- 食材明细主料粉肠(适量)辅料豆豉(适量)小米辣(适量)葱(适量)生粉(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸粉肠的做法步骤1、粉肠洗净切段。2、放入蚝油、盐、姜丝、酱轻轻抓匀入味。3、放入蒸锅,25分钟。4、加小米辣、葱花、豆豉...
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- 食材明细主料肠粉(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)蒜(适量)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒸肠粉的做法步骤1、肠粉切段,辣椒和蒜切末。2、锅里下油、炒香蒜末和辣椒,加生抽和水调成汁。3、淋到切好的肠粉上。4、锅里加水,放入肠粉,水开后蒸3分钟即可。...
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- 食材明细主料腊肠(适量)粉丝(适量)辅料生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)蒜(适量)香葱(适量)剁椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸蒜蓉粉丝的做法步骤1、配料:葱花.蒜蓉.剁椒。2、粉丝泡发。3、把泡发的粉丝捞出放在深碗里.再倒入一些水,不然蒸好后粉丝太干没有汤汁.再倒入生抽拌匀...
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- “很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃,但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。”食材明细主料新鲜肥肠(300克)辅料红苕(300克)糯米(200克)普通大米(200克)红糖(10克)郫县豆瓣(30克)香菜(10克)调和油(10克)五香粉(5克)鸡蛋(一只)豆...
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- “哒哒、~在跟外面买的一样、不过我喜欢我妈妈的杰作。真会做、不过很简单的。真不错唉o(︶~~~︶)ovv”食材明细主料肠粉粉(适量)瘦肉(适量)辅料花生油(适量)玻璃生(适量)配料酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉蒸肠粉的做法步骤1、准备调味品:花生油、酱油还有刷子。2、在...
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- “排骨是提前腌好放冰箱里,一起床就把他放锅里蒸,洗刷完毕粉也蒸好了。即节约时间,又有美味的早餐吃。”食材明细主料猪肠粉(一碟)排骨(适量)辅料葱(一小把)香菜(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)排骨蒸猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉一碟(换成其它的粉也可以)。2、切成...
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- “去年从国内带了一个蒸肠粉用的蒸炉回来,各种原因一直没有机会试用。眼看之前买的肠粉粉都快过期了,赶紧去寻找韭黄,好不容易买到了一小扎的韭黄回来,本来想搭配鲜虾的,考虑到家里有那么多虾米就决定还是用虾米配韭黄了。效果很好,只是粉与水的比例似乎不太完美。”食材明细主...
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- “嫩滑美味,做法简单。”食材明细主料陈村粉(2张)虾仁(适量)猪肉末(适量)辅料酱油(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)甜辣酱(少许)葱花(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末虾仁蒸肠粉的做法步骤1、虾仁,肉末放胡椒粉,香油,酱油腌制15分钟。2、陈村粉铺在案板上,把肉末和虾仁放在中间,再卷起...
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- 食材明细主料猪肠粉(适量)辅料蒜(适量)青红椒(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素蒸猪肠粉的做法步骤1、材料、配料备用。2、将猪肠粉切成菱形块。3、青红椒切粒,蒜剁蓉等用。4、调料制作:锅下油放入蒜蓉扁香。5、放入青红辣椒炒香。6、然后再加入酱油。7、煮一会,...
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- “肥肠被我的香菜掩盖了。”食材明细主料肥肠(一副)辅料红薯(2颗)调料豆瓣酱(2勺)生姜(1颗)大蒜(2掰)蒸肉粉(2包)料酒(2匙)蚝油(1勺)酱油(1勺)花椒(15颗)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肥肠的做法步骤1、肥肠洗净过水出去一下味道。2、肥肠洗净后,加入佐料拌匀。3、拌匀后加入蒸肉粉拌...
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- 食材明细主料腊肠(适量)粉丝(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸腊肠粉丝的做法步骤1、粉丝放入水中泡软。2、腊肠切片儿。3、将泡好的粉丝铺入盘底。4、腊肠放在粉丝上。5、浇上适量酱油和蚝油。6、锅中放水烧开后,放入盘子,蒸10-15分钟即可。7、开...
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- “肠粉是广东有名的特色小吃,只要你一出门,街头巷尾总会有一家肠粉早餐店,生意红火、顾客总是络绎不绝,身为广东人,对这种小吃真是百吃不厌,许久不吃便会想念的美食。”食材明细主料粘米粉(100克)XO酱(1茶匙)辅料油(少许)酱油(少许)小葱(1根)清水(400克)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)XO...
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- 食材明细主料腊肠(适量)粉丝(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸粉丝的做法步骤1、腊肠切薄片。2、粉丝提前用开水炒一下。3、粉丝稍微带点水平铺在盘底上面放上腊肠倒入适量生抽和蚝油。4、上锅蒸12分。5、成品。...
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- 食材明细主料澄粉(100G)辅料玉米粉(20G)粘米粉(30G)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肠粉的做法步骤1、把所有粉料拌到一起,用适量白凉开水调好,(水的份量我是按感觉加的,先蒸一条,觉得太稠了可以再加点水)2、蒸盘抹干水份先放锅里蒸一下(10秒左右就行)3、在盘里抹上油,加入一勺的材...
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- “好久有这样吃蒸肠粉了。这类肠粉是属于拉肠,样子像陈村粉,一大张粉皮似的。小时候吃过,到现在还惦记着,了。”食材明细主料排骨(250g)拉肠粉(400g)辅料自制葱油(适量)盐(少许)酱油(1汤匙)葱花(少许)蒜泥(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨蒸肠粉的做法步骤1、排骨清洗掉血水,一...
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- 食材明细主料口蘑(适量)粉丝(适量)辅料香肠(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)蒜(适量)葱(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口蘑香肠蒸粉丝的做法步骤1、口蘑洗净肉糜解冻。2、粉丝泡发。3、捞出备用。4、口蘑切片备用。5、葱切小段备用准备蚝油和郫县豆瓣酱。6、热锅加油葱蒜...
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- 食材明细主料广东肠粉专用粉(1碗)水(2碗)辅料鸡蛋(2个)瑶柱(少许(或肉碎))调料葱花(少许)酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉,并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明,一碗粉两碗水调制好,并静置10—15分钟,同时准备好其他配料。3、一...
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- “陈村粉米香味浓,柔韧性十足而又嫩滑。蒜香辣鲜酱汁渗入嫩滑的陈村粉中,再加上粉中卷入的虾仁,味道很鲜美~~”食材明细主料陈村粉(200克)虾仁(150克)辅料青椒(2件)红椒(5件)配料蒜蓉(3瓣)葱丝(1根)李锦记天成一味(2汤匙)花生油(1汤匙半)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸虾肠粉的做法步骤1...
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- 食材明细主料粉肠(适量)辅料姜末(少许)蒜末(少许)豆豉(少许)调料油(适量)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)生粉(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸粉肠的做法步骤1、新鲜的粉肠,用面粉,盐抓洗干净。2、切小段。3、放入开水锅里烫30秒捞出来。4、沥水备用。5、姜蒜...
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- “粉肠就是猪小肠,这菜是老头说要吃的,一起买好吃一个电话又忙去了,我又得自己吃了,我是饭都没煮直接吃菜了,家里的榨菜买了好久没吃直接一起蒸了,倒是挺合我胃口,喜辣的可以再加点辣椒一起蒸,更美味”食材明细主料猪粉肠(250克)榨菜(70克)豆豉(15克)辅料盐(适量)生抽(2瓷勺)蚝油(半瓷勺)鸡蛋...
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- 食材明细主料猪肠粉(一斤)豆豉(3匙)辅料生抽(适量)白糖(2匙)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆士蒸猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉用开水烫一下,沥水,切块,放碟子上。2、蒸锅煮开水,放入猪肠粉蒸。3、在猪肠粉上淋上白糖,生抽,豆豉。4、继续蒸一会。5、关火,滴几滴油。6、完成7、拌匀,装盒...
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- “不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量)辅料水(适量)豆薯(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料广式香肠(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)辅料蒜蓉(适量)小米椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香肠蒸粉丝的做法步骤1、食材:金针菇、广式香肠、粉丝用温水泡软、蒜蓉、小米椒碎。2、金针菇撕成小份铺在盘子里。3、放入泡...
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- “蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。”食材明细主料肠粉(5条)肉馅(100克)青菜(1棵)虾米(25克)辅料盐(1匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肠粉的做法步骤1、主材料洗净备用2、在肉馅中倒入适量生抽,蚝油,盐...
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- “软糯下饭。”食材明细主料肥肠(100g)豌豆(20g)辅料红薯(20g)土豆(20g)调味粉(30g)香辣酱(1勺)芝麻油(1勺)老抽(1勺)白芝麻(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净后入开水中汆汤变色,捞出后过冷水,滚刀切成小段。2、加入酱、老抽、芝麻油搅拌均匀。3、加...
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