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关于皮蛋热拌鱼怎么做好吃的餐饮百科

皮蛋热拌鱼怎么做-皮蛋热拌鱼的做法
  • 皮蛋热拌鱼怎么做-皮蛋热拌鱼的做法

  • “原本想买一条不到两斤的草鱼,结果市场上的草鱼实在是太大了,没办法只好买一条快两斤的大鲫鱼,不过味道还是杠杠的。这是一道先热菜后凉菜,先把鲫鱼煮入味,最后淋上凉拌的鲜辣汁,味道奇香,非常独特。”食材明细主料鲫鱼(适量)皮蛋(适量)辅料泡红椒(适量)野山椒(适量)朝天椒(适量)泡萝卜(适...
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海蜇皮拌皮蛋怎么做-海蜇皮拌皮蛋的做法
  • 海蜇皮拌皮蛋怎么做-海蜇皮拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料海蜇皮(适量)皮蛋(1个)辅料醋(适量)生抽(适量)麻油(适量)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇皮拌皮蛋的做法步骤1、海蜇皮洗净。2、放入切碎的皮蛋后加入醋、生抽、盐和麻油。3、拌匀即可。...
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拌皮蛋怎么做-拌皮蛋的做法
  • 拌皮蛋怎么做-拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(三个)辅料大蒜瓣(6个)小葱(2棵)小米辣(2个)生抽(一匙)蚝油(半匙)陈醋(一匙)香油(一匙)盐(半小勺)糖(一小勺)鸡精(适量)自制辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌皮蛋的做法步骤1、原料。2、一个皮蛋切八块,放在容器里摆好造型,小葱切沫,小米辣切碎,大蒜捣成蒜泥放两勺水...
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鱼香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 鱼香皮蛋怎么做
  • 鱼香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 鱼香皮蛋怎么做

  • “非常入味的一道菜,强烈推荐~~”食材明细主料皮蛋(3个)水发木耳(适量)尖椒(1个)胡萝卜(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)辅料葱姜蒜末(适量)配料植物油(适量)郫县辣豆瓣酱(1.5大勺)酱油(1大勺)料酒(3茶勺)醋(2茶勺)白糖(2茶勺)鸡精(适量)湿淀粉(适量)清水(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香皮蛋的做法...
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热腾腾的凉拌皮蛋如何做简单又好吃
  • 热腾腾的凉拌皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料皮蛋:4个辅料青椒:1个小米辣:2个姜:盐:蚝油:白糖:胡椒粉:蒜:香菜:生抽:味精:具体步骤1.将皮蛋去壳,切成四瓣,青椒、小米辣切米粒,香菜切碎,姜蒜切末2.将皮蛋摆放在圆盘的四周备用3.取马斗一个,放入青椒,小米辣,姜蒜,淋入热油...
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皮蛋热豆腐怎么做-皮蛋热豆腐的做法
  • 皮蛋热豆腐怎么做-皮蛋热豆腐的做法

  • 食材明细主料皮蛋(1只)豆腐(1盒)肉肠(1根)胡萝卜(1根)豌豆(2勺)甜玉米(2勺)辅料盐(适量)水(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)皮蛋热豆腐的做法步骤1、1、胡萝丁、豌豆、甜玉米罐头,备用;2、2、舀两勺玉米汁到锅里;3、3、用玉米汁先将豌豆沪胡萝卜汆熟;4、4、肉肠切片,皮蛋切丁,豆...
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凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
  • 凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

  • 食材明细主料皮蛋(5个)辅料青椒(半个)红椒(半个)香葱(2根)蒜瓣(6小个)配料醋(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、原料图2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮过后更好吃哈!3、皮蛋切块,青红椒切碎,蒜瓣、香葱切碎备有...
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鸡蛋干拌皮蛋的做法 【山西】鸡蛋干拌皮蛋 鸡蛋干拌皮蛋怎么做
  • 鸡蛋干拌皮蛋的做法 【山西】鸡蛋干拌皮蛋 鸡蛋干拌皮蛋怎么做

  • “虽然皮蛋属于含铅食品,但是偶尔吃一吃,还觉得是美味,尤其是喜欢凉拌,这也是家庭宴席上不可缺少的一道受欢迎凉菜。最简单的方法,我们家是加入陈醋和香油,也是很好吃的。不过做个升级版的,会更受欢迎,尤其是花生碎和蒜粒加在里面,特别提味。还加了些鸡蛋干在里面,口感更丰富了很多...
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皮蛋拌蜇皮怎么做-皮蛋拌蜇皮的做法
  • 皮蛋拌蜇皮怎么做-皮蛋拌蜇皮的做法

  • “传统凉拌菜,节日家庭聚餐,宴请朋友必备下酒小菜。”食材明细主料海蜇(150g)红萝卜(60g)蒜(6g)醋(20g)盐(3g)香油(1g)辅料松花蛋(3个)黄瓜(60g)葱(8g)糖(5g)生抽(10g)麻油(3g)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拌蜇皮的做法步骤1、红萝卜洗净切丝,2、黄瓜洗净切丝,3、海蜇提前温水浸泡2小时去盐...
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皮蛋拌海蜇皮怎么做-皮蛋拌海蜇皮的做法
  • 皮蛋拌海蜇皮怎么做-皮蛋拌海蜇皮的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)海蜇皮(适量)辅料生抽(适量)蒜茸(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拌海蜇皮的做法步骤1、海蜇皮泡发洗净。2、皮蛋剥皮后切小块放入碗中。3、加入适量生抽、蒜茸和麻油拌匀即可。4、成品装盘。...
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蒜苔热拌的做法 煮鸡蛋~蒜苔热拌 蒜苔热拌怎么做
  • 蒜苔热拌的做法 煮鸡蛋~蒜苔热拌 蒜苔热拌怎么做

  • “煮鸡蛋另类吃法,不一样的蒜苔鸡蛋,少油少盐,适合减肥还嘴馋的我😅”食材明细主料蒜苔(适量)煮鸡蛋(两个)辅料洋葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔热拌的做法步骤1、蒜苔,切小粒。2、洋葱,切小粒。3、煮鸡蛋,切小粒。4、锅中少量油。5、放入蒜苔粒,小火...
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凉拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
  • 凉拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

  • “如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋,形状完整,呈茶青色,棕褐色半透明体。用刀切蛋黄,不沾刀或少许沾在刀刃上,蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋,涂料泥身完整,有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味,则为次品,用手执蛋,另一手用食指和中指的背面敲击,有弹性为好蛋。抓住蛋上下摇动,无响声为好蛋...
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凉拌皮蛋的做法 “凉菜”凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
  • 凉拌皮蛋的做法 “凉菜”凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

  • “凉拌皮蛋大家都知道,这是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,当然了,皮蛋谁都会做,只要你用对方法就能做出与众不同的凉拌皮蛋,而且这个方法也非常的简单易学”食材明细主料松花皮蛋(6个)辅料香菜(2颗)蒜泥(适量)香醋(2勺)香油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)姜末(少许)小米辣(适量)盐(少许)油(适量)微...
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凉拌皮蛋 怎么做-凉拌皮蛋 的做法
  • 凉拌皮蛋 怎么做-凉拌皮蛋 的做法

  • 食材明细主料皮蛋(五个)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)泡椒(半勺)调料热油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(1匙)陈醋(适量)香油(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、准备五个皮蛋。2、切成小块放入盘中。3、碗中放入姜末、蒜末、葱花、泡椒。4、浇上热油。5、放入...
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热拌鲫鱼怎么做-热拌鲫鱼的做法
  • 热拌鲫鱼怎么做-热拌鲫鱼的做法

  • “最近爱上了吃鱼,一周已经连续吃了好几顿鱼了。水煮鱼片、酸菜鱼、邮亭鲫鱼还有今天的热拌鲫鱼。从鲈鱼到草鱼,再到今天的鲫鱼,每一种鱼都能吃出自己的特色和风味。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】今天的这盘鲫鱼采用传统的蒸鱼方法,搭配...
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葱拌皮蛋的做法 【山东】葱拌皮蛋 葱拌皮蛋怎么做
  • 葱拌皮蛋的做法 【山东】葱拌皮蛋 葱拌皮蛋怎么做

  • “用几种平常的食材搭配做的小凉菜,别有一番风味。”食材明细主料豆腐皮(半张)皮蛋(1个)葱白(适量)香菜(适量)辅料味极鲜酱油(适量)醋(适量)蚝油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱拌皮蛋的做法步骤1、豆腐皮洗净切丝。2、葱白切丝。3、香菜洗净切段。4、皮蛋去皮洗净切块。5、所...
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凉拌皮蛋的做法 #团圆饭#凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
  • 凉拌皮蛋的做法 #团圆饭#凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋三个。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然后再碟子里。3、姜蒜。葱头切小。放入碗里备用。4、然后放盐。放辣椒油里的辣椒。不用油。5、起锅热油。6、...
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清拌皮蛋怎么做-清拌皮蛋的做法
  • 清拌皮蛋怎么做-清拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(2个)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(1匙)陈醋(1匙)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋去皮2、姜蒜切末,蛋切瓣,摆盘3、酱油,陈醋,盐,味精,香油适量,浇汁4、香菜,不喜欢可以不放的...
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凉拌鲫鱼皮蛋怎么做-凉拌鲫鱼皮蛋的做法
  • 凉拌鲫鱼皮蛋怎么做-凉拌鲫鱼皮蛋的做法

  • “凉拌鲫鱼开胃好吃,辣椒还可以继续做个凉拌皮蛋哟”食材明细主料鱼(两条)皮蛋(5个)辅料花椒(5g)芹菜(50g)凉拌醋(10ml)青椒(50g)蒜(10g)葱(20g)小米椒(50g)鸡精(5g)生抽(5ml)油(10ml)香菜(10g)料酒(10ml)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鲫鱼皮蛋的做法步骤1、将鱼洗干净,虑干水,抹少点盐,料酒腌制2...
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拌好的凉皮能加热吃吗
大拉皮拌热萝卜怎么做-大拉皮拌热萝卜的做法
  • 大拉皮拌热萝卜怎么做-大拉皮拌热萝卜的做法

  • “家里有蒜的朋友可以放点蒜,会更好吃,超级开胃,超级好吃。”食材明细主料大拉皮(两袋)热萝卜(两根)辅料香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大拉皮拌热萝卜的做法步骤1、热萝卜切条备用。2、大拉皮洗净备用。3、把萝卜和拉皮放到一个盆里...
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凉拌鱼皮怎么做-凉拌鱼皮的做法
  • 凉拌鱼皮怎么做-凉拌鱼皮的做法

  • “QQ弹弹,爽口的鱼皮,学起来很简单,简单好吃的美食,吃货都不会错过的,加上灵魂酱料。”食材明细主料鱼皮(500g)辅料姜(1颗)凉拌醋(适量)调料姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)辣椒粉(适量)辣椒面(适量)凉拌醋(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鱼皮的做法步骤1、准备姜,葱,蒜,辣椒粉...
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西瓜皮拌蛋皮的做法 家常小菜——西瓜皮拌蛋皮 西瓜皮拌蛋皮怎么做
  • 西瓜皮拌蛋皮的做法 家常小菜——西瓜皮拌蛋皮 西瓜皮拌蛋皮怎么做

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)鸡蛋(两个)辅料芝麻(适量)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白糖(一丁点)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮拌蛋皮的做法步骤1、芝麻入锅中小火炒香盛出备用2、西瓜皮去除外面的皮,切成薄片3、鸡蛋打散成蛋液4、过入少许油烧热5、...
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凉拌皮蛋怎么做-凉拌皮蛋的做法
  • 凉拌皮蛋怎么做-凉拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)烧烤料(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎。2、香葱洗净切葱花。3、碗中放入蒜末,白芝麻,烧烤料,辣椒粉和葱花。4、淋上热油。5...
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皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎么做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)辅料蒜末(适量)香菜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋拌豆腐的做法步骤1、豆腐一块,皮蛋两个。2、豆腐切小方块。3、放入开水中焯一分钟。4、捞出沥干水分,装碗。5、皮蛋也切小块,与豆腐混合,撒上蒜末。6、用盐,鸡...
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