- “牛蛙的软滑爽口,配上杏鲍菇的醇香,加上麻辣汤汁,给人口齿留香的感觉”食材明细主料牛蛙(两只)杏鲍菇(一个)粉条(少许)辅料大红袍火锅底料(10克)花椒(少许)豆瓣酱(10克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣酱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)风味牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀去内脏,头,...
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- “第一次做,牛蛙,还有提升空间。”食材明细主料牛蛙(3只)辅料土豆(1个)莴笋(半个)黄瓜(1个)洋葱(半个)调料生姜(少许)小米椒(2个)青椒(2个)干辣椒(少许)花椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味牛蛙的做法步骤1、牛蛙买回来洗净,一般菜场会处理掉皮然后切好。加盐、姜丝、料酒、生抽少许...
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- “小时候生活在农村,家里比较穷,大部分吃的肉的自己家里养的鸡鸭鹅,在我记忆中我喜欢的还是母亲做的鸡汤了,每次母亲都会给我留一些鸡汤和鸡肉,下顿饭的时候给我煮鸡汤肉丝面吃,现在生活富裕了,感觉再也找不回以前的味道了,这次试着做了这个炖鸡,吃着还不错,唯一不足的就是虽然买的...
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- “话说牛蛙和青蛙确实都是蛙,外表粗看就是一个大点,一个小点!其实最大的区别就是,一个能吃一个不能吃!牛蛙不仅味道鲜美,营养也十分的丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙,不小心误食就很有可能染上一些疾病,甚至有双目失明和中毒的可能!今天做的牛蛙...
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- “每次在餐馆点馋嘴牛蛙,端上来一大盆,牛蛙却就几口,全是辣椒。。。还没过瘾,没了!!再点一份又太贵,唉,索性自己在家做,吃个够!”食材明细主料牛蛙(3只)蒜米(适量)花椒(适量)味湶川味酱(适量)辅料啤酒(100ml)小米椒(适量)小葱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馋嘴牛蛙的做法步骤1、材料备...
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- “LEMON的一家人都属于“口味重“。别误解,”此口味重非彼重口味“。【重口味】请问度娘~看过一篇养生的文章:养生必吃的8种重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴莲、韭菜。这里面调料就占了四种。LEMON所指的口味重是红烧、卤制、干锅、干煸、铁板~...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料芹菜(适量)辣椒(适量)十三香(适量)生粉(适量)盐(适量)食用油(适量)生姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,我是在这里切了400g左右,其它的等下做卤牛肉2、用生粉,十三香食用油腌制一会3、准备好辣椒生姜芹菜4、锅里放油先炒牛...
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- “炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少许)芹菜梗(两根)小米辣(适量)姜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常风味鸡爪的做法...
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- “牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦!果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯。”食材明细主...
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- “地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉(500g)青椒(200g)辅料酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧皮后洗净!放锅里加水煮熟,捞起切片,可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄!2、准备好青椒...
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- “虽然天气很热,但是还是抵挡不了我吃辣的热情,牛蛙的肉质很有弹性,我比较爱吃野味,牛蛙就是其中比较爱吃的,所以我用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质,一碗白米饭,一份三椒牛蛙,米饭不够吃,吃完一碗在来一碗,好好吃”食材明细主料牛蛙(500克)野山椒(适量)红辣椒(适量)青辣椒(...
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- 食材明细主料牛蛙(3只)辅料千张条(120克)蘑菇(7个)莴笋(1根)姜片(适量)蒜(适量)剁辣椒(适量)玉米淀粉(适量)调料酸汤肥牛调料包(1包)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)金汤牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张条、蘑菇(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)。2、姜片、蒜(已...
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- 蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小编就带大家看看怎么做出好吃还便捷的蒸肉米粉吧。各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代...
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- 食材明细主料牛蛙(500g)辅料丝瓜(300g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)醋(适量)白糖(适量)菜油(适量)盐(适量)猪油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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- 食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切碎的话烤制时不易取出容易烤糊)2、继续加入十三香和适量的生抽拌匀,腌制3小时以上3、电饼...
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- “🍲🍥”食材明细主料牛蛙(100g)香米(200g)辅料火腿片(3条)西芹(1颗切粒)包菜(1块切丝)枸杞(8颗)酱油(2匙)小葱(适量)黄豆酱(1勺)生粉(2匙)炸猪排粉(1匙)料酒(1勺)盐(1匙)姜黄粉(1匙)老抽(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛蛙焖饭的做法步骤1、切块牛蛙加入料酒,盐,生粉,黄豆酱,姜黄粉,炸猪排粉,老抽拌...
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- “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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- 食材明细主料牛蛙(2只)鱼头(半只)辅料姜片(适量)葱段(适量)调料豆瓣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)美蛙鱼头的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、鱼头(已洗净)、豆瓣酱、姜片、葱段。2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3、起锅倒油烧热,下入鱼头两面煎...
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- “牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。”食材明细主...
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- “家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味茄丁的做法步骤1、准备的材料。2、茄子切小块,大...
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- 我以为我只会喜欢吃辣辣的牛蛙,没想到柠檬泰家的牛蛙也能把我征服。那种酸甜的可口和牛蛙别样的鲜嫩搭配起来,也是无敌好吃啊!这道菜美妙的地方就在于牛蛙的处理,牛蛙的腥味处理得很干净,吃不起出奇怪的味道。再加上特别的东南亚酸甜口味,整道菜都非常令人难忘。另外一道我很喜...
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- “牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食材。”食材明细主料牛蛙(3只)辅料洋葱(半个)生姜(1块)香菜(2棵)调料料酒(3勺)辣椒酱(2勺)黄豆酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香牛蛙的做法步骤1、牛蛙让店家帮助宰杀,回家清洗干净,切成块状。2、牛蛙加入1勺料酒和胡...
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- 食材明细主料牛蛙(400克)胡萝卜(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、成品。2、晚餐必不可少的一道荤菜。3、大蒜,生姜,胡萝卜切好备用。4、牛蛙洗干净,切小块。5、锅烧热,倒入生姜,大蒜,胡萝卜煸炒...
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- “年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来。儿子提议,啥时单用杭椒炒一次给他吃,要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有点时间,就诞生了...
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- 食材明细主料牛蛙(1只)胡萝卜(1根)粥(1锅)辅料生抽(适量)鱼露(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净,切成块,加入生抽、鱼露、料酒腌制;2、胡萝卜切成丝;3、煮一锅粥;4、加入胡萝卜丝;5、加入腌制好的牛蛙;6、煮10分钟左右,完成。...
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