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关于肉炒平磨的餐饮百科

肉炒平磨怎么做-肉炒平磨的做法
  • 肉炒平磨怎么做-肉炒平磨的做法

  • “平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压有明显的效果。一到冬天,应季新鲜...
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牛肉炒平菇怎么做-牛肉炒平菇的做法
  • 牛肉炒平菇怎么做-牛肉炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(300g)胡萝卜(半截)牛肉(100g)辅料芹菜(1棵)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)淀粉(1匙半)胡椒粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒平菇的做法步骤1、平菇清洗干净。2、牛肉用油、酱油、淀粉、胡椒粉腌制。3、准备一颗芹菜和半截胡萝卜。4、胡萝卜切片,芹...
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平菇炒肉怎么做-平菇炒肉的做法
  • 平菇炒肉怎么做-平菇炒肉的做法

  • “清淡”食材明细主料瘦肉(5g)辅料菇(5g)莴笋(1颗)调料生抽(1勺)味精(1勺)蚝油(半勺)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒肉的做法步骤1、备料。2、热锅放油,放腌制瘦肉炒两三下捞出,放菇跟莴笋炒半熟在放瘦肉一起炒,放调味料。3、转盘。...
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平菇炒鲜肉怎么做-平菇炒鲜肉的做法
  • 平菇炒鲜肉怎么做-平菇炒鲜肉的做法

  • 食材明细主料姜(3克)鲜猪肉(30克)蒜(5克)香菜(3克)平菇(200克)葱(5克)辅料一品鲜酱油(0.3匙)糖(0.2匙)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平菇炒鲜肉的做法步骤1、好诱人的平菇准备做个简单快捷的小菜2、平菇掰成小片状洗净3、锅中烧开水焯一下平菇后立即放入冷水中冲凉4、...
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腊肉炒平菇怎么做-腊肉炒平菇的做法
  • 腊肉炒平菇怎么做-腊肉炒平菇的做法

  • “煮过的腊肉就剩下这么点了。看起来就是炒平菇而已。不过也有腊肉香味哦。”食材明细主料平菇(300g)腊肉(适量)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)鸡精(小许)葱花(小许)生抽(8g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒平菇的做法步骤1、平菇洗净。2、冷水下锅焯水。3、煮开2分钟。4、洗...
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平菇炒牛肉怎么做-平菇炒牛肉的做法
  • 平菇炒牛肉怎么做-平菇炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)平菇(适量)辅料香葱(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)平菇炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油。2、抓匀腌制半小时以上。3、平菇洗净备用。4、香葱洗净切段备用。5、...
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瘦肉炒平菇怎么做-瘦肉炒平菇的做法
  • 瘦肉炒平菇怎么做-瘦肉炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)瘦肉(适量)辅料盐(2克)彩椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒平菇的做法步骤1、平菇洗干净,大的对半剥开2、瘦肉切好,放一点盐,一点酱油,淀粉抓匀备用。3、锅内放适量的油,烧热后把瘦肉倒下去炒,不要过度翻炒,下面熟了把上面的翻下去炒熟马上起锅。4...
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小炒磨菇怎么做-小炒磨菇的做法
  • 小炒磨菇怎么做-小炒磨菇的做法

  • 食材明细主料磨菇(300g)辅料鸡精(少许)味精(少许)蚝油(少许)油(少许)盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒磨菇的做法步骤1、磨菇去顶,切块(待用2、锅里油温达70度后,放入磨菇,小炒会,加入鸡,味精,少许蚝油翻炒一小会后,放入盐3、装盘即可...
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平菇炒腊肉怎么做-平菇炒腊肉的做法
  • 平菇炒腊肉怎么做-平菇炒腊肉的做法

  • “微辣,咸鲜,平菇吸收了腊肉独特的烟熏味儿,好吃极啦😋”食材明细主料平菇(适量)腊肉(适量)蒜苗(一根)红椒(2个)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇炒腊肉的做法步骤1、平菇,腊肉,青红辣椒,还剩一棵蒜苗,也洗净放了进去。2、红椒片开,切...
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平菇炒肉图解
  • 平菇炒肉图解

  • 平菇吃起来味道鲜美,口感嫩滑,配合肉丝一起炒,轻轻松松一碗白米饭就没了,我家孩子特别爱吃!每次餐桌上有这道菜的话,吃饭都不用催了,哈哈!主料平菇:250g瘦肉:200g辅料蒜:适量油:适量详细步骤:第一步准备好所有食材:平菇、大蒜、猪肉第二步将肉切成肉片,然后加入淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。...
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清炒磨菇怎么做-清炒磨菇的做法
  • 清炒磨菇怎么做-清炒磨菇的做法

  • 食材明细主料磨菇(262g)辅料蒜片(0.5g)调料蚝油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)清炒磨菇的做法步骤1、买来磨菇。2、用手/剪刀撕出条,放入人焯水。3、焯熟后盛出。4、加蚝油,盐,蒜片,炒熟,盛出。小窍门磨菇不要焯太烂。...
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肉炒平菇怎么做-肉炒平菇的做法
  • 肉炒平菇怎么做-肉炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(400克)猪肉(适量)葱(少许)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉炒平菇的做法步骤1、准备好食材,清洗干净,平菇用手撕成小条。2、猪肉切成片,用淀粉抓匀待用。3、起锅烧油,下肉片翻炒变色。4、下平菇翻炒断生。5、炒软,稍煮...
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炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做
  • 炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做

  • “用不锈钢的锅炒就可以。”食材明细主料磨菇(500ml)辅料蚝油(10g)盐(10g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒磨菇的做法步骤1、磨菇切丝,洗一下。2、锅中加油炒。3、加入盐,鸡精蚝油,然后再加水放配菜,一起炒。4、炒书水分收汁就可以了。...
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肉丝平菇炒榨菜的做法 “榨菜”肉丝平菇炒榨菜 肉丝平菇炒榨菜怎么做
  • 肉丝平菇炒榨菜的做法 “榨菜”肉丝平菇炒榨菜 肉丝平菇炒榨菜怎么做

  • 食材明细主料榨菜(半个)平菇(80克)葱(10克)猪肉(20克)玉米胚芽油(2汤匙)食盐(小许)生抽(2克)鸡精(小许)辅料红椒(30克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝平菇炒榨菜的做法步骤1、平菇和榨菜洗净2、平菇撕成小块3、榨菜切丝4、反复清洗榨菜丝,放冷水浸泡5、榨菜丝的盐分去的所剩无几的时...
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鲜磨菇花菜炒肉片怎么做-鲜磨菇花菜炒肉片的做法
  • 鲜磨菇花菜炒肉片怎么做-鲜磨菇花菜炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(500g)花菜(1300g)鲜磨菇(7朵)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜片(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉洗净切片,鲜磨菇洗净切小块,姜切片备用。2、花菜洗净摘小朵备用。3、热油锅,下姜片爆一下。4、把肉片放进...
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肉末炒平菇怎么做-肉末炒平菇的做法
  • 肉末炒平菇怎么做-肉末炒平菇的做法

  • “咸鲜入味,平菇滑爽有嚼劲,营养丰富,非常的美味~”食材明细主料平菇(适量)肉末(适量)辅料香葱(适量)姜末(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒平菇的做法步骤1、平菇洗净撕小块备用。2、肉末备好。3、姜末,葱白切碎备用。4、热锅...
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平菇炒肉的做法 *团圆饭*平菇炒肉 平菇炒肉怎么做
  • 平菇炒肉的做法 *团圆饭*平菇炒肉 平菇炒肉怎么做

  • “来份清淡的”食材明细主料平菇(适量)肉(适量)辅料西红柿(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平菇炒肉的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油。下入肉翻炒,加盐。肉熟后,加入西红柿翻炒出汁。3、下入平菇。翻炒。加盐。4、不停翻炒。5、下入葱花翻炒。6、平菇...
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平菇炒肉片怎么做-平菇炒肉片的做法
  • 平菇炒肉片怎么做-平菇炒肉片的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料平菇(300g)瘦肉(100g)辅料青椒(1个)小米椒(1个)调料盐(适量)五香粉(少许)熟油(少许)生抽(适量)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)平菇炒肉片的做法步骤1、将平菇洗净,攥干水分,撕成条。2、青椒去籽改刀,肉切成片。3、放入盐、五香粉、生抽、熟油、生粉。4...
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肉片炒平菇怎么做-肉片炒平菇的做法
  • 肉片炒平菇怎么做-肉片炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜丝(适量)淀粉(适量)调料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)生抽(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉片炒平菇的做法步骤1、平菇泡洗干净,撕成小块备用。2、姜丝备用。3、瘦肉洗净切成薄片,加入适量盐,淀粉搅匀备用。4、热锅入油,放入平菇,姜...
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平菇炒肉丝怎么做-平菇炒肉丝的做法
  • 平菇炒肉丝怎么做-平菇炒肉丝的做法

  • “家常菜。”食材明细主料平菇(适量)瘦肉(一块)香葱(适量)调料盐(半勺)南德(2克)生抽(半勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒肉丝的做法步骤1、平菇洗净后控干水分,香葱洗净后切成段。瘦肉洗净后切成细丝。2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入肉丝,翻炒至变色。3、接着倒入...
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猪肉炒白磨菇怎么做-猪肉炒白磨菇的做法
  • 猪肉炒白磨菇怎么做-猪肉炒白磨菇的做法

  • “美味家常小炒,鲜香可口。”食材明细主料白磨菇(适量)猪肉(适量)辅料姜片(少许)蒜片(少许)红辣椒(少许)调料油(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉炒白磨菇的做法步骤1、准备好食材:如图所示(猪肉选稍微肥一点点的)。2、白磨菇用流动水清洗干...
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猪肉炒平菇怎么做-猪肉炒平菇的做法
  • 猪肉炒平菇怎么做-猪肉炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒平菇的做法步骤1、自己种的蒜苗2、弄几根洗净切小段3、平菇洗净撕成块4、猪肉切小厚片5、锅里热油6、放肉炒熟7、放平菇和适量食盐,翻炒8、蘑菇炒软,放...
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咸肉炒磨盘头的做法 咸肉炒磨盘头(金花菜) 咸肉炒磨盘头怎么做
  • 咸肉炒磨盘头的做法 咸肉炒磨盘头(金花菜) 咸肉炒磨盘头怎么做

  • “老家刚找来的野菜,磨盘头。这个菜在苏南很常见。没有磨盘头的其实也可以用金花菜代替。只不过没有用磨盘头香。还有就是老家的咸肉。这个是只喂饲料不喂泔水的猪的肉。”食材明细主料咸肉(适量)磨盘头((金花菜)适量)辅料油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒磨...
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肉丝炒平菇怎么做-肉丝炒平菇的做法
  • 肉丝炒平菇怎么做-肉丝炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(250g)猪肉(70g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)料酒(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒平菇的做法步骤1、平菇250g,顺纹理撕成小条,清洗干净并挤去水分。2、猪肉70g切丝。准备葱、姜、蒜、青红辣椒适量,葱姜家里...
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鸡肉炒平菇怎么做-鸡肉炒平菇的做法
  • 鸡肉炒平菇怎么做-鸡肉炒平菇的做法

  • “老公给做了个山药炖鸡,一只3.4斤的公鸡一次全做了。通常我是做3~4次的。可想而知,全做了的话要吃几次才能吃完。拿出来点鸡腿和鸡脯肉,准备拌菜来的,我看着放的有点干,就炒了。”食材明细主料鸡肉(150克)平菇(150克)食用油(小许)食盐(1克)生抽(小许)鸡精(小许)辅料青椒(适量)红椒(适量)咸鲜(口...
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