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关于乳蛋饼的餐饮百科

素食午餐乳蛋饼怎么做-素食午餐乳蛋饼的做法
  • 素食午餐乳蛋饼怎么做-素食午餐乳蛋饼的做法

  • 食材明细主料酸奶油(100克)鸡蛋(1个)面粉(1杯)燕麦片(1/2杯)橄榄油(2汤匙)辅料鸡蛋(6个)酸奶油(100克)辣椒(1个)蘑菇(适量)菠菜(适量)西兰花(适量)红洋葱(1个)大蒜(适量)香菜(适量)辣椒粉(1茶匙)沙棘粉(1汤匙)盐(适量)黑胡椒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素食午餐乳蛋饼的做法步骤1、将烤箱预热至20...
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法式乳蛋饼的做法 Quiche法式乳蛋饼 法式乳蛋饼怎么做
  • 法式乳蛋饼的做法 Quiche法式乳蛋饼 法式乳蛋饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)肉碎(适量)鸡蛋(5个)洋葱(适量)红灯笼椒(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)奶油(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式乳蛋饼的做法步骤1、黄油融化后和面粉混合(因为我是做的无碳水版本,所以我用的是杏仁粉)2、在烤盘下铺成一层3、放入烤箱165摄氏度/325华氏度,十分...
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乳蛋饼如何做简单又好吃
  • 乳蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:175洋葱:适量鸡蛋:4只纯鲜奶:适量菠菜:适量蘑菇:适量腌熏五花肉:适量辅料盐:适量黄油:85冰水:2勺车达奶酪:适量菲达奶酪:适量蒜末:适量黑椒:少许海盐:少许具体步骤1.酥皮做法:175g面粉过筛后入盆,加入一撮盐,85g切成丁...
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法式乳蛋饼如何做简单又好吃
  • 法式乳蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料乳蛋饼皮(英文是QUICHEPASTRY):1张奶油:适量鸡蛋:8个辅料蒜彻碎:2片洋葱彻条:2个青豆(超市买雪冻的):1/3杯云南小白瓜:2根焙根彻碎:4条碎芝士:1/2杯具体步骤1.超市现成的乳蛋饼皮(英文是QUICHEPASTRY)1张,(如果买...
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乳蛋饼吐司厚片怎么做-乳蛋饼吐司厚片的做法
  • 乳蛋饼吐司厚片怎么做-乳蛋饼吐司厚片的做法

  • “每次犯懒又嘴馋时,脑袋里都会第一时间跳出来一种食物——乳蛋饼。因为乳蛋饼真的真的好好吃啊!今天给大家介绍一道来自“旅行青蛙”中营养而又美味的——菠菜乳蛋饼,不过这次改良了配方用厚片吐司代替饼皮,简易方便制作更省心。在游戏中,据说,吃了这个菠菜乳蛋饼不仅有如神助...
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法式鳟鱼西兰花乳蛋饼如何做简单又好吃
  • 法式鳟鱼西兰花乳蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟法式鳟鱼西兰花乳蛋饼是一道美味的法式小吃,搭配西红柿、草莓等果蔬营养更丰富。法式鳟鱼西兰花乳蛋饼制作比较讲究,关键在于面皮和乳蛋液多次于室温后冰箱内反复发酵后口感更佳;乳蛋液调味咸淡适口,还可以添...
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菠菜乳蛋饼(无脆皮版)如何做简单又好吃
  • 菠菜乳蛋饼(无脆皮版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料菠菜:2把鸡蛋:2个切达奶酪丝:1把辅料盐:适量胡椒:适量油:适量具体步骤1.烤箱预热350度。2.热锅加一点油,把切碎的菠菜放进去,炒干水分,萎缩成一小团。3.烤盘底部均匀抹一层薄油,铺满炒好的菠菜。4.鸡蛋打散,加入...
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韭菜乳蛋饼怎么做-韭菜乳蛋饼的做法
  • 韭菜乳蛋饼怎么做-韭菜乳蛋饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(4把)鸡蛋(4枚)辅料洋葱(1个)配料橄榄油(2汤匙)罐装奶酪(250克)奶酪粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)点心专用面团(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜乳蛋饼的做法步骤1、清洗韭菜并去除白色根部,洋葱切碎备用2、将韭菜和洋葱加点油放进平底锅软化,撒上盐和胡椒粉,盖上...
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法式迷你乳蛋饼怎么做-法式迷你乳蛋饼的做法
  • 法式迷你乳蛋饼怎么做-法式迷你乳蛋饼的做法

  • “真不知道这个确切应该叫什么名字,按照英文直译就是乳蛋饼,可是怎么看它和饼也没多大关系,算了,姑且就这样叫吧!西班牙火腿肠和土豆的碰撞,居然是法式的,我怎么都搞不明白,没办法,人家老外是这样说的,那我也这样做吧!没有西班牙火腿的也可以用意式萨拉米香肠代替”食材...
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腐乳鸡蛋饼的做法 【腐乳鸡蛋饼】 腐乳鸡蛋饼怎么做
  • 腐乳鸡蛋饼的做法 【腐乳鸡蛋饼】 腐乳鸡蛋饼怎么做

  • “营养贴士:豆制品很营养,发酵的豆制品就更好了,腐乳作为发酵豆制品号称是东方奶酪,营养很高,尤其是红腐乳里面有红曲更是营养我这个饼加了鸡蛋q'筋十足营养丰富不妨试试”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)腐乳(适量)辅料葱花(适量)糟香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳鸡蛋饼的做...
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腐乳饼怎么做-腐乳饼的做法
  • 腐乳饼怎么做-腐乳饼的做法

  • “腐乳饼,有人称为鸡仔饼,这款饼是咸甜口味的,饼里加入的冰肉丁,又加了腐乳,肥而不腻,吃上一块唇齿留香,整个嘴巴里仿佛泡在香料里。那个香只有吃到嘴里才能体会!”食材明细主料面粉(400克)冰肉(200克)麦芽糖(80克)植物油(20克)花生粒(50克)芝麻(40克)冬瓜(40克)腐乳(5快)蒜末(适量)碱水(5滴)辅料胡椒...
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南乳汁鸡蛋饼怎么做-南乳汁鸡蛋饼的做法
  • 南乳汁鸡蛋饼怎么做-南乳汁鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1只)香葱(适量)南乳汁(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南乳汁鸡蛋饼的做法步骤1、食材:面粉2、鸡蛋、香葱3、南乳汁4、将鸡蛋打入面粉中,加适量的南乳汁。5、加适量的清水拌匀。6、随后,搁入香葱,加适量的鸡精拌匀。7、接着,用勺子将拌...
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南乳饼干怎么做-南乳饼干的做法
  • 南乳饼干怎么做-南乳饼干的做法

  • “近日特发奇想,想做些咸饼干,刚好家里的南乳,试做之,吃起来还可以,没外面卖的油腻,表面稍干些,但我觉得这样反而相对健康些,有时,美味和健康是相互消长的,如果想卖相好些,油的比例就应大些,水的比例相对减小些,这次我没用Bakingpowder,只用了干酵母。”食材明细主料黄油(30克)猪油(50克)低...
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炼乳饼干怎么做-炼乳饼干的做法
  • 炼乳饼干怎么做-炼乳饼干的做法

  • 食材明细主料植物油(50g)低筋面粉(130克)炼乳(50克)辅料糖粉(17克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炼乳饼干的做法步骤1、植物油加入糖粉搅拌均匀2、加入炼乳,继续搅拌3、筛入低筋面粉4、用刮刀搅拌好5、放入模具中整形,包好油纸,进冰箱冷冻大概40分钟左右)手指可以在表面按下检查,...
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轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)蛋黄(3个)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)蛋清(3个)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(数滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好需要的材料。2、将蛋清蛋黄分离,分别放入两个干净的容器里(容器要保证无水无油)。3、低筋面粉和玉米...
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乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕(cheese起司蛋糕) 乳酪蛋糕怎么做
  • 乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕(cheese起司蛋糕) 乳酪蛋糕怎么做

  • “松软可口,奶香浓郁。老少皆宜的美味!已经做过好多次了,虽然不及蛋糕房的精致,但烘焙的乐趣,是让人久久回味的。每次和女儿一起感受烘焙的快乐,看着她小小的身影,佩戴着她喜欢的小围裙,开心地忙前忙后,瞧着她眼扒扒地盯着烤箱不迭声地问我:“妈妈,好没好哇,”“妈妈,还没好哇”。每次...
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煎乳饼怎么做-煎乳饼的做法
  • 煎乳饼怎么做-煎乳饼的做法

  • “味道香醇的黑山羊乳饼,用油稍微煎一下,香嫩无比,一般还会煎好后撒一点点椒盐,可我就爱这什么都不放的本味,最是让人停不下嘴,”食材明细主料黑山羊乳饼(200g)辅料色拉油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎乳饼的做法步骤1、乳饼,切成片,2、小火慢煎,3、翻个面,让另一面稍微过...
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法式乳酪月饼的做法 法式乳酪月饼 法式乳酪月饼怎么做
  • 法式乳酪月饼的做法 法式乳酪月饼 法式乳酪月饼怎么做

  • “一看到这个配方,立即被吸引了,俺家孩子喜欢奶酪,这款西式的月饼在中秋节一定会大受欢迎的。于是就动手先做了一份,但原方中的糖的量我减了一半,而且换成的冰糖粉。我们家人都觉得甜度够了。喜欢甜度高的,可以用原方中的糖量,就是加倍用了。冰糖粉可以换成细砂糖。”食材明细主...
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乳山喜饼怎么做-乳山喜饼的做法
  • 乳山喜饼怎么做-乳山喜饼的做法

  • “乳山喜饼是山东的传统美食,爱吃面食的我肯定要做来尝一尝。”食材明细主料面粉(250g)辅料白糖(50g)酵母(3g)鸡蛋(2个)花生油(40g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乳山喜饼的做法步骤1、所有食材放入面包机,没有面包机就用手和面2、启动和面功能和成面团3、整理好放入碗中盖保鲜膜...
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炼乳松饼怎么做-炼乳松饼的做法
  • 炼乳松饼怎么做-炼乳松饼的做法

  • “松软可口的美味松饼!”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(30g)辅料白砂糖(50g)炼乳(少许)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炼乳松饼的做法步骤1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入20g白糖,塞入30克面粉,搅至粘稠,无颗粒。2、找一个干净的,无油无水的大碗,倒入蛋清,蛋清中分三次加入白砂糖,每次加入10g,...
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南乳饼怎么做-南乳饼的做法
  • 南乳饼怎么做-南乳饼的做法

  • “南乳饼也叫鸡仔饼,因加入南乳的美味,顾叫南乳饼,是广东著名小吃,甜中带咸、甘香酥脆咬一口,只听“咯咯”作响,再叫几口才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……南乳饼的最大特点是耐人寻味。”食材明细主料低筋粉(100克)转换糖浆(80克)玉米油(10克)枧水(2克...
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乳山特色喜饼的做法 【烟台】乳山特色喜饼 乳山特色喜饼怎么做
  • 乳山特色喜饼的做法 【烟台】乳山特色喜饼 乳山特色喜饼怎么做

  • “乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、白砂糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称之为:“...
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法式乳酪饼的做法 暖心甜点——法式乳酪饼 法式乳酪饼怎么做
  • 法式乳酪饼的做法 暖心甜点——法式乳酪饼 法式乳酪饼怎么做

  • “寒风乍起的日子里,捧一杯热茶,品一块甜点,读一本自己喜爱的书~~~~”食材明细主料奶油奶酪(100克)糖粉(20克)低粉(130克)蛋液(适量)辅料黄油(130克)蛋黄(3个)细砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式乳酪饼的做法步骤1、一.先做奶酪内陷将奶油奶酪和黄油放于室温充分软化2、...
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炼乳脆饼的做法 【炼乳脆饼】非常简单 炼乳脆饼怎么做
  • 炼乳脆饼的做法 【炼乳脆饼】非常简单 炼乳脆饼怎么做

  • “很简单的小饼干,烤的时候就散发出浓浓牛奶香.冷却后十分香脆,属于硬饼干.造型可以按自己喜好去塑造,心形猫形狗形都可以.不必拘泥于方或圆.”食材明细主料黄油(50g)细砂糖(16g)炼乳(50g)低粉(130g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炼乳脆饼的做法步骤1、黄油50克室温软化后,...
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炼乳脆饼的做法 炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干 炼乳脆饼怎么做
  • 炼乳脆饼的做法 炼乳脆饼,超级简单的硬脆饼干 炼乳脆饼怎么做

  • “这是一款配方简单,制作零难度的黄油饼干,口感硬脆,像阿拉棒的硬度,但是充满浓郁的炼奶香味。作为一个基础的配方,可以用于制作卡通印制饼干,也可以自行添加可可粉,抹茶粉,红曲粉之类的彩色饼干(用10克等量代替低粉即可)。份量:30L烤箱的自带烤盘两盘的量烘焙:东菱烤立方DL-K38E烤箱...
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