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关于奶油巧克力海绵蛋糕的餐饮百科

「DIY」奶油巧克力海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 「DIY」奶油巧克力海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：105细砂糖：100鸡蛋：5个辅料玉米油：30牛奶：25可可粉：10淡奶油：250ml具体步骤1.海绵蛋糕的材料。2.牛奶里加入可可粉搅匀。3.加入玉米油搅匀后待用。4.全蛋打入无水无油的打蛋盆里，加入砂糖。5.放到温...
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巧克力海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 巧克力海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料金像巧克力蛋糕预拌粉：250辅料鸡蛋：4个水：40ml玉米油：120ml具体步骤1.水40ML2.玉米油120ML3.2个蛋和面包粉混合4.以上材料拌匀5.再拿2个蛋用打蛋器打发，提起打蛋器不消泡为止，15分钟6.180度，倒数第2层，25分钟7.预...
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巧克力海绵蛋糕怎么做-巧克力海绵蛋糕的做法

  • 巧克力海绵蛋糕怎么做-巧克力海绵蛋糕的做法

  • “很少做海绵的蛋糕，今天来一个。”食材明细主料鸡蛋（4只）白砂糖（100g）牛奶（55g）黄油（35g）可可粉（10g）低筋面粉（110g）辅料香草精（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力海绵蛋糕的做法步骤1、牛奶与黄油隔水融化。2、牛奶与黄油混合物放热水中，保持融化状态。3、鸡蛋，白砂糖，香草精放...
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巧克力奶油格子蛋糕的做法 【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕 巧克力奶油格子蛋糕怎么做
巧克力海绵蛋糕的做法 烘焙新手易上手的巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • 巧克力海绵蛋糕的做法 烘焙新手易上手的巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • “今天好朋友带宝贝过来玩，土宝早就想好要吃这款巧克力蛋糕了，早晨起来用了40分钟做好。两个小宝贝每人一块，边吃边不停地说：真好吃啊！太好吃啦！（配方来自君之老师）”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（3个）细砂糖（50克+30克）可可粉（20克）黄油（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）巧克力...
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巧克力奶油蛋糕怎么做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • 巧克力奶油蛋糕怎么做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • “前年某个时间做的，一直在草稿箱里呆着。”食材明细主料大鸡蛋（4个）温水（70g）法芙娜可可粉（20g）低粉（50g）玉米油（40g）细砂糖（55g）辅料淡奶油（100g）细砂糖（8g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、可可粉用温水拌至无颗粒。2、蛋白蛋黄分开（装蛋白的盆无水无油）。...
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巧克力奶油蛋糕卷怎么做-巧克力奶油蛋糕卷的做法

  • 巧克力奶油蛋糕卷怎么做-巧克力奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（50g）可可粉（10g）白糖（60g）牛奶（45g）玉米油（55g）白醋（几滴）辅料淡奶油（150g）砂糖（15g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。2、蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。3、筛入低粉和可可粉。4、搅拌...
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巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎么做

  • 巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎么做

  • “前几天外婆生日时候做的，由于时间紧迫所以就随便装饰了。”食材明细主料低粉（80g）鸡蛋（4个）白糖（60g）柠檬汁（几滴）辅料奶油（300g）彩色巧克力豆（适量）桔子（3个）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力豆奶油蛋糕的做法步骤1、蛋白加糖、柠檬汁打发好2、蛋黄加30g糖拌匀后，倒入面粉拌至...
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巧克力海绵杯子蛋糕怎么做-巧克力海绵杯子蛋糕的做法

  • 巧克力海绵杯子蛋糕怎么做-巧克力海绵杯子蛋糕的做法

  • “双十二买的模具，最近才把杯子蛋糕拔草，真是太不容易了。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（80克）黄油（30克）柠檬汁（适量）辅料糖粉（80克）牛奶（60克）可可粉（20克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力海绵杯子蛋糕的做法步骤1、牛奶和黄油，隔水小火加热融化2、加入过筛的可可粉，分次加入...
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奶油巧克力蛋糕怎么做-奶油巧克力蛋糕的做法

  • 奶油巧克力蛋糕怎么做-奶油巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细巧克力蛋黄液材料鸡蛋黄（2个）巧克力（30克）水（80毫升）可可粉（40克）低筋面粉（40克）色拉油（（或玉米油）30毫升）盐（1/8勺）白兰地（一勺）白糖（50克）打发蛋白材料鸡蛋清（4个）细砂糖（30克）打发奶油材料淡奶油（200毫升）细砂糖（40克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油巧克力蛋糕的做法步骤1、做巧...
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巧克力夹心杏仁海绵蛋糕的做法 简单快手的巧克力夹心杏仁海绵蛋糕 巧克力夹心杏仁海绵蛋糕怎么做
巧克力海绵蛋糕的做法 【巧克力海绵蛋糕】 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • 巧克力海绵蛋糕的做法 【巧克力海绵蛋糕】 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • “这个周末，连续两顿早餐都是吃巧克力海绵蛋糕!只不过造型不同，昨天做的是奶油芒果粒夹心；今天将奶油挤在了上面，点缀上孩子们最爱的樱桃；配上一杯牛奶和一盘新鲜的樱桃，孩子们吃的可欢啦………每次想吃海绵蛋糕，我都会选择现做现吃；刚烤好的海绵蛋糕味道香浓，口感厚重，可以瞬间满...
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巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • “有奶油味的蛋糕，加了巧克力在里面味道更是香浓。”食材明细主料6寸戚风蛋糕（1个）淡奶油（250克）巧克力（适量）辅料白糖（35克）蜜枣（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、6寸的戚风蛋糕分成两块，蜜枣切开。2、淡奶油加糖隔冰水打发，装进裱花袋里。3、取...
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巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • “黑白配，最简单干净的两种颜色，没有太多色惊喜，但却是永远的绝配。”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（80克）辅料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）细砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）车厘子（若干）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、制作蛋黄糊：蛋黄加入细砂糖打...
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巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • 巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • “卖相还是不错的！看着挺简单清爽，适合我这种不喜欢复杂裱花的人，当然，复杂的俺也不会哈!”食材明细主料低筋面粉（70克）辅料牛奶（50克）黄油（40克）蛋黄（3个）草莓味高乐高粉（30克）蛋白（3个）6寸戚风蛋糕坯（一个）草莓（5至6个）鲜奶油（150ML）白巧克力（70克）手指饼干（一袋）巧克力装饰花（8片）配料糖粉（70克）柠檬...
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巧克力海绵小蛋糕怎么做-巧克力海绵小蛋糕的做法

  • 巧克力海绵小蛋糕怎么做-巧克力海绵小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50克）可可粉（10克）白糖（50克）辅料黄油（25克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力海绵小蛋糕的做法步骤1、原料图2、鸡蛋打入碗中，分三次加入白糖，进行全蛋的打发3、打至蛋液发白，出现明显的纹理，就打好了4、将低粉和可可粉筛入打发好的鸡蛋中5、5.翻拌均...
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巧克力分蛋海绵蛋糕的做法 27的烘焙日记——巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力分蛋海绵蛋糕怎么做
巧克力海绵蛋糕的做法 天使的礼物巧克力海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • 巧克力海绵蛋糕的做法 天使的礼物巧克力海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕怎么做

  • “最早买烘焙装备的时候，就听说祈和打蛋器不错，作为新手的我就听从了大家的建议买了祈和打蛋器，那时候想着手持的就可以了，当时还选择了一个功率稍大的，后来一直用着，质量还真是不错，但是后来我有点后悔没买个带桶的，打个蛋糊要一直手拿着，真是累，一个走神手一抖蛋糊就会到处飞，还得...
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杏仁巧克力海绵蛋糕怎么做-杏仁巧克力海绵蛋糕的做法

  • 杏仁巧克力海绵蛋糕怎么做-杏仁巧克力海绵蛋糕的做法

  • “这款海绵蛋糕与传统做法略有不同，但做出来的海绵蛋糕依然具有很有的弹性及松发效果。配上巧克力榛子酱及雪白的杏仁片，又给她增添了高贵的气质。”食材明细主料鸡蛋（3个约180克）低筋粉（80克）牛奶（50克）细砂糖（60克）辅料黄油（30克）可可粉（20克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏仁巧...
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巧克力奶油草莓蛋糕的做法 【北京】巧克力奶油草莓蛋糕 巧克力奶油草莓蛋糕怎么做
圣诞可可巧克力海绵蛋糕怎么做-圣诞可可巧克力海绵蛋糕的做法

  • 圣诞可可巧克力海绵蛋糕怎么做-圣诞可可巧克力海绵蛋糕的做法

  • “众所周知，可可粉是消泡大王，所以每次做可可蛋糕都要非常之小心翻拌才行，不能都会功亏一篑，这次用了半全蛋法做了这款可可巧克力海绵蛋糕，既不用坐热打发，也不会担心消泡问题。可可粉是加在黄油和牛奶混合后中的，大大的减少了消泡的困扰，本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱，蒸烤合...
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香蕉奶油巧克力蛋糕的做法 晏鼠蛋糕 - 香蕉奶油巧克力蛋糕 香蕉奶油巧克力蛋糕怎么做

  • 香蕉奶油巧克力蛋糕的做法 晏鼠蛋糕 - 香蕉奶油巧克力蛋糕 香蕉奶油巧克力蛋糕怎么做

  • “香蕉巧克力馅。外型因为像被檐鼠刨过的土，而得此名。大T做过一次，料足，撑得饱满，更好看。味道是凉凉的奶香和香蕉甜，吃起来很舒服。”食材明细主料鸡蛋（4个）软黄油（125g）面粉（50g）泡打粉（4茶勺）辅料可可粉（10g）榛子碎（75g）巧克力碎（100g）香蕉（2根）柠檬汁（2勺）奶油凝固粉（3包）奶油（600g）香草糖（1包）配...
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巧克力爱心海绵蛋糕怎么做-巧克力爱心海绵蛋糕的做法

  • 巧克力爱心海绵蛋糕怎么做-巧克力爱心海绵蛋糕的做法

  • “添加了巧克力的海绵蛋糕，味道更加浓郁、醇正，吃过之后就念念不忘。作为巧克力控，绝对不能错过。巧克力蛋糕虽好吃，可是容易消泡啊，对于新手来说太难了。怎么办呢？别急，这次我们用的是分蛋打发的方法，轻轻松松解决消泡问题，你真的不试试看？（原方来自@静心莲）”食材明细主料鸡蛋（2个）糖...
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巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千层蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎么做

  • 巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千层蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎么做

  • 食材明细主料饼用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）鸡蛋（90g）牛奶（270g）黄油（15g）辅料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打发淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、融化的黄油混合均匀，过筛。2、热锅，小...
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巧克力海绵蛋糕的做法 英式巧克力海绵蛋糕（无面粉版） 巧克力海绵蛋糕怎么做

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