- “有半年没做包子了,趁今天腊八节,来一锅😊😊😊”食材明细主料低筋面粉(500g)猪瘦肉(250g)干香菇(5朵)龙口粉丝(一小捆)辅料盐(1匙)生抽(2勺)蚝油(2勺)黑胡椒粉(适量)食用油(2勺)酵母粉(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇粉丝猪肉包的做法步骤1、猪瘦肉剁碎。2、干香菇泡发,剁碎。3、粉丝...
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- “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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- “其实不太擅长面食,但是很爱吃包子,这个也是第一次尝试,不能算教程,希望可以帮到其他跟我爱吃包子又没尝试过的童鞋~”食材明细主料猪肉馅(500g)香菇(250g)面粉(适量)酵母(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)猪肉香菇包的做法步骤1、香菇...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:500剁辣椒:3勺辅料小葱:1根姜:一小块蒜:半头鸡蛋:2个(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺淀粉:1勺盐:1勺料酒:1勺具体步骤1.肉切成丝。2.小葱切碎。3.姜切丝。4.蒜捣成碎末。5.把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个小孔,倒入蛋清...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
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- “喝汤是老百姓的共同爱好,各家都有独特的鲜汤,吃肉不如喝汤的观点早已在每个人心里根深蒂固。汤,是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一。有这样一句俗语;饭前喝汤,苗条健康。有些人只喜欢吃菜不喝菜汤。事实上,菜汤的营养价值比菜高。有人把喝...
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- 食材明细主料面粉(1000g)辅料酵母粉(7g)香菇(适量)粉丝(适量)温水(适量)白糖(适量50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇粉丝包的做法步骤1、准备好面粉和白糖,酵母粉用温水化开。再把香菇和粉丝用开水泡发。2、把面粉揉成光滑的面团,另外把香菇和粉丝切碎炒熟。3、发酵成这样两倍...
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- “热爱生活,热爱每一餐。”食材明细主料面粉(4杯)酵母(4g)香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉馅(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)食用油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇包子的做法步骤1、4杯面粉4g酵母。我用的6g奶粉勺,七八分满。加水,揉...
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- “粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)红薯粉条(适量)辅料小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粒(适量)小葱(适量)淀粉(适量)味精(适...
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- 食材明细主料河粉(适量)包心菜(适量)香菇(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜香菇肉丝炒河粉的做法步骤1、食材2、先炒辣椒3、放进肉丝4、炒匀5、放进香菇6、炒匀7、放进包菜丝,盐炒匀8、倒进河粉9、再放点盐让粉入...
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- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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- 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料温水(250g)发酵粉(5g)白糖(3g)猪油(一勺)调料胡萝卜(适量)红薯粉丝(适量)干香菇(适量)韭菜(适量)猪肉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)芝麻油(适量)生姜(适量)十三香(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇粉丝包子的做法步骤1、这是发好的面团。2、泡发香菇。...
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- 食材明细馅猪绞肉(300g)香菇丁(5朵)盐(适量)花椒粉(适量)姜(适量)酱油(1匙)蚝油(1匙)鸡精(适量)料酒(1匙)葱(适量)面团干酵母(2.5g)糖(1匙)温水(110g)中筋面粉(250g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉包的做法步骤1、将馅所有调料混合搅拌充分融合备用。2、准备好面粉,酵母,糖倒入温水融化。3、...
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- 食材明细主料面粉(500克(白色))猪肉(适量)辅料酵母(10克)温水(适量)黑芝麻粉(适量)白糖(适量)冬菇(适量)配料白糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉包子的做法步骤1、温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟。2、酵母水倒入面粉搅拌雪花状,用手...
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- 食材明细主料中筋面粉(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉末(适量)酵母(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒面(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)温水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉包子的做法步骤1、温水(不超过40度)将酵母溶化,一点点加...
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- “本想做笋干包,哎,忘记泡笋干啦,那就做粉丝包吧!”食材明细主料肉酱(大半碗)番薯粉丝(一团)面粉(500克)辅料葱(一把)水(275克)酵母(4克)调料白糖(少量)酱油(两勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉粉丝包的做法步骤1、食材备用。2、粉丝用开水浸泡变软。3、切碎淋上酱油搅拌均匀。4、葱...
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- 食材明细主料面粉(1kg)酵母(5g)香菇(适量)火腿肠(适量)粉丝(适量)白糖(少许)辅料食盐(适量)生抽(适量)香葱(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇瘦肉粉丝包的做法步骤1、将面粉加入安琪酵母水,面粉中加入少许白糖。揉成光滑的圆球状。2、香菇摘除柄,洗净,放入锅内焯水,...
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- “又到一年吃愧花的季节,今年又晒了干槐花,包了一点包子,不知道大家是不是都爱吃槐花。”食材明细主料槐花(适量)辅料猪肉(g500)粉丝(适量)葱(适量)生姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)槐花猪肉粉丝包的做法步骤1、新鲜猪肉先切成丁,最好是肥瘦相间的,由于是零时决定上图的,所以...
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- 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)香菇(适量)小油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)香油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉包子的做法步骤1、猪肉馅加盐,植物油,鸡精,料酒,生抽,香油搅拌均匀腌制入味2、小油菜焯水轻烫一下捞出...
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- “我女儿很喜欢吃粉丝,无论是炒的,还是烧成汤,她都很喜欢吃,这不,听说我要用粉条为馅做包子,她可高兴了。粉丝包子为啥好吃,想想有道菜叫“蚂蚁上去”,就是用肉末和粉丝炒起来的,因为粉丝吸收了调味料和肉汁,再加上添加了红萝卜,豆腐,木耳,葱和姜,使得包子馅料十足,蒸熟的包子香气扑鼻,口...
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- “应我家小吃货的要求,一直叫着要吃粉条包,趁周末满足他一次吧!”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)温水(265克)猪肉馅(400克)干红薯粉(2捆)泡水香菇(15颗)辅料酱油(适量)蚝油(2大匙)胡椒粉(适量)盐(适量)白糖(1匙)xo酱(2匙(没有可省略))咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇粉条包的做法步骤1、...
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- 食材明细主料面粉(500g)发酵粉(5g)温水(260ml)辅料前腿肉(400G)香菇(适量)粉丝(适量)生姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)水(适量)食用油(适量)葱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇猪肉粉丝包子的做法步骤1、面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团,盖保鲜膜发酵至原来的二倍以...
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