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关于干烧鲳鱼的餐饮百科

干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:适量葱:适量姜:适量蒜:适量辅料料酒:适量酱油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面用刀划上几道;2.葱、姜、蒜切末;3.锅烧热后放油烧至九成热,将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油;4.另起...
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干烧鲳鱼的做法 浓香滋味--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做
  • 干烧鲳鱼的做法 浓香滋味--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做

  • “这条鲳鱼在冰箱里存放有段日子了,从昨晚开始一直下雨就没出去买菜,正好把鲳鱼解决了。”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)香菜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼洗净两面各划两刀,葱姜蒜...
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干烧鲳鱼(家庭版)如何做简单又好吃
  • 干烧鲳鱼(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:1条辅料油:少许盐:少许姜:适量大蒜:适量胡椒粉:少许干黄酱:适量大葱:适量料酒:适量生抽:适量郫县豆瓣酱:适量小米椒:少许白糖:少许香醋:少许具体步骤1.鲳鱼一条2.切一字花刀,放入少许盐、胡椒、料酒腌制10分钟3...
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常吃不腻的干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:4条辅料米醋:适量酱油:适量花椒:适量大料:1粒葱:1段糖:适量油:适量盐:适量姜:1块蒜:适量具体步骤1.将鲳鱼收拾干净,去内脏和腮。2.葱、姜、蒜切片。3.锅内热油,将鱼入锅煎成亮面金黄。4.煎好后将与推一边,放入...
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干烧鲳鱼的做法 【川菜】--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做
  • 干烧鲳鱼的做法 【川菜】--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(1条)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(4瓣)红辣椒(5个)面粉(5克)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)料酒(15毫升)生抽(15毫升)老抽(5毫升)白糖(20克)醋(15毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烧鲳鱼的做法步骤1、先把鲳鱼洗净,去掉内脏。2、放料酒、盐腌制10分钟,裹上...
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好吃的干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:2条黑木耳:三冬笋:1块辅料食盐:4酱油:5毫升醋:5毫升鸡精:2葱:1颗姜:2片料酒:5毫升朝天椒:半个白糖:4植物油:适量具体步骤鱼洗净沥水在鱼身上切网状纹,用料酒酱油抹匀腌20分钟,把葱姜红椒和笋黑木耳切丝加鱼和调...
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独特的干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 独特的干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:1条辅料姜:1块葱:1根蒜瓣:8颗具体步骤1.葱姜切切块。请忽略旁边的蒜末,那是用来炒别的菜用的2.鲳鱼洗净,双面切菱形纹,热油中炸至金黄。3.把葱姜蒜放入油锅中爆炒出香味,加入适量水,根据个人吃的味道,适量盐,半...
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#爱美食#干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • #爱美食#干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:适量辅料白糖:适量盐:适量酱油:适量料酒:适量姜:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.鲳鱼去净鳃,内脏洗净,在鱼的两面用刀划上几道;2.葱、姜、蒜切末;3.锅烧热后放油烧至九成热,将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油;4.另起...
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家常干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常干烧鲳鱼中的鲳鱼十分美味,尤其适合干烧,精选上好鲳鱼放入锅中小火干烧能将其鲳鱼的鲜美烹饪出来。这道菜清新爽口,味道适中,口味咸淡适宜具有地方的特色。非常适合各位在家中学习制作,日常料理或者宴请朋...
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美味的干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 美味的干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干烧鲳鱼是一道特色美食,它对鱼的做法不同于其他的做法,此鱼因为是干烧而制成的,所以肉质细腻,干烧而汤浓,味道鲜美,干烧成菜,味最清腴,鲜嫩可口,可谓是鱼中圣品。鱼肉美味鲜香,并且肉质所含热量低于其他各种肉类,容...
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色味俱佳的干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:1条辅料姜:适量老抽:适量蒜:适量食用油:适量盐:适量糖:适量大葱:适量具体步骤1.鲳鱼去腮,内脏,冲洗干净。2.打花刀,用吸油纸吸干鱼身水分,涂盐,腌20分钟。3.下油锅炸到两面定皮,刀口处金黄出锅。4.炸鱼出锅,调碗汁(...
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干烧鲳鱼的做法 【干烧鲳鱼】冷冻鱼也能做出好味道 干烧鲳鱼怎么做
  • 干烧鲳鱼的做法 【干烧鲳鱼】冷冻鱼也能做出好味道 干烧鲳鱼怎么做

  • “年正月已经过去了,年后的冰箱和冰柜里一直存有过年的福利,满满的,大多是海产品,这也是海边人多年的储物习惯,冰箱里不存放点海产品,日子过的好像没有底,虽然现在的海产市场非常方便,但这一传统优良持家做法还是一代传一代。不过海产品冷藏的时间过长,不排除营养流失的可能,而且吃...
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喷香的干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 喷香的干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:1条辅料料酒:适量姜:适量小葱:适量郫县豆瓣酱:适量蒜:适量具体步骤1.鲳鱼洗净两面画十字刀,放料酒盐腌制10分钟2.用纸巾吸干水分,晒上淀粉适量。3.锅里倒入适量油,放入鲳鱼煎。4.煎到两面金黄盛出。5.放...
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干烧鲳鱼怎么做-干烧鲳鱼的做法
  • 干烧鲳鱼怎么做-干烧鲳鱼的做法

  • “不烤不煎不炸,鲳鱼这样做也很好吃,不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼。高蛋白低脂肪的鲳鱼,瘦身也要补充足够的蛋白质,这样才会事半功倍。”食材明细主料鲳鱼(2条)大葱(150克)生姜(3片)辅料水(200毫升)调料味达美臻品料酒(30毫升)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(30毫升)咸鲜(口味)烧...
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家常菜男干烧鲳鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜男干烧鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鲳鱼:一条辅料蒜蓉:50小葱:适量青红辣椒:适量盐:10鸡精:5料酒:适量生姜:适量醋:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.热锅冷油,然后小火将鱼下锅慢煎,慢慢的将鱼炸的酥软;2.鱼捞起后将剩下的油留一小部分,爆香葱姜蒜、豆瓣酱、...
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红烧鲳鱼的做法 鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做
  • 红烧鲳鱼的做法 鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)辅料料酒(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜米(适量)葱头(适量)油(适量)姜片(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼一条,切块,洗干净。2、油热(油多一点),下姜片,放点盐,放鱼进去,煎成这样子。3、黄豆酱。4、放黄豆酱,蒜米,蚝油,酱油...
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红烧鲳鱼的做法 红烧鲳鱼/平鱼 红烧鲳鱼怎么做
  • 红烧鲳鱼的做法 红烧鲳鱼/平鱼 红烧鲳鱼怎么做

  • “具体不知道叫什么鱼🐟,但是我觉得这个菜谱适用所有鱼类”食材明细主料鱼(1条)辅料葱(2根)姜(一小块)蒜(2瓣)红辣椒(半个(想吃辣的可以多放))调料糖(1勺)蚝油(1勺)酱油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(适量(可不用))食用油(适量)淀粉(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲳鱼的做法步骤...
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烧鲳鱼的做法 【山东】烧鲳鱼 烧鲳鱼怎么做
  • 烧鲳鱼的做法 【山东】烧鲳鱼 烧鲳鱼怎么做

  • “家常烧鱼---烧鲳鱼”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)红烧汁(1勺)啤酒(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鲳鱼的做法步骤1、葱,姜,香菜切好备用。2、鲳鱼洗净。3、锅里油热加入葱姜炒香。4、改小火加入鲳鱼煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入适...
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干烧鲳鱼的做法
  • 干烧鲳鱼的做法

  • 干烧鲳鱼是日常生活中我们常吃的一类菜肴,家庭聚餐或是日常饭桌上都少不了这一类鱼类小菜。然而,别看这是一道非常平平无奇的家常小菜,它往往最考验主妇的烹饪功力和创新能力,今天小编就给大家介绍一些干烧鲳鱼的小方法。我们一起看看吧。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备...
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红烧鲳鱼的做法 #海鲜#红烧鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做
  • 红烧鲳鱼的做法 #海鲜#红烧鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做

  • “鲳鱼就是海鱼中的一种,鲳鱼又叫做平鱼,镜鱼,鱼肉十分细腻,鱼刺又少,很适合孩子老人食用,鲳鱼的做法也是多种多样,今天小编要说的就是红烧鲳鱼,做法简单,一看就会,味道很棒,十分下饭,孩子老人也都很喜欢。”食材明细主料鲳鱼(3条)辅料食用油(适量)姜(3片)木耳(30克)胡萝卜(半根)大料(1个)花椒(数...
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酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做
  • 酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做

  • “最近都比较喜欢吃金鲳鱼,因为鱼刺比较少,而且没有鱼鳞,也比较好收拾,无论红烧、酱烧都好吃,反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法,下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)东古豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)陈醋(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)白糖(适量...
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霉干菜烧鲳鱼怎么做-霉干菜烧鲳鱼的做法
  • 霉干菜烧鲳鱼怎么做-霉干菜烧鲳鱼的做法

  • “霉干菜融入了鱼的鲜味,很好的味道.此做法也可以选鳗鱼。”食材明细主料鲳鱼(适量)辅料霉干菜(适量)红辣椒(适量)配料姜沫(适量)料酒(适量)红糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)霉干菜烧鲳鱼的做法步骤1、把鲳鱼去鳞和鳍、嘴巴和内脏并...
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梅菜干烧鲳鱼怎么做-梅菜干烧鲳鱼的做法
  • 梅菜干烧鲳鱼怎么做-梅菜干烧鲳鱼的做法

  • 食材明细主料东海鲳鱼(2条)辅料梅菜干(50g)美极酱油(25g)白糖(5g)盐(适量)生姜(30g)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜干烧鲳鱼的做法步骤1、东海白鲳清洗干净,改斜刀备用。2、梅菜干清洗干净沥干,用五花肉末加白糖放高压锅压15分钟备用。3、热锅下冷油。4、下鲳鱼煎面,依次...
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笋干菜烧鲳鱼怎么做-笋干菜烧鲳鱼的做法
  • 笋干菜烧鲳鱼怎么做-笋干菜烧鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(1条)笋干菜(25克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)笋干菜烧鲳鱼的做法步骤1、食材:鲳鱼(已洗净)、笋干菜(已提前泡发)、姜片。2、将泡发好的笋干菜淘洗干净捞出。3、起锅倒油烧热,下入鲳鱼两面煎一下。4、接着,...
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酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做
  • 酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做

  • “菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生粉(适量)六月香豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,将鲳鱼表面切一字刀,用料酒或醋...
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专题