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关于菌红蘑的餐饮百科

美味的野生菌红蘑炒肉如何做简单又好吃
  • 美味的野生菌红蘑炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟野生菌红蘑炒肉,味香汁浓,荤素搭配,营养美味。野生菌红蘑相信大家都吃过,是最常用来搭配炒菜的一种蘑菇。炒肉时总会放一些蘑菇,一来是为了不至于那么寡淡,二来是为了吸收五花肉多余的油脂。野生菌红蘑炒肉,不仅...
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自制野生菌红蘑炒肉如何做简单又好吃
  • 自制野生菌红蘑炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道自制野生菌红蘑炒肉,选用野生红蘑,味道鲜美,口感非常鲜嫩,吃一口满口留香,嫩嫩的汁儿非常鲜美,尤其是他还有很高的营养价值,胡萝卜有多种维生素,蛋白质,有抗衰老,提高免疫力等功效,而且五花肉最是肥嫩相间,将他们...
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香喷喷的野生菌红蘑炒肉如何做简单又好吃
  • 香喷喷的野生菌红蘑炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟野生菌红蘑炒肉,从小就很喜欢吃这道菜,开胃下饭。每天放学后,急颠颠赶回家满心都想着今晚奶奶又做了什么好吃的,热腾腾的白米饭,香喷喷的菜是童年难以磨灭的温情和回忆。红蘑是一种营养价值特别高的野生菌类,它...
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菌汤蘑菇面如何做简单又好吃
  • 菌汤蘑菇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料油:适量盐:适量酱油:适量花椒粒:适量具体步骤1.木耳泡好,胡萝卜切丝,香菜切好备用,建议木耳可以提前焯一下;2.热锅,放食用油少许;3.放几粒花椒粒,同时放入切好的蘑菇与洋菇;4.挑出花椒粒,放入开水,加盐、酱油少许;5....
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红烧口蘑的做法 红烧口蘑--简易版 红烧口蘑怎么做
  • 红烧口蘑的做法 红烧口蘑--简易版 红烧口蘑怎么做

  • 食材明细主料口蘑(500克左右)辅料香葱(1根)配料蚝油(1汤匙)红烧酱油(1汤匙)白糖(少许)胡椒粉(少许)油(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧口蘑的做法步骤1、主要材料。2、口蘑洗净切厚片;香葱切末;3、锅中烧开水,倒入口蘑焯水;4、捞出沥干;5、热油锅,倒入口蘑炒一会儿;6、加入蚝油炒匀...
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红菌鸡汤怎么做-红菌鸡汤的做法
  • 红菌鸡汤怎么做-红菌鸡汤的做法

  • “今天从柜子里翻出来一包从藤县老家带来的大红菌,都是象棋深山里野生的天然红菌,从小就喜欢喝。红菌具有滋阴补血,养颜,除湿等作用,配上老母鸡熬出来的汤鲜红甘香。”食材明细主料老母鸡(半只)红菌(10朵)姜(50g)辅料盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红菌鸡汤的做法...
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红伞蘑菇怎么做-红伞蘑菇的做法
  • 红伞蘑菇怎么做-红伞蘑菇的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)奶粉(10克)辅料牛奶(适量)配料白糖(10克)发酵粉(5克)红曲粉(5克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红伞蘑菇的做法步骤1、准备的用料。2、面粉,白糖,奶粉,发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。3、取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。4、二次发好的面团。5、分成大小...
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红菌排骨汤怎么做-红菌排骨汤的做法
  • 红菌排骨汤怎么做-红菌排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)红菌(几朵)辅料盐(适量)其他(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红菌排骨汤的做法步骤1、排骨洗净放入电饭煲中。2、红菌洗净泥沙,去掉根部泥沙处。3、开始煲排骨,时间为2个小时,煲到一个小时把红菌放进去,再继续煲一个小时。4、时间到了之后放入适量的盐调味。...
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菌菇红烧肉怎么做-菌菇红烧肉的做法
  • 菌菇红烧肉怎么做-菌菇红烧肉的做法

  • “鲜香美味,非常的下饭!菌菇搭配肉类,味道妙不可言!喜欢的朋友可以试试哦!”食材明细主料姬松茸(适量)香菇(适量)瘦肉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇红烧肉的做法步骤1、两种菌菇洗净用温水浸泡半小时备用。2、肉切成块备用。3、热锅冷油,...
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红枣排骨菌汤的做法 【红枣排骨菌汤】女性滋补靓汤 红枣排骨菌汤怎么做
  • 红枣排骨菌汤的做法 【红枣排骨菌汤】女性滋补靓汤 红枣排骨菌汤怎么做

  • “汤,近年来才开始学着煲汤,简单点儿,坚持本味,是我炖汤的原则!烟台之行,早餐也有红枣排骨汤,只是我喜欢热汤,微热便觉得味道欠缺不少。滑子菇是我特别添加的,汤汁色泽浓郁,干菇菌类很适合煲汤,文火慢炖,精华渐入其中。红枣,补气养血、安神、健脾益胃,非常适合女性食用。汤汁味浓,也有淡...
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红油拌菌菇怎么做-红油拌菌菇的做法
  • 红油拌菌菇怎么做-红油拌菌菇的做法

  • “随着天气越来越热,凉拌菜也开始受到人们的欢迎。凉拌不但清脆爽口,而且能最大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康。不同口感的蘑菇,简单的调味,开胃,挑逗着人们的胃口,很适合炎热的夏天。”食材明细主料蟹味菇(80克)白玉菇(80克)茶树菇(80克)杏鲍菇(80克)香菇(5朵)平菇(80克)辅料红油(10ml)香...
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蒜苔 红蘑蒜苔怎么做-红蘑蒜苔的做法 红蘑
  • 蒜苔 红蘑蒜苔怎么做-红蘑蒜苔的做法 红蘑

  • 食材明细主料红蘑(适量)蒜苔(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)酱油(适量)味精(适量)植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)十三香(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红蘑蒜苔的做法步骤1、泡发好的红蘑洗净,用水焯烫2、蒜苔洗净切成2厘米的段3、五花肉切片,葱蒜切片4、锅放油,5层热放肉片炒5...
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蘑”力“食”足—鲜菌扣虾仁 鲜菌扣虾仁怎么做-鲜菌扣虾仁的做法 “
  • 蘑”力“食”足—鲜菌扣虾仁 鲜菌扣虾仁怎么做-鲜菌扣虾仁的做法 “

  • ““一荤、一素、一蘑菇”在这道菜上体现的淋漓尽致,爽滑的虾仁、肥美的杏鲍菇、新鲜翠绿的西兰花搭在一起,让人馋涎欲滴。”食材明细主料杏鲍菇(200克)西兰花(150克)鲜虾仁(200克)辅料葱(5克)姜(3克)蒜(2瓣)水淀粉(15ml)油(15ml)配料白胡椒粉(少许)蚝油(20ml)生抽(5ml)黄酒(10ml)白砂糖(5克)盐(少许)咸...
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红烧口蘑怎么做-红烧口蘑的做法
  • 红烧口蘑怎么做-红烧口蘑的做法

  • 食材明细主料口蘑(350g)辅料蒜(3粒)调料油(少许)盐(少许)生抽(1小勺)老抽(半小勺)蚝油(1小勺)糖(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧口蘑的做法步骤1、口蘑在放入少许的盐和小苏打的水中浸泡一会儿,然后洗净。2、切成厚一点的片。3、做水焯一下,开锅2分钟后捞出过凉控干备用。4、...
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藏红花菌香饭怎么做-藏红花菌香饭的做法
  • 藏红花菌香饭怎么做-藏红花菌香饭的做法

  • “百度一下:藏红花或番红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时番红花就传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、...
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红茶菌怎么做-红茶菌的做法
  • 红茶菌怎么做-红茶菌的做法

  • “很多人不了解红茶菌,我之所以了解,是因为在小的时候,妈妈经常为我们制作,当时我家住的是三层楼的楼房,整个单元的邻居都特熟悉,一家制作这个红茶菌,大家就都知道,都能品尝,而这个红茶菌的菌苗又可以自己培植,然后会发的很大,就送给邻居,就这样,当时整个单元的邻居,家家制作这个红茶菌...
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鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做
  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)干红蘑(2大把)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)八角(1个)清水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨,切小块4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿5、翻炒两三分钟,煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
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红烧羊肚菌怎么做-红烧羊肚菌的做法
  • 红烧羊肚菌怎么做-红烧羊肚菌的做法

  • “你知道羊肚菌除了煲汤还能怎么吃吗有这么一道味道咸鲜微甜、色泽红润勾起食欲的菜,我都可以吃下三碗饭!喜欢红烧口味的朋友给我点个赞吧!”食材明细主料羊肚菌(8~10个)虾(8只)猪肉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧羊肚菌的做法步骤1、猪肉、鲜虾、剁成肉末。2、泡好...
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什菌拌腐竹的做法 “蘑”力“食”足—什菌拌腐竹 什菌拌腐竹怎么做
  • 什菌拌腐竹的做法 “蘑”力“食”足—什菌拌腐竹 什菌拌腐竹怎么做

  • “这是一道不太起眼的小菜,是调料汁的丰富味道,使这道菜鲜香扑鼻,让你的味蕾蠢蠢欲动。腐竹的劲道,菌菇的爽滑真是绝妙的搭配”食材明细主料小白灵菇(150克)鸭嘴菇(100克)小平菇(100克)腐竹(2棵)熟白芝麻(5克)辅料香葱(3棵)蒜(3瓣)尖辣椒(2棵)配料醋(15ml)盐(3克)白砂糖(5克)天成一味鲜酱油(15m)芝麻...
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蘑菇的功效是什么-菌汤的做法
  • 蘑菇的功效是什么-菌汤的做法

  • 平时习惯关注健康的美丽女性,一定都清楚蘑菇对身体有很大的好处。而大多数健身的小伙伴在网上冲浪搜索健身时,一定都被安利过健身吃蘑菇。很多国外的健身达人也都会做蘑菇餐,蘑菇统称菌类,那么吃菌类会张胖吗?菌菇汤的做法有哪些呢?菌汤的做法,蘑菇的功效是什么一、菌汤的做法1...
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西红柿烧菌菇怎么做-西红柿烧菌菇的做法
  • 西红柿烧菌菇怎么做-西红柿烧菌菇的做法

  • “西红柿和什么烧着都好吃。”食材明细主料西红柿(2个)金针菇(适量)海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)大葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿烧菌菇的做法步骤1、西红柿洗净,顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。2、放入开水中烫一会,要翻动西红柿,这样才能受热...
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怎么吃红菌更好呢-吃红菌的好处有哪些
  • 怎么吃红菌更好呢-吃红菌的好处有哪些

  • 红菌,又被叫做红菌菇或者红蘑菇。但其实红菌不是蘑菇,而是一种可以食用的菌类。并且红菌还非常的名贵。它的颜色十分的鲜艳,呈现鲜红色,根据它的颜色,人们才给它取名字叫红菌。那你知道在哪儿可以找见红菌吗?最常见的便是在广西的山林里了。当地人们将红菌拿来吃,不但味道好而...
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双菌红焖鸡怎么做-双菌红焖鸡的做法
  • 双菌红焖鸡怎么做-双菌红焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)羊肚菌(适量)黑木耳(适量)辅料蒜苗(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双菌红焖鸡的做法步骤1、土鸡洗净切块。2、羊肚菌。3、黑木耳浸泡煮熟备用。4、锅子烧热放入鸡肉炒香。5、将双菌放入锅中。6、...
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雪菜杂菌汤的做法 蘑菇开会——雪菜杂菌汤 雪菜杂菌汤怎么做
  • 雪菜杂菌汤的做法 蘑菇开会——雪菜杂菌汤 雪菜杂菌汤怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)白玉菇(适量)白灵菇(适量)茶树菇(适量)蟹味菇(适量)雪里蕻(适量)排骨汤(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜杂菌汤的做法步骤1、主要原料2、各种蘑菇洗净,杏鲍菇切长条。3、雪里蕻洗净切碎,泡去一部分咸味。4、将各种蘑菇...
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红蘑菇是什么蘑菇
  • 红蘑菇是什么蘑菇

  • 红蘑菇产于广西地区,又叫红椎菌,是营养价值及药用价值都非常高的野生山珍中的一种食用真菌,因蘑菇本身的颜色而得名。红蘑菇生生长于深山中,只有在雨量多的温带地区才能生长出红蘑菇,所以产量很低。...
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专题