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关于冬笋肉片打卤面的家常做法的餐饮百科

冬笋肉片打卤面怎么做-冬笋肉片打卤面的做法
  • 冬笋肉片打卤面怎么做-冬笋肉片打卤面的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)香菇(适量)豆干(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋肉片打卤面的做法步骤1、里脊肉切片,两面撒淀粉,用肉锤敲打成薄片。2、切成小块。3、香菇切片,豆干、洋葱切丝。4、冬笋切片。5、锅中放油,放入笋片和洋葱...
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老北京肉片打卤面怎么做-老北京肉片打卤面的做法
  • 老北京肉片打卤面怎么做-老北京肉片打卤面的做法

  • “我们家是老北京人,最爱的吃面条,也更爱这打卤面。每次家里有人过生日,都是来父母亲家,吃老爸老妈做的打卤面。现在父母们都老了,这个工作由我接班了。这打卤面融合了五花肉、香菇、黄花、木耳的浓香,让你吃到意犹未尽。”食材明细主料高筋粉(250克)五花肉(300克)辅料木耳(30克)香菇...
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木耳肉打卤面怎么做-木耳肉打卤面的做法
  • 木耳肉打卤面怎么做-木耳肉打卤面的做法

  • 食材明细主料泡发木耳(适量)猪肉(1块)黄豆酱(3勺)甜面酱(2勺)水(适量)辅料葱(适量)蒜(2瓣)黄瓜(1个)油麦菜(适量)调料鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳肉打卤面的做法步骤1、备好食材,木耳泡发切碎,葱切碎,猪肉切碎,黄瓜切丝,油麦菜切段。2、油热下入肉末翻炒。3、加葱花,花椒粉炒香...
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打卤面的做法 家常打卤面 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 家常打卤面 打卤面怎么做

  • “自己是美食天下的常客,但从来没有发布过菜谱,因为美食里面有太多太多的烹饪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热,特别没有食欲,而且还不感觉到饿,那就来做碗面吧,我不是做面食的高手,但在打卤面的“卤”上改变一下还是比较有兴趣。伏...
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打卤面的做法 打卤面(肉蛋卤) 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 打卤面(肉蛋卤) 打卤面怎么做

  • “两个版本,一个配菜多一个配菜少,但其实没区别,就是多切点菜的事(无葱姜蒜)。”食材明细主料面条(够吃的量)辅料豇豆粒(适量)黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)莴笋丝(适量)卤肉馅(一碗(或者肉丁))黄豆酱(适量)水(适量)水淀粉(适量)鸡蛋(一个)料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)打卤面的做...
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家常茄丁打卤面怎么做-家常茄丁打卤面的做法
  • 家常茄丁打卤面怎么做-家常茄丁打卤面的做法

  • “北方人喜爱各种面食,在炎热的夏季,以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)肉丁(200g)土豆(1个)洋葱(半个)西红柿(1个)青椒(1个)辅料小葱(两颗)小米椒(4个)独头蒜(1个)黄豆酱(两小勺)盐(适量)味极鲜酱油(适量)糖(少许)水淀粉(适量)花椒粉(少许)酱香(口味...
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番茄冬瓜打卤面的做法 “ 面条 ”番茄冬瓜打卤面 番茄冬瓜打卤面怎么做
  • 番茄冬瓜打卤面的做法 “ 面条 ”番茄冬瓜打卤面 番茄冬瓜打卤面怎么做

  • “夏季天很热,过水打卤面,爽口味美,营养美味!”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(3个)冬瓜(适量)西红柿(一个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄冬瓜打卤面的做法步骤1、成品图!2、适量面条,开水下面条,面条煮熟,捞出过...
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肉酱打卤面怎么做-肉酱打卤面的做法
  • 肉酱打卤面怎么做-肉酱打卤面的做法

  • “立夏吃碗面,幸福好滋味,寓意五谷丰登,风调雨顺。立夏这一天,很多地方都有吃面的传统,这个习俗源于晋代。那时,祖先从北方搬迁至南方,为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登。“入夏面新上天”,寓意立夏吃面可强健体魄,为人们带来好运。”食材明细主料龙须面(适量...
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私家打卤面怎么做-私家打卤面的做法
  • 私家打卤面怎么做-私家打卤面的做法

  • “我家爱吃面条,不能说顿顿吃,能说成几乎每天有一顿是面条,因为我家那位先生特别爱吃面一天三顿吃都行,弄得我这从小不喜欢吃面条的人,习惯都改变了。我家常吃的就是打卤面各式蔬菜炒在一起,吃的时候倒点醋,放点辣椒油挺香”食材明细主料五花肉(适量)香菇(2个)木耳(适量)蘑菇(适量)萝卜(...
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严冬里那一抹温暖。【美味家常打卤面】-打卤面
  • 严冬里那一抹温暖。【美味家常打卤面】-打卤面

  • “打卤面的经典之笔在于美味的卤汁上,当然面条的口感也是不可忽视的!家常打卤面的食材可以是多种多样的,可以选择喜欢的原料做成各种口味不同的打卤面。打卤面的卤汁口味可以稍微咸一些,和面条融和的时候可以达到口味适中的程度。面条最好选择口感劲道的手擀面,美味的卤汁和劲...
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打卤面的做法 【天津】打卤面 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 【天津】打卤面 打卤面怎么做

  • “打卤面讲究的是面的卤一定要地道,我这个是西红柿卤,非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条(1把)西红柿(3个)鸡蛋(2颗)香肠(3根)葱花(适量)八角(2颗)辅料白糖(适量)生抽(1勺)黄瓜(1条)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)打卤面的做法步骤1、香肠切小方丁。2、西红柿去皮切方...
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冬笋炒肉片怎么做-冬笋炒肉片的做法
  • 冬笋炒肉片怎么做-冬笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料冬笋(1个)瘦肉(200g)木耳(8朵)辅料油(少许)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)葱(少许)鸡精(少许)糖(少许)淀粉(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉片的做法步骤1、备好的食材。2、冬笋去除外皮。3、切片。4、泡发好的木耳洗净撕成小朵,猪肉切片码浆,放入少许盐,料...
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茨菰冬笋肉片怎么做-茨菰冬笋肉片的做法
  • 茨菰冬笋肉片怎么做-茨菰冬笋肉片的做法

  • “茨菰又名慈姑,是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,为冬春补缺蔬菜种类之一,其营养价值较高。慈姑主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素...
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家庭版打卤面怎么做-家庭版打卤面的做法
  • 家庭版打卤面怎么做-家庭版打卤面的做法

  • “打卤面是面食中的快餐,有肉卤、蛋卤、素卤之分,配菜五花八门,充分体现了劳动人民的聪明才智。现在条件好了,多配以黄花、木耳;困难时期,土豆、青萝卜、白萝卜、黄豆、花生……大半锅水倒进去,最后,一碗水淀粉使稀汤寡水的卤子变得浓稠起来,本来单调的卤水霎时似乎也变得充满了内...
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家常打卤面怎么做-家常打卤面的做法
  • 家常打卤面怎么做-家常打卤面的做法

  • “简单快捷的打卤面,取材随意,做法简单。”食材明细主料手擀面(适量)五花肉(100g)黄瓜(1根)辅料毛豆(少许)豆角(少许)胡萝卜(少许)调料盐(适量)蒜蓉(适量)豆瓣酱(1勺)黄豆酱(1勺)老抽(少许)白糖(少许)味精(少许)水淀粉(适量)小葱(2颗)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常打卤面的做法步骤1、毛豆、豆角...
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肉片打卤面的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打卤面 肉片打卤面怎么做
  • 肉片打卤面的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打卤面 肉片打卤面怎么做

  • “寒冷的冬日里,一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气,它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择,营养全面均衡,暖身又暖心。对于北方人来说,打卤面可以算是大家最喜欢的面食之一,口感香浓,亦饭亦菜~~想一想,那香气四溢的卤再配上一碗手擀面,味道绝对让你超乎想象!~~这回我懒得...
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青椒肉打卤面怎么做-青椒肉打卤面的做法
  • 青椒肉打卤面怎么做-青椒肉打卤面的做法

  • “今天家里没有什么菜了,我懒的出门,就做这个简单又好吃的青椒肉打卤面吧!”食材明细主料面条(300g)青椒(100g)红椒(30g)瘦肉(150g)辅料小葱(两根)大蒜(几瓣)配料油(适量)海天辣黄豆酱(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒肉打卤面的做法步骤1、将瘦肉切成碎末。2、将小葱和大...
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牛肉打卤面怎么做-牛肉打卤面的做法
  • 牛肉打卤面怎么做-牛肉打卤面的做法

  • 食材明细主料玉米面条(适量)辅料牛肉(适量)葱(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉打卤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法:牛肉适量,切小丁备用。3、锅里适量油,放入葱花爆锅,加入牛肉翻炒断生。4、加入适量清水,十三香,酱油,盐,炖一会...
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家常青椒鸡蛋打卤面怎么做-家常青椒鸡蛋打卤面的做法
  • 家常青椒鸡蛋打卤面怎么做-家常青椒鸡蛋打卤面的做法

  • 食材明细主料白面(300g)鸡蛋(4个)青椒(2个)胡萝卜(半根)辅料蔬菜精(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(两匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、面粉和水的比例是2:1,这次用了500g的面粉,多了,一家三口饭量不大300g够了。2、面包机和面的同时可以准备其它的...
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打卤手擀面的做法 肉丁打卤手擀面 打卤手擀面怎么做
  • 打卤手擀面的做法 肉丁打卤手擀面 打卤手擀面怎么做

  • “昨天老公很辛苦,所以想做点可口的给他,问了一大圈什么也不想吃,忽然想起来做点手擀面给他,这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了,呵呵!老公是东北人,所以我家平时吃卤都少不了酱,最常吃的是鸡蛋大酱卤,有时为了两个人都可口就做西红柿鸡蛋卤,算起来肉丁卤已经很久没吃了,因为老公...
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冬笋炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬笋炒肉片 冬笋炒肉片怎么做
  • 冬笋炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬笋炒肉片 冬笋炒肉片怎么做

  • “在笋儿还未破土而出之时,趁着肥嫩之际,掘土掏吧,^_^土下的笋披着嫩黄的外衣,轻轻一拨就露出白白的身体啦,这时候给点肉片和蒜叶,那味道不是一点点的鲜美呀”食材明细主料冬笋(1-2个)辅料肉片(适量)青蒜(若干)青椒(2个)配料食盐(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉片...
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冬笋肉片怎么做-冬笋肉片的做法
  • 冬笋肉片怎么做-冬笋肉片的做法

  • “笋有很高的营养价值的。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症...
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肉丁打卤面怎么做-肉丁打卤面的做法
  • 肉丁打卤面怎么做-肉丁打卤面的做法

  • “上次跟老公一起去逛街,中午看到一家山西面馆,老公说一定要去吃山西刀削面。听老公说他以前经常在公司对面的一家山西面馆吃饭,那时的面馆老板是一对老年夫妇,为人非常老实厚道,做的面也非常的美味实惠,但后来老夫妇俩走了面馆也换成了另外的招牌,这么多年他还是非常的怀念。从...
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打卤面的做法 天津打卤面 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 天津打卤面 打卤面怎么做

  • “今天发小孕妇一枚,和阿姨一起专程来我家吃打卤面,说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来,跟爸爸学做天津打卤面。本人懒,所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺,老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是4-6人份。”食材明细主料五花肉(2-3两)花菜(适量)香干(适量...
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冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做
  • 冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做

  • “在超市里看到袋装冬笋,觉得粉白的,很好看,就买了回去给爸妈炒冬笋吃(*^__^*)嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生(*^__...
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专题