当前位置:味味甜 >

关于菊花菜的餐饮百科

菊花菜怎么做-菊花菜的做法
  • 菊花菜怎么做-菊花菜的做法

  • 食材明细主料菊花菜(两朵)胡麻油(适量)小米椒(五个)大蒜(一个)生姜(一个)辅料食盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花菜的做法步骤1、将菊花菜洗净2、将小米椒切碎、生姜切沫、蒜切沫3、将适量胡麻油倒入炒锅至七成热4、将蒜沫姜沫倒入锅中爆香,再放入菊花菜、小米椒炒约5分...
  • 31894
菊花菜如何做简单又好吃
  • 菊花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟它又称菊花脑。它即是一种食材,也是一种药材。它的做法有很多种,下面我要介绍清炒菊花菜。清炒菊花菜这道美食的做法非常简单。因为菊花菜的营养非常丰富,所以在炒的过程中,不要加太多的调味料。同时要大火快...
  • 15583
菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎么做
  • 菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎么做

  • “前几天我一不小心在网上说了个菊花刀法.结果就有网友缠着要我解释.结果解释半天她也没有听明白.没有办法.只好网上发帖子用图片演示给她看.希望这次她能够看懂.这道菜品主要是为了突出猪腰的嫩,脆.滑的特色.所以腌制过程比其它的菜相对来说要时间久一点,复杂一点.请大...
  • 26972
玉米菊花菜怎么做-玉米菊花菜的做法
  • 玉米菊花菜怎么做-玉米菊花菜的做法

  • 食材明细主料菊花菜(1颗)玉米粒(150g)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米菊花菜的做法步骤1、将玉米洗净,菊花菜摘好淡盐水泡半小时2、玉米粒,菊花菜分别下锅焯水备用3、热锅起油将玉米粒煸炒至八成熟4、放入菊花菜,翻炒加少许盐即可5、原汁原味~清新素口...
  • 14772
菊花素排的做法 菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜 菊花素排怎么做
  • 菊花素排的做法 菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜 菊花素排怎么做

  • “菇凉们想把自己变成排骨么?那就要每天一顿这种排骨!健美瘦身大餐从这道“菊花素排”开始。杏鲍菇、鸡蛋、豆腐皮搭配,已经是绝美的食材,再加上秘制的番茄酱汁融合,好吃还是好看?你来说吧……”食材明细主料豆腐皮(1张)杏鲍菇(1个)鸡蛋(2个)辅料食用油(少许)番茄沙司(适量)蚝油(适量)老醋(...
  • 16022
菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做
  • 菊花焖鸡肉的做法 家常菜肴@@菊花焖鸡肉 菊花焖鸡肉怎么做

  • “不知道大家有没有试过用菊花做菜呢。有天在家泡一壶菊花茶,忽然灵机一动,想把菊花茶当高汤煮鸡肉。也不知道味道好不好,光想不如行动最实际。煮过了真的很好吃。肉质有一般菊花气味芬芳,汤汁咸鲜。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。”食材...
  • 5218
凉拌菊花菜做法
  • 凉拌菊花菜做法

  • 秋冬季比较干,嗓子就会很不舒服。天气干燥容易引发咳嗽,感冒。所以要做一道可以下火去湿气的菜,那么你知道凉拌菊花菜做法是什么呢?有什么要做的呢?需要注意什么呢?那么今天就一起来看看凉拌菊花菜做法吧,对于我们的身体是很好的哦!一、凉拌菊花菜做法材料:菊花菜(苦菊)一棵,白萝卜...
  • 16773
清炒菊花菜怎么做-清炒菊花菜的做法
  • 清炒菊花菜怎么做-清炒菊花菜的做法

  • “菊花菜,又称菊花脑,菊科菊属多年生宿根草本植物,在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效”食材明细主料菊花菜(适量)大蒜(一根...
  • 31620
菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做
  • 菊花酥的做法 【菊花酥】 菊花酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(100克)细砂糖(15克)水(45克)猪油(10克)油酥中筋面粉(80克)猪油(50克)配料红豆馅(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菊花酥的做法步骤1、1、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔软的面团。(左边水油皮面团、右边油酥面团)。2、2、将面...
  • 9177
蒜香蚝油菊花菜怎么做-蒜香蚝油菊花菜的做法
  • 蒜香蚝油菊花菜怎么做-蒜香蚝油菊花菜的做法

  • “蒜香蚝油菊花菜,家常菜,营养莱,快手菜,可起到清热解毒的作用,可起到缓解便秘和高血压作用。菊花菜中的蛋白质含量较高,含有脂肪和维生素,也含有钙和铁元素,可起到补充身体营养元素作用。”食材明细主料菊花菜(2棵)红辣椒(1个)大蒜(1头)辅料橄榄油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味...
  • 23539
花生苦菊拌石花菜怎么做-花生苦菊拌石花菜的做法
  • 花生苦菊拌石花菜怎么做-花生苦菊拌石花菜的做法

  • “买了一包石花菜,不时凉拌一个,真心下饭来的。”食材明细主料石花菜(2块)苦菊(1把)花生(1把)食盐(1克)鸡精(1克)白糖(小许)蟹醋(5克)腊八醋(5克)腊八蒜(2瓣)大蒜(3瓣)辅料食用油(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生苦菊拌石花菜的做法步骤1、锅里放小许食用油放花生。2、炒熟。3、泡好的...
  • 21405
菊花茶有哪几种菊花
  • 菊花茶有哪几种菊花

  • 四川地区生产的川菊花,浙江地区生产的杭白菊花,安徽毫州地区生产的亳菊花,黄山地区生产出来的贡菊花,浙江地区生产出来的德菊花,安徽滁州地区生产出来的滁菊花等。以上这些菊花是日常生活当中经常能喝到的。至于其他的菊花种类,有些只能用来观赏,不能够被食用。...
  • 10488
菊花鸡胗的做法 物美价廉亮丽菜------菊花鸡胗 菊花鸡胗怎么做
  • 菊花鸡胗的做法 物美价廉亮丽菜------菊花鸡胗 菊花鸡胗怎么做

  • 食材明细主料鸡胗(300克)辅料红辣椒(一个)青辣椒(一个)姜(1块)大葱(1段)香菜(1棵)配料生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)花生油(1勺)盐(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鸡胗的做法步骤1、准备食材。2、鸡胗清水泡几遍,沥水。取一个中间切两半。3、横着切直刀。4、垂直方向切直刀。5、切...
  • 7480
菊花茶用什么菊花好
  • 菊花茶用什么菊花好

  • 杭白菊、贡菊。杭菊的花朵较其他更为大一些,并且花心的颜色是更加明显的深色,在泡开后花瓣会脱落飘散在茶汤中。其中胎菊,即那种未开放的花蕾,是杭白菊中的上品,泡出的茶色泽金黄,茶香纯正浓烈。贡菊是白色花朵、绿蒂、细小花蕊,气味芬芳,质地柔软,味甘微苦,长时间冲泡,茶汤会变成绿...
  • 29252
杏鲍菇炒菊花菜怎么做-杏鲍菇炒菊花菜的做法
  • 杏鲍菇炒菊花菜怎么做-杏鲍菇炒菊花菜的做法

  • “东北小青菜比较少,只有这个季节才能看见这种菜。每年只能吃上那么几次。有点像小油菜,但味道不一样。由于是当地产比较鲜嫩。”食材明细主料菊花菜(1斤)杏鲍菇(1个)辅料葱花(适量)蒜片(适量)油(适量)五香粉(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒菊花菜的做法步骤1、...
  • 7941
黄花菊的做法 黄花菊-形如菊花,软嫩酥香 黄花菊怎么做
  • 黄花菊的做法 黄花菊-形如菊花,软嫩酥香 黄花菊怎么做

  • “黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必...
  • 21117
菊花怎么晒成菊花茶
  • 菊花怎么晒成菊花茶

  • 将新鲜的菊花去除枝梗后,放在阴凉的地方晾晒,上笼蒸4-5分钟,摊开放在烈日下暴晒3-4天,翻面后,再晾晒3-4天即可。新鲜的菊花在晾晒之前,需要去除多余的枝梗以及杂质。晾晒菊花时,不宜将菊花放在温差比较大的地方,这样会影响菊花茶的质量。...
  • 9602
花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎么做
  • 花生拌苦菊的做法 “快手素菜”花生拌苦菊 花生拌苦菊怎么做

  • 食材明细主料苦菊(100克)大蒜(3瓣)烤花生仁(1把)食盐(0.3克)鸡精(小许)苹果醋(5克)陈醋(5克)红椒(小许)紫甘蓝(15克)香油(小许)辅料生抽(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生拌苦菊的做法步骤1、买的烤花生。2、去外壳去红衣。3、稍微捣一下。4、另取花生和大蒜。5、放食盐和鸡精。6、捣...
  • 6599
菊花菜的做法
  • 菊花菜的做法

  • 现在的蔬菜养育技术飞速提高,我们可以在菜市场或者超市见到各种各样的蔬菜,都能吃到不当季的蔬菜,可谓我们的选择大大增大了,对于选择困难症的朋友来说,可能每天要吃什么蔬菜都是一件烦恼的事情,但是只要你了解清楚每种蔬菜的做法和营养价值或许你就很容易做出了选择。小编今天...
  • 24775
泡椒菊花菜怎么做-泡椒菊花菜的做法
  • 泡椒菊花菜怎么做-泡椒菊花菜的做法

  • “这款泡椒娇菊花菜制作非常简单,虽然是简单的原料和简单的烹调方式,但是简单却健康。通常咱们都习惯将青菜清单化,那么今天则清而不淡,泡椒的加入,让普通的青菜增添一番暖暖的风味,更适合冬日食用!”食材明细主料菊花菜(适量)泡椒(少许)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)微辣...
  • 22130
香菇炒菊花菜怎么做-香菇炒菊花菜的做法
  • 香菇炒菊花菜怎么做-香菇炒菊花菜的做法

  • “不知道你是否吃过这种菊花菜,据说有开胃的功效。有人说甜,有人说苦我感觉和油菜差不多。颜色碧绿很诱人,味道清香营养好。”食材明细主料菊花菜(1个)香菇(8个)大葱(1根)大蒜(适量)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒菊花菜的做法步骤1、漂亮的菊花...
  • 24088
菊花菜咸味粥怎么做-菊花菜咸味粥的做法
  • 菊花菜咸味粥怎么做-菊花菜咸味粥的做法

  • “一款清绿蔬菜粥”食材明细主料小米(50G)辅料菊花菜(适量)盐(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菊花菜咸味粥的做法步骤1、准备小米2、淘好米3、开水下米,滴两三滴麻油。4、菊花菜洗干净5、切碎6、小米粥起锅前5分钟左右把菊花菜放进去,放盐。7、放一点葱花小窍门...
  • 11185
如何做菊花菜-菊花菜功效有哪些
  • 如何做菊花菜-菊花菜功效有哪些

  • 要想知道菊花菜的作用,就看小编后面的内容吧!生活中,家庭主妇们应该都喜欢泡茶叶啊,或者是煮一些美味的佳肴,现在夏天来了,比较容易上火,应该做些什么健康的菜系呢,让小编来告诉你。菊花菜功效有哪些,如何做菊花菜一、菊花菜的功效有哪些1.有利于毛细血管可以更好的预防。还能有...
  • 15847
菊花茄子的做法 常菜新吃—菊花茄子 菊花茄子怎么做
  • 菊花茄子的做法 常菜新吃—菊花茄子 菊花茄子怎么做

  • “常菜新吃——茄子开花,茄子可是再普通不过的家常菜了,但除了过油、酱汁,你还有什么新吃法吗我?我们认为,茄子不过油就不好吃了!其实,茄子清蒸也好吃!非常健康,以前我们做茄子都需要过油,红烧,今天就做一个清蒸茄子。”食材明细主料茄子(1根)猪肉(适量)鸡蛋(一个)辅料香葱(适量)大蒜(适量)配...
  • 7827
菊花菜面饼怎么做-菊花菜面饼的做法
  • 菊花菜面饼怎么做-菊花菜面饼的做法

  • “今天上菜场看到一个大爷在卖一种叫菊花菜的,我没有吃过,就问他怎么吃,他说就炒着吃或者做汤!我买了半斤,先用它做了面饼,没什么特别的味道!”食材明细主料菊花菜(30克)面粉(80克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)虾皮粉(1匙)牛肉粉(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花菜面饼的做法步骤1、这是...
  • 5978
专题