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关于甘草九制陈皮(凉果)的餐饮百科

甘草九制陈皮的做法 甘草九制陈皮(凉果) 甘草九制陈皮怎么做
  • 甘草九制陈皮的做法 甘草九制陈皮(凉果) 甘草九制陈皮怎么做

  • “之前不是教大家做过陈皮嘛,然后很多人留言问我是不是就是街上卖的那种九制陈皮,那可不是的,上次做的陈皮是中药陈皮,泡水或者是炖肉用的,既然大家问起来了,那我索性好人做到底,今天给大家一个九制陈皮的配方吧~九制陈皮是一种凉果类点心,主要就是陈皮和甘草,比较清肺化食,马上也...
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九制陈皮和雪花陈皮的区别是什么
  • 九制陈皮和雪花陈皮的区别是什么

  • 制作工艺不同、吃法不同。九制陈皮是加甘草腌制后晒干的,而雪花陈皮是用白砂糖进行腌制好的。九制陈皮是蜜饯类食品,在制作九制陈皮的时候过程比较的复杂,首先陈皮需要用食用盐腌制,腌制出陈皮的苦味后再把陈皮切成小块放入锅里煮制10分钟左右,沥干陈皮的水分在用甘草等腌制,腌...
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九制陈皮芸豆如何做简单又好吃
  • 九制陈皮芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芸豆:300g九制陈皮:50g番茄干:10个辅料冰糖:15g蜂蜜:适量具体步骤1.芸豆洗净后,在凉水里浸泡24小时2.砂锅中,加入适量的水,倒入芸豆、陈皮煮开,转小煮40分钟3.再放入番茄干、冰糖续煮20分钟,至芸豆绵软4.取出来放凉...
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九制陈皮的功效与制作方法
  • 九制陈皮的功效与制作方法

  • 九制陈皮大家都很熟悉了吧,一直深受小孩的喜欢,在小卖部就能买到,既便宜又好吃。小编记得以前读书的时候,会经常跑出小卖部买上一包无聊的时候吃一下。那么大家知道九制陈皮的功效与制作方法吗?接下来小编就给大家介绍一下下吧。一、九制陈皮的功效中医认为中药陈皮味辛、苦,性...
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制陈皮怎么做-制陈皮的做法
  • 制陈皮怎么做-制陈皮的做法

  • “还是那个小时候的愿望,一直想开个生药铺子来着,闲的时候也看看几本最基础的中医的书籍,好在我语文本来就挺不错,古文尤其好,看古文和现代文没什么区别,七零八落也学了点皮毛,毕竟中医的古文和散文的古文差别还是挺大的,没基础的门外汉一般也就吃喝上面注意一点而已。说起这个陈...
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益气甘草陈皮乌梅饮怎么做-益气甘草陈皮乌梅饮的做法
  • 益气甘草陈皮乌梅饮怎么做-益气甘草陈皮乌梅饮的做法

  • “酸梅汤之四只不过因为乌梅,把它划进酸梅汤的系列这款乌梅饮完全不似酸梅汤的那种酸甜,而是在甘草红枣与红糖的混合的甜味中透着乌梅与黄芪的味道黄芪的量用到上限,动辄出汗的人可以多喝点,补血养阴,消暑止汗,清虚热。”食材明细主料红枣(6颗)乌梅(6个)甘草(2克)陈皮(5克)红糖(25克)黄芪...
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九制陈皮牛肉如何做简单又好吃
  • 九制陈皮牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腱肉:适量胡萝卜:适量洋葱:适量辅料九制陈皮:适量冰糖:适量啤酒:适量盐:少许生抽:适量老抽:适量八角:适量香叶:适量花椒:适量干辣椒:适量葱姜:适量具体步骤1.牛腱肉切成拳头大小的块。用水加料酒、盐浸泡1小时,泡出有...
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陈皮水果汤怎么做-陈皮水果汤的做法
  • 陈皮水果汤怎么做-陈皮水果汤的做法

  • “儿子想喝水果茶,煮碗果香浓郁的汤也是极好的!”食材明细主料陈皮(几片)苹果(一个)梨(一个)橙子(一个)辅料冰糖(适量)水(适量)酸甜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮水果汤的做法步骤1、准备水果备用2、洗净改刀备用3、陈皮放在少许的开水里略煮一下,捞出备用4、将切好的水果,陈皮,冰糖放...
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九制陈皮和新会陈皮的区别是什么
  • 九制陈皮和新会陈皮的区别是什么

  • 口感不同。九制陈皮晾晒的时间更长,陈皮中不含任何杂质,口感会酸甜可口。新会陈皮是广东省江门市新会区特产,芳香浓郁。选购陈皮时可以观察颜色,年份比较短的陈皮内表呈雪白色或黄白色,外表颜色为鲜红色或暗红色。年份比较高的陈皮内表则成骨红或棕红色。...
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九制陈皮排骨怎么做-九制陈皮排骨的做法
  • 九制陈皮排骨怎么做-九制陈皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)九制陈皮(适量)辅料蒜头(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)配料白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)九制陈皮排骨的做法步骤1、排骨一根切块洗净。2、准备好蒜头,姜片,芹菜段和九制陈皮。3、焯一下排骨去除血水。4、锅...
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九制陈皮和普通陈皮有什么区别
  • 九制陈皮和普通陈皮有什么区别

  • 做法不同、吃法不同。九制陈皮是用品质比较佳的陈皮作为原材料,在经过第二次加工制作而成的,制作工艺比较的复杂,而普通陈皮是用橘子皮焯水后在沥干水分后,放在太阳底下晾晒而成的。吃法不同、九制陈皮可以当做小零食直接食用而葡萄陈皮是作为辅料用。...
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九制陈皮可以泡酒吗
  • 九制陈皮可以泡酒吗

  • 可以。使用九制陈皮泡酒时,将九制陈皮清洗干净,晾干表面的水分,切成小块放入容器中,添加适量的白酒、枸杞子、白砂糖,搅拌均匀,密封容器后放在阴凉处存放两个月左右即可饮用。九制陈皮是以优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、保鲜、腌制、沥干、晒制等工序制作而成。...
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罗汉果甘草凉茶怎么做-罗汉果甘草凉茶的做法
  • 罗汉果甘草凉茶怎么做-罗汉果甘草凉茶的做法

  • “炎炎夏日,上火咳嗽,你要不要?”食材明细主料罗汉果(半个)甘草片(5-6片)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗汉果甘草凉茶的做法步骤1、把一个罗汉果一分为二,掰碎。2、锅中加水后,放入罗汉果和甘草片。3、大火煮开之后转小火,略炖。4、把炖好的凉茶倒出,可以趁热喝,也可...
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易做的甘草九制陈皮如何做简单又好吃
  • 易做的甘草九制陈皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料干陈皮:350甘草:25清水:500辅料盐:20砂糖:100具体步骤1.首先就是干陈皮脱苦,干陈皮用冷水泡一夜,换水冲洗四五次2.然后在锅里面快速焯水4分钟,取出来冷水漂洗四五次3.然后放到阴凉的地方阴干,不要特别干,还有点...
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鱼腥草还有什么凉茶配方-除了鱼腥草陈皮茶
  • 鱼腥草还有什么凉茶配方-除了鱼腥草陈皮茶

  • 鱼腥草,是小村庄里面小农田里很常见的药材,一般情况下农村的人看到了都会采摘下来,然后晒干,预备煲凉茶服用,煲凉茶服用对上火很有效果,对喉咙痛等问题很短时间就能解决了。但是喝起来的口感不是特别好,有点涩。鱼腥草的其他功用下面给大家介绍下。鱼腥草的凉茶配方1、鱼腥草陈...
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九制陈皮烧老鸭的做法 秋冬交季应吃的【九制陈皮烧老鸭】 九制陈皮烧老鸭怎么做
自制火龙果凉皮怎么做-自制火龙果凉皮的做法
  • 自制火龙果凉皮怎么做-自制火龙果凉皮的做法

  • “火龙果自制凉皮颜色漂亮!食欲满满!”食材明细主料面粉(500克)火龙果汁(250克)辅料黄瓜(适量)盐(3g)水(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制火龙果凉皮的做法步骤1、用火龙果汁和面成团2、在面团盆里加半盆清水,开始洗面团,像洗衣服一样投搓面团,直到面团变小出筋。3、面粉水放...
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陈皮蒸苹果怎么做-陈皮蒸苹果的做法
  • 陈皮蒸苹果怎么做-陈皮蒸苹果的做法

  • “陈皮跟酸甜绵软的苹果搭配,味道不错哦😊”食材明细主料苹果(一个)辅料陈皮(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮蒸苹果的做法步骤1、放蔫的苹果一个,样子不好看,很甜,蒸出来口感很好。2、去皮。3、削成小块。4、陈皮剪成条。5、水开上锅蒸15分钟,顺便蒸了一个鸡蛋。6、蒸...
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九制陈皮与陈皮的区别是什么
  • 九制陈皮与陈皮的区别是什么

  • 1、加工方式不同。九制陈皮是经过非常复杂的九道工序后制作而成的一种类似于话梅的食品,通常被用于消遣时解腻,而陈皮则是通过一般工序后制作而成的,常被用于药用中、泡水、熬汤食用。2、状态不同。九制成皮表面会有糖精似的凝结物,而陈皮表面没有任何加工物质。...
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九制陈皮鸭的做法 夏季推荐——家常菜【九制陈皮鸭】 九制陈皮鸭怎么做
  • 九制陈皮鸭的做法 夏季推荐——家常菜【九制陈皮鸭】 九制陈皮鸭怎么做

  • “陈皮具有理气、健脾,调中开胃、燥湿化痰之功效;鸭肉有滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。夏天炎热,胃口不好,食欲减退,不妨做道九制陈皮鸭这菜,这菜口感甘甜陈香,开胃可口,对食欲会有所善。”食材明细主料鸭肉(适量)辅料九制陈皮(适量)姜(适...
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潮州甘草水果的做法 潮音潮人:潮州甘草水果 潮州甘草水果怎么做
  • 潮州甘草水果的做法 潮音潮人:潮州甘草水果 潮州甘草水果怎么做

  • “甘草水果是一道潮州的街头常见美食,其主要原材料之一就是中药甘草,甘草药性平和,解毒,并且可以帮助消化,有止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果,摇身一变成为风味独特的开胃零食,随着时间推移与产业发展,甘草水果成了潮州特色小吃之一,甚至成...
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甘草黄皮干怎么做-甘草黄皮干的做法
  • 甘草黄皮干怎么做-甘草黄皮干的做法

  • “黄皮果不仅具有开胃消食的功效,还起到中和胃酸,缓解胃疼的作用,而且含有氨基酸,但是黄皮果是夏季水果,过了八月份基本都没有了,所以如果想一年四季都可以吃到黄皮果,就只有将它晒干储存了,刚好从娘家摘了些回来,趁着天气好赶紧把它给腌制好。”食材明细主料黄皮果(1000g)辅料甘草(1...
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盐津陈皮和九制陈皮的区别
  • 盐津陈皮和九制陈皮的区别

  • 口感不同。盐津陈皮和九制陈皮都是陈皮加工制品,制作的过程中会添加白糖、食用盐、甘草等配料,盐津陈皮口感稍软,九制陈皮质地稍硬一些。购买后的盐津陈皮和九制陈皮需要尽快食用,不宜放置过久,以免食材变质。开封后盐津陈皮和九制陈皮,需要密封好,放置干燥环境中保存。...
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老姜陈皮和九制陈皮的区别是什么
  • 老姜陈皮和九制陈皮的区别是什么

  • 两者的制作方式不同,一个是使用老姜一个是柑橘皮。两者对比的话九制陈皮的味道会更加的甘甜一点,老姜陈皮则会有一点苦味。但是一般的陈皮制作都是将橘子皮洗净,然后进行盐水浸泡,一系列完成以后才进行阳光的暴晒,但是要注意通风。...
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陈皮红豆汤的做法 甘美清甜---陈皮红豆汤 陈皮红豆汤怎么做
  • 陈皮红豆汤的做法 甘美清甜---陈皮红豆汤 陈皮红豆汤怎么做

  • “清甜的红豆汤细嚼之中带有一点点清香的陈皮味,一碗下肚丝毫没有甜腻的感觉。简单的食材,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道。陈皮,其实就是我们平时吃的橘子的皮,放置时间越久,其药效越强。中医学认为呈批味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良...
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