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关于千层芥菜鸡丝怎么做的餐饮百科

千层芥菜鸡丝怎么做-千层芥菜鸡丝的做法
  • 千层芥菜鸡丝怎么做-千层芥菜鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)芥菜(2颗)辅料香葱(3颗)蒜(5瓣)配料蚝油(1匙)生抽(3匙)喼汁(少许)香油(少许)盐(适量)糖(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层芥菜鸡丝的做法步骤1、准备光鸡1只。2、芥菜2大颗。3、3颗小香葱和蒜瓣。4、准备蠔油、生抽、香油、喼汁。5、准备糖、...
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凉拌千层豆皮丝的做法 【四川】凉拌千层豆皮丝 凉拌千层豆皮丝怎么做
  • 凉拌千层豆皮丝的做法 【四川】凉拌千层豆皮丝 凉拌千层豆皮丝怎么做

  • “喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。”食材明细主料豆皮(2张)辅料盐(2克)白糖(2克)生抽(3克)蒜(2瓣)醋(3克)花椒粉(0.5克)红油辣子(5茶勺)鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千层豆皮丝的做法步骤1、千叶豆皮用凉开...
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鸡蛋千层葱油饼怎么做-鸡蛋千层葱油饼的做法
  • 鸡蛋千层葱油饼怎么做-鸡蛋千层葱油饼的做法

  • “本款葱油饼,色泽金黄,千层百叠,外焦里嫩,柔韧筋道,芳香四溢,随意搭配,可直接手撕食用,亦可卷入喜欢的馅料、时蔬,荤素均美味可口。”食材明细主料普通面粉(400克)温水(220-230克)鸡蛋(2个)辅料食用油(20克)腐乳汁(1小勺)黄豆酱(2小勺)花生酱(2小勺)十三香(半小勺)白芝麻(2小勺)葱花(1把)咸鲜(口味)烙(工...
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千层鸡蛋饼怎么做-千层鸡蛋饼的做法
  • 千层鸡蛋饼怎么做-千层鸡蛋饼的做法

  • “自己家养的鸡,鸡蛋特别多~下午有点饿了,做个鸡蛋饼当下午茶前面打鸡蛋的过程图又忘记拍了,每次做东西都是快做完才想起来要发菜谱😂晕死……”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(100ml)面粉(适量)辅料白糖(适量)黄油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)千层鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料...
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椰丝椰汁千层糕怎么做-椰丝椰汁千层糕的做法
  • 椰丝椰汁千层糕怎么做-椰丝椰汁千层糕的做法

  • 食材明细主料马蹄粉(300g)椰汁(400g)冰糖(250g)水(500ml)辅料椰蓉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝椰汁千层糕的做法步骤1、基本材料2、一包马蹄粉有500g,我分开2碗各150g~3、准备300ml水、冰糖250g、马蹄粉150g4、300ml水、250g冰糖倒锅里煮成200ml糖浆5、煮成200ml糖浆...
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芥末鸡丝渍白菜怎么做-芥末鸡丝渍白菜的做法
  • 芥末鸡丝渍白菜怎么做-芥末鸡丝渍白菜的做法

  • “过节的时候大鱼大肉肯定是没少吃,节后就要清蒸减肥了。今天就和大家分享一道我家年菜必备的清爽美味凉拌菜----芥末鸡丝渍白菜。”食材明细主料大白菜帮(300克)鸡大腿(1个)辅料葱姜(适量)配料芥末粉(10克)腊八醋(10克)糖(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗...
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梅菜千层扣肉怎么做-梅菜千层扣肉的做法
  • 梅菜千层扣肉怎么做-梅菜千层扣肉的做法

  • “我们这里过年怎么也少不了蒸碗,而蒸碗怎么也少不了梅菜扣肉。一般扣肉都是厚厚的肉片,我总嫌太过油腻,于是把肉切成薄片,这样层次更多,而每一片都是薄薄的一片,吃起来也就不那么油腻啦。”食材明细主料五花肉(500g)梅干菜(100g)辅料冰糖(6g)干辣椒(2个)姜末(15g)盐(4g)酱油(10g)黄酒(20g)咸鲜...
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红丝绒草莓千层怎么做-红丝绒草莓千层的做法
  • 红丝绒草莓千层怎么做-红丝绒草莓千层的做法

  • “一个偷懒的千层”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(270克)低粉(90克)白砂糖(30克)黄油(15克)红丝绒精华(适量)辅料淡奶油(300克)白砂糖(20克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红丝绒草莓千层的做法步骤1、将牛奶提前称量出来备用,黄油提前融化备用。2、将鸡蛋,白砂糖放入容器中搅拌均匀。3、...
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菠菜千层饼怎么做-菠菜千层饼的做法
  • 菠菜千层饼怎么做-菠菜千层饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)菠菜汁(250g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠菜千层饼的做法步骤1、500克面粉中加入5克酵母,加入5克泡打粉,加10克白糖。2、加入250克菠菜汁。3、和成面团醒发制两倍大。4、醒发好的面团。5、擀成薄片刷上油。6、用到切成...
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芝士鸡肉千层饼怎么做-芝士鸡肉千层饼的做法
  • 芝士鸡肉千层饼怎么做-芝士鸡肉千层饼的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料洋葱丝(适量)土豆丝(适量)马苏里拉芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士鸡肉千层饼的做法步骤1、鸡脯肉切成大薄片用【酷客壹佰】烤肉料腌制20分钟入味。2、洋葱丝和土豆丝也用适量【酷客壹佰】烤肉料略拌入味。3、取一个烤箱模具,模具底...
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鸡蛋千层卷怎么做-鸡蛋千层卷的做法
  • 鸡蛋千层卷怎么做-鸡蛋千层卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料火腿(适量)香葱(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋千层卷的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中。2、火腿、香葱切碎后备用。3、鸡蛋打散,将火腿、香葱倒入鸡蛋中,放少许盐搅拌。4、将锅里刷一层油,待油温热后,倒入少许蛋液,不停转动锅子,让蛋液...
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鸡蛋千层饼怎么做-鸡蛋千层饼的做法
  • 鸡蛋千层饼怎么做-鸡蛋千层饼的做法

  • “用鸡蛋油酥做出来的千层饼,口感不是油酥饼的脆,也不是油炸面皮的脆,它是一种吃了让人忘不了的那种不一样的香脆的的感觉。那是一种味觉上新的挑战。”食材明细主料面粉面粉(50克)辅料鸡蛋(一个)油(10)面粉(10克)调料辣椒粉(适量)五香粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋千层...
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菠菜千层蒸饼怎么做-菠菜千层蒸饼的做法
  • 菠菜千层蒸饼怎么做-菠菜千层蒸饼的做法

  • 食材明细主料面粉(3杯(300ml/杯)水(120ml)菠菜(50g)植物油(1大勺(11.7ml),)酵母粉(1小勺)糖(1大勺)辅料菠菜(100g)面粉(1杯)植物油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠菜千层蒸饼的做法步骤1、菠菜洗净后切三分之一,根的那部分用榨汁机榨汁(水是120ml里的).2、将菠菜汁倒入面包机,接着...
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榴莲千层蛋糕的做法 丝滑榴莲千层蛋糕 榴莲千层蛋糕怎么做
  • 榴莲千层蛋糕的做法 丝滑榴莲千层蛋糕 榴莲千层蛋糕怎么做

  • “一直很喜欢吃榴莲千层,今天亲自做一个尝尝,满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦,自己动手,丰衣足食!”食材明细主料低筋面粉(120g)奶油(200g)榴莲(3块)糖粉(45g)辅料黄油(20g)鸡蛋(2个)牛奶(380g)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)榴莲千层蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和...
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葱香鸡蛋千层饼的做法 环环相连—葱香鸡蛋千层饼 葱香鸡蛋千层饼怎么做
  • 葱香鸡蛋千层饼的做法 环环相连—葱香鸡蛋千层饼 葱香鸡蛋千层饼怎么做

  • “鸡蛋的做法简直是千变万化,不说做菜,光是煎饼也能煎出好多花样,这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样,因为层次的增加,吃的时候,有更浓郁的蛋香味!而且也不费时间,只需短短几分钟,再加上一杯牛奶,挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料香葱(适量)配料...
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红丝绒千层蛋糕怎么做-红丝绒千层蛋糕的做法
  • 红丝绒千层蛋糕怎么做-红丝绒千层蛋糕的做法

  • “天地之间,风有风的心情,云有云的心语,万物之中,蝶有蝶的舞蹈,蜂有蜂的歌谣,甚至红丝绒蛋糕的配方来源,源于戏剧性的心情,我们无从追溯红丝绒蛋糕的起源,但是都被它的颜色所吸引,一杯咖啡,一块红丝绒蛋糕,摆放在餐桌中间的时候,引来的不是无数的刀叉,而是一排手机在咔吃作响,都是那一抹...
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红丝绒渐变千层蛋糕怎么做-红丝绒渐变千层蛋糕的做法
  • 红丝绒渐变千层蛋糕怎么做-红丝绒渐变千层蛋糕的做法

  • “我做的是六寸,如果要做八寸,用量请翻倍哦”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(30g)牛奶(200g)低筋面粉(85g)黄油(15g)盐(0.5g)红丝绒溶液(适量)辅料淡奶油(400g)细砂糖(30g)香草精(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒渐变千层蛋糕的做法步骤1、鸡蛋两个2、加入细砂糖3、用蛋抽稍许打散,不...
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芥末鸡丝白菜怎么做-芥末鸡丝白菜的做法
  • 芥末鸡丝白菜怎么做-芥末鸡丝白菜的做法

  • “芥末鸡丝白菜是我家的看家菜,逢年过节都要做的,这道菜简单,爽口,是一道家常下酒菜。。。。”食材明细主料白菜(适量)鸡肉丝(适量)辅料葱碎(适量)配料香油(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)芥末油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥末鸡丝白菜的做法步骤1、锅中加水烧开,下入洗...
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酸菜千层饼怎么做-酸菜千层饼的做法
  • 酸菜千层饼怎么做-酸菜千层饼的做法

  • “朋友家送了几颗自己做的酸菜,打算晚上弄个酸菜饺子吃,我尝试着用它的馅煎一个酸菜千层。”食材明细主料手抓饼皮(1张)酸菜(500g)瘦猪肉(300g)辅料葱花(适量)调料蚝油(2勺)生抽(1勺)十三香(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜千层饼的做法步骤1、家里冰箱存有手抓饼皮...
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千层饼的做法 简易千层饼 千层饼怎么做
  • 千层饼的做法 简易千层饼 千层饼怎么做

  • 食材明细主料春饼皮(4张)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(适量)十三香粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起搅拌均匀2、锅里淋少许油,放一张春饼倒上调好的蛋液,然后再盖上一张春饼(蛋液没有凝固之前...
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荠菜千层肉饼怎么做-荠菜千层肉饼的做法
  • 荠菜千层肉饼怎么做-荠菜千层肉饼的做法

  • “整理冰箱发现还冻着一袋荠菜,这可是春天的好东东哦!一般荠菜做饺子馅比较多,今儿换个吃法,来做个千层肉饼,皮薄馅足,肉馅和着荠菜特有的香味,味道是超级的棒呢”食材明细主料猪夹心肉(适量)荠菜(适量)蒜(适量)中筋面粉(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荠菜千层肉...
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鸡肉蔬菜千层蛋卷怎么做-鸡肉蔬菜千层蛋卷的做法
  • 鸡肉蔬菜千层蛋卷怎么做-鸡肉蔬菜千层蛋卷的做法

  • “人的一天工作精力旺盛与否,早餐的质量很重要。早餐一定要吃饱吃好,而且尽量摄取的蛋白质多一些,因为上午的工作强度相对较大。今天,做一款最适合早餐的美食,它是用什锦蔬菜、鸡肉和鸡蛋制作的煎蛋卷,由于煎的层次较多,因此叫做“鸡肉蔬菜千层蛋卷”。”食材明细主料鸡蛋(150克)...
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土豆丝千层饼怎么做-土豆丝千层饼的做法
  • 土豆丝千层饼怎么做-土豆丝千层饼的做法

  • “土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼,特别的美味。香酥可口。”食材明细主料土豆(一个)午餐肉(少许)辅料面粉(二匙)盐(少许)五香粉(半匙)菜籽油(一勺)鸡精(少许)白芝麻(少许)椒盐(少许)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝千层饼的做法步骤1、一个土豆去皮,用擦丝...
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千层南瓜丝肉饼怎么做-千层南瓜丝肉饼的做法
  • 千层南瓜丝肉饼怎么做-千层南瓜丝肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)夹心肉(适量)嫩南瓜(适量)葱(适量)蒜泥(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千层南瓜丝肉饼的做法步骤1、嫩南瓜擦成丝,加盐搓软挤去水分(挤出来的水留着和面)。2、面粉加南瓜水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。3、夹心...
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紫苏椒麻千层肚丝的做法 凉菜——紫苏椒麻千层肚丝 紫苏椒麻千层肚丝怎么做
  • 紫苏椒麻千层肚丝的做法 凉菜——紫苏椒麻千层肚丝 紫苏椒麻千层肚丝怎么做

  • “千层肚也叫牛百叶,毛肚,其实就是牛的瓣胃,成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料,可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和,做出了一道口感层次分明,香味独特的紫苏椒麻千层肚丝。过程图比较多一点,其实是一道很简单清爽的夏日...
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