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关于荸荠丸子怎么做的餐饮百科

荸荠丸子怎么做-荸荠丸子的做法
  • 荸荠丸子怎么做-荸荠丸子的做法

  • 食材明细主料荸荠(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡蛋(适量)马铃薯淀粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荸荠丸子的做法步骤1、荸荠切碎。2、入盘。3、放入肉末。4、加入姜末、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡蛋、马铃薯淀粉。5、顺一个方向搅拌均匀。6、做...
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桂花荸荠怎么做-桂花荸荠的做法
  • 桂花荸荠怎么做-桂花荸荠的做法

  • “荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。今天这款荸荠糖水做法很简单,做小吃,餐后甜点都不错...
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小米荸荠肉丸怎么做-小米荸荠肉丸的做法
  • 小米荸荠肉丸怎么做-小米荸荠肉丸的做法

  • “俗话说“冬日荸荠赛雪梨”,荸荠是冬日里的时令美食。生吃或者入菜都很棒。今天的小米荸荠肉丸,可以叫它“黄金丸子”,听着名字就吉祥。肉泥中加了荸荠,多了爽脆的口感,还更加水嫩,全家一起共享的美食。哪怕不是肉丸,鱼丸虾丸里加2个荸荠口感也大大上升。食谱亮点肉丸较水嫩,不...
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荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做
  • 荸荠圆白菜饺子的做法 荸荠圆白菜馅儿饺子 荸荠圆白菜饺子怎么做

  • 食材明细主料猪肉碎(适量)荸荠(适量)圆白菜(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(适量)辅料大料(适量)花椒粒(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荸荠圆白菜饺子的做法步骤1、和好面,用保鲜膜封好;2、切葱末,和肉末放入和馅儿盆里;3、圆白菜切碎末,撒盐拌匀;4、荸荠...
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荸荠炒肉怎么做-荸荠炒肉的做法
  • 荸荠炒肉怎么做-荸荠炒肉的做法

  • “荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色,肉质洁白多汁。而且,吃荸荠具有开胃清热,健胃养脾的功效。”食材明细主料荸荠(适量)猪肉(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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香芹荸荠猪肉饺子怎么做-香芹荸荠猪肉饺子的做法
  • 香芹荸荠猪肉饺子怎么做-香芹荸荠猪肉饺子的做法

  • “北方人喜欢吃饺子那是出了名的,我家一周一次饺子更是雷打不动。春天了,郊区的温度还没能那么高,野生荠菜还没长出来;而市场里的人工种植荠菜比野生的又少了鲜香,所以不如不吃。我用香芹和荸荠调的猪肉馅,那饺子吃起来甭提多香了。香芹的浓香、荸荠的嫩脆、猪肉的油润,这三者结...
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荸荠丸子蒸多久
  • 荸荠丸子蒸多久

  • 15分钟。荸荠也叫马蹄,口感脆甜,口感丰富,可以作为水果一样生吃,又可做蔬菜烹饪食用。荸荠丸子一般会放入猪肉馅和鸡蛋,在蒸荸荠丸子时只要等猪肉馅和鸡蛋等其他馅料熟了就可以吃了。...
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香芹荸荠鲜肉饺子怎么做-香芹荸荠鲜肉饺子的做法
  • 香芹荸荠鲜肉饺子怎么做-香芹荸荠鲜肉饺子的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)芹菜(适量)荸荠(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芹荸荠鲜肉饺子的做法步骤1、夹心肉剁细。2、肉末中放盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水搅拌均匀,葱姜水多次少量添加,可让肉馅充分吸收水分后多汁、香...
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荸荠怎么吃-荸荠长在哪里
  • 荸荠怎么吃-荸荠长在哪里

  • 荸荠对于大家来说其实并不陌生,日常生活中,荸荠这种普通的蔬菜早已经走入了我们的饮食生活。荸荠凭借其独特的风味和香气俘获了无数人的胃,吸引了无数人前去品尝。那么荸荠长在哪里呢?一、荸荠长在哪里1.不仅仅是在中国,荸荠在日本、印度等国家同样有着十分广泛的分布,那么荸...
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冰糖荸荠怎么做-冰糖荸荠的做法
  • 冰糖荸荠怎么做-冰糖荸荠的做法

  • “荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙等,可以生吃,也可以用来烹调。我喜欢荸荠的口感,那脆脆的,微甜的,削干净后生吃,我可以吃好几个呢。荸荠有生津止渴、利肠通便、清肺化痰、降血压和促进骨骼发育的作用。”食材明细主料荸荠(270克)冰糖(6...
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拔丝荸荠的做法 【山东】拔丝荸荠 拔丝荸荠怎么做
  • 拔丝荸荠的做法 【山东】拔丝荸荠 拔丝荸荠怎么做

  • “荸荠营养丰富,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”,荸荠中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素,还有丰富的膳食纤维,另外,荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能够促进人体生长发育和维...
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荸荠肉馅饺子怎么做-荸荠肉馅饺子的做法
  • 荸荠肉馅饺子怎么做-荸荠肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料荸荠(250g(去皮))前腿肉(250g)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荸荠肉馅饺子的做法步骤1、前腿肉去皮切薄片后剁碎备用2、荸荠洗净削去皮3、香葱洗净切葱花备用4、将荸荠剁碎备用5、将葱花,肉沫和剁碎的荸荠放入碗中6、加入盐...
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梨子荸荠甜汤怎么做-梨子荸荠甜汤的做法
  • 梨子荸荠甜汤怎么做-梨子荸荠甜汤的做法

  • “干燥的季节煮上一碗甜汤来滋润一下。”食材明细主料雪梨(1个)荸荠(6个)红枣(4颗)辅料冰糖(1块)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梨子荸荠甜汤的做法步骤1、准备好的食材。2、梨去皮切小块。3、荸荠去皮切小块(可以不去皮)4、全部放入锅里。5、一次性加好水大火煮。6、煮开后转小...
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蒸马蹄肉丸子的做法 蒸马蹄(荸荠)肉丸子 蒸马蹄肉丸子怎么做
  • 蒸马蹄肉丸子的做法 蒸马蹄(荸荠)肉丸子 蒸马蹄肉丸子怎么做

  • “马蹄口感脆甜,加之猪肉馅,运用清蒸工艺,肉丸入口软滑清香有马蹄颗粒感脆甜可口,口感相当的丰富、营养不油腻。”食材明细主料猪肉(300g)荸荠(200g)鸡蛋清(一个)辅料盐(一勺)蚝油(一勺)葱碎(三分之一段)姜末(半勺)玉米淀粉(两勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸马蹄肉丸子的做法步骤1、...
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如何做简单又好吃-自制清炖荸荠肉丸子
  • 如何做简单又好吃-自制清炖荸荠肉丸子

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料肉:适量辅料盐:适量具体步骤准备好瘦肉和去皮的荸荠剁碎,小葱切末备用。将剁碎的肉末和荸荠、小葱加入适量的地瓜粉和食用油、盐抓匀。团成一个个的小丸子。炖锅里放入开水,将团好的肉丸子一个个放入锅里...
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荸荠肉丸的做法 荸荠(bìqí)肉丸 荸荠肉丸怎么做
  • 荸荠肉丸的做法 荸荠(bìqí)肉丸 荸荠肉丸怎么做

  • “外酥里嫩,”食材明细主料猪肉(500g)荸荠(5*6个)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荸荠肉丸的做法步骤1、前面处理原料和之前发的视频步骤一样,几多了把荸荠一起放在肉里剁碎,锅里放入适量油,等油温开始微微冒烟,用勺子挖一个肉圆放进去试试油温2、油温不要...
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醪糟荸荠丸子怎么做-醪糟荸荠丸子的做法
  • 醪糟荸荠丸子怎么做-醪糟荸荠丸子的做法

  • “平时喜欢吃肉丸,据说醪糟可以使肉更加软嫩,试试果然味道鲜美。”食材明细主料猪肉(500克)辅料醪糟(50克)荸荠(5个)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(5克)姜末(适量)花椒粉(适量)盐(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醪糟荸荠丸子的做法步骤1、鲜肉洗净2、切碎3、剁碎4、尽量碎一些5、...
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荸荠莲子银耳汤怎么做-荸荠莲子银耳汤的做法
  • 荸荠莲子银耳汤怎么做-荸荠莲子银耳汤的做法

  • “倒腾冰柜,翻出来一份新鲜银耳,正好跟荸荠一起煮了吧。”食材明细主料银耳(适量)莲子(1把)荸荠(几个)辅料纯净水(食量)调料冰糖(几块)红糖蒸枣(几个)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荸荠莲子银耳汤的做法步骤1、新鲜动银耳。2、化冻。3、去根。4、莲子洗净浸泡。5、泡好的莲子。6、...
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好喝的荸荠丸子汤如何做简单又好吃
  • 好喝的荸荠丸子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将荸荠洗净去皮2.猪肉剁碎,放入葱姜末、料酒、鸡蛋,盐、鲜味汁,根据稀稠加入适量淀粉拌匀成馅。荸荠切块。3.锅中放水,水开后将肉馅挤成丸子依次放入锅内,丸子都浮上来后再煮三分钟。最后放入荸...
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荸荠肉丸汤怎么做-荸荠肉丸汤的做法
  • 荸荠肉丸汤怎么做-荸荠肉丸汤的做法

  • “荸荠又叫马蹄,有很好的食用和药用价值,生食清香爽口、肉质鲜嫩,口感可与水果媲美。把荸荠和鲜肉一起做成的肉丸煮汤,具有益气安中、清热止渴、开胃消食的功效。经常喝既能清热生津,又可以补充营养。”食材明细主料鲜肉(450克)荸荠(300克)上海青(1小把)胡萝卜(1个)辅料生抽(1大勺)蚝油(1...
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荸荠肉丸菠菜汤怎么做-荸荠肉丸菠菜汤的做法
  • 荸荠肉丸菠菜汤怎么做-荸荠肉丸菠菜汤的做法

  • 食材明细主料菠菜(1把(约300克))荸荠(100克)猪肉馅(300克)辅料鸡粉(适量)盐(适量)葱花(少许)拌馅葱末(适量)十三香(少许)蚝油(适量)生抽(适量)水淀粉(2勺)姜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)荸荠肉丸菠菜汤的做法步骤1、菠菜洗净。2、焯水后再过凉水。3、荸荠去皮洗净。4、剁碎。5、加入...
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水煮荸荠的做法 甜饮之水煮荸荠 水煮荸荠怎么做
  • 水煮荸荠的做法 甜饮之水煮荸荠 水煮荸荠怎么做

  • “荸荠又称马蹄,荸荠煮水具有清热解毒、润肠通便、预防高血压的等功效。生吃熟吃各有味道,和梨一起煮成糖水清脆可口,止咳养肺。”食材明细主料荸荠(6个)梨(1个)辅料红枣(适量)枸杞(适量)冰糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮荸荠的做法步骤1、荸荠和梨削皮切块。2、最好用...
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荸荠羊肉饺子怎么做-荸荠羊肉饺子的做法
  • 荸荠羊肉饺子怎么做-荸荠羊肉饺子的做法

  • 食材明细主料手切羊肉(适量)荸荠(适量)韭黄(适量)蘑菇(鲜蘑)(适量)虾米(适量)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)荸荠羊肉饺子的做法步骤1、羊肉洗净,切小丁;虾米洗净,切碎;荸荠洗净,拍碎;蘑菇洗净,沥干切末;韭黄洗净,沥干切末;将上述食材混合。2、加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油...
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煮荸荠怎么做-煮荸荠的做法
  • 煮荸荠怎么做-煮荸荠的做法

  • “荸荠含的磷是根茎类蔬菜中较高的,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节...
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荸荠香菜肉丸怎么做-荸荠香菜肉丸的做法
  • 荸荠香菜肉丸怎么做-荸荠香菜肉丸的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荸荠(适量)香菜(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荸荠香菜肉丸的做法步骤1、夹心肉剁成肉末。2、荸荠去皮切小块。3、胡萝卜洗净切小块。4、荸荠、胡萝卜放搅拌器中搅细。5、香菜洗净。6、...
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