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关于椒香炸豆腐的餐饮百科

椒香炸豆腐怎么做-椒香炸豆腐的做法
  • 椒香炸豆腐怎么做-椒香炸豆腐的做法

  • “相信大家都喜欢豆制品,有些豆制品做出来比肉还香,冬季吃它最划算,在北方比起蔬菜和牛、羊、猪肉超级物美价廉,与各种食材搭配都是美味,主要是营养不亚于牛奶,豆腐的蛋白质和钙的浓度甚至高于牛奶,常吃老人防止骨质疏松,孩子补钙还长个。”食材明细主料石屏豆腐(1片)辅料辣椒油(适...
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剁椒香菜豆腐怎么做-剁椒香菜豆腐的做法
  • 剁椒香菜豆腐怎么做-剁椒香菜豆腐的做法

  • “红红的剁椒,白白的豆腐,绿绿的香菜,无论是视觉还是味觉,都能在瞬间将你俘虏。春天了,多吃点素食吧,因为漂亮的裙子在招手哦!”食材明细主料豆腐(200克)火腿(80克)剁椒(10克)香菜(2棵)辅料油(一勺)香油(8克)料酒(一勺)生抽(2勺)蒜(3瓣)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒香菜豆腐的做法步骤1、...
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香炸鱼豆腐怎么做-香炸鱼豆腐的做法
  • 香炸鱼豆腐怎么做-香炸鱼豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(适量)辅料植物油(500g)调料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐解冻备用。2、炒锅放油烧五成热,放入鱼豆腐中小火炸制。3、炸至鱼豆腐表面金黄体型膨胀捞出。4、用厨房纸吸出多余的油脂。5、撒上孜然粉,辣...
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家常菜香方炸豆腐的做法 家常菜必备--香方炸豆腐 家常菜香方炸豆腐怎么做
  • 家常菜香方炸豆腐的做法 家常菜必备--香方炸豆腐 家常菜香方炸豆腐怎么做

  • “这个菜式的名字是小帅哥取得,原来他看到我在编辑的时候就在边上想名字。不过我没有用过,因为他的名字不靠谱想什么来什么。我说他的名字不靠谱他有些不高兴,但是这次的名字名副其实。我也用上啦,小朋友多看书的好处真的不少想象力可以很棒的,词汇也会多了起来。虽然运用的还...
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香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎么做
  • 香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎么做

  • “炸丸子放蚝油.豆瓣酱.花雕酒.鸡蛋不放水,这样口感球弹.劲道非常好吃,炸完了以后油也不会变色,而且炸的时候也不会油噼里啪啦到处乱蹦,丸子也金黄漂亮。”食材明细主料猪肉(200克)香菇(适量)豆腐(200克)辅料胡萝卜(一块)大葱(一块)姜(一块)十三香粉(一勺)盐(适量)蚝油(2勺)黄豆酱(2勺)花雕酒(2勺)...
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蒜香尖椒卤豆腐的做法 蒜香尖椒卤肉卤豆腐 蒜香尖椒卤豆腐怎么做
  • 蒜香尖椒卤豆腐的做法 蒜香尖椒卤肉卤豆腐 蒜香尖椒卤豆腐怎么做

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤豆腐(适量)尖椒(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)原卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香尖椒卤豆腐的做法步骤1、卤肉,卤豆腐,大蒜,尖椒。2、卤肉和卤豆腐切片,大蒜切段,尖椒切丝。3、先炒辣椒,4、放进卤豆腐,5、放进卤肉炒匀,6、炒香,7、放进大蒜,8、...
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五香炸豆腐怎么做-五香炸豆腐的做法
  • 五香炸豆腐怎么做-五香炸豆腐的做法

  • “这道菜做法很简单,主要食材也就是豆腐,炸出来吃的时候干脆可口。”食材明细主料豆腐(适量)辅料椒盐(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炸豆腐的做法步骤1、卤水豆腐一盒;2、切块;3、入热油锅武火炸至两面金黄;4、撒上椒盐即可食用。小窍门1、这道菜的原料必须是卤水豆...
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香炸臭豆腐怎么做-香炸臭豆腐的做法
  • 香炸臭豆腐怎么做-香炸臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(350g)辅料食用油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸臭豆腐的做法步骤1、食材,超市售臭豆腐。2、先做卤汁,用生抽,盐,糖,鸡精,辣椒酱在锅里加水熬制,盛出加入白芝麻,备用。3、起锅油热,下入臭豆腐。4、中小火慢炸。5、炸制金黄。6、捞出装盘,淋入卤汁。7、...
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自制炸豆腐-炸豆腐
  • 自制炸豆腐-炸豆腐

  • 食材明细主料鲜豆腐(5斤)辅料食用油(5斤)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制炸豆腐的做法步骤1、鲜豆腐买来打成小块,如图所示,这样放半小时。这样可以把水控出来一些,炸的时候,不会太溅油。2、炒锅放油,烧至六成热。放入控好水的豆腐,不要急着动它,等一面微微定型,用铲子轻轻推一...
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豆豉蒜香炸豆腐怎么做-豆豉蒜香炸豆腐的做法
  • 豆豉蒜香炸豆腐怎么做-豆豉蒜香炸豆腐的做法

  • “这个真是简单又好吃。豆腐外皮酥脆,内里绵软,豆豉和蒜碎的香气都渗到了豆腐里,简直了~~~不用配米饭就可以吃一盘!”食材明细主料豆腐(100克)豆豉(2勺)玉米淀粉(1勺)烤芝麻(少许)辅料植物油(适量)大蒜(2瓣)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜香炸豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗一下,用厨...
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蒜香烩炸豆腐怎么做-蒜香烩炸豆腐的做法
  • 蒜香烩炸豆腐怎么做-蒜香烩炸豆腐的做法

  • 食材明细主料炸好的豆腐(200g)蒜叶(100g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香烩炸豆腐的做法步骤1、豆腐和蒜叶切好2、锅内放油放入炸好的豆腐3、几点酱油4、加点水放入蒜叶5、闷一下就可以出锅了哈小窍门酱油不要放太多哈,...
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香炸豆腐丸子怎么做-香炸豆腐丸子的做法
  • 香炸豆腐丸子怎么做-香炸豆腐丸子的做法

  • “自己在家做了一些豆腐,没吃完想就炸点丸子吃吃”食材明细主料豆腐(2500克)胡萝卜(适量)辅料盐(4g)淀粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸豆腐丸子的做法步骤1、自己做的豆腐2、然后切好3、剁碎4、胡萝剁碎5、加入小葱及胡萝卜加入豆腐里6、加入淀粉7、搅...
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胡椒味豆腐片的做法 胡椒味豆腐片--空气炸锅版 胡椒味豆腐片怎么做
  • 胡椒味豆腐片的做法 胡椒味豆腐片--空气炸锅版 胡椒味豆腐片怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡椒味豆腐片的做法步骤1、备豆腐2、切成两半3、撒少许盐,不要太多,因生抽也是咸的4、淋上生抽5、撒上胡椒粉6、撒上辣椒粉7、淋上油8、腌制10分钟9、炸锅内胆刷上油,铺上豆腐...
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尖椒香肠豆腐 的做法 【宁波】尖椒香肠豆腐 尖椒香肠豆腐 怎么做
  • 尖椒香肠豆腐 的做法 【宁波】尖椒香肠豆腐 尖椒香肠豆腐 怎么做

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇,为...
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香炸豆腐圆子怎么做-香炸豆腐圆子的做法
  • 香炸豆腐圆子怎么做-香炸豆腐圆子的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)豆腐(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)油(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸豆腐圆子的做法步骤1、豆腐焯水后捞出沥干水分。2、豆腐加入姜葱、肉末。3、豆腐压碎。4、加入料酒、盐、生抽。5、加入适量淀粉。6、搅拌均匀。...
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青椒酱香豆腐怎么做-青椒酱香豆腐的做法
  • 青椒酱香豆腐怎么做-青椒酱香豆腐的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)酱香豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒酱香豆腐的做法步骤1、酱香豆腐切块,青椒切丝。2、油烧热下入豆腐炒匀。3、翻炒翻炒。4、再放进辣丝和盐炒匀,。5、将辣椒炒熟。6、出锅前放点味精即可。7、出锅装盘。...
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香炸豆腐块的做法 #团圆饭#香炸豆腐块 香炸豆腐块怎么做
  • 香炸豆腐块的做法 #团圆饭#香炸豆腐块 香炸豆腐块怎么做

  • “每年过年,我们都会炸一些豆腐块,三角豆腐,或卤,或剁素馅,或蘸食,或熬菜,或凉拌……用途多多😋😍”食材明细主料豆腐(一块)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、改刀切成厚约一厘米正方形。3、锅内适量油烧九成热。4、豆腐块滑入...
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香煎椒盐豆腐怎么做-香煎椒盐豆腐的做法
  • 香煎椒盐豆腐怎么做-香煎椒盐豆腐的做法

  • 食材明细主料卤水豆腐(1块)辅料椒盐(适量)辣椒面(适量)香葱(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎椒盐豆腐的做法步骤1、卤水豆腐一块。椒盐,辣椒面适量。我用了些白胡椒粉。2、豆腐切块。大碗加一勺盐,倒入清水浸泡10分钟除腥文味儿。3、豆腐捞出后放在厨房纸,晾干水分。平底...
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椒香红油豆腐怎么做-椒香红油豆腐的做法
  • 椒香红油豆腐怎么做-椒香红油豆腐的做法

  • “豆腐富含蛋白质,营养丰富,是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴:“椒香红油豆腐”,首先把郫县豆瓣酱炒出红油,这种做法是色泽艳丽,红而不辣。然后用焙干的花椒,擀出有些颗粒状的花椒粉,撒在成品菜肴上,熟花椒的椒香味浓郁诱人。”食材明细主料豆腐(1块)辅料油(1汤匙)盐(5...
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香炸豆腐怎么做-香炸豆腐的做法
  • 香炸豆腐怎么做-香炸豆腐的做法

  • “豆腐是中国的传统食品,味美而养生,被人们誉为“植物肉”。豆腐的做法也是超多,煎烤煮炸炖都可,这次试试用炸锅自动搅拌做出的味道真是美,有煎炸烤的综合美味。少油烟省力气,健康食品吃起来。”食材明细主料盐卤豆腐(400克)盐(一茶匙)花生油(一勺)辅料葱(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)微辣(口...
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剁椒炸内酯豆腐怎么做-剁椒炸内酯豆腐的做法
  • 剁椒炸内酯豆腐怎么做-剁椒炸内酯豆腐的做法

  • “内酯豆腐很嫩很嫩,操作的时候总是得特别小心.一块不起眼的小豆腐,给它穿上一层又一层的衣服,居然耗费了接近半个小时.不过蘸着蒜末剁椒酱汁将豆腐送入口里的那一刻,还是觉得很值的.在考虑下次做时是不是把它先冷冻一下方便操作?”食材明细主料内酯豆腐(400克)辅料鸡蛋(两...
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香炸三角豆腐的做法 #团圆饭#香炸三角豆腐 香炸三角豆腐怎么做
  • 香炸三角豆腐的做法 #团圆饭#香炸三角豆腐 香炸三角豆腐怎么做

  • “原味,香酥。可涮火锅,配菜凉拌,或蘸甜辣酱。😋”食材明细主料豆腐(一块)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸三角豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切成三角形。3、适量油烧九成热。4、豆腐小心滑入。小心油溅到。5、大火炸制。6、炸至两面金黄捞出。或涮火锅...
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炸豆腐炒辣椒怎么做-炸豆腐炒辣椒的做法
  • 炸豆腐炒辣椒怎么做-炸豆腐炒辣椒的做法

  • 食材明细主料炸豆腐(适量)红辣椒(一个)绿辣椒(一个)辅料玉米油(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)清水(2勺)葱末(少许)姜末(少许)淀粉(少许)盐(少许)猪肉(适量)香菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸豆腐炒辣椒的做法步骤1、所有食材清洗干净,准备好。2、葱姜切好。3、所有食材切好备用。4、香菜洗净,...
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椒香干豆腐条怎么做-椒香干豆腐条的做法
  • 椒香干豆腐条怎么做-椒香干豆腐条的做法

  • “干豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高的干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。”食材明细主料干豆腐(1张)辣椒(2个)大葱(1棵)姜(1小块)辅料豆油(少许)蚝油(...
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香炸豆腐鱼怎么做-香炸豆腐鱼的做法
  • 香炸豆腐鱼怎么做-香炸豆腐鱼的做法

  • “这鱼之前有见过别的亲做过,就跟着叫这个名字吧。偶家小子去年在酒家吃过这炸豆腐鱼,回来就叫我有机会要做一次。这段时间也常见市面上有这种鱼,看了好久,今天这鱼很鲜,让偶很满意,就买了几条回来做,价格还算便宜,一斤七元银子。这鱼肉很软很嫩,小孩子的嘴是最厉害的,啥鲜啥好吃,都...
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