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关于香茅猪肉的餐饮百科

美味香茅猪肉如何做简单又好吃
  • 美味香茅猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟香茅猪肉用相貌柠檬汁耗油干辣椒和其他不同的调味料煮出来的。香料许多,香味自然不少。猪肉提供蛋白质和能量,辣椒让这道菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为柠檬汁让这道菜肴的味...
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香茅猪肉如何做简单又好吃
  • 香茅猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟猪肉是我们见的最容易买到也最容易做的食材了,自己在家的时候不知道做什么菜好,想试试猪肉的新做法,香茅猪肉这道菜其实简单的哦,就算你是厨房新手也不用担心的,肯定可以炒的很好吃。从烤箱拿出来后超级香,肉的...
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香茅是什么
  • 香茅是什么

  • 是一种常见的香料。香茅主要产地在南亚地区,因其特有的味道,常用来做香料。做麻辣卤水的时候需要用到一些香茅,其中干香茅的效果更好。国内用的不多,泰国地区很多菜都有柠檬一般的清香,就是因为加了香茅。...
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香茅烤鲫鱼怎么做-香茅烤鲫鱼的做法
  • 香茅烤鲫鱼怎么做-香茅烤鲫鱼的做法

  • “你看,或者不看,诱惑就在那里!你尝,或者不尝,美食就在那里!面对一场文化与味蕾的碰撞,既然倾心又何必却步。真正的美食总是这样,抓住了你的眼球,也虏获了你的胃!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料香茅草(适量)小番茄(适量)配料香菜(适量)香葱(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)青柠檬汁...
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香茅莓果的做法 誉世晨奶茶培训——香茅莓果教程 香茅莓果怎么做
  • 香茅莓果的做法 誉世晨奶茶培训——香茅莓果教程 香茅莓果怎么做

  • 食材明细主料新鲜草莓(3颗)果糖(20cc)香茅糖浆(8g)绿茶水(适量)番石榴汁(25cc)辅料冰块(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香茅莓果的做法步骤1、加入新鲜草莓2、捣碎压汁3、加入果糖4、加入香茅糖浆5、加入番石榴6、加入冰块7、加入茶水8、雪克均匀9、倒入出品杯中10、倒入出...
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香茅鸡块怎么做-香茅鸡块的做法
  • 香茅鸡块怎么做-香茅鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料香茅(3根)棷酱(2匙)姜(数片)红葱(1个)配料姜黄粉(1大匙)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)米酒(少许)生抽(1匙)胡椒粉(少许)蚝油(适量)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茅鸡块的做法步骤1、光鸡1只洗净剁成块备用。2、准备几根香茅。3、准备姜和红葱头。4、香茅切成小段。5、姜...
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香茅焗猪颈肉怎么做-香茅焗猪颈肉的做法
  • 香茅焗猪颈肉怎么做-香茅焗猪颈肉的做法

  • “碳烧香茅猪颈肉,是我吃泰国菜必点之选,用烤炉焗,也能很香的哟!用来下酒,汤面,作菜都可以。那个唏嘘的猪肉佬告诉我,说叫猪颈肉,但只是猪面颊肉,每一只猪,也只有两块吧!因为经常吃东西的时候运动,口感可是很爽的说!”食材明细主料猪颈肉(一块)辅料鸡汁(适量)香茅粉(适量)南姜(一小块)蒜头(三瓣...
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香茅烤鸡翅怎么做-香茅烤鸡翅的做法
  • 香茅烤鸡翅怎么做-香茅烤鸡翅的做法

  • “朋友种了香茅,很茂盛,让我羡慕又嫉妒,为什么我种的就半死不活的呢?那天去她家忍不住剪了几根回来,家里买了鸡翅,就有了这个香茅鸡翅,味道真香呢。我喜欢用烤箱做菜,头天把材料腌好,第二天把它们塞进烤箱,就可以做其它的菜了,简单方便呢。”食材明细主料鸡翅(10个)辅料水(1茶匙)配料香...
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香茅甜辣烤鱼怎么做-香茅甜辣烤鱼的做法
  • 香茅甜辣烤鱼怎么做-香茅甜辣烤鱼的做法

  • “用香茅盖住鱼腥味,并搭配甜辣酱和浓缩调料丰富口感,以此提升本道菜品的鲜香味道。”食材明细主料鱼(适量)辅料香茅(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)调料红99火锅底料(适量)辣椒(适量)鱼露(适量)米醋(适量)糖(适量)盐(适量)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香茅甜辣烤鱼的做法步骤1、调制甜辣酱:...
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青柠香茅冻怎么做-青柠香茅冻的做法
  • 青柠香茅冻怎么做-青柠香茅冻的做法

  • “今天要做的就是香港美食青柠香茅冻。虽说现在是冬天,但我也完全不介意在火锅烧烤之后,吃上一大份这样清爽的餐后甜品啊!”食材明细主料香茅(2-3根)青柠(半个)冰粉(适量)辅料冰糖(50g)水(600ml)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青柠香茅冻的做法步骤1、水600ml、香茅2-3根、青柠半个...
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香茅咖喱鸡的做法 娘惹味香茅咖喱鸡 香茅咖喱鸡怎么做
  • 香茅咖喱鸡的做法 娘惹味香茅咖喱鸡 香茅咖喱鸡怎么做

  • “介绍咖喱鸡之前先说说什么是娘惹味,娘惹就是马来风味的,搜索了一下:娘惹原意是指中国人与马来西亚人结婚后生育的女孩,后来引申到饮食文化方面,主要是中国菜与东南亚(特别是马来西亚菜)菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜”食材明细主料嫩鸡(半只)土豆(2个)辅...
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最好吃的香茅鸡有哪几种-香茅鸡是哪里的菜
  • 最好吃的香茅鸡有哪几种-香茅鸡是哪里的菜

  • 喜欢香茅这种香料的人,一定都吃过香茅鸡这道料理,但是对于这道熟悉的菜肴你有多了解呢?香茅鸡是哪里的菜?最好吃的香茅鸡有哪几种?小编带你来探寻一下吧。一、香茅鸡是哪里的菜香茅是原产自东南亚热带地区,会散发出一种天然浓郁的柠檬香味的香料。亚洲许多国家都喜欢用香茅...
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香茅柠汁三文鱼怎么做-香茅柠汁三文鱼的做法
  • 香茅柠汁三文鱼怎么做-香茅柠汁三文鱼的做法

  • 食材明细主料三文鱼(适量)辅料香茅(适量)柠檬(适量)姜(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香茅柠汁三文鱼的做法步骤1、三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。2、香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。3、柠檬把汁压榨出来。4、不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼。5、两边煎至金黄色盛...
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香茅烤虾怎么做-香茅烤虾的做法
  • 香茅烤虾怎么做-香茅烤虾的做法

  • “这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。”食材明细主料冻去壳虾只(适量)辅料瓶装碎香茅草(适量)菜椒(适量)洋葱(适量)配料柠檬盐(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香茅烤虾的做法步骤1、材料:冻去壳虾只、瓶装碎香茅草、柠檬盐、菜椒、洋葱。2...
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香茅酱烤鸡翅怎么做-香茅酱烤鸡翅的做法
  • 香茅酱烤鸡翅怎么做-香茅酱烤鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)柠檬叶(适量)香茅酱(1包)辅料橄榄油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香茅酱烤鸡翅的做法步骤1、备好材料,鸡翅膀用香茅酱,盐,生抽腌上4小时2、取一烤盘,涂下橄榄油,放点柠檬叶3、把腌好的鸡翅放柠檬叶上面4、把烤盘放在烤箱中层里5、在烤...
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开胃香茅鸡的做法 家常菜肴@@开胃香茅鸡 开胃香茅鸡怎么做
  • 开胃香茅鸡的做法 家常菜肴@@开胃香茅鸡 开胃香茅鸡怎么做

  • “这几天天气反复无常,时而热,时而凉...就说今天好了。天气闷热得要命,没一会儿天渐渐地变成了灰暗的,灰蒙蒙的云雾遮挡了天空,再过了一会儿,阵雨“哗啦啦”地从天上落下来,如同豆大的雨点撒落一地。紧接着就是倾盆大雨。虽然下着雨,可那迷蒙的雨雾却给群山增添了不少妩媚的色彩...
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香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎么做
  • 香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎么做

  • “今天给大家分享一款香茅莓莓水果茶,搭配了草莓果酱带来酸甜口感,更适合夏季水果茶,出杯快、风味足、成本低。青柠汁提升酸度与鲜感,添加茉莉绿茶增加整杯饮品的花香与鲜爽感。”食材明细主料草莓果酱(20ml)茉莉绿茶水(300ml)辅料冰块(100g)柠檬片(两片)调料香茅糖浆(30ml)酸甜(口味)十...
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香茅烧猪尾怎么做-香茅烧猪尾的做法
  • 香茅烧猪尾怎么做-香茅烧猪尾的做法

  • “香茅有祛风通络;温中止痛;止泻的功效。并且对感冒头痛,身骨疼痛;风寒湿痹;脘腹冷痛;泄泻;跌打损伤有一定的疗效作用。猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质,有美容,补腰力、益骨髓的功效。并且还具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。”食材明...
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香茅酱烤鸡腿怎么做-香茅酱烤鸡腿的做法
  • 香茅酱烤鸡腿怎么做-香茅酱烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4只)紫甘蓝(适量)甘蓝(适量)小番茄(适量)辅料香茅酱(适量)老抽(少许)日式沙拉汁(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香茅酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,加入适量香茅酱和老抽抓匀,腌制1小时以上(时间越长越入味,天热放冰箱冷藏)。2、取一个可以微波炉使用的盘子,铺一张...
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香茅斑斓叶水怎么做-香茅斑斓叶水的做法
  • 香茅斑斓叶水怎么做-香茅斑斓叶水的做法

  • 食材明细主料斑斓叶(1个)香茅(1个)辅料冰糖(适量(或蜂蜜))甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香茅斑斓叶水的做法步骤1、香茅斑斓叶洗净,最好新鲜的。2、香茅用刀拍一下切斜段,斑斓叶切段。3、锅做水加斑斓叶香茅烧开。4、煮10分钟后去斑斓叶不用加入冰糖至融化。5、入冰箱冷藏1小时...
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香茅猪扒怎么做-香茅猪扒的做法
  • 香茅猪扒怎么做-香茅猪扒的做法

  • “香茅又称柠檬草(lemongrass),用来腌肉非常的香。”食材明细主料沙朗猪扒(918g)香茅(2大匙)辅料蚝油(1大匙)鱼露(2茶匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)生粉(2茶匙)苏打粉(1/2茶匙)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茅猪扒的做法步骤1、猪扒洗净,用松肉锤把肉锤松锤薄...
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香茅烤猪排怎么做-香茅烤猪排的做法
  • 香茅烤猪排怎么做-香茅烤猪排的做法

  • “很喜欢稻香的越式香茅猪排,每去必点。那天去朋友家拿了香茅回来,就自己尝试烤了,儿子说是香茅叉烧,因为猪排的骨头被我切下来煲汤了,只剩下整块的肉,猪排的肉不错的,瘦而不柴。我经常买回来后,把骨头切下来煲汤,肉就用来做其它的菜,一举两得,比单买瘦肉便宜呢。”食材明细主料猪排...
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香茅烧猪尾如何做简单又好吃
  • 香茅烧猪尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料猪尾巴:500辅料洋葱:100大葱:30香茅:20豆瓣酱:1大匙料酒:1小匙砂糖:1小匙酱油:1小匙具体步骤1.把所有材料准备好。2.洋葱洗干净,切小片。3.大葱洗干净,切段。4.香茅洗干净,切段。5.猪尾巴洗干净,切成块。6.锅中注...
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美味的香茅猪肉如何做简单又好吃
  • 美味的香茅猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟香茅与猪肉搭配原本就很诱人,香茅猪肉通过烤箱制作的做法特别好吃,鲜嫩不柴。营养价值高,口味不重,家里人都很喜欢。既有蔬菜的营养又有肉类来解馋,作为一个肉食至上的爱吃人士,这不愧是个折中的好办法,还能有香...
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香茅羊肉锅如何做简单又好吃
  • 香茅羊肉锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉片:150香茅:20高丽菜:150豆腐:1块辅料鱼露:1大匙香茅汤底:800㏄柠檬汁:20㏄冬粉:50盐:1/4茶匙细砂糖:1/2茶匙具体步骤1.高丽菜洗净切片;豆腐切四等份;香茅洗净切片;冬粉浸泡冷水至软,备用。2.将作法1的高丽菜片放入...
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专题