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关于牛肉烧冬瓜的做法的餐饮百科

牛肉烧冬瓜怎么做-牛肉烧冬瓜的做法
  • 牛肉烧冬瓜怎么做-牛肉烧冬瓜的做法

  • “这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲,应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”,所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。很适合冬季食用。”食材明细主料冬瓜(500克)清汤牛肉(1碗)辅料盐(5克)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉烧冬瓜的做法步骤1、主辅料:冬瓜、清汤牛肉2、把冬瓜去皮洗净...
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肉末烧冬瓜怎么做-肉末烧冬瓜的做法
  • 肉末烧冬瓜怎么做-肉末烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)肉末(适量)辅料香菜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)松鲜鲜(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉末烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成块状。2、肉末备用。3、热锅入油,放入肉末煸炒至变色。4、放入冬瓜翻炒片刻,加入适量清水,盐大火烧开煮十分钟。5...
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冬瓜烧肉的做法 冬瓜燒肉 冬瓜烧肉怎么做
  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜燒肉 冬瓜烧肉怎么做

  • “今天分享這道菜冬瓜燒肉,冬瓜和五花肉是常見食材,制作很簡單,口感丰富,咸鲜入味,冬瓜吸收肉香,很是美味。”食材明细主料五花肉(500g)辅料冬瓜(1块)调料老抽(2勺)甜醬油(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)小冰糖(10g)水(1碗)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉的做法步骤1、材料準備好。2、把五...
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肉片烧冬瓜怎么做-肉片烧冬瓜的做法
  • 肉片烧冬瓜怎么做-肉片烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)瘦肉(适量)辅料淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧冬瓜的做法步骤1、瘦肉切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟。2、冬瓜洗净切成小块备用。3、热锅冷油,放入冬瓜翻炒片刻。4...
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肉末烧冬瓜 怎么做-肉末烧冬瓜 的做法
  • 肉末烧冬瓜 怎么做-肉末烧冬瓜 的做法

  • “人们喜食冬瓜,是因为它独特的营养价值。冬瓜中的维生素C的含量高,为一般蔬果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能,还能减少脂肪在体内的堆积,是一种非常好的减肥食品。中医学认为,冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁清肺化痰,祛毒排脓...
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冬瓜红烧肉怎么做-冬瓜红烧肉的做法
  • 冬瓜红烧肉怎么做-冬瓜红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)冬瓜(适量)粉条(适量)土豆(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖(适量)八角(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冬瓜红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,凉水下锅,焯水2、葱姜蒜备好3、炒糖色4、下肉裹色5、下...
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咸肉烧冬瓜怎么做-咸肉烧冬瓜的做法
  • 咸肉烧冬瓜怎么做-咸肉烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(400g)腊肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)姜(适量)蕹(适量)干辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成小块2、腊肉洗净切片3、调料备好4、热锅下咸肉翻炒至微黄色,加入姜蒜、干辣椒炒出香味5、加入冬瓜翻炒片刻6、加...
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冬瓜牛肉汤怎么做-冬瓜牛肉汤的做法
  • 冬瓜牛肉汤怎么做-冬瓜牛肉汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料牛肉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜牛肉汤的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入玉米淀粉,蚝油,花生油抓匀静置备用。3、冬瓜去皮洗净。4、洗净的冬瓜改刀切块。5、砂锅加热倒入花生油。6...
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鹅肉烧冬瓜怎么做-鹅肉烧冬瓜的做法
  • 鹅肉烧冬瓜怎么做-鹅肉烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料鹅肉(适量)冬瓜(适量)辅料生姜(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹅肉烧冬瓜的做法步骤1、准备的鹅。2、剁成块,准备好的冬瓜。3、冷水下锅,加点料酒焯水。4、热锅冷油,煸香姜片。5、把鹅肉倒进翻炒出油。加入料酒,老抽炒匀,加...
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海带冬瓜烧牛蛙怎么做-海带冬瓜烧牛蛙的做法
  • 海带冬瓜烧牛蛙怎么做-海带冬瓜烧牛蛙的做法

  • “海带冬瓜都是减肥佳品,今天突发奇想用它们来烧牛蛙,没想到超级好吃,牛蛙的鲜味直接被冬瓜吸入,把原本清淡的冬瓜变得十分入味儿!”食材明细主料海带(适量)冬瓜(适量)牛蛙(2一个)辅料生抽(2勺)姜片(适量)大蒜瓣(适量)盐(1勺)料酒(2勺)白糖(1勺)醋(1勺)豆瓣酱(1勺)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉(无水版) 冬瓜烧肉怎么做
  • 冬瓜烧肉的做法 冬瓜烧肉(无水版) 冬瓜烧肉怎么做

  • “烧肉,本来用五花肉最好,但是家里三高的三高,减肥的减肥,就用了后腿肉,冬瓜含有大量水分,这次烧肉滴水未放!”食材明细主料后腿肉(500g)红椒(2个)姜(适量)八角(3个)冬瓜(1000g)蒜(适量)辅料老抽(10ml)盐(半匙)植物油(适量)生抽(20ml)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉的做法步骤1、材料准备...
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冬瓜红烧肉的做法 秋季养生——冬瓜红烧肉 冬瓜红烧肉怎么做
  • 冬瓜红烧肉的做法 秋季养生——冬瓜红烧肉 冬瓜红烧肉怎么做

  • “秋风秋雨秋意浓,天际天底天气凉。夏去秋来,一场秋雨一场寒。早晨去门,穿长袖衣服已经不行了,冻的直起鸡皮疙瘩,得穿外套了,感觉今年的深秋来的特别的早。看看小区的边边角角都被大妈们晒了红红的辣椒,准备着冬天吃。有的大妈都开始买冬瓜了,晒在小区,说冬天可以炖肉炖排骨。其实...
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冬瓜炒牛肉怎么做-冬瓜炒牛肉的做法
  • 冬瓜炒牛肉怎么做-冬瓜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)冬瓜(400克)辣椒(5克)八角(5克)姜(15克)葱(15克)粉皮(80克)玉米淀粉(15克)辅料香叶(2克)盐(1中勺)调料蚝油(15克)生抽(15克)料酒(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜炒牛肉的做法步骤1、冬瓜去皮清洗干净,粉皮提前用凉水泡软备用。2、冬瓜牛肉分别切片,葱辣椒姜分别切...
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牛肉丸烧冬瓜怎么做-牛肉丸烧冬瓜的做法
  • 牛肉丸烧冬瓜怎么做-牛肉丸烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(845克)牛肉丸(180克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成块)、牛肉丸。2、起锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,合入牛肉丸,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的...
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牛腩烧冬瓜怎么做-牛腩烧冬瓜的做法
  • 牛腩烧冬瓜怎么做-牛腩烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料牛腩(290克)冬瓜(635克)辅料香叶(适量)肉桂(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)牛腩烧冬瓜的做法步骤1、食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、冬瓜(已去皮清洗切成块)、香叶、肉桂、八角。2、将牛腩放入高压锅里,加适量...
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腊肉烧冬瓜怎么做-腊肉烧冬瓜的做法
  • 腊肉烧冬瓜怎么做-腊肉烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)冬瓜(适量)大蒜(适量)调料盐(2克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉烧冬瓜的做法步骤1、食材集合备用。2、腊肉需要提前煮几分钟捞出沥干水分。3、油锅起火烧至六成熟倒入腊肉煸炒出油。4、倒入冬瓜一起大火翻炒。5、加入适量清水。6、大火烧开,转中小...
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胡萝卜冬瓜烧牛肉怎么做-胡萝卜冬瓜烧牛肉的做法
  • 胡萝卜冬瓜烧牛肉怎么做-胡萝卜冬瓜烧牛肉的做法

  • “牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡,所以两者在一起炖着吃,既美味又有营养。胡萝卜素有“小人参”的美称,富含维生素A,清心明目。”食材明细主料胡萝卜(250g)冬瓜(250g)牛肉(5...
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牛肉榨菜烧冬瓜怎么做-牛肉榨菜烧冬瓜的做法
  • 牛肉榨菜烧冬瓜怎么做-牛肉榨菜烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料卤牛肉(适量)榨菜(适量)冬瓜(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉榨菜烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切薄片。2、榨菜切丝,卤牛肉切碎。3、锅中放油,下入冬瓜榨菜翻炒2分钟。4、加水,放入卤牛肉烧煮5分钟。5、撒入葱花,加...
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冬瓜炖牛肉的做法 简单好吃的冬瓜炖牛肉 冬瓜炖牛肉怎么做
  • 冬瓜炖牛肉的做法 简单好吃的冬瓜炖牛肉 冬瓜炖牛肉怎么做

  • “这道菜是朋友妈妈的拿手菜,每次去他家,他妈妈都会做这道菜给我们解馋!前两天将菜谱讨来,试着做了一遍,觉得真是简单又好吃,推荐给大家,希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉(500克)冬瓜(1000克)辅料葱(1-2棵)姜(3-5片)八角(1-2粒)花椒(10粒左右)香菜(1-2棵)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬...
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红烧冬瓜烧肉怎么做-红烧冬瓜烧肉的做法
  • 红烧冬瓜烧肉怎么做-红烧冬瓜烧肉的做法

  • “冬瓜能有效消除孕妇出现的四肢水肿症状,还能有效预防妊娠期糖尿病和妊娠高血压,夏天吃冬瓜还能消暑。但冬瓜性凉,孕妇最好不要多吃。”食材明细主料冬瓜(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)小葱(适量)植物油(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通...
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牛肉冬瓜汤怎么做-牛肉冬瓜汤的做法
  • 牛肉冬瓜汤怎么做-牛肉冬瓜汤的做法

  • “在欧尚超市买了一些切片的熟牛肉,最近冬瓜最适合这个季节吃了来个牛肉冬瓜汤吧。。。”食材明细主料熟牛肉(125克)冬瓜(375克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉冬瓜汤的做法步骤1、食材:熟牛肉(已切片)、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)2、烧锅倒油烧热,下入切好...
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冬瓜烧肉片怎么做-冬瓜烧肉片的做法
  • 冬瓜烧肉片怎么做-冬瓜烧肉片的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一个)肉片(适量)大蒜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉片的做法步骤1、准备所需要的材料。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片大火翻炒。3、倒入冬瓜,大蒜大火快速翻炒。4、加入适量清水...
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冬瓜烧肉怎么做-冬瓜烧肉的做法
  • 冬瓜烧肉怎么做-冬瓜烧肉的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一块)猪腿肉(少量)辅料葱(一根)大蒜(两瓣)姜(几片)调料盐(适量)鸡精(适量)料酒(一勺)老抽(少量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜烧肉的做法步骤1、肥肉切片煸出猪油。2、再利用煸炒出来的油炒瘦肉和葱白,姜丝,大蒜。3、变色以后加入少量的老抽,料酒焖煮一会儿。4、再放...
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肉丝烧冬瓜怎么做-肉丝烧冬瓜的做法
  • 肉丝烧冬瓜怎么做-肉丝烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜蒜(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝烧冬瓜的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜炒香,下肉丝翻炒变色、放入冬翻炒一会。2、加盐、老抽、生抽翻炒均匀。3、倒入一碗水盖盖煮至冬瓜熟透。4、放大葱出锅...
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咸肉牛筋烧冬瓜怎么做-咸肉牛筋烧冬瓜的做法
  • 咸肉牛筋烧冬瓜怎么做-咸肉牛筋烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(半块)半熟牛筋(适量)咸肉(适量)辅料香葱(适量)适量(冰糖)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉牛筋烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜。2、半熟牛筋、咸肉。3、香葱、冰糖。4、将冬瓜去皮去籽清洗一下。5、放在案板上切成块,待用。6、将牛筋和咸肉放在案...
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