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关于自制千层的餐饮百科

自制千层《火龙果,芒果》-千层
  • 自制千层《火龙果,芒果》-千层

  • “千层自己只爱吃榴莲千层,一块价格好几十块,索性自己做料还足😄可是宝宝喜欢火龙果滴,这次给他做的火龙果和芒果千层!”食材明细主料牛奶(200克)淡奶油(150克)低粉(100克)鸡蛋(2个)辅料白糖(100克)黄油(30克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制千层的做法步骤1、准备好所有食材备用...
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自制“多肉”榴莲千层的做法 【小森妈妈菜谱】自制“多肉”榴莲千层 自制“多肉”榴莲千层怎么做
自制千层蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制千层蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟之前我们的蛋糕店经常制作的都只是一些芝士蛋糕,那么现在呢,想要去做的就只是那一种千层蛋糕了,因为我觉得千层蛋糕,其实制作也是很简单的,在家里面也是可以制作,而且大家都是蛮喜欢吃千层蛋糕的。所以千层蛋糕...
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自制千层酥皮如何做简单又好吃
  • 自制千层酥皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250黄油:40辅料水:125白砂糖:5盐:1.5g片状黄油:180具体步骤1.备好材料2.面粉和糖、盐混合3.将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。4.搓成看不见黄油的沙粒状5.倒入清水,揉成光滑的面团。水不要一次...
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自制千层花卷如何做简单又好吃
  • 自制千层花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:600辅料油:适量盐:适量安琪:少量泡打粉:少量具体步骤1.面粉中放泡打粉安琪2.加35度温水和好饧发3.揪成小面团4.擀成片刷一层食用油5.撒少许盐6.对折7.再刷一层油8.卷起来9.竖起来上锅蒸15分钟烹饪技...
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自制千层肉饼如何做简单又好吃
  • 自制千层肉饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:200面粉:300辅料盐:3食用油:3耗油:3葱:30五香粉:3生抽:3具体步骤1.用温水和面,合成光滑的面团包上保鲜膜醒着,不需要放酵母2.醒面时间来调肉馅,猪肉剁成肉泥3.放入大葱4.加入生抽、五香粉、食用油、耗油、...
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自制榴莲千层如何做简单又好吃
  • 自制榴莲千层如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料班戟皮:7-9张辅料盐:1柠檬:3滴淡奶油:20糖:30低粉:120牛奶:280鸡蛋:3个黄油:20榴莲:1-2块具体步骤1.鸡蛋2.牛奶3.糖40g融化黄油4.过筛面糊5.静置半小时6.平底锅一勺小火慢慢煎不翻过来煎自然熟7.淡奶油加糖加榴...
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自制千层酥如何做简单又好吃
  • 自制千层酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:200植物油:20辅料盐:适量白砂糖:20油:适量花生仁:20鸡蛋液:适量具体步骤1.鲜蛋两枚。2.打成液.3.放入白面粉,拌好。4.自己炒的花生。碾碎。5.制成的馅料。6.白皮包上油皮。7.包入馅料,按扁。8.放入烤...
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自制千层酥皮-千层酥皮
  • 自制千层酥皮-千层酥皮

  • “我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉(500克)酵母(14克)盐(12克)糖(50克)温水(300克)黄油(100克)辅料黄油(250克)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制千...
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自制抹茶千层酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶千层酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟自制抹茶千层酥,家常版的制作方法简单,抹茶味的比较清香,口感极好,特别适合做甜品,想象一下,阳光明媚的午后,自制一个小甜品配点喝的,是不是非常不错的,不仅十分的美味而且特别好吃,所以推荐一下,快来尝试一下吧,做给...
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自制蛋糕千层怎么做-自制蛋糕千层的做法
  • 自制蛋糕千层怎么做-自制蛋糕千层的做法

  • “自己动手丰衣足食!关注我get更多菜谱吧!”食材明细主料牛奶(250g)鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)芒果肉(350g)淡奶油(400g)辅料黄油(15g)糖粉(20g)细砂糖(45g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制蛋糕千层的做法步骤1、加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀。2、黄油隔水加热后加入,拌匀之后过一下...
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自制千层发面饼如何做简单又好吃
  • 自制千层发面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟千层发面饼主要是将发酵好的面团干开,放入适量的配料,在放入锅中不断煎制,油而不腻,味道非常棒,小时候经常买这种食物吃,但是外面不是很卫生,这道美食在家自己动手制作既简单易学习,又干净卫生,想要学习的快来一起...
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自制千层馅饼如何做简单又好吃
  • 自制千层馅饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:500梅花肉馅:250辅料姜:适量十三香:适量香油:适量鸡蛋:适量蒜:适量花椒葱油:适量蚝油:适量葱:适量盐:适量老抽:适量具体步骤1.把面粉加水和成光滑的软面团2.肉馅里加入辅料,搅拌均匀,上劲,加入切碎的豆角3.取一小块...
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自制葱油千层饼如何做简单又好吃
  • 自制葱油千层饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料葱:6根面粉:800辅料鸡精:适量盐:适量胡椒:适量量猪油:2勺辣椒面:少量具体步骤1.面和好擀圆2.切葱3.放胡椒4.放盐5.倒猪油6.把两边面皮都抹上猪油7.放葱切井字8.擀开9.锅预热10.放饼煎11.出锅了,好香好香的,...
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自制紫薯千层酥如何做简单又好吃
  • 自制紫薯千层酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟哇哇哇,紫薯可是我超级喜欢的食物,酥饼也是超级好吃的甜点,这个紫薯千层酥简直就是甜点爱好者的福利,酥脆的外皮松软的紫薯馅儿,入口香软,齿颊留香。朋友们可以试着做做这道甜点,get一个新技能,还可以吃美食,也可...
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自制千层葱油饼如何做简单又好吃
  • 自制千层葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料椒盐:少量油:少量葱:4根具体步骤1.温水和面,然后盖上湿布,醒30分钟2.切葱,切的细点3.葱切好4.放油,面粉,盐,椒盐成调料5.面摊开,放上和好的调料和葱6.卷起7.如图卷起8.摊开9.上锅两面煎10.出锅。...
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发面千层饼的做法 如何制作层次分明的发面千层饼 发面千层饼怎么做
  • 发面千层饼的做法 如何制作层次分明的发面千层饼 发面千层饼怎么做

  • “香辣,外酥里嫩。”食材明细主料发面(适量)辅料猪肉白菜馅儿(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发面千层饼的做法步骤1、做水煎包剩下一点发面团,一点白菜猪肉馅儿。2、面团擀成薄片,用切板切成如图状。注意不要切断。3、白菜猪肉馅儿里切进两个小米椒,成品香辣,更好吃😍。...
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自制榴槤千层如何做简单又好吃
  • 自制榴槤千层如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100黄油:20鸡蛋:2个牛奶:300榴莲肉:2块奶油:250辅料糖粉:30具体步骤1.准备材料,榴槤肉要去壳压成泥。2.把黄油隔热融化后加入打散的鸡蛋液中,混合牛奶和糖粉搅伴,再筛入低粉拌勻成糊状,此時放冰箱...
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自制千层马蹄糕如何做简单又好吃
  • 自制千层马蹄糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时15分钟    烹饪时间:30分钟主料马蹄粉:250椰浆:200ml水:1000ml白糖:100黄糖块:2条辅料具体步骤1.首先,准备马蹄粉250g一盒的,水1000ml.白糖100g,椰浆200ml,黄糖2块2.把马蹄粉各分125g在两个汤碗中,然后分别加入200ml的水,搅拌称生浆1,生浆...
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自制草莓千层如何做简单又好吃
  • 自制草莓千层如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个水:220班戟预拌粉:100蛋黄:1个奶粉:10糖:30辅料淡奶油:300草莓:适量具体步骤1.主料里的东西混合均匀,过晒备用。2.用平底锅摊成皮备用,火要用小火。3.这是我个人爱好,放一片蛋糕底,不喜欢可以不放。4.淡...
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自制千层土司如何做简单又好吃
  • 自制千层土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个高筋面粉:225辅料酵母:2黄油:10水:80盐:4白糖:25马其林:100具体步骤1.高筋面粉225克,水80克,酵母2克,白糖25克,鸡蛋一个(留一点刷表面),盐4克,黄油10克,面包机搅拌30分钟之后,发至两倍大2.马其林(或黄油)100克擀长方...
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自制千层饼如何做简单又好吃
  • 自制千层饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料食用油:适量胡椒粉:适量水:适量熬猪油剩的油梭子:适量盐:适量具体步骤1.揉面,水=面粉的重量的一半2.扣上盆醒发,夏天10分钟左右就行了3.头几天熬猪油剩的油梭子,我剁碎了加了胡椒粉(喜欢的可以多...
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自制葱花千层饼如何做简单又好吃
  • 自制葱花千层饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香葱:4根中筋面粉:300辅料水:适量油:适量盐:适量五香粉:适量具体步骤1.香葱切成葱花;2.面粉加一勺盐,加适量水,和成面团,面和的稍软点为宜,用擀面杖擀开,越薄越好;3.面皮上刷上少许油,撒葱花;4.从一头卷起;5.像叠被子...
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自制千层皮-千层皮
  • 自制千层皮-千层皮

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料黄油(25g)牛奶(200g)低粉(100g)白糖(30g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制千层皮的做法步骤1、准备好所有食材!2、鸡蛋中放入白糖,搅拌均匀无颗粒!3、倒入牛奶,搅拌均匀!4、之后筛入低粉,搅拌均匀至没有颗粒物!5、然后倒入融化的黄油,搅拌均匀!6、把做好的...
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自制芒果千层如何做简单又好吃
  • 自制芒果千层如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料芒果:500辅料低筋面粉:90白砂糖:60黄油:20鸡蛋:2个淡奶油:300ml牛奶:200ml具体步骤1.将黄油、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶混一起搅拌后过滤两遍成为细腻的面糊,放入冰箱冷藏一小时2.不粘锅烧热,倒入一勺面糊,...
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