![脆炸小年糕怎么做-脆炸小年糕的做法]( "脆炸小年糕怎么做-脆炸小年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（200g）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）番茄酱（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸小年糕的做法步骤1、准备用料2、锅中放适量的水，水沸后放入切好的年糕条煮软3、准备面包糠和淀粉，鸡蛋打散备用4、煮好的年糕粘上一层淀粉5、再裹上一层鸡蛋液...
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![脆炸年糕片怎么做-脆炸年糕片的做法]( "脆炸年糕片怎么做-脆炸年糕片的做法")
- “香香脆脆的糯糯的年糕片是小时候最美好的记忆。”食材明细主料长年糕片（12片）食用油（适量）辅料番茄酱（20克）甜面酱（20克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸年糕片的做法步骤1、准备食材2、锅里倒入适量的食用油烧到五成热。3、下年糕片4、炸至表皮焦黄，捞出控油。5、一份番...
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![脆皮炸年糕怎么做-脆皮炸年糕的做法]( "脆皮炸年糕怎么做-脆皮炸年糕的做法")
- “美味可口。夏天放在冰箱里冷冻使用最美味。”食材明细主料年糕（500g）鸡蛋（2个）面粉（适量）辅料油（适量）配料白砂糖（四小勺）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸年糕的做法步骤1、福字年糕2、3.鸡蛋一颗3、将年糕切成块，在鸡蛋里加入面粉，加点水打开，搅拌均匀4、.热锅七分热油，年糕...
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![红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做]( "红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做")
- “每到年关，咱们苏州人就开始买来年糕狂吃，喜欢它软糯Q弹的口感，喜欢它的百搭，和任何食材都能做出非常可口的佳肴！关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起...
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![酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明细主料糯米粉（400g）牛奶（150g）开水（200g）红糖（100g）面粉（50g）鸡蛋（1个）面包糠（100g）猪油（20g）辅料食用油（适量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀，这样可以使红糖加热后增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![炸红薯年糕的做法 #团圆饭#炸红薯年糕 炸红薯年糕怎么做]( "炸红薯年糕的做法 #团圆饭#炸红薯年糕 炸红薯年糕怎么做")
- “金黄软糯，香甜可口。”食材明细主料红薯年糕（一条）辅料玉米油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸红薯年糕的做法步骤1、红薯年糕一条。2、切成一厘米厚片。3、锅中适量油烧二成热。4、年糕放入，先中小火煎制。煎一两分钟，用筷子轻推离锅底，防止糊底。再转小火。中小火定...
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![炸脆皮年糕的酱是什么酱]( "炸脆皮年糕的酱是什么酱")
- 1、清油酱。在炸年糕的时候刷上清油酱可以减少粘锅的情况的发生，并且还可以使年糕的香味更浓，口感更好。2、海鲜酱。在炸脆皮年糕的时候涂上一层海鲜酱可以起到提鲜的作用，而且尝起来还会有一股淡淡的海鲜味，可以说是让年糕别有一番风味。...
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![酥脆可口的炸年糕怎么做好吃]( "酥脆可口的炸年糕怎么做好吃")
- 年糕是中华民族的一道传统美食，由于好多地方都是在春节过年才会吃，希望自己家人可以年年高升，生活的越来越好，所以才把它叫作年糕。我国的年糕有很多种类，但原材料基本都是糯米和水，通过磨成水浆，再加入自己喜欢的调味料混合，上锅蒸熟即可。年糕的做法有很多，蒸、炸、炒、煮等等，今...
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![奶香炸年糕怎么做-奶香炸年糕的做法]( "奶香炸年糕怎么做-奶香炸年糕的做法")
- “浓浓的奶香味，有点甜腻，搭配着甜辣酱的酸爽，有着一种无法言喻的味觉享受。”食材明细主料年糕（100G）盐（少量（稍许调味就可））混沌皮（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）奶粉（适量）鸡蛋（1个）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）奶香炸年糕的做法步骤1、准备食材：1年糕，蒸煮过的为佳。2鸡蛋，打碎放入碗中...
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![脆炸小杂鱼怎么做-脆炸小杂鱼的做法]( "脆炸小杂鱼怎么做-脆炸小杂鱼的做法")
- “这是之前录制的其中一道菜，很好吃，但是，天气很热，在家没炸，所以，直接用拍摄过程的图来分享。用啤酒代替水，再加少许泡打粉做脆炸糊，更加酥脆。”食材明细主料小黄鱼（500克）辅料生粉（70克）面粉（35克）泡打粉（一小勺）校椒盐粉（适量）啤酒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）脆炸小...
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![芝麻脆皮年糕怎么做-芝麻脆皮年糕的做法]( "芝麻脆皮年糕怎么做-芝麻脆皮年糕的做法")
- “在家有时间就会做一些小点心给家人品尝，中式的点心好就好在不拘一格，有时候就用一些剩余的食材或者边角料什么的，加点料就可以做一些各式的小点心，简单方便又不失于精致，好吃看得见。就像今天这道小点心，是用剩下的馄饨皮，红豆沙和年糕一起制作而成，外皮再刷上一些蛋液粘上白芝...
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![煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎么做]( "煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎么做")
- 食材明细主料糯米年糕（适量）辅料色拉油（适量）白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎年糕的做法步骤1、两块圆形糯米年糕2、锅烧热后倒入色拉油3、放入年糕4、煎至两面金黄再放入白糖5、待白糖融化后关火6、把两面多裹上糖稀，就可以了，咬上一口又香又脆又甜又糯。小朋友和...
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![脆皮肠炒年糕的做法 红红火火——脆皮肠炒年糕 脆皮肠炒年糕怎么做]( "脆皮肠炒年糕的做法 红红火火——脆皮肠炒年糕 脆皮肠炒年糕怎么做")
- “好吃的脆皮肠和年糕用做香锅的手法做出来同，好吃极了，红红的灯笼椒，意寓红红火火”食材明细主料荷美尔脆皮肠（220克）年糕（适量）香菇（适量）西兰花（适量）香菜（少许）辅料麻辣香锅调料（2大勺）盐（一点）老抽（5ML）葱（少许）小红灯笼椒（2小把）姜（少许）蒜（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮肠炒年糕...
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![炸年糕怎么做-炸年糕的做法]( "炸年糕怎么做-炸年糕的做法")
- “超市里卖的年糕，大多是已经切好了片，如果亲买到的年糕是整块的，切的时候，刀背先抹点油再切就不会粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的咸味年糕，家庭蒸年糕，基本上是甜味、咸味和原味三种味道，选择材料，这三种味道都适合做炸年糕，亲们只需跟据个人喜好，调整一下最后面散入的味料即可...
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![自创炸年糕怎么做-自创炸年糕的做法]( "自创炸年糕怎么做-自创炸年糕的做法")
- “年糕若干盐味精葱花花椒面鸡蛋面粉搅拌至均匀然后下锅烹炸”食材明细主料年糕（一斤）鸡蛋（若干）面粉（若干）辅料盐（少许）味精（少许）葱花（少许）花椒面（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自创炸年糕的做法步骤1、先放入两点鸡蛋搅拌均匀2、再加入葱花及其他调料3、当油烧开炸即可小...
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![脆脆的脆炸小年糕如何做简单又好吃]( "脆脆的脆炸小年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道脆炸小年糕是一道吃在嘴里脆脆的美食，年糕是一种来自于韩国的食物，有很多人都特别喜欢吃年糕，最主要的原因是韩剧中有很多男女主人公都经常吃一吃年糕，这样就带动了吃年糕的高潮。这道脆炸小年糕的制作方...
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![脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做]( "脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做")
- “在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的，并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿，发现制作的特点在后道工序，一是在传统“油炸糕”的基础上，滚沾了一层面包糠；二是先用低温油养炸一会。按此方法一试，果然不错。”食材明细主料糯米粉（500克）红豆馅（300克）辅料油（适量）白糖（适量）面包糠（适量）甜味...
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![脆皮炸糕怎么做-脆皮炸糕的做法]( "脆皮炸糕怎么做-脆皮炸糕的做法")
- 食材明细主料面粉（300g）黑芝麻（适量）红糖（适量）辅料清水（适量）植物油（适量）原味（口味）未知（难度）脆皮炸糕的做法步骤1、黑芝麻炒熟，捣碎。少量面粉炒熟混合到黑芝麻中，再加红糖，少量植物油拌匀。2、锅中烧开适量水，面粉倒入并搅拌，稍微冷却后揉成团。醒五分钟。3、面粉揉成条，切成小剂子。4、...
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![如何做简单又好吃-美味的脆炸小年糕]( "如何做简单又好吃-美味的脆炸小年糕")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟脆炸小年糕是极力推荐大家做的一道家常菜，因为这道菜简单易做，味道鲜美，而且营养丰富，补充人体所需的日常营养成分，满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的，重点是价钱合理、经济实惠，一定...
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![脆皮年糕怎么做-脆皮年糕的做法]( "脆皮年糕怎么做-脆皮年糕的做法")
- “好吃哦！外酥里软，恰到好处。LG超爱这口炸年糕，还说吃起来象麦当劳的xx派，哈哈，还真是左看右看上看下看，颜色香味口感脆度，真的很象呢！”食材明细主料年糕（适量）云吞皮（适量）辅料鸡蛋（适量）配料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮年糕的做法步骤1、年糕。2、云吞皮。3、...
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![炸脆皮年糕为什么会爆炸]( "炸脆皮年糕为什么会爆炸")
- 年糕内有空气。炸年糕不会爆炸的方法有以下几点：1、在年糕上面用小刀划几个口子，或者用牙签戳几个洞；2、用小火慢慢炸制，这样年糕的口感也不会过于油腻。年糕切的过大过小都会影响口感；3、滤干水分炸制。年糕控水裹上面粉和鸡蛋，再放到小火里面慢慢油炸。...
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![脆皮年糕的做法 脆皮年糕，带我重回校园时光 脆皮年糕怎么做]( "脆皮年糕的做法 脆皮年糕，带我重回校园时光 脆皮年糕怎么做")
- “小时候在学校上学，有时候就会买脆皮年糕吃，当时觉得好好吃，酱料撒料都嫌不够，现在自己做来吃，酱料和撒料都自由了。真的很好吃呢！”食材明细主料年糕（250g）辅料植物油（适量）白芝麻（适量）素肉松（适量）调料甜面酱（适量）番茄酱（适量）糖浆（适量）孜然粉（适量）酱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆皮...
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![孜然脆皮年糕怎么做-孜然脆皮年糕的做法]( "孜然脆皮年糕怎么做-孜然脆皮年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（2根）辅料熟白芝麻（适量）孜然粉（适量）烧烤辣椒面（适量）调料盐（适量）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然脆皮年糕的做法步骤1、食材：年糕、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。2、将年糕放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入切好的年糕用中小火炸至微微发黄有些爆裂捞...
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![油炸年糕怎么做-油炸年糕的做法]( "油炸年糕怎么做-油炸年糕的做法")
- “脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明细主料年糕（适量）辅料油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸年糕的做法步骤1、年糕一片一片分开。2、锅热倒入适量油放入年糕片。3、炸至两面金黄色捞出控油。4、装入盘中即可食用。...
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![炸脆皮年糕炸前要蒸一下么]( "炸脆皮年糕炸前要蒸一下么")
- 不需要。做年糕的原材料主要是牛奶、玉米淀粉、白糖和奶粉，加水混合玉米淀粉，根据口味加入适量的白糖，随后小火加热至粘稠状，这个时候玉米淀粉处于半熟的状态。捏成长条后，在油锅中倒入年糕，等年糕炸至金黄即可出锅。经过高温的油温，年糕已经熟透。...
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味味甜
