- “家里有双胞胎小侄女,已经可以吃点面包啥的了,为她们特别作了这款迷你的,貌似很喜欢哎!有事没事来一个,练练手指灵活性,很不错啊!自己做的,无添加,更安全,味道也很好哦!”食材明细主料火龙果果肉(100克(果泥))低粉(50克)高粉(210克)辅料盐(2.5克)细砂糖(12克)酵母(2克)水(62克)黄油(8克)原味(口味)烤(工...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)土豆(适量)肉糜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小包子的做法步骤1、发酵粉用温水化开、和面,将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。2、准备食材。3、土豆擦丝、剁碎。4、土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。5、面团揉长...
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- “玛德琳蛋糕的配料和制作过程都很简单,是烘焙中的基础甜品,几百年来一直受人追捧,是法国宫廷的御用点心。这款玛德琳迷你的,样子可爱手感轻盈,让人一个接一个吃得停不了嘴。”食材明细主料低粉(90克)无铅泡打粉(2克)黄油(80克)砂糖(65克)鸡蛋(2个)柠檬皮屑(半个)香草精(2滴)奶香(口味)烘焙(工...
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- “心情如花,幸福如花,当然,小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明细主料高筋面粉(100g)全麦面粉(100g)水(115g)奶粉(15g)白糖(30g)盐(1g)黄油(20g)酵母(2g)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你花朵小面包的做法步骤1、利用面包机后油法和...
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- 500克左右。火龙果是一种常见的热带特色水果,在夏秋季节成熟,主要分布在海南、广西、云南等地,火龙果外皮呈紫红色,内部果肉有红色和白色两种,并有细小的黑色种子分布在果肉上,味道清甜可口,多汁,可以直接去皮食用,也可以榨成汁饮用。...
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- “现在,我几乎每天都要做面包,从称量开始,孩子就围在我脚下打转,抢着帮我拿鸡蛋,拿面粉。一顿忙碌过后,随之而来的便是满屋的香甜,紧随着那一声“叮~~~~~”的结束,他便飞快的等待在烤箱的下面,当他拿在手上不停的吃着,然后嘴里还不忘一直念着:“好吃,好吃。”的时候,我特别特别的开心...
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- “从没去过咱们伟大的首都北京,自己很爱吃芝麻酱,于是对北京的芝麻酱“糖火烧”是相当之向往。百度一下发现,其实糖火烧做法并不难,相对于面包和其他点心可是说是很简单,于是说干就干,我怕做出来不好吃于是就先来个迷你版的试试再说。”食材明细主料面粉(适量)芝麻酱(两大勺)红糖(两...
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- “卷客,新一代卷饼:聚餐的时候,披萨可是非常受欢迎的一款美食!在心爱的男神面前还不赶紧露一手,显摆下自己的贤惠!有心仪妹子的男生们,也抓紧这个时机,抓住吃货女神的胃吧!”食材明细主料高筋面粉(560g)低筋面粉(240g)水(520g)玉米油(56g)细砂糖(40g)干酵母(10g)盐(10g)奶粉(32g)辅料披萨酱(适量)芝...
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- “常常在家给宝宝做些小点心,因为老感觉外面做的添加剂实在是太多了,虽然好吃,但总是太担心,所以常在家自己发明点小点心,宝宝爱吃甜食,自己做的虽然比外面的味道差很多,但吃起来放心,最主要的就是,宝宝知道是我做的,所以特别爱吃。这款小点如果用烤箱一定味道特别好,但因为家里没有...
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- 食材明细主料澄粉(100克)红心火龙果(半个)豆沙馅(适量)辅料糯米粉(50克)菠菜汁(10克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你火龙果的做法步骤1、准备食材:红心火龙果(半个),菠菜(一棵)分别用料理机打汁过滤备用。2、澄粉和糯米粉混合均匀后,分出来一点。(量多的做红面团,量少的做绿面团。)3、...
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- “泡芙馅料甜蜜美味,外皮酥脆可口,耗时不长,简单方便,充分膨胀,外皮酥脆,大大空洞,满满馅料。家里的孩子超喜欢吃,一口一个,同时配上一杯咖啡,就一款很好的茶点。”食材明细主料低筋面粉(55克)清水(85克)无盐黄油(45克)盐(1克)鸡蛋(2个(110克左右))辅料淡奶油(100克)白砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)三...
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- 食材明细主料高筋面粉(210克)低筋面粉(90克)水(195克)黄油(20克)细砂糖(15克)酵母(1小勺)盐(1小勺)奶粉(12克)辅料虾仁(20只)培根(2块)玉米粒(适量)青椒(适量)红椒(适量)披萨酱(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你美味披萨的做法步骤1、把制作披萨饼底的所有材料混合在一起...
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- 食材明细主料香蕉(1根)辅料飞饼(1张)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉迷你一口酥的做法步骤1、香蕉放在飞饼皮上裹起来2、切成小块3、放进空气炸锅200度5-7分钟即可小窍门喜欢我的快手美食的朋友可以关注我,或者可以加我的微信,微信号hyshg1585807757(备注:美食天下)...
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- “夏日吃点酸酸甜甜的柠檬塔还是很不错的,一定要冰镇过再吃,一口一个,方便的很!今天用的是东菱三明治早餐机里的果塔盘,小巧可爱!”食材明细挞皮材料低筋面粉(100克)糖粉(30克)奶粉(4克)黄油(60克)盐(1克)全蛋液(10克)牛奶(15克)柠檬酱材料柠檬汁(50g)鸡蛋液(50克)细砂糖(40克)黄油(60克)酸甜(口味)其他...
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- “其实这玩意儿我做过无数次了,出过茬子一次,再就是我昨晚的2次失败记录……今早总算爽快些了,继续纠结昨晚的泡芙……看着烤箱里的泡芙一个个变大,真的有种云开见日的感觉,也许尝试过连续失败后得到的成功才是喜悦的最后一句闲扯:建议以后看某虫日志的时候建议打开电脑声音,某...
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- “【迷你青瓜小笼包】,现成的饺子皮,加点自己爱吃的馅料,上锅一蒸,即成懒人版的小笼包。平时做多一点冰箱冷藏保存好,想吃的就走一个!每口都是小小的一个,已满足。”食材明细主料猪腿肉(约300g)青瓜(1个)饺子皮(约250g)辅料盐(适量)香醋(适量)蒜末(1匙)姜末(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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- “不喜欢做面包,因为要费时很长。我比较懒,很懒的那种。但是小人喜欢吃火腿面包,买的总是不健康,攒了几天的睡眠时间,昨天做了一些。小朋友早上起床一下子吃了4个,早餐还不减,两周还不到,这胃容量也太……”食材明细主料高粉(120g)低粉(40g)白糖(15g)盐(1g)酵母(3.5g)鸡蛋(1个)黄油(25g)水(50ml)...
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- “家里买了鹌鹑蛋,有个破了,我就想随便烧一下,总之不能浪费,后来灵机一动煎成了荷包蛋,哇,很卡哇伊,偷吃了一个,再给家里人煎几个喽”食材明细主料鹌鹑蛋(三枚)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你荷包蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋准备好。2、先倒点油,转转锅子,使油均匀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟真的好喜欢吃泡芙啊,酥脆的外表,甜甜的奶油,但是尝过了很多家的泡芙,觉得好吃的就只有一家,但是真心远啊,馋虫起来了,真的是很心塞。双十一的时候入手了一台小烤箱啊,最先捣鼓的就是迷你小泡芙这个东东啦,结果就是...
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- “家里买了鹌鹑蛋,有个破了,我就想随便烧一下,总之不能浪费,后来灵机一动煎成了荷包蛋,哇,很卡哇伊,偷吃了一个,再给家里人煎几个喽!炒锅煎有点粘锅,用平底锅再试试。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你荷包蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑...
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- 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)牛奶(260克)鸡蛋(一个)白糖(60克)白芝麻(适量)调料酵母粉(5克)盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你小面包的做法步骤1、牛奶,酵母粉倒入厨师机。2、倒入面包粉,低粉,鸡蛋一个,盐,白糖一起放入厨师机内。3、然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑...
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- 食材明细主料高粉(320克)水(115克)奶粉(15克)糖(55克)盐(3克)鸡蛋(90克)酵母(4克)辅料低粉(15克)糖(10克)白芝麻(10克)玉米油(少许)其他蜂蜜(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你脆底小面包的做法步骤1、把除黄油外的所有主料(面团原料)放入面包机中搅拌20分钟加入黄油再搅拌20分钟,放入容...
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- “很多人烘焙新手都会问,我只有一台烤箱,我可以做什么?那这道腰果一口酥就值得一试了,所有食材都是我们常见的,平时家中也常备呢,零难度,零失败,能增加烘焙新手的不少信心呢。这道一口酥是家人极喜欢的一道点心,酥脆可口,不油腻,加入腰果,模样还颇具萌态。尤其老人和孩子更加喜欢呢。...
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- “试过炒锅版和平底锅版的,再来个模具版的,饼干模具哦,本来还想专门买煎荷包蛋的大个头模具呢,省了,呵呵”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你荷包蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋和模具。2、在小碗里倒点油。3、模具在油里转个圈,防止...
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- 食材明细主料牛奶(260克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)鸡蛋(2个)黑芝麻(少许)黄油(20克)调料酵母粉(5克)盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你火腿肠面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机内。3、...
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