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关于火腿响螺炖鸡腿怎么做的餐饮百科

火腿响螺炖鸡腿怎么做-火腿响螺炖鸡腿的做法
  • 火腿响螺炖鸡腿怎么做-火腿响螺炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3只)金华火腿(1块)响螺片(2片)辅料生抽(1匙)料酒(2匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿响螺炖鸡腿的做法步骤1、干响螺片提前6小时用水泡发。2、鸡腿划几刀,便于入味,葱姜切片。3、泡发好的响螺片。4、鸡腿凉水入锅待水开后焯煮1分钟。5、焯鸡腿的...
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清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法
  • 清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法

  • “黄花菜和木耳都是人们喜欢的传统蔬菜,香味浓郁,营养价值高,被视作“席上珍品”,具有利湿利尿、美容养颜、降血压的功效。”食材明细主料鸡腿(4个)胡萝卜(1小截)黄花菜(50g)木耳(50g)辅料水(适量)葱姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖鸡腿的做法步骤1、木耳泡发。2...
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排骨火腿炖鸡汤怎么做-排骨火腿炖鸡汤的做法
  • 排骨火腿炖鸡汤怎么做-排骨火腿炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料母鸡(1只)排骨(适量)火腿(适量)冬笋(适量)木耳(适量)辅料水(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨火腿炖鸡汤的做法步骤1、黄油母鸡一只洗净。2、将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。3、冬笋切片煮开去涩味。4、放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖...
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响油香葱鸡腿 的做法 厨房小白的鸡年菜:响油香葱鸡腿 响油香葱鸡腿 怎么做
  • 响油香葱鸡腿 的做法 厨房小白的鸡年菜:响油香葱鸡腿 响油香葱鸡腿 怎么做

  • “这期来到了我们鸡年特别版食谱“如何做好七肯”的第三期,就针对厨房小白们推出一道又简单又美味,关键是看上去又大气的一道菜:响油香葱鸡腿。之所以叫“响油”,就是热油浇在葱丝时发出的让人食指大动的响声!(请看以下视频)”食材明细主料鸡小腿(3个)青葱(2根)辅料盐焗鸡(10克)生油(3-...
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鸡腿炖豆角的做法 【辽宁】鸡腿炖豆角 鸡腿炖豆角怎么做
  • 鸡腿炖豆角的做法 【辽宁】鸡腿炖豆角 鸡腿炖豆角怎么做

  • “在我们家乡辽宁锦州,很多人都喜欢吃炖菜。省事、好吃、入味。而且四季皆宜。比如全国人民都知道的大骨头炖酸菜、猪肉白菜炖粉条等等各种炖菜。今天我为大家带来的是鸡腿炖豆角,豆角搭配各种肉类如红烧肉、鸡腿、排骨、肘子炖煮都好吃。”食材明细主料鸡腿(500g)白豆角(750g...
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鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做
  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2个)干红蘑(2大把)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)八角(1个)清水(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨,切小块4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿5、翻炒两三分钟,煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
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火腿炖海带怎么做-火腿炖海带的做法
  • 火腿炖海带怎么做-火腿炖海带的做法

  • “寒冷的季节,炖菜是少不了的。一锅热腾腾美滋美味的炖菜,就是一锅满满的情怀。在冬季里,炖菜是我家最常做的,今天来炖海带金钱腿骨汤!”食材明细主料金钱腿(适量)海带(适量)辅料葱(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火腿炖海带的做法步骤1、金钱腿焯水后备用2、发好的...
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炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法
  • 炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法

  • “小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。”食材明细主料鸡腿(2个)鸡爪(2个)调料生抽(适量)白糖(4勺)料酒(1勺)八角(1个)姜(1块)葱(适量)盐(适量)油(适量)花椒粒(少许)香叶(几个)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿洗净用刀划几下。2、葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。3、鸡...
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炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法
  • 炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法

  • “鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收,脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量较畜肉高,且含氮浸出物较多,故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量,且注意多选瘦肉部分,使用清淡健康的烹调方...
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火腿怎么炖
  • 火腿怎么炖

  • 总所周知,金华的火腿是国内外出了名的好吃。反正,对于小编来说,就超爱吃炖火腿,这样做出来的菜肴味道非常的鲜美,那么,火腿怎么炖才好吃呢,怎样才能做出美味的炖火腿呢,今天小编就来给大家好好的介绍介绍火腿吧。一、火腿怎么炖陈火腿脚爪洗净,放锅内,加水适量,小火炖至极烂。二、食...
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花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法
  • 花胶响螺片炖鸡汤怎么做-花胶响螺片炖鸡汤的做法

  • “此汤:滋阴养颜、老少咸宜,骨胶原丰富,女人滋养必备”食材明细主料花胶肚(100克)螺片(100克)鸡肉(100克)猪肉(100克)辅料盐(少许)桂圆(4-5颗)花菇(3颗)姜片(5片)枸杞子(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶响螺片炖鸡汤的做法步骤1、花胶(适当留起第二次泡发的水)、螺片(注意是否咸,如咸则...
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火腿炖山药怎么做-火腿炖山药的做法
  • 火腿炖山药怎么做-火腿炖山药的做法

  • “#炖菜#火腿吃到后面,还有一根大骨头,为了不浪费掉这根筒子骨,炖点菜吃,又暖和,又香!”食材明细主料火腿(适量)辅料山药(一根)姜(一块)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿炖山药的做法步骤1、把火腿大骨头上的肉剔下来,切成块,大筒子骨砍开成两半。也可以直接用适量的火腿肉切成块...
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火腿炒鸡腿菇怎么做-火腿炒鸡腿菇的做法
  • 火腿炒鸡腿菇怎么做-火腿炒鸡腿菇的做法

  • “如果选用小的鸡腿菇,鲜肉,味道会更好的”食材明细主料鸡腿菇(两根)火腿(一根)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿炒鸡腿菇的做法步骤1、准备好材料,这个鸡腿菇太粗了,不如细的好吃2、配菜切好3、鸡腿菇拿开水抄5-7分钟4、所有的东西准...
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土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做
  • 土豆炖鸡腿 的做法 【山东】土豆炖鸡腿 土豆炖鸡腿 怎么做

  • “这是一道很普通的家常菜,鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。”食材明细主料土豆(2个)盐(4克)五香粉(1克)葱(1段)水(适量)辅料鸡腿(2只)料酒(1勺)酱油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净剔除骨头2、切成小块3、放入一个碗中加盐2克,料酒,五...
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火腿炖黄鳝怎么做-火腿炖黄鳝的做法
  • 火腿炖黄鳝怎么做-火腿炖黄鳝的做法

  • “马上要到端午节了,我们这里有吃五黄的习俗!其中一黄就是黄鳝!黄鳝性味甘、温,入肝、脾、肾经,有益气养血,祛风除湿,强筋壮骨,止血之功。含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素A、B、烟酸、卵磷脂等,为老人补益佳品。”食材明细主料黄鳝(3条)火腿(50克)蘑菇(5个)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)盐(...
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鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法
  • 鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)青红椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿乱炖的做法步骤1、鸡腿切小块。2、青红椒切块,土豆去皮切片。3、锅中加水放入鸡腿焯水。4、焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。5、起锅...
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火腿炖蛋的做法 火腿冻蛋 火腿炖蛋怎么做
  • 火腿炖蛋的做法 火腿冻蛋 火腿炖蛋怎么做

  • “用料:鸡蛋2个,火腿1根,香葱1根。调料:精盐,食用油,调味鲜,辣椒油。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料火腿(1根)香葱(1根)配料精盐(适量)食用油(适量)调味鲜(适量)辣椒油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿炖蛋的做法步骤1、鸡蛋2个,火腿1根,香葱1根。2、鸡蛋打入碗。3、鸡蛋打入碗中加盐搅...
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火腿炖肘子的做法 红楼梦之火腿炖肘子 火腿炖肘子怎么做
  • 火腿炖肘子的做法 红楼梦之火腿炖肘子 火腿炖肘子怎么做

  • “因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃。”火腿鲜美,肘子软糯,老少咸宜,也很适合宴客哦~”食材明细主料猪肘子(1个)火腿(200g)辅料黄酒(2勺)小葱(4根)姜(1块)盐(1匙)菠菜(5棵)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火腿炖肘子的做法步骤1、锅中烧水,放入肘子和火腿煮3分钟后捞...
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鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做
  • 鸡腿炖蘑菇的做法 简易鸡腿炖蘑菇 鸡腿炖蘑菇怎么做

  • “非常简易但绝对好吃的做法哦——用高压锅所炖鸡腿又快又烂且非常易熟,很好操作,节省时间还满足食欲哦!”食材明细主料琵琶腿(10个)辅料蘑菇(适量)葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)酱油(少许)蚝油(适量)醋(2滴)盐(5勺)糖(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿炖蘑菇的做法步骤1、买来的琵琶腿...
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火腿炖肘子怎么做-火腿炖肘子的做法
  • 火腿炖肘子怎么做-火腿炖肘子的做法

  • “原文摘录:贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”(第十六回)说实话这火腿,我们这儿除了...
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奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法
  • 奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料洋葱(1/2个)土豆(1个)胡萝卜(1/2个)植物油(1勺)调料奶炖小方(90g)奶香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶炖鸡腿的做法步骤1、洋葱切片。2、土豆去皮切块。3、胡萝卜切块。4、鸡腿去骨切块。5、锅中加入植物油,放入鸡肉炒至变色。6、放入洋葱,土豆和胡萝卜炒约2...
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花胶响螺片炖鸡腿如何做简单又好吃
  • 花胶响螺片炖鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡腿:1个花胶:2个响螺片:少量辅料姜:一块具体步骤1.鸡腿洗干净,把里面的脂肪和内脏清除掉。2.花胶要泡好一阵子3.响螺片也要泡一段时间4.然后把花胶和响螺片一起煮几分钟,最好放姜片和葱一起煮,可以去掉其腥...
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莲藕炖火腿怎么做-莲藕炖火腿的做法
  • 莲藕炖火腿怎么做-莲藕炖火腿的做法

  • “陈年火腿炖莲藕,营养丰富,香而不腻。”食材明细主料火腿(适量)辅料莲藕(适量)胡萝卜(适量)红枣(适量)青豆(适量)姜(适量)干辣椒角(适量)香葱(适量)香菜(适量)纯净水(适量)盐(适量)木耳(适量)原味(口味)未知(难度)莲藕炖火腿的做法步骤1、陈年火腿。2、火腿切块。3、红枣洗净,莲藕切片。4、香菜和香葱切...
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火腿炖白菜怎么做-火腿炖白菜的做法
  • 火腿炖白菜怎么做-火腿炖白菜的做法

  • “一道简单的家常菜。火腿肠配上小白菜,再加上鸡汤简单又美味,清清淡淡,”食材明细主料火腿肠(一根)大白菜(一颗)辅料葱(适量)小茴香(少许)香叶(一片)白芝麻(少许)姜(适量)蒜(适量)调料鸡汤(一碗)色拉油(二匙)盐(少许)鸡精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿炖白菜的做法步骤1、火...
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鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做
  • 鸡腿炖土豆的做法 鸡腿炖土豆——#肉菜# 鸡腿炖土豆怎么做

  • “很好吃的一道#肉菜#,很家常很美味。”食材明细主料鸡腿(3个)土豆(2个)辅料八角(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡腿炖土豆的做法步骤1、鸡腿解冻,洗净。2、土豆洗净去皮,放入水中。3、锅中放油烧热,放入鸡腿,煎至两面金黄。4、土豆切块儿...
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