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关于猪小肠灌鸡蛋的做法的餐饮百科

猪小肠灌鸡蛋怎么做-猪小肠灌鸡蛋的做法
  • 猪小肠灌鸡蛋怎么做-猪小肠灌鸡蛋的做法

  • “清淡的口味,夏天必备的选择,只要农村里有邀请宾客都会有做这个,亲自做的比外面买的放心多了”食材明细主料小肠(500g)鸡蛋(10个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)加饭酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪小肠灌鸡蛋的做法步骤1、小肠用水冲洗干净,加适量盐搓洗一分钟,冲洗好,...
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灌香肠的做法 灌肠器灌香肠 灌香肠怎么做
  • 灌香肠的做法 灌肠器灌香肠 灌香肠怎么做

  • “自灌香肠,干净好吃”食材明细主料后座猪肉(5kg)辅料香肠调料(2袋)蒜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)灌香肠的做法步骤1、猪后座肉5KG,肥:瘦=2:82、切小块,方便缴馅,切肉时将筋膜剔除3、缴馅,分成各2.5kg,因为我要做两种口味。将对应的调料拌入肉馅,腌制30分钟4、腌肉的过成中准备...
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鸡蛋灌饼的做法 山东小吃:鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 山东小吃:鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • ““家常饼”我对中华饼类不厌烦。今日清晨,我为家人做了山东小吃:鸡蛋灌饼。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(2枚)韭菜(1小把)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、准备洗净的韭菜,鸡蛋。2、鸡蛋打入碗中,韭菜切末。3、鸡蛋搅散,加食盐,将韭...
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鸡蛋灌饼的做法 【鸡蛋灌饼】 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 【鸡蛋灌饼】 鸡蛋灌饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)甜面酱(适量)火腿肠(适量)红椒(适量)黄瓜(适量)橄榄油(适量)辅料植物油(适量)温水(适量)酱香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、将2大勺面粉放入小碗中,加入适量橄榄油搅拌均匀制成油酥备用。2、用温水和面醒面半小时,然后继续...
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猪血灌肠怎么灌
  • 猪血灌肠怎么灌

  • 将花椒水、食用盐放入猪血中搅拌后,再添加适量的豆腐搅拌均匀,灌入肠衣中即可。制作猪血灌肠的肠衣可以使用猪或羊的小肠等。灌肠的时候需要将肠衣的一头扎紧,以免食材外漏。煮猪血灌肠的水温最好控制在八十度左右,待灌肠按压起来富有弹性,即为成熟。...
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鸡蛋灌饼的做法 鼓鼓的鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 鼓鼓的鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • “9月20日早晨一睁眼6点钟,再睡睡不着了,起床做早餐吧。今天只有我和女儿在家吃早餐,想了想,做2张鸡蛋灌饼吧。”食材明细主料面粉(80克)温水(30-40克)鸡蛋(1只)辅料生菜(适量)火腿肠(适量)配料油酥:油(5克)油酥:面粉(3克)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、将准备鸡蛋和...
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鸡蛋灌饼的做法 家庭鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 家庭鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • “鸡蛋灌饼作为全国最大的连锁企业,在各地都有分部,不论走到哪里在街头都可以看见它的身影,以及熟练操作的老板。作为一个北方的省份,我们这里尤其格外喜欢它。老公的早饭也几乎十有八九就是鸡蛋灌饼。今天老公兴冲冲的回家扬言,他经过多天的偷师学艺已经掌握了制作鸡蛋灌饼这...
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猪小肠灌肠如何做简单又好吃
  • 猪小肠灌肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:5分钟主料猪小肠:适量辅料具体步骤1.猪小肠实现进冰箱冷藏一小时左右取出,取一根筷子备用2.用手捋去小肠中的污秽3.再取出小肠表面的大片肥油,不用除得太干净,小肠要带点油脂更好吃4.去除油脂的小肠用温水过一遍捞出5....
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小肠灌蛋怎么做-小肠灌蛋的做法
  • 小肠灌蛋怎么做-小肠灌蛋的做法

  • 食材明细主料小肠(一根)鸡蛋(2-3个)辅料辣椒油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小肠灌蛋的做法步骤1、准备好食材2、小肠洗净(洗净的方法可以在我日志里看哦),准备个小漏洞(我是用饮料瓶的上半部分)3、鸡蛋拌好,加辣椒油和生抽、盐适量,拌匀后加等量的水搅拌4、小肠一...
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河南小吃鸡蛋灌饼的做法 河南小吃:鸡蛋灌饼 河南小吃鸡蛋灌饼怎么做
  • 河南小吃鸡蛋灌饼的做法 河南小吃:鸡蛋灌饼 河南小吃鸡蛋灌饼怎么做

  • “早餐必备:鸡蛋灌饼,一杯豆浆或米糊。营养,美味,健康...”食材明细主料鸡蛋(两个)面粉(适量)辅料生菜(几根)酱(适量)葱花(少许)盐(少许)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南小吃鸡蛋灌饼的做法步骤1、活好的面,葱花,酱,生菜,盐,生面,鸡蛋2、把面分成两份,杆成长条,抹油,卷成卷3、...
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小肠灌葱的做法 闽南特色吃食-----小肠灌葱 小肠灌葱怎么做
  • 小肠灌葱的做法 闽南特色吃食-----小肠灌葱 小肠灌葱怎么做

  • “虽然我没有去过太多的地方旅游,但凡是到一个地方,我最大的兴趣就是了解当地的一些风俗,和品尝当地的特色美食。这个美食,它不用靓丽的造型、不用高档的摆盘,它可以是巷子口,可以是路边摊,也可以是肩挑的货担。哪怕是一个“古老”的碗,一双“破旧”的筷,上面都浸透了“美味”。无...
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猪肠灌糯米怎么做-猪肠灌糯米的做法
  • 猪肠灌糯米怎么做-猪肠灌糯米的做法

  • “第一次做猪肠灌糯米,因为想念老家的味道!所以琢磨着做了这个,洗猪肠是个大工程!幸好最后成果还很满意,没有失望!猪肠没有骚味,糯米也很香Q可口!只是我第一次发文有点乱,请见谅啦!”食材明细主料猪肠(750克)糯米(1500克)花生米(150克)辅料白芝麻(10克)葱花(20克)黄糖(200克)水(一碗)甜香(口味)焖(工...
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鸡蛋灌饼的做法 【浙菜】--鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 【浙菜】--鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • “鸡蛋灌饼:为浙菜的代表菜式,食谱特色:香酥适口,色泽金黄,咸香酥脆。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香。”食材明细主料面粉(200克)辅料鸡蛋(4个)配料小葱(2棵)盐(4克)油(50克)温水(120克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉中加入温水搅...
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山西小吃荞麦灌肠的做法 山西小吃#荞麦灌肠 山西小吃荞麦灌肠怎么做
  • 山西小吃荞麦灌肠的做法 山西小吃#荞麦灌肠 山西小吃荞麦灌肠怎么做

  • “荞麦面性质微凉,清热解暑,最适合夏天吃,用它做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃,做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食,是和凉粉凉皮夏天不可缺少的三种民间小吃。”食材明细主料高筋粉(150g)荞麦面(70g)辅料盐(2g)姜(2片)辅料2生抽(2g)陈醋(5g)熟油(2g)辣椒油(5g)香油(1勺)葱花...
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猪肉糯米灌小肠怎么做-猪肉糯米灌小肠的做法
  • 猪肉糯米灌小肠怎么做-猪肉糯米灌小肠的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)猪肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉糯米灌小肠的做法步骤1、备小肠,猪肉用盐,辣椒粉,十三香,调味鲜拌匀入味。2、糯米泡软沥水,3、放进肉泥,4、拌匀,5、小肠一端扎口,灌进小肠里,6、扎口,7、灌好...
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鸡蛋灌肠蒸多久
  • 鸡蛋灌肠蒸多久

  • 30-40分钟。在灌香肠时加入鸡蛋可以使的香肠食用起来更加的劲道Q弹,也可以使香肠内部的肉馅增加粘合度并且促使其快速定型,鸡蛋还可以解除肉馅的腻味,使香肠食用起来口感肥而不腻、瘦而不柴,增加香味的同时还提高了食用价值。...
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鸡蛋灌饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)沸水(适量)凉水(适量)油酥面粉(2勺)植物油(2勺)配料鸡蛋(2个)生菜(2大叶)葱花(适量)盐(适量)辣酱(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉加沸水,搅拌成絮状2、放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时3、饧面中间可以再揉一次,面团会...
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鱼胶鸡蛋灌粉肠怎么做-鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法
  • 鱼胶鸡蛋灌粉肠怎么做-鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法

  • “客家菜,滑嫩鲜香,可作炒料,亦可作炒料,也可作凉菜。”食材明细主料猪粉肠(1条)鸡蛋(2只)鱼胶(50克)辅料香油(3克)葱蓉(5克)胡椒粉(2克)盐(0.5克)鸡精(1克)木茨粉(5克)原味(口味)未知(难度)鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法步骤1、粉肠清洗干净。2、把鱼膏、蛋、木茨粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油倒入盆里,搅匀。...
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鸡蛋灌饼香肠卷怎么做-鸡蛋灌饼香肠卷的做法
  • 鸡蛋灌饼香肠卷怎么做-鸡蛋灌饼香肠卷的做法

  • “这款鸡蛋灌饼是我第一次做,也是第一次吃,没想到竟如此美味!尤其是加入了珍妮珍馐麻辣香肠,使得灌饼更加有料,不仅丰富了口感也增加了味道,而且吃在嘴里全是肉,特别过瘾,家人都非常喜欢。制作鸡蛋灌饼最关键的一步就是要让饼鼓起来,鼓的面积越大,灌入的蛋液就会越多,那么吃起来味道...
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小肠灌莲子汤怎么做-小肠灌莲子汤的做法
  • 小肠灌莲子汤怎么做-小肠灌莲子汤的做法

  • “小肠灌莲子汤,它有清热凉血,养心安神,补脾益肺的功效,夏天可以多喝些。这是福建人的吃法,用的是福建建宁的通芯莲子。”食材明细主料小肠(2根)莲子(适量)瘦猪肉(适量)辅料枸杞(适量)面粉(适量)花生油(2匙)生姜(3-4片)调料食盐(适量)鸡精(适量)料酒(1匙)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小肠灌莲...
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灌鸡蛋饼的做法 失败的灌鸡蛋饼 灌鸡蛋饼怎么做
  • 灌鸡蛋饼的做法 失败的灌鸡蛋饼 灌鸡蛋饼怎么做

  • “看到外面做的灌鸡蛋饼,挺好吃的,薄薄的,脆脆的,想着自己也做一个,可是却失败了呢,灌不进去”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)烤肉酱(一小盒)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灌鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加入适量的水,搅拌均匀后,揉成面团2、分成两个大小差不多的面团...
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蛋灌小肠卷的做法 自做蛋灌小肠卷 蛋灌小肠卷怎么做
  • 蛋灌小肠卷的做法 自做蛋灌小肠卷 蛋灌小肠卷怎么做

  • 食材明细主料猪小肠(适量)鸡蛋(适量)辅料精盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蛋灌小肠卷的做法步骤1、将小肠清先干净。2、用线将一头扎紧,如图。3、鸡蛋数个。4、鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散待用。5、取一个漏斗将蛋液灌进小肠里,如图。6、灌好的小肠再用线扎...
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鸡蛋灌饼卷香肠怎么做-鸡蛋灌饼卷香肠的做法
  • 鸡蛋灌饼卷香肠怎么做-鸡蛋灌饼卷香肠的做法

  • “鸡蛋灌饼这个流传了十几年的街头小吃,在今看来依然是那么火爆,一张饼里包含鸡蛋,生菜叶,配上咸香适口的酱料,外加一个火腿,或是培根,无外乎是早餐不错的选择,当然我家也是鸡蛋灌饼的忠实粉丝,几乎隔几天就要做一次鸡蛋灌饼菜品介绍:搭配各种酱料的鸡蛋灌饼才是王道食材:面粉120克,...
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糯米灌猪大肠怎么做-糯米灌猪大肠的做法
  • 糯米灌猪大肠怎么做-糯米灌猪大肠的做法

  • “美味,爱吃!”食材明细主料糯米(250克)猪大肠(1条)辅料花生(50克)绿豆(100克)食盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米灌猪大肠的做法步骤1、猪大肠洗净备用2、绿豆、花生洗净泡发3、糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份4、将糯米倒入花生、绿豆中,加入...
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鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼【飞饼版】 鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼【飞饼版】 鸡蛋灌饼怎么做

  • “飞饼真是个好东西啊,利用率非常高,呵呵,这次用它做了蛋饼很好吃,做早餐快捷方便。”食材明细主料印度飞饼(2张)辅料鸡蛋(2个)牛肉火腿(一包)紫甘蓝(少许)配料甜面酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋灌饼的做法步骤1、准备好上述说的材料。2、平底锅放少许油,放入飞饼、火腿...
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