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关于甜虾炒乌笋的餐饮百科

甜虾炒乌笋怎么做-甜虾炒乌笋的做法
  • 甜虾炒乌笋怎么做-甜虾炒乌笋的做法

  • 食材明细主料乌笋(1株)甜虾(115克)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜虾炒乌笋的做法步骤1、食材:乌笋、甜虾。2、将甜虾去虾头剥去虾壳,待用。3、将乌笋剥壳洗净。4、放在案板上切成片。5、将切好的乌笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。6、起锅倒油烧热,下入...
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虾仁香芹炒乌冬面怎么做-虾仁香芹炒乌冬面的做法
  • 虾仁香芹炒乌冬面怎么做-虾仁香芹炒乌冬面的做法

  • 食材明细主料乌冬面(200克)香芹(140克)虾仁(55克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁香芹炒乌冬面的做法步骤1、食材:乌冬面。2、香芹。3、虾仁(已清洗)。4、料酒、生抽。5、将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。6、用剪刀剪成段,待用。7、将乌冬...
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甜笋炒粉丝怎么做-甜笋炒粉丝的做法
  • 甜笋炒粉丝怎么做-甜笋炒粉丝的做法

  • “这道菜是在饭店里吃到的,吃后觉得还适合我的口味,粉丝本身没有味道,但粉丝有良好的咐味性,它能吸收甜笋的鲜甜味,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,吃着爽口宜人。甜竹笋含有大量的活性粗纤维,十七种人体必需的人体游离氨基酸和多种微量元素。笋肉厚实,笋质脆嫩,笋味鲜甜爽口,营养价值极...
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素火腿炒乌笋怎么做-素火腿炒乌笋的做法
  • 素火腿炒乌笋怎么做-素火腿炒乌笋的做法

  • 食材明细主料素火腿(105克)乌笋(3株)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素火腿炒乌笋的做法步骤1、食材:素火腿、乌笋。2、将素火腿放在案板上切成片。3、将乌笋剥壳洗净。4、放在案板上切成片。5、将切好的乌笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。6...
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韭菜炒甜笋怎么做-韭菜炒甜笋的做法
  • 韭菜炒甜笋怎么做-韭菜炒甜笋的做法

  • “每年的四五月,是老家的甜笋冒尖的时候,爱吃笋的人这个季节是最幸福的!甜笋可以焖,炒,煮汤,今天做的是韭菜炒,韭菜的香,笋的鲜!”食材明细主料甜笋(4根)五花肉(100g)辅料胡萝卜(1块)韭菜(1把)盐巴(1匙)白糖(半匙)鸡精(1匙)地瓜粉(半匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒甜笋的做法步骤1、甜...
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甜椒炒春笋怎么做-甜椒炒春笋的做法
  • 甜椒炒春笋怎么做-甜椒炒春笋的做法

  • “年过完了,是时候吃点素菜清清肠胃,把过年长的肉肉减掉。”食材明细主料春笋(500g)甜椒(1个)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜椒炒春笋的做法步骤1、甜椒切丝备用2、春笋切片备用3、锅中加适量水烧开,放入春笋煮2分钟4、捞出用凉水冲洗干净备用5、锅中...
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黑木耳五花肉炒乌笋怎么做-黑木耳五花肉炒乌笋的做法
  • 黑木耳五花肉炒乌笋怎么做-黑木耳五花肉炒乌笋的做法

  • 食材明细主料五花肉(210克)黑木耳(5克)乌笋(3株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑木耳五花肉炒乌笋的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、黑木耳(已泡发清洗)、乌笋。2、将乌笋剥壳洗净。3、放在案板上切成片。4、将切好的乌笋和黑木耳下入清水锅中...
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糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法
  • 糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法

  • “笋是“山珍”,甜笋不管怎么做都特别好吃。”食材明细主料甜笋(2根)糟菜(2包)辅料蒜苗(1根)姜(2片)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟菜炒甜笋的做法步骤1、准备食材。糟菜用闽清特产的梅塔糟菜最好吃。2、甜笋清洗干净,切成薄片。甜笋不用焯...
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糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法
  • 糟肉炒甜笋怎么做-糟肉炒甜笋的做法

  • 食材明细主料五花肉(200克)甜笋(一根)红酒糟(一小碟)辅料姜未(适量)蒜未(适量)配料味精(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)糟肉炒甜笋的做法步骤1、甜笋去壳洗净切片。2、姜,蒜头切未。3、五花肉切片。4、将五花肉和酒糟拌匀腌半小时。5、鍋里放一勺油将姜未...
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黑虎虾炒乌冬面的做法 黑虎虾遇见乌冬面 黑虎虾炒乌冬面怎么做
  • 黑虎虾炒乌冬面的做法 黑虎虾遇见乌冬面 黑虎虾炒乌冬面怎么做

  • “今天翻了一下冰箱,居然还有4只虾,昨天刚从盒马拿的乌冬面,你俩真有缘!炒个面吧!”食材明细主料黑虎虾(4只)乌冬面(180g)青椒(1个)辅料蒜(适量)姜(适量)调料生抽(20g)老抽(5g)料酒(1勺)盐(2g)味精(1g)黑胡椒(2g)糖(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑虎虾炒乌冬面的做法步骤1、虾解冻后祛除虾线。...
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甜虾芦笋沙拉怎么做-甜虾芦笋沙拉的做法
  • 甜虾芦笋沙拉怎么做-甜虾芦笋沙拉的做法

  • 食材明细主料北极甜虾(6只)芦笋(10根)辅料小西红柿(5个)香蕉(半根)配料沙拉酱(适量)糖(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜虾芦笋沙拉的做法步骤1、虾去壳洗净,芦笋切成小段状,小西红柿一切为二。香蕉切成斜刀块状。2、芦笋开水锅里烫一下捞出立即过凉水,这样菜会更爽脆些的。3...
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甜笋小炒肉怎么做-甜笋小炒肉的做法
  • 甜笋小炒肉怎么做-甜笋小炒肉的做法

  • “春天是吃笋的好季节,昨天买的笋特别的新鲜,和五花肉一起爆炒,很香,很下饭~”食材明细主料甜笋(1根)五花肉(10片)辅料葱(两根)蒜(少许)姜(少许)干辣椒(少许)配料盐巴(少许)鸡精(少许)料酒(一汤匙)生抽(一汤匙)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)甜笋小炒肉的做法步骤1、五花肉切片,葱姜干辣...
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芦笋炒虾仁的做法 #清淡美食#芦笋炒虾仁 芦笋炒虾仁怎么做
  • 芦笋炒虾仁的做法 #清淡美食#芦笋炒虾仁 芦笋炒虾仁怎么做

  • “虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。”食材明细主料芦笋(100g)虾仁(100g)胡萝卜(30g)辅料蒜(5g)调料油(1勺)料酒(0.5勺)盐(1匙)...
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笋干菜炒乌贼怎么做-笋干菜炒乌贼的做法
  • 笋干菜炒乌贼怎么做-笋干菜炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)笋干菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼2、笋干菜(已泡发清洗)3、将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加点料酒翻炒一下。6、接着,合入...
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韭菜芽虾仁炒乌贼的做法 【宁波】韭菜芽虾仁炒乌贼 韭菜芽虾仁炒乌贼怎么做
  • 韭菜芽虾仁炒乌贼的做法 【宁波】韭菜芽虾仁炒乌贼 韭菜芽虾仁炒乌贼怎么做

  • “乌贼又叫墨鱼。乌贼、章鱼和鱿鱼都是软骨动物,所以它们被人们戏称为“软氏三兄弟”。乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼高蛋白低脂肪,是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。它味咸、性平,有养血、通经、催乳等功效,尤其适...
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乌贼鲞炒芦笋怎么做-乌贼鲞炒芦笋的做法
  • 乌贼鲞炒芦笋怎么做-乌贼鲞炒芦笋的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(70克)芦笋(130克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乌贼鲞炒芦笋的做法步骤1、食材:乌贼鲞、芦笋(已清洗切开)。2、将乌贼鲞用温水泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将芦笋下入沸水中焯开1——2分...
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莴笋炒虾怎么做-莴笋炒虾的做法
  • 莴笋炒虾怎么做-莴笋炒虾的做法

  • 食材明细主料明虾(适量)莴笋(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)食盐(适量)生抽(适量)红椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒虾的做法步骤1、莴笋和葱姜红椒改刀2、虾,洗净,处理3、锅烧热油,下葱姜爆香4、然后放入生抽和大虾翻炒(不知为何拍的这一步的照片没有了),虾变色断生放...
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甜虾炒芦笋怎么做-甜虾炒芦笋的做法
  • 甜虾炒芦笋怎么做-甜虾炒芦笋的做法

  • “自从菜市场可以买到芦笋之后,餐桌上就少不了它了,今天用甜虾搭配它,简单的炒一炒,吃起来挺好。晒早餐将近一年,从开始的计划准备到现在的有啥吃啥,已经完全的自如了,给自己鼓掌。”食材明细主料芦笋(适量)甜虾(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)烹调油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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咸菜笋尖炒乌贼怎么做-咸菜笋尖炒乌贼的做法
  • 咸菜笋尖炒乌贼怎么做-咸菜笋尖炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)笋尖(4个)咸菜(200克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜笋尖炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、笋尖(已煮熟)、咸菜(已清洗)。2、将咸菜放在案板上切碎,笋尖切成丝。3、将乌贼放在案板上切开。4、接着,将切好的乌贼下入沸水锅...
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虾酱爆炒乌龟豆的做法 家常菜肴@@虾酱爆炒乌龟豆 虾酱爆炒乌龟豆怎么做
  • 虾酱爆炒乌龟豆的做法 家常菜肴@@虾酱爆炒乌龟豆 虾酱爆炒乌龟豆怎么做

  • “四季豆有很多的叫法,比如芸豆、刀豆、菜豆、架豆、扁豆等等。我们这里且叫乌龟豆。也不知道为什么有这样的叫法。网络搜索也没有相关资料。四季豆是最为常见的蔬菜之一,比起一般蔬菜,像四季豆這類豆科植物,蛋白質含量相對比較多,算是它的一大特色。四季豆没彻底煮熟不要食用...
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乌贼鲞炒莴笋怎么做-乌贼鲞炒莴笋的做法
  • 乌贼鲞炒莴笋怎么做-乌贼鲞炒莴笋的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(60克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)乌贼鲞炒莴笋的做法步骤1、食材:乌贼鲞(已泡软)、莴笋(已去皮清洗切成片)2、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。3、放入案板上切开。4、放入保鲜盒中加适量的料酒。5、拌匀。6、烧锅倒油烧热,...
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面筋炒乌笋怎么做-面筋炒乌笋的做法
  • 面筋炒乌笋怎么做-面筋炒乌笋的做法

  • “前天早上,我和儿子一起去农贸市场买菜看见了笋,现在的雷笋已经下市了,我问老板娘:这是什么笋?她说:这是乌笋,味道跟雷笋是差不多的。于是就买了一根,配上面筋,搁点干辣椒炒炒来吃。。。”食材明细主料乌笋(285克)面筋(125克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炒...
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芦笋炒虾球的做法 【上海】芦笋炒虾球 芦笋炒虾球怎么做
  • 芦笋炒虾球的做法 【上海】芦笋炒虾球 芦笋炒虾球怎么做

  • “芦笋被称为“蔬菜之王”,新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,而春季就是芦笋大量上市的季节。大虾吃起来一口一个,那才叫爽呢。芦笋吸收了虾的汤汁也变得分外好吃,芦笋的青绿配上大虾的白中透红,真是诱人无比。新年给家人来一道健康又养眼的小菜,真是好吃的不得...
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虾仁炒乌贼怎么做-虾仁炒乌贼的做法
  • 虾仁炒乌贼怎么做-虾仁炒乌贼的做法

  • 食材明细主料鲜虾(280克)乌贼(2只)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)虾仁炒乌贼的做法步骤1、食材:鲜虾、乌贼(已洗净)、姜片、香葱。2、将乌贼放在案板上切开。3、将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。4、将姜片搁入清水锅中煮开。5...
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虾仁秋葵炒乌冬怎么做-虾仁秋葵炒乌冬的做法
  • 虾仁秋葵炒乌冬怎么做-虾仁秋葵炒乌冬的做法

  • “前些日子买了一大包装有好几小包的乌冬面回来,基本上都是以煮为主,很少炒。为了换换口味,就试一次用虾仁以及秋葵等食材搭配着炒,嗯,味道似乎比煮的还要好些。”食材明细主料乌冬面(1包)虾仁(100g)辅料秋葵(适量)姜(适量)番茄(适量)香菜(适量)葱(适量)配料橄榄油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(...
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