- 食材明细主料粉肠(适量)辅料沙姜(适量)玉米(适量)大蒜(适量)花生油(适量)葱(适量)调料酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖粉肠的做法步骤1、洗净切段。2、焯热水马上捞出,用酱拌匀。3、砂锅烧热加油,加生姜和大蒜爆出香味,玉米切段铺在底层,最后下拌好的粉肠,加少许水。4、大火烧...
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- “中午饭想做个简单点的,于是决定做肉酱拌肠粉,味道鲜美又省事。可是去买菜时,没有绿豆芽卖了,于是配菜改成了韭黄,可是没想到做出来跟以前不一样的味道,韭黄那股独特的辛香气味加强了酱汁的香味,配合着软滑的肠粉,令人食欲大增。”食材明细主料猪肠粉(1斤)辅料韭黄(250克)肉末(150克)...
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- 我们现在每天吃的肉大多数都是猪肉,猪身上的很多东西都被人类所利用起来了,它们可以做各种各样的菜品,在家里,我们会把它做成不同样式的菜,会有不同的滋味,美食的做法都是多种的,我们有一道菜叫猪肠粉,这道菜有很多种做法,不同的酱汁有不同的味道。猪肠粉也常被人称卷粉,很多人早餐...
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- “发觉冰箱里的胡萝卜渣越来越多,自创使用!”食材明细主料猪肠粉(一斤)榨汁后胡萝卜渣(二两)西芹(三条)香葱(一条)辅料蒜头(一个)姜(两片)配料米酒(适量)调味料(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹酒酱猪肠粉的做法步骤1、先将猪肠粉切段温水清洗,洗去原有油脂凉干;西芹切小段;姜葱蒜...
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- “买了做肠粉的粉,做了虾仁肠粉,天热吃着很爽口,做法也不复杂。”食材明细主料肠粉专用粉(100g)虾仁(150g)辅料水(250g)青橄榄菜叶(适量)调料虾仁蛤蜊酱(2小勺)生抽(5g)醋(20g)酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香虾仁肠粉的做法步骤1、虾仁去虾线清水中加白醋浸泡去腥。2、虾仁切...
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- 用生抽、老抽、冰糖、食盐、鸡粉、葱姜蒜等配料调制肠粉所用的酱汁。调酱汁的时候之所以会用到生抽和老抽,其实两者是不同的配料,生抽主要是起提鲜的作用,而老抽是起上色的作用。调制好的酱汁可以保存在冰箱中这样可以随用随拿,也可以保存较长的时间。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肠粉:200辅料酱油:适量香菜:适量葱花:适量蒜末:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材:肠粉,葱,香菜,蒜2.香菜,葱,蒜切好3.肠粉切成小段4.锅里倒油放蒜和葱白下锅里炒香5.放肠粉下锅翻炒一会6.加适量的酱油翻炒...
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- “小时候,妈妈常常做这个蒜沫甜酱油拌肠粉给我们吃。不记得有多少年没吃过了,今天试着做来吃😋😋满满的儿时回忆。这个可以当早餐,也可以做小吃,是广东家常的美食😋😋”食材明细主料肠粉(300g)蒜头(4瓣)辅料生抽(3勺)白砂糖(2匙)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末甜酱油拌肠粉的...
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- “作为早点或者送粥点,猪肠粉是个不错的选择。”食材明细主料猪肠粉(200g)辅料青椒(半根)小米椒(1根半)蒜(少许)芝麻(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁浇猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉切成菱形,加入少许盐及油拌匀(防止蒸时相互黏在一起)就能上锅蒸,大约蒸10-15分钟左右就可。2、...
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- “广式猪肠粉被豆豉酱爆香了后,好吃到停不了嘴哦~”食材明细主料猪肠粉(10条)辅料花生油(适量)配料鲜酱油(一汤匙)豆豉辣酱(一汤匙)鸡精粉(一勺)精盐(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆豉酱爆肠粉的做法步骤1、10条广式猪肠粉,剪成小段沥去水份,一汤匙豆豉辣椒酱备用。2、下...
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- 食材明细主料素肠粉(2包)洋葱(1个)烧烤酱(半碗)鸡蛋(3个)辅料葱花(半碗)味极鲜酱油(2大匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱炒肠粉的做法步骤1、洋葱切丝。2、卷素肠粉2包。3、切小段。4、鸡蛋打散,煎成蛋皮。5、切丝。6、锅放油放入洋葱炒至断生。7、把洋葱推到一边,放XO酱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪大肠:1000花生:250辅料陈皮:适量生抽:适量米酒:适量蒜头:适量姜:适量具体步骤1.我买的是大肠头,去掉里面的肥肉,洗干净,再放入沸水锅中煮开焯一次,再取出再清洗一遍。2.切成段。3.放入电饭锅。4.加入姜片,陈皮,拍...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟腊肉粉肠焖饭是用腊肉和粉肠焖饭,这个饭里加了腊肉和粉肠,这两个都算荤菜,都有肉。但是都是腌制过的,所以,不会太油腻,脂肪量也不会太多,所以不用怕。用来焖饭,香香的,好吃极了,油儿不腻,刚刚好,不用在家油了,饭比较好...
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- “肠粉是广东有名的特色小吃,只要你一出门,街头巷尾总会有一家肠粉早餐店,生意红火、顾客总是络绎不绝,身为广东人,对这种小吃真是百吃不厌,许久不吃便会想念的美食。”食材明细主料粘米粉(100克)XO酱(1茶匙)辅料油(少许)酱油(少许)小葱(1根)清水(400克)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)XO...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肠粉:500辅料番茄酱:适量芝麻:一把芝麻酱:适量蒜蓉辣酱:适量具体步骤1.猪肠粉斜刀切段2.放入微波炉加热2分钟3.根据喜好加入各种酱料,最后一定要洒上一把炒香的芝麻烹饪技巧猪肠粉斜刀切比直刀切更容易沾上酱...
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- “粉肠一直都是我的至爱,每次在外面吃粉吖、粥的都是要叫粉肠。在家自己做一般是炒着吃或煲汤。今天心血来潮尝试了一下新做法,这是在卤和红烧直接改变了一下下,意外的成功,味道真的很不错哦,而且很好下饭。”食材明细主料粉肠(300g)辅料蒜(半个)姜(10片)小米辣(1个)豆豉(适量)八角(2颗)香...
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- “准备的工具:1个大锅、2个大平底盘(2个盘做起来比较快)这种肠粉,在我们这里叫猪肠粉,加入酱油、花生酱、熟白芝麻就非常美味。”食材明细主料水磨粘米粉(75克)生粉(15克(玉米淀粉))花生油(1/2汤匙(加油肠粉会更滑))水(250ML)辅料寿司酱油(适量)花生酱(加少量温水稀释)甜辣椒酱(适量)熟白芝麻(适...
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- 食材明细主料肠粉(适量)辅料青菜梗(适量)香芹(适量)胡萝卜(少许)配料黄酱(一汤匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄酱炒肠粉的做法步骤1、肠粉二条斜切成段.胡萝卜切片.芹菜切段.青菜梗切瓣.葱切段。2、黄酱一汤匙。3、锅里放油.放胡萝卜.香芹.青菜梗炒断生.然后加入黄酱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊肉粉肠焖饭,这是一道懒人上班族必备的焖饭。做法比较简单,吃起来非常的香。粉肠是非常传统的小吃,吃起来口感非常好。腊肉就是一种保存食欲的做法,能够保持肉的蛋白质和营养,吃起来非常的美味,肥而不腻。加在...
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- “前面做的凉皮因为有着很好的韧性,想着做成卷粉也不错的一种吃法,一种食材多种吃法,换着口味,绝不怕吃腻哦。拍了很多张成品图,一不小心给删掉了,就剩唯一的一张,不管了,上吧,重要的是味道呢。哦哦。。”食材明细主料凉皮(适量)猪排骨(适量)辅料香葱(适量)黄瓜(适量)姜片(适量)蒜粒(适量)配料...
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- “这道混酱猪肠粉和港式的混酱猪肠粉不一样,这道猪肠粉必不可少的是韩式辣椒酱,甜辣的口感,会让人忍不住多吃。”食材明细主料猪肠粉(1条)辅料白芝麻(适量)温水(适量)调料韩式辣椒酱(2勺)番茄酱(1勺)蚝油(1/4勺)白糖(1/4勺)鸡精(适量)白芝麻(适量)温水(适量)甜辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟宽豆角是一种十分特殊的豆类,它的口感极为特别。黄酱焖红肠宽豆角这道菜十分恰到好处的体现出宽豆角的清香口感,加入了红肠的宽豆角,更加增添了一丝肉香,使整道菜都变得极为美味。品尝一口,那香软的豆角与香美...
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- “🍜🍥🍥”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)辅料鸡蛋(2个)肉末(适量(熟制))葱(适量)调料生抽(1匙)蚝油(1匙)水(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肠粉的做法步骤1、生抽,蚝油,糖,水调好备用。2、肠粉预拌粉加250克水搅拌均匀。3、倒入刷了油的蒸盘中(蒸盘薄薄的一层铺满),加鸡蛋,肉末,葱盖...
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- 自制酱油、蒸鱼豉油。自制酱油通常以生抽为主要原料,配上冰糖、老抽和花雕酒一起调制,这样既可以避免酱油太咸,又可以制造清甜的味道。蒸鱼豉油本身就有甜味,所以可以煮热之后直接淋在肠粉上面,也可以再加上其他配料重新烹调再使用。...
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- 食材明细主料猪肠粉(适量)辅料花生酱(适量)甜辣酱(适量)调料花生油(适量)温开水(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)混酱肠粉的做法步骤1、猪肠粉切小段。2、猪肠粉冷水上锅蒸热。3、碗中加入两勺芝麻酱,加入少许花生油,温开水调稀。4、准备一瓶甜辣酱。5、将蒸好的肥肠粉摆盘,淋...
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