/4个)西红柿(1/4个)香菜(1根)蚝油(2勺)料酒(2勺)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金蒜黑椒牛肉粒的做法步骤1、牛肉冷水浸泡两小时以上,中...
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金蒜鳓鱼如何做简单又好吃
  • 金蒜鳓鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鳓鱼具有药用价值,可以作为药材食用,具有开胃、暖中、补虚的药效,其肉质细嫩鲜美。大蒜含有丰富的维生素和微量元素,通过烤制可以释放其刺激性物质,减少对胃部的伤害。成品味道浓郁鲜香,营养搭配科学,具有滋养身...
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金蒜粉丝娃娃菜怎么做-金蒜粉丝娃娃菜的做法
  • 金蒜粉丝娃娃菜怎么做-金蒜粉丝娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(两棵)辅料蒜(适量)虾干(适量)配料生抽(一勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤1、虾干浸水,泡去多余的盐分2、粉丝泡入水中,直至泡软3、将娃娃菜从中间横断,再竖切成八瓣4、将蒜切成蒜茸5、将虾干切碎末,和蒜茸放在一起6、泡软的...
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金蒜沙茶排骨怎么做-金蒜沙茶排骨的做法
  • 金蒜沙茶排骨怎么做-金蒜沙茶排骨的做法

  • “沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品,多用羊肉。后来传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。在陕西这一带食用的是少数,超市也很少有卖的,但意外的是娃对这种口味还尤其喜欢。所以也会经常网购来给她做,沙茶面是做的频率最高的。这次用了皇牌的沙茶王,比之...
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蒜香十足的美味鱼如何做简单又好吃-金蒜烧米鱼
  • 蒜香十足的美味鱼如何做简单又好吃-金蒜烧米鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料米鱼:1条大蒜:300辅料葱:适量姜:适量红椒:适量红烧酱油:适量生抽:适量盐:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.主料:米鱼1条、大蒜300克副料:葱、姜、红椒调料:红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒2.米鱼去除内脏洗净,在鱼身两...
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风味金蒜蚝油菜心如何做简单又好吃
  • 风味金蒜蚝油菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟金蒜蚝油菜心是一道传统的家常快手菜,受到很多人的恩恩喜爱。这道菜不仅制作方法简单,而且口感爽滑清口,风味香醇,同时营养丰富,含有大量的叶绿素和维生素,长期食用对于身体健康有很大的好处。不仅如此,蒜蓉和耗...
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金蒜烧带鱼怎么做-金蒜烧带鱼的做法
  • 金蒜烧带鱼怎么做-金蒜烧带鱼的做法

  • “金蒜烧带鱼制作很是简单,选用新鲜的带鱼,由腌—煎—烧,分分钟钟就能做好,是上班族的快手菜、下饭菜。”食材明细主料带鱼(1条)辅料食盐(4克)食用油(10克)料酒(10克)高度白酒(5克)白糖(4克)鸡蛋(1个)花椒粉(3克)葱段(20克)姜丝(10克)蒜瓣(15瓣)陈醋(10克)生抽(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金...
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金蒜蒸丝瓜怎么做-金蒜蒸丝瓜的做法
  • 金蒜蒸丝瓜怎么做-金蒜蒸丝瓜的做法

  • “丝瓜又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、水瓜等,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。今天的这道“金蒜蒸丝...
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美味的金蒜鸡翅如何做简单又好吃
  • 美味的金蒜鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡翅的口感比鸡肉更加鲜美,鸡翅的做法也有许多,可以爆炒、烧烤等,但是我最喜欢的还是美味十足的金蒜鸡翅。金蒜鸡翅,就像它的名字一样,带着蒜的清香,吃着更是香爽十足,吃完还想吃,超级好吃,而且做法也是超级简单,只...
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金蒜生菜怎么做-金蒜生菜的做法
  • 金蒜生菜怎么做-金蒜生菜的做法

  • “简单的一道下饭素菜。”食材明细主料生菜(适量)大蒜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金蒜生菜的做法步骤1、主要原料。2、大蒜去皮,切碎备用。3、生菜洗净,用手撕成大块儿。焯水,捞出备用。4、生抽,蚝油,蒸鱼豉油,少许白糖加适量...
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金蒜咸蛋黄油泼茄子怎么做-金蒜咸蛋黄油泼茄子的做法
  • 金蒜咸蛋黄油泼茄子怎么做-金蒜咸蛋黄油泼茄子的做法

  • “茄子的做法总是千变万化的,相信很多很多人都喜欢吃,吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明细主料茄子(2条)咸蛋黄(1个)头蒜(5片)油(50ml)辅料盐(2勺)其他(口味)...
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金蒜酿猫耳豆角怎么做-金蒜酿猫耳豆角的做法
  • 金蒜酿猫耳豆角怎么做-金蒜酿猫耳豆角的做法

  • 食材明细主料猫耳朵豆角(适量)猪肉馅(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)生抽酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金蒜酿猫耳豆角的做法步骤1、主要原料。2、猫耳豆角洗净,摘去豆角丝,从中间剖开。3、大蒜切末备用。4、猪肉馅,加上葱姜...
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金蒜粉丝虾怎么做-金蒜粉丝虾的做法
  • 金蒜粉丝虾怎么做-金蒜粉丝虾的做法

  • “在这道菜里,其实最好吃的一部分还是里面的粉丝,饱含了鲜虾里虾油的美味,吃到嘴里满口留香。”食材明细主料大虾(10只)粉丝(两小捆)辅料蒜(一头)蚝油(一勺)蒸鱼豉油(三勺)盐(适量)原味(口味)未知(难度)金蒜粉丝虾的做法步骤1、准备好食材。2、粉丝用冷水泡软3、大虾洗净,去须去脚去虾线,用刀...
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金蒜烤秋刀鱼怎么做-金蒜烤秋刀鱼的做法
  • 金蒜烤秋刀鱼怎么做-金蒜烤秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)大蒜(适量)辅料料酒(适量)蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金蒜烤秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净,加入料酒,盐。3、加入蒜蓉辣酱。4、将鱼全身抹匀调料,腌制20--30分钟。使其入味。5、烤盘铺好铝箔纸,放入秋刀鱼。6、烧烤...
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