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关于梅花酥饼干怎么做好吃的餐饮百科

梅花酥饼干怎么做-梅花酥饼干的做法
  • 梅花酥饼干怎么做-梅花酥饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(240克)蛋黄(2个)低筋面粉(360克)辅料盐(1克)糖粉(120克)果味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)梅花酥饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀,不需要打发2、分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。3、筛入低筋面粉揉成面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。4、冷...
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梅花笑脸饼干怎么做-梅花笑脸饼干的做法
  • 梅花笑脸饼干怎么做-梅花笑脸饼干的做法

  • “虽说已经立夏了,可是气温还是在20度左右摇摆不定!该冷不冷该热又不热,春天咋就像要上花轿的大姑娘扭扭捏捏呀!做了些原色和抹茶色的小饼干,如孩儿般得张张笑脸看着让人欢喜不已!”食材明细主料低粉(140克)黄油(80克)糖粉(40克)蛋黄(2颗)抹茶粉(1.5小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
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梅花夹心饼干怎么做-梅花夹心饼干的做法
  • 梅花夹心饼干怎么做-梅花夹心饼干的做法

  • “若非一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。”食材明细主料低粉(300克)黄油(150克)辅料苏打粉(1/4勺)奶粉(40克)蛋液(60克)配料草莓酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅花夹心饼干的做法步骤1、软化黄油后加糖粉打发,蛋液分三次加入,打发到蓬松。2、低粉奶粉苏打粉和黄油混合搅拌揉团,...
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樱花酥脆饼干怎么做-樱花酥脆饼干的做法
  • 樱花酥脆饼干怎么做-樱花酥脆饼干的做法

  • “香脆的饼干配上樱花,好搭。”食材明细主料低粉(150g)黄油(100g)辅料白砂糖(50g)速溶咖啡(10g)盐渍樱花(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花酥脆饼干的做法步骤1、盐渍樱花提前用清水泡开,黄油软化。2、软化的黄油筛入低粉。3、慢慢揉搓抱团。4、加入白糖,继续揉成团。5、加...
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乌梅酥饼怎么做-乌梅酥饼的做法
  • 乌梅酥饼怎么做-乌梅酥饼的做法

  • “做完了乌梅芝士蛋糕,忽然想到,饼干有什么蔓越莓饼干,葡萄饼干,为什么就不能有个乌梅的饼干呢?于是,把孟老师的蔓越莓酥饼改做了乌梅酥饼。看起来也是不错的,口味嘛,就要看人喜欢不喜欢了。”食材明细主料乌梅肉(18克)杏仁粒(18克)低筋粉(50克)糖粉(18克)杏仁粉(8克)玉米淀粉(8克)黄油(25克)蛋...
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梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼-超级山寨版金华酥饼 梅干菜酥饼怎么做
  • 梅干菜酥饼的做法 梅干菜酥饼-超级山寨版金华酥饼 梅干菜酥饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(300g)食用油(90g)温水(80g)辅料新鲜猪肉(250g)梅菜干(适量)鸡蛋(一只)黑白芝麻(适量)配料蚝油(2汤勺)糖(15g)料酒(适量)蔬之鲜(适量)生姜(少许)盐(1g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜酥饼的做法步骤1、准备水油皮:普通面粉200g,食用油40g,盐1g,细砂糖10g,温水80g,搅拌成絮状...
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肉末梅干菜酥饼的做法 香脆可口,咸甜适中之(肉末梅干菜酥饼) 肉末梅干菜酥饼怎么做
肉末梅干菜酥饼怎么做-肉末梅干菜酥饼的做法
  • 肉末梅干菜酥饼怎么做-肉末梅干菜酥饼的做法

  • “做法和蛋黄酥有些相似,但是我还是比较喜欢肉末梅干菜馅的。吃起来不腻。喜欢的朋友可以试试。”食材明细水油皮水(108g)白糖(27g)中筋面粉(270g)板油(43g)油酥板油(76g)低筋面粉(138g)馅料白酒(适量)蚝油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)梅干菜(55g)肉(250g(半肥半瘦))咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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梅干菜五花肉饼怎么做-梅干菜五花肉饼的做法
  • 梅干菜五花肉饼怎么做-梅干菜五花肉饼的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)面粉(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)酵母(适量)葱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅干菜五花肉饼的做法步骤1、梅干菜洗干净2、准备好五花肉3、梅干菜蒸20分钟,切碎4、五花肉切丁5、香葱切碎6、五花肉、梅干菜、香葱一起...
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梅菜酥饼怎么做-梅菜酥饼的做法
  • 梅菜酥饼怎么做-梅菜酥饼的做法

  • “前段时间去黄山旅游,在屯溪老街品尝了徽商酥饼,味道跟金华酥饼差不多,于是决定回家一试,效果不错,皮薄馅多,非常酥脆鲜香。”食材明细主料低筋面粉(320克)熟炼猪油(120克)辅料梅干菜(100克)猪五花肉(200克)调味品(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜酥饼的做法步骤1、油酥皮制...
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梅干菜酥皮月饼怎么做-梅干菜酥皮月饼的做法
  • 梅干菜酥皮月饼怎么做-梅干菜酥皮月饼的做法

  • “每年中秋节,做的月饼都是甜味的偏多。感觉摄入糖的量短时间内增加太多,就想做些咸味的月饼,以相对减少糖的摄入。这款梅干菜月饼,就是今年我家的咸味月饼之一,用肉末炒香梅干菜,晾凉后加入干果仁,吃起来梅干菜的香味中还透出果仁的香。而且果仁吃起来脆脆的,口感也很好。这款月...
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金华梅干菜酥饼怎么做-金华梅干菜酥饼的做法
  • 金华梅干菜酥饼怎么做-金华梅干菜酥饼的做法

  • 食材明细主料梅干菜(25克)肉末(100克)面粉(150克)水(70克)芝麻(适量)蜂蜜(适量)辅料糖(2茶匙)酱油(1汤匙)酵母(5克)油(15克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金华梅干菜酥饼的做法步骤1、准备肉末和梅干菜,梅干菜放在冷水中浸泡10分钟左右。2、将泡好的梅干菜捞出,挤干水分,切碎。3、锅烧热后放...
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红曲梅花饼干怎么做-红曲梅花饼干的做法
  • 红曲梅花饼干怎么做-红曲梅花饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(150克)低粉(230克)鸡蛋(一个)红曲粉(3克)辅料糖粉(20克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲梅花饼干的做法步骤1、糖粉与软化的黄油混合。2、打入一个鸡蛋搅拌至无颗粒状态。3、低粉倒入与黄油混合,拌均匀。4、加入红曲粉揉成面团,冰箱冷冻半个小时取出。5...
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蔓越梅花生饼干怎么做-蔓越梅花生饼干的做法
  • 蔓越梅花生饼干怎么做-蔓越梅花生饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(85克)蛋液(20克)花生碎(30克)低筋面粉(130克)蔓越梅干(25克)辅料糖粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越梅花生饼干的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,不需打发3、分两次加入蛋液,用打蛋器搅打匀4、加入花生碎,用刮刀轻拌几下5、...
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梅干菜酥饼怎么做-梅干菜酥饼的做法
  • 梅干菜酥饼怎么做-梅干菜酥饼的做法

  • “此配方共做了十个饼,口味偏咸口。”食材明细馅料梅干菜(85g)猪肉(150g(肥瘦比5:5))料汁(10g)酱油(10g)蚝油(5g)糖(9g)饼皮普通面粉(180g)猪油(60g)水(80g)盐(1g)面粉(15g)熟白芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜酥饼的做法步骤1、梅干菜85g,泡水、多次漂洗,挑去杂质。2、挤干水后的...
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梅菜酥饼的做法 【梅菜酥饼】 梅菜酥饼怎么做
  • 梅菜酥饼的做法 【梅菜酥饼】 梅菜酥饼怎么做

  • “继续体验我的ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱,烤箱温度精确,烤出的成品上色非常的均匀。这道酥饼非常的酥香,馅料用的是梅干菜和猪肉,表面还沾上了白芝麻,酥香和鲜香的融合让人意犹未尽,家人非常喜爱这道小点。”食材明细主料梅干菜(100克)猪肉(150克)面粉(230g)辅料油(75克)生抽(30m...
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花生香酥饼干怎么做-花生香酥饼干的做法
  • 花生香酥饼干怎么做-花生香酥饼干的做法

  • “今天,给大家献上一款适合下午茶的小点心,希望大家过一个愉快的夏日下午好时光。”食材明细主料低粉(120克)花生仁(50克)辅料鸡蛋(1个)配料盐(1小撮)白糖(60克)黄油(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生香酥饼干的做法步骤1、将生花生仁放入烤箱中,180度上下火6-8分钟,中途要翻...
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梅干菜酥皮月饼如何做简单又好吃
  • 梅干菜酥皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟梅干菜脆皮月饼一道非常好吃的月饼,一般的月饼都是甜的,但是这道梅干菜酥皮月饼呢它是咸的,里边有梅干菜,而且它的皮是非常的脆的,吃起来非常的好吃,而且它的口感很好,里边的佐料很丰富,所以非常的好吃,我们一家人...
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梅菜干酥饼怎么做-梅菜干酥饼的做法
  • 梅菜干酥饼怎么做-梅菜干酥饼的做法

  • “手抓饼的花样吃法:咸香酥脆,简单易做。”食材明细主料手抓饼(2张)辅料梅菜(适量)腊肉(少许)腊肠(少许)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜干酥饼的做法步骤1、备好食材:手抓饼从冰箱取出来,梅菜干需提前泡软去掉咸味,然后将梅菜干,腊肉腊肠都切碎。2、热锅放少许油下梅菜干,腊肉,腊...
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梅花香酥饼怎么做-梅花香酥饼的做法
  • 梅花香酥饼怎么做-梅花香酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料黄油(100g)鸡蛋(一个)配料糖(45G左右)泡打粉(适量)盐(4g左右)苏打(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅花香酥饼的做法步骤1、软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。2、3.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐,泡打粉,苏打...
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梅干菜酥烧饼的做法 【浙菜】----梅干菜酥烧饼 梅干菜酥烧饼怎么做
  • 梅干菜酥烧饼的做法 【浙菜】----梅干菜酥烧饼 梅干菜酥烧饼怎么做

  • “梅干菜主要产于绍兴,萧山,桐乡等地。在绍兴梅干菜不只是酒店有,这种菜可以说是当地的一道传统家常菜。因为在绍兴当地人家家家户户都会自知梅干菜,封在缸里压实,随吃随取,也可用来宴客。用梅干菜做出的菜肴也是很多。这个梅干菜酥烧饼就是当地的小吃,甚至节假日也会带它馈赠亲...
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梅花酥怎么做-梅花酥的做法
  • 梅花酥怎么做-梅花酥的做法

  • “今日小寒,做了梅花酥梅花轻落,疏影枕清夢,斜陽映霓裳。都道冬日之花,与雪色相宜,与月色相宜,与美食雅兴更相宜。为了把梅花留住,便把它做成梅花糕,吃到嘴里,看在眼里,美在心里。忙忙活活做好了,忙忙的拍了几张,若是放杯茶更应景,没那个时间了,中间空隙又准备的马肉馅+圆葱,准备包蒸饺...
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话梅葡萄干酥饼如何做简单又好吃
  • 话梅葡萄干酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料葡萄干:50话梅肉:100蜂蜜:10黄油:50糖粉:30全蛋:20辅料具体步骤1.撰写制作步骤2.话梅肉、葡萄干用料理机打碎,加入蜂蜜拌匀3.黄油软化,加入糖粉到至发白4.分次加入蛋液,打匀5.筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀6.将话梅葡萄...
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花生奶酥饼干怎么做-花生奶酥饼干的做法
  • 花生奶酥饼干怎么做-花生奶酥饼干的做法

  • “自从迷上烘培后,每周都会给女儿做点饼干。一来小朋友吃的健康,没有任何添加剂。二来也让女儿试着自己动手,体会烘培带给我们的乐趣!女儿特别爱吃花生,于是我在平常的配方里增加了点花生碎,没想到烤出来的饼干格外香酥,超乎自己的想象!”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(120g)花生(1...
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花生酥饼干怎么做-花生酥饼干的做法
  • 花生酥饼干怎么做-花生酥饼干的做法

  • “将炒熟的花生米打成粉,加入低筋粉做成的饼干特别酥,入口即化,很适合过年吃的小点心。”食材明细主料低筋粉(150g)玉米油(70g)糖(60g)辅料花生粉(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酥饼干的做法步骤1、炒熟的花生米用料理机打成粉,加入糖2、混合均匀3、再倒入玉米油搅拌...
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