- “上班族和零厨艺的人想做点可口的小菜苦于没时间和没技术,今儿跟大家分享的这道麻辣肉末三丁简单快手有滋味。把几样蔬菜切小丁,和肉馅同炒,几分钟出锅解馋下饭。调料可随意,咸鲜甜辣均可往里放,会有不同的口感。用现成的调料酱汁如我今天使用的川香麻辣汁更省心,把食材炒熟再...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣火锅底料(适量)白酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣肉末豆腐的做法步骤1、锅中放油,加入姜末,蒜末炒香2、加入麻辣火锅底料翻炒3、放入肉馅,炒至快变色时加入白酒4、肉馅断生后加入豆腐,超微翻炒下,加...
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- “豆腐里有五种抗癌物质,其中特别是饴黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐,可降低胆固醇,防止血管硬化。中医学认为,经常吃豆腐,有益中和气,生津润燥,清热解毒,消渴解酒等功效,还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐不但是好食品,而且有药用价...
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- “简单营养的西葫芦丁,胡罗卜丁和土豆丁炒肉末拌面。”食材明细主料胡罗卜(2个)马铃薯(1)西葫芦(1)肉末(半磅)辅料蒜粒(适量)蘑菇(适量)配料祁县豆瓣酱(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三丁肉末米粉的做法步骤1、蔬菜洗净2、蘑菇洗好,待用3、料酒备好,待用;大蒜两瓣,切成粒,待...
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- 食材明细主料肉末(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒三丁的做法步骤1、香菇焯水后捞出,过凉水。2、胡萝卜、香菇、青椒切丁。3、姜蒜干辣椒切碎。4、热油锅,入肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟麻辣肉丁需要新鲜的猪肉制作。是一道美味的菜肴。猪肉是大家都熟悉的一道食材,它所含的营养价值可谓非常的高啊,冬天吃牛肉还可以暖胃,还可以提高人体的免疫力,青少年在成长过程中食用特别适合。猪肉还可以滋...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茭白:1根猪肉末:50胡萝卜:1/4根豌豆:半碗辅料盐:适量蚝油:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.肉末加适量盐,酱油,蚝油,料酒腌制,茭白和胡萝卜切丁,豌豆剥皮2.蔬菜丁在开水中先淖一下,这样颜色更鲜艳,而且易熟3.捞出沥...
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- “玉米、胡萝卜在我们家的饭桌上是很常见的,因为孩子爱吃,做法简单,所以今天彤妈有带来的玉米胡萝卜炒肉末”食材明细主料玉米(300g)胡萝卜(300g)辅料三层肉(300g)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒三丁的做法步骤1、本来可以加些豌豆一起炒的,...
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- “霜降一过,立马温度下降,这不,天气预报还说明天降温还有大风,除了穿得暖和饮食上还要吃些暖身的。今儿这道菜简单快手,非常适合上班族,这么冷的天,下班回来炒上一道,驱寒暖身,吃完全身都舒坦。这菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉,口味麻辣香,最适合冬天吃。老公这几天吃上了瘾,天天嚷嚷吃...
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- “好久没上菜了~~最近确实懒,天天吃食堂,吃着吃着就腻了。今天就来个辣三丁调调口味。实践证明,这道菜果然没白做,害我多吃了一碗米饭。”食材明细主料青椒(三个)香菇(5朵)洋葱(半个)辅料香辣酱(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣三丁的做法步骤1、准备好几种食材,清洗干...
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- “这道菜的三丁有一个特别之处,就是香菇是卤过的,当然是买周黑鸭的其他食品时,顺便也买了这个卤香菇,味道特别的棒,用香菇再和其他两个食材一起炒制,不仅好吃,而且营养也更加的丰富,放些火麻仁,多了清香味,好吃到停不下来了!”食材明细主料香菇(1盘)洋葱(半个)线椒(6个)火麻仁(15克)辅料姜片...
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- “菜名挺纠结的,原本叫花椒酱,不过我们家一般肉多于酱,就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒(80克)猪肉(多多益善)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗,洗净2、将花椒捣碎,猪肉切丁,葱末...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉末(或者牛肉末也可以):适量胡萝卜:适量黄瓜:适量土豆:适量辅料葱姜:适量具体步骤1.胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁,黄瓜丁提前用盐腌一下。2.锅内做少量油,放入土豆丁慢慢煸炒。3.煸制土豆丁出现金黄色,控油捞...
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- “此道菜味道厚重、有嚼头,且越嚼越香,回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊(1000克)辅料花椒(1小把)橙子皮(适量)油(250毫升)姜(1块)配料郫县豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉丁的做法步骤1、初加工:1.牛里脊...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:一根甜玉米粒:两把猪肉:一小块紫茄子:半根辅料葱:一棵调料粉:少量糖:适量老抽:几滴盐:少许具体步骤1.紫茄去皮切丁,茄子炒熟会缩水要稍微大点,我切的有点大了。2.胡萝卜去皮切丁。3.玉米粒用水洗净。4.猪...
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- “这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防...
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- “每次再外用餐,大多次都要点辣子鸡丁,吃的就是干香麻辣的口感,很是刺激。但每次见到的总是麻椒、辣椒比肉要多得多,吃得很不爽。于是我在家就做个肉多的,因琵琶腿肉质较嫩,就改良做了这道~~麻辣琵琶腿肉丁。”食材明细主料琵琶腿(3个)辅料蒜(两瓣)植物油(自定)糖(一勺)葱(数小段)姜(两片)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:80玉米粒:80胡萝卜:100辅料油:适量酱油:适量盐:适量味精:适量猪肉馅:适量具体步骤1.芹菜去叶洗干净切成小丁2.胡萝卜去皮切小丁,新鲜的玉米适量3.猪肉馅适量4.锅中放油下肉末煸炒至变色,加葱花炒香,放适量...
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- “麻辣鲜香,简单易做”食材明细主料老豆腐(300g)肉末(50g)辅料豆瓣酱(一茶匙)调料料酒(一茶匙)葱花(少许)姜末(少许)蒜末(少许)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末麻辣豆腐的做法步骤1、麻辣肉末豆腐。2、豆腐切小方块,猪肉切碎,蒜末,葱花。3、起油锅,下肉末炒香,加入料酒。4、加入豆瓣酱,...
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- 食材明细主料米粉(适量)肉末(200克)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒油(适量)老干妈(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣肉末米粉的做法步骤1、米粉提前用温水泡软2、准备肉末,姜末,蒜末3、起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒制4、炒...
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- “鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多,而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉,能滋补五脏,养胃生津,促进食欲,同时也能缓解麻辣菜的热气,开胃的同时又不容易上火。竹笋的植物纤维能促进肠道蠕动,有饱腹感,而鸭肉和竹笋搭配,通常被民间当作“补虚圣药”,用麻辣的做法炒制,香辣...
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- 食材明细主料豆角(约150克)土豆(1个)猪肉(约150克)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)红辣椒(3个)葱姜(适量)四川花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣三丁的做法步骤1、豆角洗净,切丁。2、土豆去皮洗净,切丁。3、猪肉洗净,切丁,不要全用瘦肉,带点肥肉更好吃。4、郫县豆瓣酱剁碎,辣椒剪成小圈,...
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- “《麻辣肉末烧豆腐》(11月27日创意命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《麻辣肉末烧豆腐》便是采用无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,用花椒油低温煸散肉末后,入豆瓣辣酱、...
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- “以前妈妈经常做这道菜,觉得挺好吃今天我也尝试做做,下饭菜。”食材明细主料藕(半个)辅料肉末酱(适量)调料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末辣椒藕丁的做法步骤1、切好备用。2、藕去皮切块备用。3、油烧热加入葱姜爆炒。4、加入特制肉末酱。5、加入...
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- “所谓家常菜应该也可以理解为家里有什么现成的食材,把它们合理的搭配做出色、香、味、美营养丰富,易于消化被人体吸收并能提高免疫力的菜肴,这款火麻仁肉沫炒蔬菜丁应该就是属于这类的家常菜了。”食材明细主料肉末(50~80克左右)火麻仁(15克)辅料洋葱丁(适量)胡萝卜丁(适量)土豆丁(适...
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