- “黄花菜又名忘忧草,现在正是黄花菜大量上市的时候了,满山遍野都是,既好看又好吃,赶快来尝鲜。”食材明细主料黄花菜(适量)辅料小米椒(1个)大蒜(1瓣)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒黄花菜的做法步骤1、黄花菜洗干净。2、锅中烧水,水开放入黄花菜焯水...
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- “老家的山上,到处是野生的黄花。小时候都是采了插花瓶了,满室芳香。老公一边吃还一边念叨我带他去采了一大束,妈妈给他做鲜花吃。”食材明细主料黄花菜(2把)瘦肉(30克)葱(20克)花椒(小许)食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(小许)白糖(小许)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒黄花菜的...
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- 食材明细主料黄花鱼(2条)姜(适量)酱油(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)油(适量)蒜(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸黄花鱼的做法步骤1、先把鱼身切一下花纹,然后在鱼的表面涂上适量的盐和味精,是为了让鱼肉更加入味一下,最后在鱼肚子里塞一些姜丝去腥。2、水开后,...
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- 食材明细主料黄心菜(3个)调料盐(2勺)蔬菜鲜(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒黄心菜的做法步骤1、黄心菜,大蒜准备。2、黄心菜去除根部掰开泡洗干净。3、葱姜蒜花椒油准备。4、锅中放油,炒大蒜片,出香味,然后放入洗好的黄心菜煸炒断生。5、撒盐和蔬菜鲜炒匀。6、盛入碗中...
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- “花菜为一年生植物,肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。花菜不仅营养丰富,更是一种保健蔬菜,具有清理血管、增强肝脏解毒能力、美容养颜等功效”食材明细主料花菜(1个)辅料青椒(1个)葱(2颗)姜(适量)辣椒面(适量)调料盐(适量)味精(适量)甜油(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒...
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- 食材明细主料油菜花(200g)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒油菜花的做法步骤1、油菜花。2、洗干净。3、热油炒4、调味。5、成品。...
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- “在超市看到新鲜的黄花菜,买了一盒回家炒个小菜,很不错。”食材明细主料黄花菜(1盒)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)尖椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒黄花菜的做法步骤1、黄花菜洗净后焯水2、用清水冲洗一下3、胡萝卜,尖椒,黑木耳洗净切丝4、...
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- 食材明细主料菜花(400克)胡萝卜(少许)辅料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均...
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- 食材明细主料菜花(250g)辅料蒜片(0.2g)调料盐(0.2g)味精(0.2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清炒菜花的做法步骤1、菜花用刀切开。2、放锅内焯水。3、锅内放蒜片煽香。4、放锅内炒把焯熟的菜花。5、把炒好的菜花,盛入碗里。小窍门菜花不要焯的太熟。...
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- “昨天午餐一道快手菜素菜也有味道老家把这种菜叫菜花,上海人叫小菜花。搭配大蒜煸炒有股淡淡的香味。”食材明细主料小菜花(400克)大蒜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒小菜花的做法步骤1、大蒜去皮切成小丁,放入炒锅中,煸炒至出香味。2、加入...
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- “菊花菜,又称菊花脑,菊科菊属多年生宿根草本植物,在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效”食材明细主料菊花菜(适量)大蒜(一根...
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- 食材明细主料白菜(165克)黄花菜(10克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、黄花菜(已泡发清洗)2、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。3、接着,合入已清洗好的黄花菜,加适量的清水。4、翻炒翻炒至白菜熟...
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- “家里黄花鱼买了好久了。。夏天又太热,不愿意炖鱼,清蒸好了Y(^o^)Y”食材明细主料黄花鱼(2条)葱(半根)姜(一块)辅料食用油(适量)料酒(少许)盐(少许)生抽(少许)花椒(一小把)大料(一瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头和内脏,这个买回来就去了。2、鱼刮鱼鳞...
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- 食材明细主料黄心白菜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒黄心白菜的做法步骤1、黄心白菜清洗干净。2、锅内热油下蒜末爆香。3、下黄心白菜翻炒。4、炒软后加盐。5、加入清水。6、盖盖煮两分钟左右。7、一点鸡精调味即可。...
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- 食材明细主料菜黄瓜(1条)辅料生抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜黄瓜的做法步骤1、菜黄瓜去皮斜切成段。2、将每段切成菱形片。3、炒锅烧热下油,待油烧热,下入菜黄瓜翻炒。4、待黄瓜略微变软,倒入一勺生抽炒匀。5、清炒菜黄瓜。...
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- 食材明细主料花菜(200克)黄花菜(35克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、黄花菜(已泡发)2、将已泡发的黄花菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。5、接着,合入...
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- 食材明细主料新鲜黄菜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜黄花的做法步骤1、新鲜黄菜菜洗净备用2、在洗的时候要把里面的那根芯拨出来,因为那是有毒的3、新鲜黄花菜里含“秋水仙咸”的毒素,吃多了会拉肚子,所以不可多吃。在炒这前入水氽30秒,毒素溶于水后...
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- “鲜香微酸,清肠之佳肴。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料泡胡萝卜(半根)泡白萝卜(半根)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜清炒泡菜丝的做法步骤1、泡萝卜切成丝泡水半小时,挤去大部分酸味,黄瓜切丝备用。2、油热后倒入黄瓜丝翻炒,放入适量盐。3、加入泡菜丝翻炒,因为泡菜丝本来有盐...
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- “微辣,咸鲜适口。”食材明细主料花菜(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)八角(2个)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒花菜的做法步骤1、花菜掰小朵,洗净。2、开水中绰至断生,捞出备用。3、锅内适量油烧热,姜,八角,花生,干红辣椒炒香。4、绰好的花菜...
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- “超市里看到青菜的名字感觉特别,拿起来闻了下,感觉不错,于是买回家炒,味道跟海白差不多”食材明细主料白菜花(一斤)辅料独蒜(2个)姜(一小块)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)清炒白菜花的做法步骤1、白菜花洗干净择段2、择段的白菜花3、姜拍好,独蒜拍碎4、热油蒜瓣,姜炒香5、放白菜...
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- “这道菜极其简单,很适合在夏季食用,不过黄花未煮熟会有一定风险拉肚子,建议煮黄花的时间长一点,保证熟透。为我家查小姐建。”食材明细主料黄花(400g)辅料酱油(2匙)食盐(2g)姜末(5g)蒜蓉(5g)红油(适量)小米辣(1个)葱花(适量)青花椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽凉拌黄...
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- 食材明细主料牛肉(400g)黄瓜花(350g)辅料生抽(适量)生姜粉(适量)盐(适量)生粉(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜花清炒牛肉条的做法步骤1、黄瓜花用清水泡洗干净,沥干水份2、清水烧开后放一点盐和色拉油,将黄瓜花下水焯一下,然后用冷开水再过一下。3、牛肉切条,加...
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- “这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃,一盘菜被他吃了大半,黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香,吃着都能让人心情愉悦,而且黄花菜有“健脑菜”之称,对儿童的智力发育有很大的帮助。”食材明细主料黄瓜(一根)黄花菜(20克)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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- “黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称...
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- “花蛤是福建沿海人喜欢的食物。福建的花蛤个小肉嫩,在做法上以清炒为主,保持花蛤的原味。在我们莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡为主而且海鲜一般都是白灼的,很少用油炒连我妈妈{四川的),也不吃辣,比我爸还不能辣一点也不像是四川人。。。”食材明细主料花蛤(适量)辅料姜(适量)葱白...
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