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关于酱豆腐的餐饮百科

美味的海鲜酱豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的海鲜酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟海鲜酱豆腐是一道简单经典的家常菜。豆腐是中国特有的食品,它简单易得,且富含蛋白质,脂肪含量极低,非常适合减肥人群食用。豆腐味道清淡,这决定了其能融入其他食材味道的特性。只需一点海鲜酱,就能让普通的豆腐...
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好吃的苦苣酱豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的苦苣酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟昨天买多了豆腐没吃完,放在冰箱,现在天气这么的炎热,怕不及时吃就坏掉了。今天就做一味苦苣酱豆腐吧。豆腐富含蛋白质,还有铁、钙等营养元素,是很好的一道植物菜。苦苣酱豆腐做法简单,做出的味道也很好,很适合在...
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麻酱豆腐如何做简单又好吃
  • 麻酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:9分钟主料千叶豆腐:适量辅料麻酱:适量蒜泥:适量生抽:适量红油:适量盐:适量味精:适量鸡精:适量熟芝麻:适量葱油:适量香油:适量香菜:适量白糖:适量具体步骤1.千叶豆腐解冻,看好不要买到假的哦!2.解冻之后改刀,过热水焯熟,再过凉3.把...
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营养的虾酱豆腐如何做简单又好吃
  • 营养的虾酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟虾酱豆腐是一道配料简单做法也简单的美食,豆腐的功效有很多对身体的好处也是显而易见的,算是一道做法简单的家常菜,而且还很容易做,许多才学习做菜的人可以尝试着自己做,做出来的成果一定非常的美味,而且这道菜也...
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酱豆腐肉蒸多长时间
  • 酱豆腐肉蒸多长时间

  • 40分钟-1个小时。酱豆腐肉蒸的时间越长肉就越融越软烂,为了避免影响口感,可根据个人胃口去把握烹饪时间。作为家常菜之一,酱豆腐肉色泽鲜亮,吃起来的口感肥而不腻,软糯可口,老少皆宜,在各大宴席上也是一道必不可少的美味佳肴。...
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青菜杂酱豆腐羹怎么做-青菜杂酱豆腐羹的做法
  • 青菜杂酱豆腐羹怎么做-青菜杂酱豆腐羹的做法

  • “高钙低脂的美味晚餐。”食材明细主料内酯豆腐(100g)辅料青菜(50g)调料杂酱(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜杂酱豆腐羹的做法步骤1、青菜切好洗净。2、内酯豆腐放入锅中煮开。3、用勺子把豆腐搅碎。4、放入青菜和豆腐一起煮开。5、加入盐调味。6、放入两勺杂...
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蒜酱豆腐怎么做-蒜酱豆腐的做法
  • 蒜酱豆腐怎么做-蒜酱豆腐的做法

  • “将豆腐切成小薄片,葱。蒜切末待用”食材明细主料豆腐(500克)辅料花生油(适量)葱花(适量)配料葱伴侣(两大勺)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜酱豆腐的做法步骤1、将锅中烧油,小火,待油热后依次放入豆腐,煎至金黄色即可。2、锅中放油,热后,依次放入葱花,蒜末,翻炒两下,加入两大勺葱伴...
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美味酱豆腐如何做简单又好吃
  • 美味酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料北豆腐:一块辅料葱姜蒜:适量豆豉:适量香菜:一根豆油:适量大豆酱:20十三香:3尖椒:一个香油:几滴具体步骤1.准备食材。2.北豆腐切小方块,葱姜蒜、尖椒切碎,香菜、香葱切末备用。3.坐锅加水,下入豆腐块焯水,开锅后滚...
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蘸酱豆腐怎么做-蘸酱豆腐的做法
  • 蘸酱豆腐怎么做-蘸酱豆腐的做法

  • “家乡的卤水豆腐很好吃,变着花样来烧都百吃不厌,白豆腐(也叫豆腐生)最能体现原汁原味,小时候家里磨豆做豆腐,打好压实的豆腐直接切一块,蘸一碟酱油,那美味至今还记忆犹新”食材明细主料北豆腐(适量)蒜(适量)海虾酱(适量)凉拌酱油(适量)香油(适量)香醋(适量)辅料盐(适量)酱香(口味)调味(工艺)十分钟...
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家常菜海鲜酱豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜海鲜酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道海鲜酱豆腐是一道有着自己独特味道的美食,豆腐是人们经常吃的一种食材,豆腐的制作方法也有很多种,比如有麻婆豆腐、西红柿烧豆腐、炸豆腐、豆花稀饭……所有的菜肴都特别的好吃,但是最好吃的还得是这道海...
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熘酱豆腐怎么做-熘酱豆腐的做法
  • 熘酱豆腐怎么做-熘酱豆腐的做法

  • “饭店里最经济最实惠最下饭的一道菜,熘豆腐,它的制作,有辣味的,海鲜味的,今天我推荐的这款的酱香口味的,豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调...
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酱豆腐和腐乳的区别是什么
  • 酱豆腐和腐乳的区别是什么

  • 制作的方法和味道不同。酱豆腐也叫做酱豆腐乳,制作的主要食材为豆腐,辅料包括葱花、蒜末、辣椒、食用盐、酱油等。腐乳也叫做豆腐乳,别名霉豆腐等,制作的主要原料为黄豆、米酒、食用盐、砂糖等。酱豆腐做好以后,口味咸香,腐乳的品种比较多,包括青方、红方等,口味包括甜辣、咸味等...
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好吃的虾酱豆腐蒸蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的虾酱豆腐蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟虾酱豆腐蒸蛋是一种很简单美味的食物,其制作方式也很简单哦。鸡蛋有很多种做法,既可以蒸着吃,也可以煮着吃,但是蒸蛋别有风味哦!豆腐的味道是十分软糯的,吃一口下肚感觉入口即化。最后撒上香喷喷的虾酱,看起来就...
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家常菜酱豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:一斤辅料香菜:适量蒜:适量鸡精:适量味精:适量熟酱:适量葱:适量盐:适量油:适量具体步骤1.第一步:豆腐切成小块,容易入味。2.第二步:切好葱段,蒜片。3.第三步:油锅热了,倒入熟酱炒出香味,放葱段蒜片,炒出香味。4.第...
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美味的鱿鱼膏酱豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的鱿鱼膏酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱿鱼膏酱豆腐是一道很独特的菜,相信没有多人喜欢吃,因为豆腐是我们爱吃的,能做出各种各样的美味来,而且豆腐富含很多的营养,多吃对身体健康是很好的,这次做的鱿鱼膏酱豆腐中鱿鱼膏就是用鱿鱼的内脏腌制出来的,非...
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美味的虾酱豆腐蒸蛋如何做简单又好吃
  • 美味的虾酱豆腐蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟蒸蛋一定要是很滑的,所以呢我们就一定要把蛋蒸的很好吃,这次我们就来挑战一下虾酱豆腐蒸蛋,让鸡蛋的滑度变得更加大,第一次尝试这样的煮鸡蛋的方法,果不其然,变得更加美味了,所以大家都来尝试一下吧,因为这样才能...
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杏酱豆腐的做法 “酸甜美食”杏酱豆腐 杏酱豆腐怎么做
  • 杏酱豆腐的做法 “酸甜美食”杏酱豆腐 杏酱豆腐怎么做

  • 食材明细主料冻豆腐(100克)杏酱(4汤匙)食盐(小许)生抽(5克)辅料洋葱(小许)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏酱豆腐的做法步骤1、甜杏洗净2、去核3、放白糖腌制一小时4、放豆浆机中,选果酱档位:做好的果酱5、冻豆腐化冻切块,洋葱掰成块。用冻豆腐的理由是有蜂窝,更好入味。6、热锅冷...
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五香酱豆腐怎么做-五香酱豆腐的做法
  • 五香酱豆腐怎么做-五香酱豆腐的做法

  • “下饭小菜,传统口味。”食材明细主料豆腐(一斤)辅料盐(适量)味达美酱油(适量)糖(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)酱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香酱豆腐的做法步骤1、卤水豆腐切厚块。2、起油锅烧热,炸豆腐。3、大火将外皮炸硬。4、另起锅将豆腐、糖、味达美酱油、盐、花椒、大...
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肉末杂蔬酱豆腐怎么做-肉末杂蔬酱豆腐的做法
  • 肉末杂蔬酱豆腐怎么做-肉末杂蔬酱豆腐的做法

  • “肉末杂蔬酱豆腐,家常菜下饭菜。”食材明细主料豆腐(150克)鸡胸肉(100克)香菇(4个)青椒(半个)胡萝卜(1段)大葱(1段)辅料油(少许)豆瓣酱(1大勺。)五香粉(少许)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末杂蔬酱豆腐的做法步骤1、豆腐150克,鸡胸肉100克,香菇4朵,青椒半个,胡萝卜1段,大葱1段。2、把配料...
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土豆酱豆腐如何做简单又好吃
  • 土豆酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料土豆:2个酱豆腐:适量葱:一小段姜:适量辅料生抽:适量醋:少许香油:少许鸡精:少许具体步骤1.不好意思,因为有特别小的小宝宝要哄,所以都没有时间拍照,请各位谅解!把土豆切成滚块,但不要块太大,葱姜也切好备用。2.锅烧...
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家常黄豆酱豆腐如何做简单又好吃
  • 家常黄豆酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟大家是不是觉得很奇怪啊,黄豆酱不是和豆腐都是同一类吗?怎么还可以放在一起做成一道菜?其实这道菜做法非常简单,虽然黄豆酱和豆腐属于同一类原材料,但是他们的口感是完全不一样的,今天我就跟大家分享一下这道家...
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肉末酱豆腐怎么做-肉末酱豆腐的做法
  • 肉末酱豆腐怎么做-肉末酱豆腐的做法

  • “下饭菜”食材明细主料豆腐(1块)里脊(100克)辅料蘑菇酱(1袋)油(少许)葱(少许)淀粉(少许)原味(口味)未知(难度)肉末酱豆腐的做法步骤1、里脊剁碎,起锅热油放肉炒熟。2、加老抽料酒炒香。3、豆腐切块放入,加少许水炖熟4、勾芡出锅。...
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辣味虾酱豆腐的做法 鲜辣虾酱版的豆腐 辣味虾酱豆腐怎么做
  • 辣味虾酱豆腐的做法 鲜辣虾酱版的豆腐 辣味虾酱豆腐怎么做

  • “虾酱豆腐是我童年美食之一,每当爷爷炒好端上桌就在他一转身之即,我和姐姐已经叼了一块放嘴里了,那叫一个烫啊!煎后的外皮,有一种焦香味,咬起来非常有嚼劲,随着汤汁在口中荡漾,口中的豆腐与虾酱香味发挥到极致,烫点值了!桌上的豆腐还在吱吱冒油,我和姐姐痛并快乐着。现在爷爷已不在...
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色味俱全的酱豆腐如何做简单又好吃
  • 色味俱全的酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:半块东北大酱:两勺辅料葱花:少许蒜:一瓣味精:少许具体步骤1.将豆腐切块备用。2.准备好酱加入少量水调匀。3.锅中加入适量油,油热后加入酱快速翻炒两下,加入适量水,加入豆腐。4.炖三五分钟,汤快收干时加蒜...
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回味无穷的酱豆腐如何做简单又好吃
  • 回味无穷的酱豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:适量豆腐:1斤辅料葱:适量酱油:适量姜:适量辣椒:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.豆腐切块2.葱姜蒜备用,肉切丁3.锅中到水,加入豆腐块煮熟4.起油锅,爆炒葱姜蒜,加入酱油,辣椒熬制酱汤5.下入豆腐快6.出锅撒葱花烹...
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