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关于衣红沙的餐饮百科

常吃不腻的雪衣红沙如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的雪衣红沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆沙馅:适量面粉+粟粉各:2匙(用筛子筛匀)电动打蛋器:适量幼砂糖:适量(用于扑面)。辅料具体步骤1.豆沙切小粒搓圆,不宜太大。2.蛋白放深容器里用电动打蛋器高速打发(注意容器不能有一丝的水和油,否则蛋白无法打发)3.蛋...
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家庭版红豆沙-红豆沙
  • 家庭版红豆沙-红豆沙

  • 食材明细主料红豆(300g)辅料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版红豆沙的做法步骤1、红豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理机打成泥。4、放入不粘锅里小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的搅拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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雪衣豆沙如何做简单又好吃
  • 雪衣豆沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋白:3个淀粉和面粉:5豆沙馅:适量辅料白糖:适量具体步骤1.将豆沙馅揉成大小均匀的小球;2.蛋白打发至硬性发泡;3.加入淀粉和面粉拌匀成蛋白糊;4.用大小合适的圆勺盛满蛋白糊,把豆沙球放入中间,包裹上蛋白糊;5.锅中油...
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薰衣草沙朗牛排如何做简单又好吃
  • 薰衣草沙朗牛排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克的薰衣草叶加热,浓缩成100c.c.的酱汁。2.将美国沙朗牛排以中火两面煎至6分熟。3.把鹅肝酱放入作法1的酱汁中,淋上煎烤过的美国沙朗牛排上。4.加...
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红油翠衣怎么做-红油翠衣的做法
  • 红油翠衣怎么做-红油翠衣的做法

  • “夏日炎炎,这大热的天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。那就来个简单味美的快手菜吧,远离热火朝天的厨房!”食材明细主料西瓜皮(500克)辅料蒜泥(适量)配料白醋(适量)红油(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油翠衣的做法步骤1、西瓜皮洗净。2、...
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西瓜翠衣红烧肉怎么做-西瓜翠衣红烧肉的做法
  • 西瓜翠衣红烧肉怎么做-西瓜翠衣红烧肉的做法

  • “不知道大家是不是和我一样热衷于吃西瓜!不时的把西瓜剩下的废料用来加工成各种美食,西瓜皮又叫翠衣,我试过晒干了吃,炸着吃,凉拌吃,今天跟大家分享一下用西瓜皮配合做出不油腻的红烧肉!西瓜皮的鲜食口感有点像冬瓜,但口感实际上比冬瓜要好非常多,质地更加的紧实,而且有一股浓郁...
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红豆沙的做法 自制红豆沙 红豆沙怎么做
  • 红豆沙的做法 自制红豆沙 红豆沙怎么做

  • “红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或...
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笋衣红烧肉的做法 【怡汝私房宴客菜】笋衣红烧肉 笋衣红烧肉怎么做
  • 笋衣红烧肉的做法 【怡汝私房宴客菜】笋衣红烧肉 笋衣红烧肉怎么做

  • “红烧肉不管是哪个菜系,都是有这道菜,喜欢红烧肉,但是又害怕长肉肉,所有就变着法吃点,加点别的菜,不但丰富一些,而且还不用担心吃肉过了量。笋衣也就是笋茸,这款用笋衣制作的【笋衣红烧肉】就是不错的吃法,不但味道鲜美,还不用担心长肉肉。尤其是笋衣服,吸收了肉香,越嚼越香,不管是佐...
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返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做
  • 返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做

  • “有些人称白糖为沙糖,返沙是一种烹调法,是把白糖溶成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成,故返沙有回复沙糖原状之意。【返沙芋头】就是用含澄粉的芋头加白糖返沙制成。吃起来粉滑香甜。”食材明细主料芋头(1粒)辅料白砂糖(适量)青葱(适量)甜味(口...
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椰香红衣花生米怎么做-椰香红衣花生米的做法
  • 椰香红衣花生米怎么做-椰香红衣花生米的做法

  • “奶香花生、五香花生、盐焗花生相信大家都吃过,椰香红衣花生很少吃吧。好像也没见到有卖。红衣花生不但好吃还比普通的花生要营养,外貌协会的更喜欢颜值高。既然这么好,今天就来介绍一下椰香红衣花生米怎么的,只要有红衣花生、浓椰浆、空气翻炸锅就可以。”食材明细主料红衣...
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#爱生活#雪衣豆沙如何做简单又好吃
  • #爱生活#雪衣豆沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个豆沙馅:适量辅料面粉:2勺白糖:适量淀粉:3勺具体步骤1.豆沙馅,揉成小球2.3个鸡蛋得蛋白3.打发蛋白,我的有点打过了,不过也没事,不像做蛋糕要求高4.加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀,加淀粉和面粉是为了更稳固蛋白...
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自制红豆沙-红豆沙
  • 自制红豆沙-红豆沙

  • “前几年就曾试做红豆沙,因为放料理机搅打时放了太多水,在锅里炒水分时,没耐性,半途而废。今年新冠肺炎肆虐,要呆在家里为国家做贡献,想起了红豆沙,🈶️了它,可以做有馅的汤圆、包子、南瓜饼……,哈哈哈😄什么都想试试,说干就干,动手吧”食材明细主料红豆(500g)辅料白砂糖(250g)猪油(30g)原...
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薰衣草面包沙拉如何做简单又好吃
  • 薰衣草面包沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料甜蜜薰衣草叶:适量法国面包:适量杏仁片:适量水煮蛋:适量苹果丝:适量番茄片:适量辅料橄榄油:适量薰衣草酱:适量具体步骤1.薰衣草酱作法:2.用干锅将杏仁片烤过,使香味散发出来后备用。3.烤过的杏仁片和甜蜜薰衣草叶及...
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雪衣豆沙怎么做-雪衣豆沙的做法
  • 雪衣豆沙怎么做-雪衣豆沙的做法

  • “做了豆沙馅,琢磨着用它来做点什么,包了豆沙包后还剩下许多,那就做雪衣豆沙吧。雪衣豆沙属于吉菜,色泽洁白,似云似雪,吃的时候撒上白糖,香甜可口,是妇孺皆爱的一道菜,也是每每出去吃饭或宴客必点的一道菜。”食材明细主料豆沙泥(150克)玉米淀粉(2大勺)植物油(400克)辅料鸡蛋清(5个)白糖(2...
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翠衣红烧肉焖面怎么做-翠衣红烧肉焖面的做法
  • 翠衣红烧肉焖面怎么做-翠衣红烧肉焖面的做法

  • “上次用西瓜皮做了一个凉拌翠衣,成为每日早餐的佐餐小菜。这西瓜皮每次都会有很多,不想浪费它,今天就做个荤的吧。”食材明细主料猪肉(适量)西瓜皮(适量)面条(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)大葱(适量)香叶(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翠衣红烧肉焖面...
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羽衣甘蓝沙拉怎么做-羽衣甘蓝沙拉的做法
  • 羽衣甘蓝沙拉怎么做-羽衣甘蓝沙拉的做法

  • “羽衣甘蓝是公认的“蔬菜之王”,是地球上营养成分最丰富的食物之一,尤其是优质纤维素,食用后有助于肝脏的解毒功能,还能抑制对甜品油炸食品的欲望,成为减肥的好食材”食材明细主料牛油果(1个)羽衣甘蓝(适量)彩椒(半个)辅料沙拉汁(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羽衣甘蓝沙拉...
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Kale Salad 油果羽衣甘藍沙拉怎么做-油果羽衣甘藍沙拉的做法 牛油果羽衣甘藍沙拉 Avocado
雪衣豆沙的做法 团圆饭~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎么做
  • 雪衣豆沙的做法 团圆饭~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎么做

  • “雪衣豆沙属于吉菜,是我的家乡菜。色泽洁白,似云似雪,吃的时候撒上白糖,香甜可口,也是春节招待客人的一个菜。”食材明细主料鸡蛋清(4个)豆沙馅(适量)辅料玉米淀粉(3大勺)油(适量)白糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪衣豆沙的做法步骤1、准备好食材,自制豆沙馅搓成圆,蛋清4个打...
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自制雪衣豆沙如何做简单又好吃
  • 自制雪衣豆沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:400红豆沙:150辅料油:适量面粉:适量玉米淀粉:适量具体步骤1.材料2.将红豆沙捏成3cm的小球待用3.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋黄留作他用,蛋白放入搅拌器内4.将蛋白打发成硬性发泡,就是用搅拌器挑起蛋白成...
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雪衣豆沙如何做简单又好吃-简易版
  • 雪衣豆沙如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋白:4个玉米淀粉:10面粉:10豆沙:适量辅料植物油:适量具体步骤1.准备材料2.将豆沙馅揉成大小均匀的小球3.蛋白打发至硬性发泡,加入淀粉和面粉拌匀成蛋白糊4.用大小合适的圆勺盛满蛋白糊,把豆沙球放入中间,包裹上...
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红衣花生红枣豆浆怎么做-红衣花生红枣豆浆的做法
  • 红衣花生红枣豆浆怎么做-红衣花生红枣豆浆的做法

  • “花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。而红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育...
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羽衣甘蓝沙拉如何做简单又好吃
  • 羽衣甘蓝沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料羽衣甘蓝:1捆苹果:1个橙:1个葵花籽:1把辅料Honeymustard:150米醋:5橄榄油:10盐:适量黑胡椒:适量橙汁:15具体步骤1.羽衣甘蓝去杆,剩下的绿叶部分切碎或切丝;苹果、橙子切片后混入甘蓝,加入葵花籽或其他坚果2.dressi...
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自己做的雪衣豆沙如何做简单又好吃
  • 自己做的雪衣豆沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆沙:约200g玉米淀粉:2大勺鸡蛋清:5个辅料油:适量白沙糖:适量具体步骤1.红豆沙捏成直径3厘米左右的圆球待用2.鸡蛋清加玉米淀粉用打蛋器打发硬泡3.将红豆沙球裹一层玉米淀粉4.油烧开,用筷子将裹好玉米淀...
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红豆枣沙沙怎么做-红豆枣沙沙的做法
  • 红豆枣沙沙怎么做-红豆枣沙沙的做法

  • “红豆的营养价值颇丰,口感也很好,红色对应五脏中的“心”,在夏季补心的季节多食用红豆,对身体很有益,而是多吃红豆心情也很好哦😊!”食材明细主料红豆(1碗)红枣(5个)干桂圆(4个)辅料冰糖(适量)清水(4大碗)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆枣沙沙的做法步骤1、取红豆1碗,提前半天浸泡...
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美味红豆沙-红豆沙
  • 美味红豆沙-红豆沙

  • 食材明细主料红豆(400克)辅料猪油(2汤匙)白糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味红豆沙的做法步骤1、取400克红小豆。2、最好前一天晚上开始清水浸泡,第二天就可以用了。3、泡好的红豆洗净后倒入电饭煲内,加入清水,要没过红豆最好高出红豆三厘米左右。按下煲粥键,慢慢熬煮...
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