- 食材明细主料低筋面粉(150g)耐高糖酵母(1.5g)白砂糖(15g)牛奶(90g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小猪包子的做法步骤1、和面啥的就不再重复了,这次看造型。所有材料混合(糖和酵母别直接放一块啊,酵母会脱水的)揉面,到面团光滑不粘手放置大约20~30分钟(盖上保鲜膜啥的,避免面团干掉)分...
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- 食材明细主料中筋粉(350克)发酵粉(4克)牛奶(250克)细砂糖(40克)辅料奶黄馅(适量)黑巧克力(适量(融化的))红丝绒颜料(适量(或者红曲粉))奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小猪包子的做法步骤1、牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉,加入面粉用筷子搅成雪花状,再揉匀和面到光滑。盖保鲜...
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- “此猪非彼猪,虽然没有饱满的内馅,却有着胖乎乎的身躯,可以随意夹入任何喜欢的食材来搭配。可谓是一款很有内涵的小猪包子了。”食材明细主料中筋面粉(150g)玉米油(适量)细砂糖(13g)酵母(1.5g)牛奶(85g)盐(1g)红曲粉(半小勺)辅料红曲粉(适量(耳朵、鼻子))竹炭粉(适量(眼睛、嘴巴))牛奶(适量(装饰用))甜...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:150耐高糖酵母:1.5g辅料白砂糖:15牛奶:90具体步骤和面啥的就不再重复了,这次看造型。所有材料混合(糖和酵母别直接放一块啊,酵母会脱水的)揉面,到面团光滑不粘手放置大约20~30分钟(盖上保鲜膜啥的,避免...
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- 去茶餐厅喝早茶的时候看到菜单上推荐的小猪包,感觉超Q萌,在千篇一律的馒头包子面前,这款新颖的包子成为了热门茶点。软糯的面包里面还有细腻香甜的奶黄馅,简直是小朋友们的最爱。做法其实也很简单,自己在家也可以做出Q萌可爱的小猪包噢!主料小麦面粉:180克酵母粉:2克红曲粉:辅料黄...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)鸡蛋(2个)原味(口味)未知(难度)猪肉大葱包子的做法步骤1、温水里面加酵母,化开,因为天气冷,我用的温水!2、加入面粉,揉成一个光滑的面团,保鲜膜包好,放在温暖的地方,发至2倍大3、胡萝卜,香菇,...
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- “小猪包,小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了,好开森...前段时间,小宝经常看猪猪侠,那天和他说,猪猪侠变身到我们家来了啊,笑的那个腼腆啊~嘻嘻”食材明细主料低粉(500g)红曲(1小把)糖(20g)盐(2g)辅料酵母(8g)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小猪包的做法步骤1、面粉放入一个大盆里,一边放糖,...
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- “我其实爱吃菜包子。家里除了我全是肉食动物,只好肉包子打人了!”食材明细主料高粉(400克)水(200克)牛奶(75-80克)酵母(5克)白糖(10克)辅料猪肉(300克左右)生抽(适当)蚝油(适当)蛋液(30克)胡椒粉(少许)盐(适当)色拉油(适当)白糖(一勺)葱姜末(适当)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉包子的做法步骤1...
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- 食材明细主料高筋面粉(500克)酵母(4克)白糖(5克)辅料猪肉末(适量)白胡椒(适量)生抽(适量)香菇老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉小葱包子的做法步骤1、面团用面包机和好,一发成两倍大。2、取出,排气,用保鲜膜盖好,醒置15分钟。3、猪肉末里放入,小香葱碎、盐、生抽、白胡...
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- “昨天做冰皮剩下500克馅料,本着不浪费的精神,拿来做包子,刚好明天没早歺吃!一举两得。”食材明细主料面粉(500克)香芋馅(500克)酵母(2克)温水(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)小猪香芋包子的做法步骤1、酵母糖用温水兑开备用。2、将面粉酵母水和成面团。3、面团...
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- “喜欢红色,又不敢用红曲,第一次使用火龙果皮,没想到这个玩意儿越蒸越会褪色,等第二天早上再蒸第二次后,接近肤色了,所以朋友们要注意蒸的时间啊!”食材明细主料面粉(250克)火龙果(一个)辅料酵母(2.5克)配料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小猪包的做法步骤1、1.火龙果洗...
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- 食材明细主料(粉色面团)面粉(200克)奶粉(20克)白糖(10克)牛奶(110毫升)红曲粉(2.5克)酵母(2克)可可粉(少量(做眼睛))辅料(草莓馅)草莓粉(100克)奶粉(30克)玉米淀粉(30克)清水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小猪猪草莓包的做法步骤1、酵母放入牛奶中化开备用。2、把面粉,奶粉,白糖放入和面盆中,...
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- “趣味十足的小猪包子,一出炉瞬间自己也被萌化了,一对对的,犹如一对对相亲相爱的小情侣,甚是可爱。”食材明细主料熟南瓜(100克)酵母(8克)普通面粉(500克)水(160克)熟紫薯(50克)辅料红豆(适量)胡椒粉(适量)虾皮(30克)泡水香菇(10颗)香油(2勺)盐(适量)酱油(适量)白糖(1勺)猪肉馅(400克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小...
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- “周末了,做点好吃的,补充一下工作餐的单一没营养。老公很喜欢我烝的猪肉茴香大包子,一个月没有蒸了,整一些给老公解解馋。蒸的足足有15个,给老公带着去公司分给同事吃,反映说好吃,特别香。”食材明细主料猪肉(400g)茴香(500g)辅料料酒(2汤匙)酱油(4汤匙)香油(3-4滴)食用油(适量)葱白(1段)姜(1...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:300温水:180酵母粉:2辅料猪五花肉馅:适量料水:适量生抽:适量盐:适量白胡椒粉:适量白糖:适量具体步骤1.温水化开酵母粉,放入面粉,搅打成团。静置发酵。2.猪肉馅买回来,用刀剁成泥。(用猪肉馅是为了省时,亲用猪...
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- 食材明细主料南瓜泥(200克)面粉(800克)紫薯泥(150克)温水(适量)红曲粉(适量)可可粉(适量)绿豆(适量)牛奶(适量)红豆(适量)辅料酵母(12克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小猪猪豆沙包的做法步骤1、萌萌的小猪猪,看着马上就想拿一个一口为快,只是一口咽不下。2、成品图。虽然今年不是猪年,不知...
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- “香葱猪肉小包子很受我家孩子的欢迎,今天又给她们做了些小包子当明天的早餐。”食材明细主料中筋面粉(300克)水(160克)酵母(3克)糖(10克)油(5克)辅料香葱(100克)猪肉馅(250克)植物油(20克)香油(5克)酱油(12克)料酒(10克)花椒粉(适量)姜粉(1克)鸡精(5克)盐(4克)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香葱猪肉...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料纯奶(适量)芝麻(适量)豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小猪豆沙包的做法步骤1、准备好上述所需食材;2、发酵粉加入到面粉中,倒入纯奶;3、和成光滑的面团,发酵至两倍大;4、取约5克的面团加入腐乳,和成粉色;其余面团擀成长条,切成十个小剂...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料牛奶(290g)糖(50g)酵母(3g)火腿肠(1/3根)巧克力(一小块)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小猪猪包的做法步骤1、把所有材料混合揉成光滑的面团(牛奶不要一次性全部倒入,要逐词倒入),放在盆中盖上布发酵2、把发酵好的面团拿出在案板上排气(就是再重新揉一次面团...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:300水:150酵母:3辅料色膏:少量具体步骤1.水,面粉,酵母依次放入面包机,发面团程序,好了以后排气整形2.取一些加入色膏调成粉色,其他的包入馅料3.粉色面团依次分三小团,两个做耳朵一个鼻子,鼻子用筷子弄两个...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:1小时20分钟主料面粉:250水:120辅料豆沙馅:适量红色色素:1滴酵母:3具体步骤酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团高尚保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每...
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- “俗话说:包子好吃,不在摺上。可双双却想说:包子好看,全在摺上。包子褶子,是双双最头疼的问题,因为,我捏的不好看!视频看过不少,发现人家捏起来简单,自己动手操作,就来了难度。于是乎,只能这样安慰自己——包子好吃,不在摺上。今天介绍一款超级简单,但是好吃的猪肉馅儿做法,褶子捏不好的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时25分钟主料面粉:适量酵母:适量瘦肉:适量冬菇:适量泡打粉:适量辅料盐:适量葱:少量料酒:适量白糖:适量生抽:少量油:适量果味粉:适量干面粉:少量水:适量具体步骤把面粉加入10勺子白糖,1勺泡打粉过筛均匀。准备一碗30度的温水...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟家中有一个挑食的小朋友很少费脑,做了这个不吃那个不吃,有时很做了包子要么不吃,要么只吃皮或者只吃馅,即使威逼利诱都没有丝毫的作用。今天跟大家介绍的是很有创意的小猪包子哦,就是把包子捏成小猪的形状,依次...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:250水:120辅料豆沙馅:适量红色色素:1滴酵母:3具体步骤酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团高尚保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每一个揉...
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