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关于自制油条的餐饮百科

开胃的自制油条如何做简单又好吃
  • 开胃的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油条膨松剂:20面粉:500盐:5色拉油:50辅料清水:适量具体步骤1.面粉、盐、油条膨松剂20克混合均匀。2.加入50克油和适量清水和成面团,醒1小时。3.醒好的面抻成长条。4.切成小条,两根小条摞在一起。5.锅中倒油,...
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自制放心油条-油条
  • 自制放心油条-油条

  • “家人都喜欢吃油条,尤其冬天的早晨,一大碗热乎乎的糁,泡上香脆的油条,真是莫大的幸福啊~~总是告诫孩子,吃多了油条会变傻,但是时间久了总是忍不住吃一顿油条和糁。糁是我们这里的特色小吃,这个难度太高,一时半会学不来,但是油条总是可以尝试的,做起来,比想的容易多了,只要买到无铝膨...
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自制油条,蓬松美味又放心😋-油条
  • 自制油条,蓬松美味又放心😋-油条

  • “油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(一个)糖(32g)酵母(3g)色拉油(20g)水(55g)辅料盐(1g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制油条的做法步骤1、把鸡蛋、糖、盐放入盆内搅化,加入酵母搅化,再加入水搅匀,再加...
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家庭版自制油条如何做简单又好吃
  • 家庭版自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料普通面粉:250辅料鸡蛋:一个水:110安琪油条蓬松剂:10油:20糖:5具体步骤1.把材料和成面团2.放置20分钟,然后取出按扁不用在揉面啦,不然就不蓬松啦,3.然后切成几条大条,放一边,取一条杆成长条,尽量薄点,然后切成小段4...
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特下饭的自制油条如何做简单又好吃
  • 特下饭的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料油条膨松剂:8面粉:200水:140辅料油:适量具体步骤1.面粉里面加入安琪油条膨松剂2.加入140g的温水进入3.先用筷子搅拌一下4.手上抹油后揉成面团,盖上保鲜膜静置半个小时左右5.然后把面团擀成长形6.然后切成...
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DIY自制油条如何做简单又好吃
  • DIY自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:250辅料水:150油条膨松剂:6植物油:适量盐:2具体步骤1.所有材料称量好。2.油条膨松剂和面粉混合。3.加入水搅拌。4.活成稀一点的面团。5.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。6.取出面团,反复揣面3次,至面坯光...
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自制油条(泡打粉版)-油条
  • 自制油条(泡打粉版)-油条

  • “虽然始终还是觉得外面的油条口感最好可是那个油味儿不好啊吃完以后喉咙不舒服自己在家做安心!怎么样口感也比肯德基那种外国爷爷做的好吃啊😋之前试过几次酵母的个人觉得麻烦了些而且口感没有泡打粉做的好吃……所以我现在做油条基本都是这个网上看到改良的方子真的一次...
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怎样炸出蓬松的健康油条-油条
  • 怎样炸出蓬松的健康油条-油条

  • “油条豆浆在北方是很家常的早餐,小时候住在南方,早餐很丰富,并不是天天都吃它。到北方来后,刚开始自己不做饭,大多数时间的早餐就以其为主食。明知不健康,却没办法不吃。后来自己开伙做饭了,就只偶尔在外面买。然后就是沸沸扬扬的各种可怕的食品安全问题,So不得不摒弃在外购买成...
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香甜的自制油条如何做简单又好吃
  • 香甜的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:150辅料油:适量盐:适量酵母:适量小苏打:适量具体步骤1.酵母用温水溶化,慢慢加入低粉和小苏州打的混合粉中,揉成团用保鲜膜盖着发酵2.直到有很多蜂窝状就好了3.占板上撒上些干粉4.准备好擀面杖5.准备好...
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香喷喷的自制油条如何做简单又好吃
  • 香喷喷的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200辅料盐:适量酵母:适量油:适量具体步骤1.面粉加少许盐2.温水化开酵母,活成软面3.揉光滑后用保鲜袋装好放到冰箱里一晚上4.早上起来面团已经醒的很大了,而且很软5.重新揉面,排气,擀成薄饼状,切成均匀的...
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油条的做法 自制油条 油条怎么做
  • 油条的做法 自制油条 油条怎么做

  • 食材明细主料面粉(300g)奶粉(20g)辅料酵母粉(5g)温水(190ml)食用油(20ml)小苏打(1ml)配料白糖(20g)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油条的做法步骤1、奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2、面粉放盆中。3、先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。4、揉好后发酵...
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健康的自制油条如何做简单又好吃
  • 健康的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:300辅料盐:6酵母:3油:20小苏打:3水:180ml具体步骤1.准备材料2.量入180ML水3.水倒入面包桶,加入盐4.加入油5.加入面粉6.加入酵母7.加好8.开始和面9.和好的面10.准备小苏打,加入和好的面中。和好11.再...
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吃油条喽!-油条
  • 吃油条喽!-油条

  • “我和老公都爱吃油条,可是小区附近的早点摊有点远,索性自己做好了!可是上周不小心把两只手全弄伤了,所以操作面团有点难度,品像不是很好看,大家凑合看吧!”食材明细主料面粉(400克)水(412克)酵母(4克)糖(20克)辅料面粉(200克)盐(5克)配料食用油(适量)小苏打(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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独特的自制油条如何做简单又好吃
  • 独特的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料泡打粉:11牛奶:11盐:4鸡蛋:50黄油:50具体步骤1.黄油软化2.称好面粉3.打个鸡蛋4.把其余的材料都倒进去5.搅匀6.分次加水和成面团7.用保鲜膜包起来冷藏8小时8.两面都抹点面粉9.切剂子10.两片一叠...
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甘脆的自制油条如何做简单又好吃
  • 甘脆的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料干面:300辅料酵母:适量盐:适量具体步骤1.干面和酵母准备好2.和好面团发酵3.发酵好的面4.取出排气擀开5.切差不多大小的剂子6.两个一叠,中间用筷子压一下7.起油锅8.炸油条烹饪技巧面不要和硬了。...
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香味四溢的自制油条如何做简单又好吃
  • 香味四溢的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料酵母:50具体步骤1.称好面粉500克2.拿出酵母粉3.倒进面粉里4.按照说明书上说的,用50-60度的水,350克5.和成面团6.盖上保鲜膜7.早上起来揉好面团8.分成三分,用擀面杖擀成尽量长方形的面片9.此时...
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诱人的自制油条如何做简单又好吃
  • 诱人的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料普通面粉:250鸡蛋:1个辅料玉米油:适量盐:3白糖:2泡打粉:3具体步骤1.称好面粉。2.加进盐,油(约25ml),泡打粉,白糖,鸡蛋和适量水。3.一起揉成光滑的面团,再把面团反复按压折叠。4.整成长条状,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8...
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香飘的自制油条如何做简单又好吃
  • 香飘的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:500辅料水:270鸡蛋:1个盐:9泡打粉:11黄油:50牛奶:11ml具体步骤1.所有材料放一起颌成光滑的面团,初醒10分钟。2.取出面团按压折叠后搓成长条状。3.用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。4.案板撒上面粉...
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自制油条~早餐必备如何做简单又好吃
  • 自制油条~早餐必备如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:200水:140ml酵母:4泡打粉:2小苏打:2辅料盐:2油:10具体步骤1.准备好材料2.将面粉倒入容器里3.准备好的辅料倒入面粉中搅拌4.慢慢加入温水,将盐和油均匀的揉进面粉里5.等待发酵6.发酵后非常软,拉伸度不错,然...
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自制油条的做法 36个月以上辅食自制油条 自制油条怎么做
  • 自制油条的做法 36个月以上辅食自制油条 自制油条怎么做

  • “油条偶尔吃一下可以但是不建议经常吃哦,毕竟是油炸食物。最近在家没出去玩,也吃不到什么好吃的,大家都在跟面粉玩,各种凉皮、包子、饺子、面条、大饼、油条等等等等,简直是美食大比拼。我也是凑一波热闹,因为我一天之内在我的朋友圈看到了起码五个油条,实在忍不住就做一下,平时...
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鲜香的自制油条如何做简单又好吃
  • 鲜香的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料馒头自发粉:200辅料油:适量具体步骤1.馒头自发粉,加温水和成团。2.面团加油,揉匀,再加油揉,如此三次。3.和成一个柔软的面团。4.盖上保鲜膜,放入冰箱一晚上。5.第二天早上从冰箱取出面团,明显的己发起来了。6....
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绝味的自制油条如何做简单又好吃
  • 绝味的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:500辅料泡打粉:6小苏打:2水:265色拉油:30黄油:10鸡蛋:1个盐:11具体步骤1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片,将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠折腾3次。2.将面团包上保鲜膜,放模...
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酥脆爽口的自制油条如何做简单又好吃
  • 酥脆爽口的自制油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉300g:辅料糖15g:小苏打3g:色拉油30ml:盐3g:温水240ml:干酵母5g:具体步骤1.1、酵母撒在温水上面,让酵母慢慢融化,不要搅动。2.2、盐、糖、小苏打、面粉倒入盆中拌匀。3.3、将酵母水倒进拌匀的粉类里面,用筷子向一个...
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健康版--自制油条-油条
  • 健康版--自制油条-油条

  • “以前没用这个安琪无铝油条膨松剂的时候,就用酵母粉和苏打粉做。但有了这个膨松剂后更方便了。油条实际上就不是健康食品,还是少吃为宜。不过咱自己做的吃的总比外面的放心吧?O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(350克)辅料白糖(30克)水(210克)配料无铝油条膨松剂(13克)咸甜(口味)炸(工艺)十...
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自制油条怎么做-自制油条的做法
  • 自制油条怎么做-自制油条的做法

  • “油条基本是早餐的必备主食之一,家庭自制油条香酥可口,配以豆浆或粥及菜食用,简单便捷、一饱口福。”食材明细主料普通面粉(500g)食用油(和面中)(35g)大豆油(炸油条用)(适量)辅料膨松剂(10g)温水(300g)调料盐(8g)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制油条的做法步骤1、面粉中加入油条膨...
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