- “此菜荤素搭配,亦菜亦饭。鸭肉味甘,有养胃、补肾、止咳化痰之效。搭配上富含蛋白质及维生素、被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花和适合糖尿病病人食用的胡萝卜。营养全面,美味可口。”食材明细主料年糕(250g)板鸭(1只)西兰花(400g)辅料胡萝卜(250g)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)年糕...
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- “寒冷的冬天,来一锅温暖的炖菜吧😄”食材明细主料板鸭腿(2个)小竹笋(适量)辅料小米椒(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)芹菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)板鸭腿炖小竹笋的做法步骤1、小竹笋提前2/3小时用温水泡开2、板鸭...
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- “年糕的做法很多,排骨的做法也很多,两种“多才多艺”的食材放在一起就是“强强联手”啦!零失败的美味,过瘾的口感。”食材明细主料猪小排(适量)年糕片(适量)辅料八角(适量)蒜(适量)香叶(适量)生姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)白糖(适量)盐(适量)番茄酱(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料排骨(800g)年糕(适量)辅料姜(适量)葱(适量)香叶(适量)八角(适量)配料老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)啤酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖年糕的做法步骤1、将排骨静置在水中半小时,倒去血水。2、沸水中加入适量啤酒,倒入排骨焯一下,盛出备用。3、配料准备好。4、锅中不...
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- “一款适合冬天食用的炖菜。”食材明细主料板鸭(一只)干豆角(500克)辅料水(适量)配料葱姜(10克)八角(一颗)五香粉(5克)酱油(8克)盐(3克)美极鲜(3克)干辣椒(10克)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干豆角炖板鸭的做法步骤1、干豆角用水泡软。2、切成小段。3、板鸭斩块加少许酱油,葱姜,五香粉。4...
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- 食材明细主料番茄(适量)鸭蛋(适量)年糕(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄鸭蛋炒年糕的做法步骤1、番茄、鸭蛋清洗干净,年糕切片。2、番茄划十字花刀。3、剥皮切小块。4、鸭蛋加盐、少许水和料酒打散。5、锅中放油,下入蛋液炒凝固划散盛岀。6、...
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- 食材明细主料年糕(200克)牛肝菌(适量)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌鸭蛋炒年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、牛肝菌(已泡发)、鸭蛋2、将已泡发好的牛肝菌清洗一下,捞出挤干水分待用。3、将鸭蛋打成蛋液待用。4、将切好的年糕下入沸水中焯开...
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- “苤蓝鲜甜爽口,炒年糕味美好吃”食材明细主料苤蓝(适量)鸭蛋(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)豆干(适量)年糕(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苤蓝鸭蛋炒年糕的做法步骤1、年糕切成条2、鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散3、苤蓝、胡萝卜、豆...
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- “棒菜炖年糕~这是一道有菜有主食的美食,冬天热乎乎的来上一碗,别提多暖心暖胃了。我们叫这种菜为棒菜,其他地方的地方不知道叫啥名字。做法超级简单,切切炖炖就可以啦~”食材明细主料棒菜(5棵)肉骨头(500克)年糕(1块)辅料大料(1个)桂皮(1段)生抽(1勺)盐(5克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “炖牛肉非常美味,年糕与牛肉一起炖,同样的美味。牛肉鲜嫩,糯糯的年糕有着牛肉鲜香。牛肉炖年糕,妥妥的米饭杀手。”食材明细主料牛肉(750g)年糕(200g)辅料盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)桂皮(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉炖年糕的做法步骤1...
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- “韩剧里经常出现的一道小吃,看的多了自己也想动手试试,没想到做法极其简单,即便是个厨房新手也能一下子学会~~这次不仅是用辣酱炒,还加入了辣白菜,年糕软糯,辣白菜甜辣爽脆,口感丰富,味道更香哟~~”食材明细主料韩式泡菜(适量)年糕(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)高汤(适量)配料韩式辣椒...
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- “板栗炖鸡、炖鸭都很美味,粉粉甜甜的,炖出来的肉都带着板栗的香味,超级下饭。”食材明细主料鸭胸肉(300g)豆腐泡(150g)板栗(100g)辅料葱(适量)姜(少许)蒜(少许)调料豆豉酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)板栗炖鸭的做法步骤1、准备的食材。2、鸭...
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- “很有气氛的一道菜,酱汁在滚烫的铁板上发出兹兹的响声,洋葱和鱿鱼的香味不断的散发开来。”食材明细主料年糕(200克)鱿鱼须(150克)尖椒(50克)洋葱(1个)熟芝麻(少许)蒜米(少许)辅料辣椒酱(30克)蚝油(20克)鲜酱油(1匙)孜然粉(适量)糖(少许)孜然(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)铁板年糕鱿鱼须的做法步...
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- 食材明细主料年糕(200克)大葱(115克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋大葱炒年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、大葱(已清洗切开)、鸭蛋2、将鸭蛋打成蛋液待用。3、将切好的年糕下入沸水中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5、随...
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- 食材明细主料年糕(200克)袋装雪菜(45克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜鸭蛋煮年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、袋装雪菜、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。4、接着,合入年糕和雪菜,加适量的清水。5、翻动一下煮...
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- “过年需要吃点年糕才有小时候的年味,年糕可打火锅、炒、炖、炸……鸡翅、年糕,加入酸甜的番茄,炖出肉香,年糕软糯,超级好吃😋”食材明细主料年糕(200g)鸡翅(200g)辅料番茄(1个)葱(1根)蒜末(适量)姜(少许)调料柱侯酱(2匙)蚝油(1匙)酱油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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- “以前只将年糕作为小吃享用,事实上,年糕的吃法很多,入菜、入汤都很不错。年糕与比目鱼一起炖,成品相当的好。”食材明细主料比目鱼(600g)年糕(300g)辅料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)腐乳(适量)白糖(适量)香甜醋(适量)料酒(适量)葱(适量)大料(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普...
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- 食材明细主料年糕(适量)鸭蛋(两个)白菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋白菜炒年糕的做法步骤1、年糕切成厚点的块状备用。2、白菜洗净切成丝备用。3、鸭蛋洗净备用。4、鸭蛋打散,加入适量盐,料酒,少许温水搅匀备用。5、热锅入...
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- 食材明细主料年糕(1条)辅料胡萝卜(100g)杏鲍菇(100g)西兰花(200g)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩蔬炖年糕的做法步骤1、西兰花用盐水洗净切小朵,杏鲍菇切片,胡萝卜切片(为了好看我切了四个角出来),年糕切片备用2、热锅放油,下胡萝卜片翻炒一会盛出备用3、...
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- “今天才买的铁板锅,晚上就用了一下哈!本想试一试做铁板炒面,可是宝贝想吃辣年糕,于是第一次做了铁板辣年糕。”食材明细主料年糕(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)蟹棒(适量)洋葱(适量)辅料葱蒜(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)铁板辣年糕的做法步骤1、材料:年糕,辣椒酱,...
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- 食材明细主料鸭蛋(适量)香菇(适量)白菜(适量)年糕(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇鸭蛋年糕汤的做法步骤1、年糕切片。2、香菇、白菜改刀切好。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。5、放入香菇、白...
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- “戳住年糕,一弹,哇,丝都出来了。。。。。”食材明细主料条糕(500g)牛肘肉(300g)牛胃(300g)萝卜(300g)胡萝卜(200g)牛肉(100g)香菇(3个)银杏(10粒)鸡蛋(2个)松子(1大勺)辅料水(10杯)肉汤(1杯)葱(2小勺)蒜(1小勺)胡椒面(少量)芝麻(1小勺)配料酱油(6大勺)白糖(3大勺)香油(1小勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)精致...
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- 食材明细主料北京填鸭(1只)年糕(400g)辅料韩式辣酱(适量)盐(适量)小葱(适量)清水(适量)洋葱(适量)香油(适量)白芝麻(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒鸭肉年糕的做法步骤1、鸭肉剁成块。年糕条切段,分开。2、锅烧水,将鸭肉放入,煮半小时。捞出控干,加入一勺韩式辣酱,加入一勺...
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- “和儿子两个人的简单午餐。。。”食材明细主料鸭血(360克)年糕(2根)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)牛肉酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭血年糕汤的做法步骤1、食材:鸭血、年糕、香葱、牛肉酱2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。4、烧锅...
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- 食材明细主料鸭蛋(适量)阔菜(适量)年糕(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤1、食材清洗。2、牛皮菜切细,蒜瓣拍扁切碎。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油,倒入蛋液炒散盛岀。5、另放油,...
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