- “丝瓜的营养价值:1、能够增进食欲,因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸,这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,对于胃口较差、消化不良的人,适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的清热化痰、凉血解毒的作用...
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- “牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪,磷,钙,铁以及核黄素等微量元素,通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果,牛百叶通常称为牛舌,通常是牛的内脏之一,可以及时的补充身体所需要的营养,在平时的生活中一定要搭配好饮食,同时一定要多吃补气血的食物进行改善。”食材明细主料牛百...
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- “闽菜是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。而我了解闽菜是刚接触社会就了解了,也很有渊源,我的很多的朋友都是闽南人,他们的很多的菜我都很喜...
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- 食材明细主料豆角(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角炒丝瓜的做法步骤1、备丝瓜,豆角,米椒。2、豆角去皮切丁,豆角切段,米椒切碎。3、先将豆角放进开水里氽熟,4、沥水,5、烧油放进氽好水的豆角,6、炒匀,7、再放进丝瓜炒匀,8、放点盐入味,9...
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- 食材明细主料毛豆(适量)丝瓜(1个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒毛豆丝瓜的做法步骤1、毛豆,丝瓜洗净2、锅里放油,再到入毛豆,翻炒,加入盐,黄酒3、加清水4、水开加入丝瓜5、烧开就可以了6、丝瓜下火的...
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- 食材明细主料毛豆(500克)边笋(3支)辅料猪肉(少许)配料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒边笋的做法步骤1、把边笋的壳剥掉(边笋就是毛竹笋根部长出来的小笋,只有夏天的时候有)2、把毛豆壳剥掉3、把少许猪肉切成丁,锅内放入少许植物油,把肉丁放进去爆炒下,...
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- 食材明细主料菠菜梗(适量)干豆腐(适量)辅料辣椒油(适量)葱油(适量)蒜油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)鲜鸡汁(适量)橙汁(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜干豆腐卷的做法步骤1、成品图。2、菠菜梗适量,洗干净。3、水开焯煮断生捞出。4、过冷水,攥出多余水分备用...
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- “芹菜叶这样做美食,下饭又美味,蒜香味十足,风味独特。”食材明细主料芹菜叶(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)鲜鸡汁(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜(适量)小米辣(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芹菜叶的做法步骤1、成品图。2、芹菜叶适量,洗干净备用。3、水开焯煮3...
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- “牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪,磷,钙,铁以及核黄素等微量元素,通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果,牛百叶通常称为牛舌,通常是牛的内脏之一,可以及时的补充身体所需要的营养,在平时的生活中一定要搭配好饮食,同时一定要多吃补气血的食物进行改善。”食材明细主料牛百...
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- “简简单单又清爽美味的一道菜。”食材明细主料丝瓜(适量)毛豆(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮,毛豆剥肉洗净,蒜拍碎切末2、毛豆放沸水中煮2分钟至八成熟,捞出过凉水3、丝瓜切滚刀块,蒜拍碎切末4、锅中放油烧热,下入蒜末...
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- “鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固...
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- “鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固...
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- “婆婆老家专门种植的可以腌糖蒜的大蒜。这种大蒜长得蒜瓣小小的,且到采收蒜苔也长不出来的。老公喜欢吃腌制的咸口的大蒜,姑姐拿来了十几斤,剪完蒜头,我发现要扔掉的秸秆里有未出苔的蒜苔,特嫩,不舍得扔,就把秸秆扒掉外皮,跟蒜一起腌上了。”食材明细主料蒜秸秆(2斤)辅料大蒜(若干)...
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- “我们每家做饭都会产生一些边角料,留之无用,弃之可惜,类似于鸡肋。其实,我们稍加处理,就会完成它的华丽变身,重登大雅之堂。”食材明细主料油麦菜梗(2个)菜花梗(1个)辅料老泡菜水(1坛)调料盐(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)边角料泡菜的做法步骤1、油麦菜梗两个,又找了两个小胡萝...
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- “清淡鲜口。”食材明细主料丝瓜(一根)毛豆(适量)辅料虾皮(适量)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜炒毛豆的做法步骤1、丝瓜去皮切转刀块,盐腌15分钟(不然一炒就黑)。2、毛豆剥好、洗净、同步煮20分钟。3、热锅温油中火,下虾皮炒香,加入丝瓜毛豆同炒2分钟,可适...
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- “山药是常用的药材和食材,有健脾补肺、益胃补肾等功效。山药中含有黏蛋白,淀粉酶,游离氨基酸等物质,经常食用可以健脾养胃,有助于脾胃消化吸收,可用于治疗脾胃虚弱,腹泻等病症。山药还有润滑滋润的作用,可用于咳嗽喘息、遗精早泄,也可以用于女性带下白浊。山药还可以降低血糖,因此...
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- “豆芽是一个蔬菜名,用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成,各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素,如维生素B2、烟酸等也有所提高。每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克,黄豆芽中含维生素C4-10毫克。豆芽中维生素C的...
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- “丝瓜又叫“天罗”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天丝瓜”等。丝瓜鲜绿细嫩,营养价值较高,其中每500克新鲜丝瓜中含有蛋白质7克、脂肪0.5克、碳水化合物21克、粗纤维2.3克,以及钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。祖国医学认为:丝瓜性凉、味甘、无毒,其药用价值较高,具有清化...
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- “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素。1、鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。2、鸡爪中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫...
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- “因为生病,三个月不让吃海产品。吃了十几天的鸽子鹌鹑,真心吃够啦。打算淡水鱼虾走起。”食材明细主料虾黄(适量)北豆腐(200克)食用油(半汤匙)辅料蒜(几瓣)葱叶(小许)葱白(小许)清水(小许)调料食盐(0.5克)生抽(3克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾黄豆腐的做法步骤1、小龙虾浸...
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- “丝瓜的营养价值:1、能够增进食欲,因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸,这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,对于胃口较差、消化不良的人,适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的清热化痰、凉血解毒的作用...
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- “猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。”食材明细主料猪血(150克)豆腐(150克)辅料姜(3g)蒜(5...
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- “尝起来香脆可口的烤冷面,其中每单位的营养成分具体为热量167.0大卡、碳水化合物33.3g、脂肪1.7g、蛋白质4.8g、纤维素0.2g、维生素E0.53毫克、镁8.0毫克、钙2.0毫克、铁4.2毫克、锌1.21毫克、铜0.08毫克、锰0.28毫克、钾10.0毫克、磷61.0毫克、钠163.7毫克、硒8.65微克...
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- “鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固...
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- “早上打花生豆浆滤出的豆渣,加了鸡蛋、面粉、黄瓜丝做了小饼,黄瓜丝的清甜和着鸡蛋的鲜味,边角料也能发挥大作用。”食材明细主料水果黄瓜(2根)豆渣(适量)鸡蛋(2只)面粉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丝豆渣鸡蛋饼的做法步骤1、花...
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