![迷你紫薯大理石面包怎么做-迷你紫薯大理石面包的做法]( "迷你紫薯大理石面包怎么做-迷你紫薯大理石面包的做法")
- “还是之前中秋节做月饼时准备的馅料了，多出来了一些一直放着，想着到了该“开酥”的季节了，就先拿这些馅料练了练手，回头有时间再用黄油做。。。材料：主面团：高筋面粉200g，低筋面粉50g，酵母5g，细砂糖25g，盐3g，奶粉8g，蛋液38g，炼奶13g，水106g，黄油20g裹入夹馅：紫薯馅110g”食材明细主料高...
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![豆沙大理石面包怎么做-豆沙大理石面包的做法]( "豆沙大理石面包怎么做-豆沙大理石面包的做法")
- “大理石面包也是多种多样，用料不同、品种繁多。一直就想做一款大理石豆沙面包，今天首次试做效果还不错，纹理清晰、层次分明、外焦里软、香甜可口。”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料牛奶（130g）小鸡蛋（1个）奶粉（10g）白糖（20g）黄油（20g）调料盐（3g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）豆...
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![心紫薯于你如何做简单又好吃-紫薯面包（情人节面包）]( "心紫薯于你如何做简单又好吃-紫薯面包（情人节面包）")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：250白糖：40色拉油：28耐高糖酵母：3盐：2鸡蛋：一个奶粉：5辅料紫薯：两小个黄油：适量糖：适量具体步骤1.和面：（1）准备温水，称好酵母，先调好酵母水。（2）一个鸡蛋，留出一部分，留着刷蛋液用。往鸡蛋液里倒入色拉油。（3）面粉...
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![中种大理石紫薯吐司怎么做-中种大理石紫薯吐司的做法]( "中种大理石紫薯吐司怎么做-中种大理石紫薯吐司的做法")
- “紫色的东西总能给人视觉上的享受，紫薯就是这种食物，既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪...
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![大理石螺纹面包怎么做-大理石螺纹面包的做法]( "大理石螺纹面包怎么做-大理石螺纹面包的做法")
- 食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（12克）白糖（38克）盐（3克）酵母（3克）鸡蛋（35克）水（140克）橄榄油（25克）辅料速溶咖啡粉（5克）抹茶粉（5克）水（2.5克左右）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大理石螺纹面包的做法步骤1、后油法将材料混合。2、加油后面包机搅拌时会把油溅出来，所以盖张保鲜膜可以...
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![紫薯花朵大面包怎么做-紫薯花朵大面包的做法]( "紫薯花朵大面包怎么做-紫薯花朵大面包的做法")
- “用平底锅作模具，卷上紫薯椰蓉馅，一个巨无霸紫薯花朵大面包诞生了。瞧这车轮滚滚、圆嘟嘟的特大面包，预示着新的一年团团圆圆、顺顺利利、黄金滚滚来。”食材明细主料高筋粉（500克）酵母（5克）细砂糖（60克）盐（3克）鸡蛋（2个）淡奶油（60克）牛奶（220克）黄油（40克）辅料紫薯椰蓉馅（50克）全蛋液（1个鸡蛋...
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![紫薯大理石吐司怎么做-紫薯大理石吐司的做法]( "紫薯大理石吐司怎么做-紫薯大理石吐司的做法")
- “普通面包的制作方法主要分为直接法，中种法，汤种法和烫种法。直接法：又称一次发酵法，面团只要发酵一次，比较容易展现原料的风味，但面包老化的很快。汤种法和烫种法：是借由淀粉质糊化来增加面团的吸水性，以延缓面团的老化，算是改良的柔软直接法。中种法：又称二次发酵法，将一部分面团...
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![紫薯迷你粽的做法 粗粮美食——紫薯迷你粽 紫薯迷你粽怎么做]( "紫薯迷你粽的做法 粗粮美食——紫薯迷你粽 紫薯迷你粽怎么做")
- “端午佳节来临，现在的粽子也在一步步颠覆传统，不再是以前甜的或咸的糯米粽子了，去年我的紫薯水晶粽挺受欢迎，所以今年会开发一大批西米粽子，今天紫薯泥和西米做了西米紫薯粽，将粗粮注入传统美食，营养又健康！妈妈不能吃糯米，所以做这个粽子给她很适合！”食材明细主料小西米（适量）紫薯...
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![大理石花纹面包的做法 【东北】大理石花纹面包 大理石花纹面包怎么做]( "大理石花纹面包的做法 【东北】大理石花纹面包 大理石花纹面包怎么做")
- “看到很多种花样面包，正好家里有可可粉，于是就打算做一款“大理石花纹的面包”。面包烤好之后感觉花纹不是很好，好像可可粉放少了。但是面包的味道真不错。”食材明细主料高筋粉（500克）可可粉（10克）辅料玉米油（50克）温水（220克）白糖（60克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
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![紫薯大翻花面包怎么做-紫薯大翻花面包的做法]( "紫薯大翻花面包怎么做-紫薯大翻花面包的做法")
- “造型美美的紫薯大花面包~”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）鸡蛋（25克）奶粉（10克）盐（3克）酵母（3克）黄油（20克）糖（20克）辅料紫薯（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯大翻花面包的做法步骤1、先来做紫薯馅：紫薯上锅蒸熟，剥去外皮，加适量牛奶用勺子压成泥。2、取部分紫薯泥...
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![紫薯夹心迷你蛋糕怎么做-紫薯夹心迷你蛋糕的做法]( "紫薯夹心迷你蛋糕怎么做-紫薯夹心迷你蛋糕的做法")
- 食材明细主料紫薯自发粉（150g）鸡蛋（2个）黄油（40g）糖（适量）牛奶（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯夹心迷你蛋糕的做法步骤1、材料全家福2、紫薯自发粉和鸡蛋白糖适量牛奶倒入盆内拌匀3、烤盘铺锡纸4、倒入紫薯糊5、晃匀6、放入烤箱200度15分钟7、烤好取出8、从烤盘取下9...
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![紫薯椰蓉迷你包怎么做-紫薯椰蓉迷你包的做法]( "紫薯椰蓉迷你包怎么做-紫薯椰蓉迷你包的做法")
- “这两天赶作业头都晕了，本准备做个漂亮的带酥粒的面包，最后关头直接拿起来酥粒的料撒上去却忘了刷蛋液，结果一个也没粘上，烤好的面包抖抖小粒粒都掉了下来，除这个其他还是完美的，加点紫薯，粗粮细做！！颜色漂亮，口感香甜。”食材明细主料紫薯（80克）蛋液（45克）水（70克）糖（15克）酵母（3克）高筋粉（1...
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![紫薯饼的做法 迷你紫薯饼 紫薯饼怎么做]( "紫薯饼的做法 迷你紫薯饼 紫薯饼怎么做")
- 食材明细主料紫薯（适量）辅料芝麻（适量）清淡（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯饼的做法步骤1、我比较懒，第一步就是先将紫薯蒸熟，捣成泥，一定要趁热捣，捣好放入保鲜袋！2、准备一个小勺子，把芝麻铺到空盘子里备用，用小勺挖一勺，自己捏成饼的形状即可！（芝麻是自己炒熟的）3、把小饼放入芝...
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![紫薯大理石吐司如何做简单又好吃]( "紫薯大理石吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：30牛奶：150高粉：250g紫薯泥：50g辅料具体步骤1.紫薯做法：1.紫薯去皮切小块蒸熟。2.放进料理机，加牛奶打成泥。3.打好的紫薯泥应该很顺滑的样子。2.后油法分别用面包机揉出一饿白面团和紫薯面团，进行第一次发...
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![紫薯大理石蛋糕怎么做-紫薯大理石蛋糕的做法]( "紫薯大理石蛋糕怎么做-紫薯大理石蛋糕的做法")
- “这是我第二次使用祈和带桶打蛋器。第一次用来和面，感觉很不错，第二次想着做基本的用它来打鸡蛋。结果有些意外，本以为会很快捷方便，也许我的配方有些问题，做的是6寸蛋糕模，只用了3个鸡蛋，也许是蛋清量太少，搅打的时候打蛋头只是在蛋清表面搅打，无法打出理想的蛋白发泡，最后还是把...
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![大理石快速面包的做法 100分钟快捷面包让你扮靓早餐餐桌——大理石快速面包 大理石快速面包怎么做]( "大理石快速面包的做法 100分钟快捷面包让你扮靓早餐餐桌——大理石快速面包 大理石快速面包怎么做")
- “快速发酵法生产面包一向不被面包师看好，快速发酵法做出来的面包相对缺少应有的香味，保存时间短、易于老化，很难被认为是正统的好面包。尤其是将面包做为主食的欧洲，更是认为快速面包缺少自然发酵的香味而不喜欢它！快速发酵法的面包与传统面包确有差异，个人感觉口感介于面包和...
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![紫薯迷你椰蓉蛋糕怎么做-紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法]( "紫薯迷你椰蓉蛋糕怎么做-紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法")
- “迷你小蛋糕的好处是一口一个，紫薯鲜甜的口感配上黄油酱的奶香再包裹椰蓉，下午茶的首先”食材明细主料紫薯自发粉（100克）鸡蛋（2个）辅料牛奶（100克）黄油（40克）椰蓉（适量）白糖（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯迷你椰蓉蛋糕的做法步骤1、材料2、鸡蛋一个和紫薯粉50ml牛奶适...
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![大理石纹面包的做法 椰蓉可可大理石纹面包 大理石纹面包怎么做]( "大理石纹面包的做法 椰蓉可可大理石纹面包 大理石纹面包怎么做")
- “刚刚出炉的这个淡奶油吐司因为加了椰蓉味道极棒，口口都是椰蓉莎莎的感觉。椰蓉馅用黄油调制，所以淡奶油的量不用太多，加了少许可可粉做成了大理石纹，可以说味道和颜值双赢。”食材明细主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）鸡蛋（1个）白糖（40g）盐（4g）酵母（3g）黄油（10g）可可粉（13g）椰蓉馅椰蓉（60g...
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![紫薯迷你小面包怎么做-紫薯迷你小面包的做法]( "紫薯迷你小面包怎么做-紫薯迷你小面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（225克）纯牛奶（150克）紫薯泥（80克）酵母粉（2克）辅料盐（2克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯迷你小面包的做法步骤1、食材称好备用。2、酵母粉用额外的温水（10克）融化倒入面粉中，加入盐，倒入牛奶。3、和成面团盖上保鲜膜放置温暖处。4、发酵至两倍大。5、面...
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![迷你大理石乳酪蛋糕如何做简单又好吃]( "迷你大理石乳酪蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.因为迷你戚风模是活底的，所以先用锡纸把整个模底抱住，烧一点水，预热烤箱160度，将烤盘装了热水之后放入烤箱中下层2.奥利奥饼干舔掉内陷（哈哈）把饼干敲碎，黄油融化和饼干拌匀，倒入模子，压实，放冰箱冷...
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![紫薯大理石吐司的做法 紫薯大理石吐司（磅蛋糕模具） 紫薯大理石吐司怎么做]( "紫薯大理石吐司的做法 紫薯大理石吐司（磅蛋糕模具） 紫薯大理石吐司怎么做")
- “配方可以做2条22厘米磅蛋糕模具尺寸的吐司。”食材明细波兰种水（50克）高粉（50克）新鲜酵母（3克）主料牛奶（80克）奶粉（15克）白砂糖（40克）盐（2克）新鲜酵母（6克）黄油（15克）高粉（200克）辅料紫薯泥（120克）炼乳（20克）黄油（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯大理石吐司的做法步骤1、波兰种全部...
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![紫薯大理石纹吐司怎么做-紫薯大理石纹吐司的做法]( "紫薯大理石纹吐司怎么做-紫薯大理石纹吐司的做法")
- “奶香味十足，特别松软。”食材明细主料高筋面粉（260g）白糖（30g）牛奶（150g）鸡蛋（1个）酵母（3g）黄油（20g）盐（3g）辅料紫薯（适量）炼乳（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯大理石纹吐司的做法步骤1、除了盐和黄油其它主料中的食材一起放入厨师机的盆里。2、先用厨师机一档拌匀转二挡揉成...
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![心紫薯于你 如何做简单又好吃-紫薯面包（情人节面包）]( "心紫薯于你 如何做简单又好吃-紫薯面包（情人节面包）")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：250白糖：40色拉油：28耐高糖酵母：3盐：2鸡蛋：一个奶粉：5辅料紫薯：两小个黄油：适量糖：适量具体步骤1.和面：（1）准备温水，称好酵母，先调好酵母水。（2）一个鸡蛋，留出一部分，留着刷蛋液用。往鸡蛋液里倒入色拉油。（3）面粉...
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![迷人的紫薯面包如何做简单又好吃]( "迷人的紫薯面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯：100高筋面粉：250辅料黄油：30糖：55酵母：4鸡蛋：1个盐：2牛奶：160具体步骤1.紫薯蒸熟，去皮，加入20克牛奶（紫薯比较干），把紫薯弄成泥2.15克糖，和均匀3.再加入10克黄油，和均匀，做成紫薯馅备用4.175克高粉，90克牛奶，酵母，5...
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![紫薯大理石戚风蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚风蛋糕 紫薯大理石戚风蛋糕怎么做]( "紫薯大理石戚风蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚风蛋糕 紫薯大理石戚风蛋糕怎么做")
- “前些天整理东西，发现半袋没用完的紫薯粉，正好要做大理石戚风，就拿来试了试。可能放的稍微多了点儿吧，紫色部分颜色重了些呢。。。材料：鸡蛋2个（连皮重55g），低筋面粉35g，牛奶30g，玉米油30g，细砂糖50g，紫薯粉3g，热水6g，柠檬汁适量”食材明细主料鸡蛋（2个（连皮重55g））低筋面粉（35g）牛奶（30g）玉米...
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味味甜
