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关于蒸豆的餐饮百科

番茄蒸豆皮怎么做-番茄蒸豆皮的做法
  • 番茄蒸豆皮怎么做-番茄蒸豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(一张)番茄(一个)大蒜(五瓣)辅料盐(一勺)生抽(一勺)糖(一勺)番茄酱(两勺)水(一勺)鸡粉(一勺)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄蒸豆皮的做法步骤1、豆皮切丝摆盘,番茄剁碎摆放一圈2、蒸锅烧开水放入豆皮蒸五六分钟关火取出3、大蒜剁碎,盐,生抽,糖,番茄酱,水,鸡粉放入碗里调好...
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丝瓜蒸豆干怎么做-丝瓜蒸豆干的做法
  • 丝瓜蒸豆干怎么做-丝瓜蒸豆干的做法

  • “这是婆婆小时候的一款菜,这几天讲的最多的就是母亲了。婆婆也回忆了一下她的妈妈,婆婆讲外婆以前做的最最好吃的就是蒸的菜了,特别的香特别有味。好比这个季节的丝瓜码上剁椒一蒸,十分的下饭,还有外公自己做的豆干,也这样子码剁椒一蒸,味儿真是无法形容的好。于是今天我就给婆...
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双色剁椒蒸豆干的做法 素食也可以如此精彩 —— 千娇百媚的双色剁椒蒸豆干 双色剁椒蒸豆干怎么做
排骨蒸豆米怎么做-排骨蒸豆米的做法
  • 排骨蒸豆米怎么做-排骨蒸豆米的做法

  • “鲜香的排骨蒸豆米,清淡不油腻”食材明细主料排骨(80g)八角(2颗)黄酒(1勺)葱(2棵)盐(适量)辅料豆米(150g)姜(2片)酱油(半勺)红辣椒(2个)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨蒸豆米的做法步骤1、排骨洗净,凉水中浸泡去除血水,锅中添水,加入姜片、八角焯水沥干2、排骨剁的大了些,需改刀3、将黄...
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鲈鱼蒸豆皮怎么做-鲈鱼蒸豆皮的做法
  • 鲈鱼蒸豆皮怎么做-鲈鱼蒸豆皮的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)豆皮(一张)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼蒸豆皮的做法步骤1、豆皮一张洗净备用。2、鲈鱼一条净水控水。3、鱼身打斜刀,抹料酒和盐腌制一会儿。4、放入姜丝和葱段,上开水锅蒸六七分钟。5、倒掉蒸...
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蒸双白(芋头蒸豆干)如何做简单又好吃
  • 蒸双白(芋头蒸豆干)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芋头:2个豆干:2个辅料新鲜红剁椒:适量生抽:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.芋头去皮,豆干洗净,葱少许2.豆干切条,芋头切片,错落摆盘,放点葱白3.准备生抽,蒸鱼豉油,红剁椒4.撒点盐(要少),加生抽和蒸鱼豉油,根据自己口味加...
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好吃的豆瓣酱蒸豆干瘦肉如何做简单又好吃
  • 好吃的豆瓣酱蒸豆干瘦肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一直忙于上班,没有时间给家人做一顿家常便饭。趁今日休假,想起了上次在饭馆吃的一道菜豆瓣酱蒸豆干瘦肉,味道还是挺不错的,想做给家人尝试一下。于是准备了食材,认认真真做了起来,豆瓣酱蒸豆干瘦肉做法十分的简...
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肉未蒸豆泡如何做简单又好吃
  • 肉未蒸豆泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆泡:适量瘦肉:适量辅料姜:适量蒜头:适量香菇:适量生抽:适量蚝油:适量鸡精:适量盐:适量生粉:适量油:适量具体步骤1.豆泡用温水泡洗去多余的油、(对外面的油不放心的同学)瘦肉切未2.香茹(先泡发了)切丝,姜切丝,蒜...
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腊肠蒸豆皮怎么做-腊肠蒸豆皮的做法
  • 腊肠蒸豆皮怎么做-腊肠蒸豆皮的做法

  • 食材明细主料腊肠(一个)豆皮(半张)辅料胡椒粉(少许)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸豆皮的做法步骤1、豆皮切条。2、腊肠切钱币厚片。3、加入盐,生抽,少许胡椒粉拌匀。4、加入葱姜。5、加入腊肠。6、入锅蒸20分钟即可。...
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美味蒸豆皮的做法 【山东】美味蒸豆皮 美味蒸豆皮怎么做
  • 美味蒸豆皮的做法 【山东】美味蒸豆皮 美味蒸豆皮怎么做

  • “临近新年,和孩子一起手工灌制了香肠,孩子没有把这个事情当做一项家务活来做,而是拿着制做工具当成了玩具,所以香肠做的很快,等全部完成后,孩子说还没有玩够。虽是简单的一件小事情,却体现了孩子兴趣所至的重要性,很多事情孩子不喜欢去做,是因为没有足够的兴趣,当有了兴趣,不用我们...
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五花肉蒸豆干怎么做-五花肉蒸豆干的做法
  • 五花肉蒸豆干怎么做-五花肉蒸豆干的做法

  • “少油的肉,很鲜”食材明细主料五花肉(500g)豆干(250g)辅料葱(少许)洋葱(2瓣)冰糖(4小块)生抽(3匙)黄酒(1匙)白酒(1匙)八角(2个)桂皮(1块)十三香(5g)姜(少许)蒜(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉蒸豆干的做法步骤1、五花肉切块,放开水中过一下,变色即可2、将葱姜蒜以及洋葱切碎。待用3、将...
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剁椒鸡翅蒸豆皮怎么做-剁椒鸡翅蒸豆皮的做法
  • 剁椒鸡翅蒸豆皮怎么做-剁椒鸡翅蒸豆皮的做法

  • “剁椒鸡翅蒸豆皮,很好吃的一道湖南菜哦,算是微中辣吧,很简单哦。色香味俱全哦!”食材明细主料鸡翅中(6个)豆腐皮(1张)大蒜(4瓣)姜(5片)葱(5寸长段)辅料蚝油(一小勺)剁椒(150g)色拉油(5g)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鸡翅蒸豆皮的做法步骤1、鸡翅中洗干净,从中间斩断成小坏。2、焯水,...
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牛肉末蒸豆皮怎么做-牛肉末蒸豆皮的做法
  • 牛肉末蒸豆皮怎么做-牛肉末蒸豆皮的做法

  • “一道创意特色菜。牛肉切末后先加调料炒香,再铺在切好的豆腐皮上面上锅蒸5分钟,味道非常好。”食材明细主料牛肉(50g)豆腐皮(100g)辅料洋葱(20g)酱油(5ml)美极鲜(15ml)花生油(25ml)胡椒粉(2g)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉末蒸豆皮的做法步骤1、牛肉切成末。2、豆腐皮切成条。3...
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腊鸡腿蒸豆皮怎么做-腊鸡腿蒸豆皮的做法
  • 腊鸡腿蒸豆皮怎么做-腊鸡腿蒸豆皮的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(1个)辅料豆皮(200g)土豆(半个)生抽(适量)姜(1片)葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸡腿蒸豆皮的做法步骤1、腊鸡腿泡水10分钟洗净控干去骨切块。2、土豆去皮切片入碗中。3、干豆腐切条放土豆上,加葱姜,生抽。4、码上鸡腿肉蒸30分钟既成。...
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腊味蒸豆干如何做简单又好吃
  • 腊味蒸豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊肉是中国传统的美食,经过长时间了的熏制,风干,晾晒,肥肉油而不腻,瘦肉干而不柴,这道腊味蒸豆干,利用最简单的烹调方法,使食材散发出最本身的味道,通过蒸制,腊肉的咸味渗到了豆干里,是原本没什么味道的豆干变的咸香...
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香辣蒸豆干怎么做-香辣蒸豆干的做法
  • 香辣蒸豆干怎么做-香辣蒸豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(2块)青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣蒸豆干的做法步骤1、黄皮豆干。2、切片摆盘。3、配料:青红椒切粒、姜末、蒜末。4、将配料放入碗中,放酱油、蚝油、鸡精、油,做成调料汁。5、调料...
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蒸土豆怎么蒸
  • 蒸土豆怎么蒸

  • 土豆放入蒸锅里面,隔水蒸熟即可。蒸土豆是土豆常见的吃法,可以整个带皮蒸,也可以切条、切丝蒸。土豆带皮蒸,应该先把土豆放入清水中浸泡,仔细清洗表面泥沙再蒸,这样吃起来会很卫生。土豆切条蒸,可以先把土豆洗净,去皮,放入清水中浸泡出淀粉,裹上一层干面粉蒸,味道更好。...
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蒸红豆蒸多久
  • 蒸红豆蒸多久

  • 15分钟以上。蒸红豆所需的时间取决于蒸煮工具和红豆重量有关。高压锅蒸500克的红豆需15分钟,每增加100克,蒸煮时间加2分钟;蒸笼、普通汤锅或者电饭锅需蒸红豆需25-35分钟。蒸红豆前需将红豆浸泡30分钟,避免延长蒸煮时间。...
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蒸炉蒸豆浆蒸多久
  • 蒸炉蒸豆浆蒸多久

  • 五到十分钟。平时煮豆浆普遍是用豆浆机煮的,需要的时间久一点,蒸炉的温度比较高,火候好控制,所以不用蒸那么久,建议不要用电磁炉煮,水开了的话容易沸出来,可能会出现漏电的情况。...
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翠豆蒸豆腐怎么做-翠豆蒸豆腐的做法
  • 翠豆蒸豆腐怎么做-翠豆蒸豆腐的做法

  • “觊觎着咸蛋黄,但总得给咸蛋白寻个出路吧?扔掉未免太可惜。搜寻咸蛋白的做法,还真有,炒这个炒那个,都不甚满意。后来,随意乱翻书,并不为着咸蛋白。忽然看到一道蒸豆腐,天空一下子亮起来。虽然这豆腐并没有用到咸蛋白,但有蛋白就好。普通鸡蛋白完全可以用咸蛋白来代替,只是需要少放...
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蒸土豆需要蒸多久-蒸土豆去皮吗
  • 蒸土豆需要蒸多久-蒸土豆去皮吗

  • 土豆是我们一年四季最常见的菜品之一,土豆的烹饪方式也很多。在我们的家常菜中土豆大多是用来炒着吃,红烧着吃,炖着吃。今天小编给大家解锁土豆的另一种吃法,那就是蒸着吃。那我们蒸土豆的时候是直接上锅蒸吗?蒸土豆去皮吗?蒸土豆需要蒸多久呢?一、蒸土豆去皮吗蒸土豆的时候是不...
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蒸豆腐蒸多久
  • 蒸豆腐蒸多久

  • 十至十五分钟。豆腐是非常普遍的食材,分类比较多,包括卤水豆腐、石膏豆腐等,制作的原材料比较广泛,有绿豆、黄豆、豌豆等。豆腐烹饪方法多样,蒸着吃非常软烂香滑。蒸豆腐的方法简单,把豆腐切成合适的小块,摆在盘中,之后撒上喜欢的配料即可上锅蒸。...
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蒸毛豆的做法 最简单的蒸毛豆 蒸毛豆怎么做
  • 蒸毛豆的做法 最简单的蒸毛豆 蒸毛豆怎么做

  • “老公很喜欢吃毛豆,婆婆经常做给他吃,我懒,婆婆就教了我一招最简单的,她说这样做不但简单,而且还很嫩,保持了原汁原味,话说我的婆婆不像有些帖子里的那些婆婆那样刻薄,她对我其实挺好的,从来不会让我做这做那,不会要求我这样那样,反而是处处体贴我,我爱睡懒觉,儿子早上喜欢早起玩,她就...
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超简单豆豉蒸鸡-豆豉蒸鸡
  • 超简单豆豉蒸鸡-豆豉蒸鸡

  • 食材明细主料鸡腿(3只)辅料老干妈豆豉酱(1勺)生姜(4片)生抽(1勺)食盐(少许)祘泥(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)超简单豆豉蒸鸡的做法步骤1、准备3只鸡腿。2、斩块洗净血水。3、加入生姜,生抽,豆豉酱,蒜泥拌均匀。4、入蒸锅蒸20分钟左右即可。...
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土豆粉蒸肉的做法 蒸功夫——土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做
  • 土豆粉蒸肉的做法 蒸功夫——土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料蒸肉米粉(1袋)土豆(1个)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土豆粉蒸肉的做法步骤1、首先选择肥瘦适合的五花肉,大概500克,洗净沥干水分备用。2、将土豆去皮洗净备用。3、准备1袋纯白蒸肉米粉,我选择的美食源麻辣味的米粉,超市都有卖的!4、将五花肉切成...
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