![清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜(桂)鱼 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜(桂)鱼 清蒸鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）腌鱼用葱姜水（适量）红椒（1根）葱丝（适量）姜丝（适量）白胡椒粉（适量）盐（2g）糖（2g）料酒（1勺）料汁蒸鱼豉油（2勺）糖（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼一条，用刀在鱼身两侧剞月牙花刀。2、鱼背两侧片开3、葱姜、小米椒切丝加1小勺料酒，1勺水泡至打卷...
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![清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼（私房菜—1） 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼（私房菜—1） 清蒸鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料鳜鱼（适量）辅料盐（适量）南酒（适量）姜片（适量）香菜（适量）大葱（适量）生抽（适量）花椒（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、去鳞、腮、内脏，两面打花刀块，因鱼的肉较厚，花刀要切的深一些。2、用盐，南酒和姜片反正两面各腌渍四十分钟3、取香菜切三...
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![清蒸鳜鱼怎么做-清蒸鳜鱼的做法]( "清蒸鳜鱼怎么做-清蒸鳜鱼的做法")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）调料姜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）葱花（适量）朝天椒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鳜鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净。2、撒点姜丝，抹适量盐和料酒，腌制二十分钟。3、调一碗料汁，加入姜末、蒸鱼豉油、蚝油。4、鳜鱼淹好后用清水冲一...
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![清蒸鳜鱼的做法 富贵吉祥，连年有余---清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼怎么做]( "清蒸鳜鱼的做法 富贵吉祥，连年有余---清蒸鳜鱼 清蒸鳜鱼怎么做")
- “要过年了。基本每顿饭都会有鱼。那就快来学学这道菜把。。桂鱼营养丰富刺少非常适合老人小孩食用。而且寓意也好。。富贵吉祥连年有余。。是节日里必不可少的一道好菜。”食材明细主料桂鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）...
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![年夜菜榜单之清蒸鳜鱼美味做法]( "年夜菜榜单之清蒸鳜鱼美味做法")
- 南方人在年夜饭的时候擅长做一道清蒸鱼，因为在小年夜这一个晚上吃清蒸鱼，代表蒸蒸日上，年年有余的寓意，那么关于清蒸鱼你们每年肯定都会吃到，那你们有没有试着自己动手做一条美味又好吃的清蒸鳜鱼呢?一起来动手制作一下吧，也为你明年可以过年的时候展现一下自己的厨艺而做充分...
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![好吃清蒸鳜鱼的做法如何做简单又好吃]( "好吃清蒸鳜鱼的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家里想要补气补血的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃清蒸鳜鱼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！用各种调料放在鱼里，清蒸好的鱼撒上红甜椒香菜，看上去让人食欲大开，吃起来有着鱼肉的滑嫩，清香，美味极...
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![「家有大厨」清蒸鳜鱼如何做简单又好吃]( "「家有大厨」清蒸鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鳜鱼：1条辅料葱：适量姜：适量料酒：适量具体步骤1.新鲜鳜鱼一条。2.鳜鱼洗杀干净，在鱼身上划刀花，均匀抹上精盐，腌制大概一个多小时，使其入味。3.鳜鱼放在盘子里，倒上适量料酒，葱姜切成细丝，摆在鱼身上。再放入少许...
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![家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法]( "家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒掉汤汁，表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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![清蒸鳜鱼一般蒸多久]( "清蒸鳜鱼一般蒸多久")
- 10分钟左右。蒸鱼时要用开水，鱼的表皮组织在遇到高温时，外部组织凝固，可以最大程度的保留其中的营养，使做出来的清蒸鱼更加的鲜美。在蒸鱼的时候可以在其旁边大放牛奶，米醋或者料酒，可以起到去除腥味的作用。如果做煎鱼，可以在锅中放油，撒盐，防止其粘锅。...
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![蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做]( "蒸鳜鱼春蔬绸带面的做法 中式蒸鳜鱼春蔬绸带面 蒸鳜鱼春蔬绸带面怎么做")
- “要不是偶然在杂志上看到“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的诗句，似乎自己已经忘了现在正值鳜鱼最肥美时分。日本人一到樱花时分，就忙着赏樱吃樱鲷，可是似乎我们已经忙忙碌碌忘却了赏桃花品鳜鱼的闲情雅致，难得自己记起，也念念不忘好几日了，当然没办法自己去溪流里钓上一条，只...
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![家常红烧鳜鱼怎么做-家常红烧鳜鱼的做法]( "家常红烧鳜鱼怎么做-家常红烧鳜鱼的做法")
- “我喜欢吃鱼，各种鱼🐟都是我的美食首选。”食材明细主料鳜鱼（600克）辅料葱（30克）姜（25克）大料（2个）陈醋（10克）盐（10克）蚝油（10克）辣椒（1个）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红烧鳜鱼的做法步骤1、需要食材如图。2、将鱼用厨房纸擦净表面水分。热锅中倒油，放入鱼煎至两面金黄。3、嗯，这...
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![清蒸鳜鱼如何做简单又好吃-DIY]( "清蒸鳜鱼如何做简单又好吃-DIY")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鳜鱼：500辅料姜、小葱、辣椒、料酒、蒸鱼酱油：适量具体步骤1.1、鳜鱼洗干净，两边肚子划上两刀，放少许盐抹匀，加少量料酒放置十分钟。2、把姜切粗丝，小葱切段放入鱼肚子中。3、新鲜红辣椒切丝，如果用的朝天椒可以...
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![清蒸剁椒鳜鱼怎么做-清蒸剁椒鳜鱼的做法]( "清蒸剁椒鳜鱼怎么做-清蒸剁椒鳜鱼的做法")
- “上次蒸了鲈鱼觉得不错，今天蒸个鳜鱼试试^_^”食材明细主料鳜鱼（适量）辅料剁椒（适量）姜粒（少许）葱段（少许）葱叶（少许）蒜粒（少许）蒸鱼豉油（少许）料酒（少许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸剁椒鳜鱼的做法步骤1、鳜鱼洗干净。2、切下头和尾，中间鱼身改刀，从脊背切片，到鱼肚处留一点不切...
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![清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做]( "清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做")
- “鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材：鳊鱼一条（鱼背划几刀），生姜（切姜丝），香葱少许调料：糖少许，...
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![家常臭鳜鱼的做法 家常做法臭鳜鱼 家常臭鳜鱼怎么做]( "家常臭鳜鱼的做法 家常做法臭鳜鱼 家常臭鳜鱼怎么做")
- 食材明细主料臭鳜鱼（2条）红辣椒（适量）青辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）辅料豆豉（1勺）豆瓣酱（1勺）剁椒（1勺）酱油（2勺）白糖（半勺）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼去鳞洗净，控水；2、配料；3、姜、蒜切片（蒜切厚一点），青红辣椒切小段，洋葱切丝；4、煎臭鳜鱼，不用...
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![家烧臭鳜鱼怎么做-家烧臭鳜鱼的做法]( "家烧臭鳜鱼怎么做-家烧臭鳜鱼的做法")
- 食材明细主料臭鳜鱼（1条）辅料猪油（20g）鸡精（3g）白胡椒粉（2g）料酒（20ml）白糖（5g）豆豉（10g）蒜瓣（5个）姜（5片）青蒜（2根）青辣椒（2个）红辣椒（2个）洋葱（半个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家烧臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼洗净沥干水分。2、辣椒，青蒜，蒜瓣切成丁，洋葱切丝。3、热锅放猪油烧热，放入鳜鱼煎至...
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![家常清蒸鳜鱼的做法图解]( "家常清蒸鳜鱼的做法图解")
- 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼：一条辅料白糖：适量黄酒：适量葱花：适量耗油：适量盐：适...
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![诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼]( "诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）年糕（150g）生姜（1块）小葱（1把）辅料料酒（15ml）蒸鱼豉油（30ml）细盐（少许）色拉油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、...
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![家常清蒸鲈鱼蒸多久]( "家常清蒸鲈鱼蒸多久")
- 10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小火慢蒸。...
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![清蒸鳜鱼如何做简单又好吃]( "清蒸鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳜鱼：600辅料生姜：少许香葱：少许大蒜：一头泡姜：少许泡辣椒：一根丰豆豉：少许花椒：十余粒盐：少许料酒：少许蒸鱼豉油：少量具体步骤1.鳜鱼去鳞去腮去内脏洗净，用盐和料酒均匀抹遍，加生姜片和葱段腌制二十分钟以上。2.腌...
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![紫苏蒸鳜鱼怎么做-紫苏蒸鳜鱼的做法]( "紫苏蒸鳜鱼怎么做-紫苏蒸鳜鱼的做法")
- “进入深秋，雾霾开始肆掠。好几次起床拉开窗帘，眼前都是灰蒙蒙的一片，看不见一丁点儿阳光，在反应过来是雾霾降临人间之前，我还以为是我瞎了呢！既然对手很强大，我又做不到自强不吸，还咳嗽不止。那么，问题来了！哈哈哈……口罩这种外部防具一定要有，内部补充蛋白质提高免疫力是必要的。...
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![家常蒸鳜鱼如何做简单又好吃]( "家常蒸鳜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常蒸鳜鱼是一道我国江浙非常普遍的家常菜，鳜鱼的肉质鲜美，清蒸是烹调其的最好方法，只需稍加腌制，便能完美的保存鱼肉自身的鲜美。鳜鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙等营养元素，有益气补虚，益胃固脾等功效，而且...
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![松鼠鳜鱼的做法 名家名菜—松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼怎么做]( "松鼠鳜鱼的做法 名家名菜—松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼怎么做")
- “松鼠鳜鱼是一道淮扬菜系里的经典名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，此菜以鳜鱼加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成十字花刀，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋在鳜鱼身时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫，所以被称为...
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![家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法]( "家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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![清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做]( "清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做")
- 食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放入桂鱼，大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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味味甜
