- “鲫鱼汤营养丰富,含有丰富的优质蛋白,常喝鲫鱼薏米汤能祛湿、软化血管、健脾止泻、清热解毒,增强抵抗力,特别适合夏天食疗。”食材明细主料鲫鱼(2条)薏米(100g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)芹菜沫(适量)姜片(2片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲫鱼薏米汤的做法步骤1、薏米洗净,沥干水分,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料薏米:30鹌鹑蛋:10个鲫鱼:一条辅料料酒:适量葱:适量枸杞:10胡椒粉:少许盐:少许姜:适量具体步骤1.薏米泡水一个小时,备用。将杀好的鲫鱼淋入少量料酒,腌制10分钟。锅中倒入油,下入鲫鱼,煎至两面金黄。2.锅中倒入清水...
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- 食材明细主料鲫鱼(1条)调料大蒜(2颗)姜(4片)桂皮(1块)香叶(3片)八角(3个)冰糖(3块)砂糖橘皮(1个)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(少许)料酒(少许)腐乳汁(适量)盐(3g)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼宰杀干净,背部各划两刀。2、大料准备好。3、锅先烧热再放油,转动一下锅,让油均...
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- 煲汤是养生的一道必备家常菜。不仅补气活血,还有养生的功效。煲汤有很多种,也有很多的种类与方法,那么薏米鱼腥草汤的做法该怎么做呢。如何做薏米鱼腥草汤呢。怎么样做出来才好喝呢?今天就来看看薏米鱼腥草汤所需要的流程。相信你一定会喜欢的。薏米鱼腥草说起鱼腥草大家都不...
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- 食材明细主料鲫鱼(两条)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料汁胡椒粉(适量)生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)盐(适量)香醋(2勺)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。3、生抽、老抽、蚝油、香...
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- “鲫鱼营养丰富,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和大量的钙、磷、铁等矿物质。良心说,现在是产籽的季节,要买来吃还是过段时间吧~四川有句俗话:吃鱼就是吃作料!鱼没几条,作料倒不少~呵呵”食材明细主料个子鲫鱼(4条)白芹菜(3根)辅料小米椒(3个)大葱(2根)小葱(50g)老姜(一块)大蒜(一个)泡姜(50g)泡椒(40g)...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料炒熟薏米:30鲫鱼:260辅料姜片:适量清水:适量海鲜粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.食材:活鲜鲫鱼。2.食材:炒熟的薏米。3.将薏米洗净,待用。4.热锅。5.用姜片擦拭锅底。6.倒入适量的葵花籽油。7.放入鲫鱼。8.两面煎...
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- “方法简单,美味营养,厨房小白轻松搞定”食材明细主料鲫鱼(两条)西红柿(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片2、西红柿切块3、鲫鱼去鳞,去内脏,去内脏黑膜,洗净4、...
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- “妈妈自创的鱼锅,操作简单,营养美味,也是春季养生必备!先将鱼放入锅中煎成焦黄状,然后放料酒少许,醋少许,葱、姜、蒜、大料一齐倒入锅中,爆出香味后放豆豉油少许,然后加入开水至没过鱼为止,加盐和鸡精少许,再放入豆腐、柿子,炖20分钟后,放入油菜,香菜再炖三四分钟即可食用。”食材明细...
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- “木瓜性温,清热消食,多种人体必需的维生素和氨基酸。胡萝卜,健脾消食,润肠通便,益肝明目。两种搭配薏米熬汤,健脾祛湿,补充身体里需要的多种维生素,并且能增加饱腹感,利于减肥哦。”食材明细主料红木瓜(500g)胡萝卜(100g)薏米(50g)排骨(150g)辅料盐(2g)原味(口味)未知(难度)木瓜薏米汤的做法步...
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- “鲫鱼挺常见的,吃法无非是红烧、清炖、香煎酱烧不同于传统的味道,味道格外浓郁,肉质鲜美,汤汁浓厚香辣”食材明细主料鲫鱼(3条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料郫县红油豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:适量白萝卜:适量薏米(泡过的):适量辅料姜:适量葱:适量料酒:适量盐:适量油:适量具体步骤1.新鲜鲫鱼,去内脏,洗净,沥干,萝卜切细长条、姜切片,葱打结。2.锅里放适量油,煎鱼,至两面金黄。3.在鱼身上倒适量料酒。4.5.放适...
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- “养殖的鲫鱼有一股土腥味,肉面,大家做鱼时选择野生鲫鱼,做出来的汤非常香浓,肉质甘甜”食材明细主料鲫鱼(500g)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鲫鱼汤的做法步骤1、选用野生鲫鱼2、准备好姜、葱、蒜3、鲫鱼提前加盐腌制十分...
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- “香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量)老白干(适量)大葱(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)香芹(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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- 食材明细主料鲫鱼(两条)番茄(一个)辅料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)调料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鲫鱼番茄汤的做法步骤1、准备两条鲫鱼,去除鱼的鳞片和内脏,清洗干净,西红柿洗好切一小口。2、用开水烫一会西红柿要翻面,然后扒好皮儿。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鲫鱼:400枸杞:20颗左右薏仁:50辅料小香葱:2根姜:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.鲫鱼收拾干净(也可让卖家收拾好然后再买,回家后清洗干净),然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟,薏仁洗净,用水提前浸泡半天备用。2.用厨房纸把...
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- 食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,油热开始冒烟下鱼煎至两面金黄,搁姜末蒜末,花椒少许,冒香...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料炒熟薏米:100鲫鱼:260辅料海鲜粉:适量胡椒粉:适量姜片:适量清水:适量具体步骤1.食材:活鲜鲫鱼。2.食材:炒熟的薏米。3.将薏米洗净,待用。4.热锅,用姜片擦拭锅底,倒入适量的葵花籽油。5.放入鲫鱼,两面煎香。6.倒入...
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- 食材明细主料鲫鱼(2条)辅料老姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣(适量)泡椒(适量)小葱(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鲫鱼的做法步骤1、先把鲫鱼洗净,码上少许盐在鱼背上,晾5分钟左右,并备上泡椒、大葱2、把配料:花椒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:3蕙米:自己适量姜:适量辅料具体步骤1.把一锅冷水放入姜片盐把水烧开2.水开后放入鲫鱼和提前泡好的蕙米3.然后用大火煮十分钟再用小火慢炖两小时。烹饪技巧蕙米提前半小时泡好...
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- “鲜活的鲫鱼用最家常的做法,吃起来才鲜美。”食材明细主料大鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常熬鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫鱼收拾干净,鱼身划几刀,便于入味。3、鲫鱼沾干面粉,放油...
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- “鲫鱼含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等,经常食用可增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱等,是餐桌上常见的菜肴。”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)一品鲜酱油(适量)花椒面(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分...
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- “冬瓜又称濮瓜、枕瓜,性味甘淡微寒,功能清热除烦,利湿消肿。含有蛋白质,粗纤维,维生素,烟酸等成分。《滇南本草》说它能“止渴,消痰,利小便”,《神农本草经》说它有“令人悦泽好颜色,益气不饥”的作用。由于冬瓜水分含量大,热量低,既能减肥,又能降低血中胆固醇,促进体内脂肪消耗,其利水...
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- 食材明细主料海鲫鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)白糖(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)甜面酱(适量)盐(适量)香菜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲫鱼的家常做法的做法步骤1、海鲫鱼去鳞、腮及内脏清洗干净,两面改柳叶花刀2、葱花、姜片...
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- “关键在于鱼汤,要达到汤色洁白,口感香浓。要做到两点,第一鱼必须新鲜,第二要大火炖。”食材明细主料鲫鱼(10余尾)辅料米粉(适量)调料生姜(2片)胡椒粉(3克)盐(3克)鸡精(5克)圆生菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼汤煮米粉的做法步骤1、米粉提前一天用冷水泡上。2、自钓小鲫鱼10...
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