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关于泡椒凤爪的的餐饮百科

阿胶凤爪如何做简单又好吃
  • 阿胶凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡爪去指甲后用清水泡十分钟,捞出备用;2.烧开水,放入准备好的鸡爪煮开去除血水;3.炒锅内放入清水烧开,放入5g阿胶原粉,搅拌均匀后放入一汤匙老抽;4.待阿胶原粉充分融化,放入鸡翅,煮开后改小火;5.待液...
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^*如何做简单又好吃-泡椒凤爪~就爱这口*^
  • ^*如何做简单又好吃-泡椒凤爪~就爱这口*^

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:3斤辅料泡椒:1.45kg葱姜:适量花椒:适量鸡精:适量具体步骤1.把鸡爪洗净。放没过鸡爪的冷水,开大火烧开,把这第一遍的血沫水全部倒去。再放没过鸡爪的开水,开火烧6~7分钟,关火盖紧锅盖焖9~10分钟。2.焖到时...
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四川泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 四川泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料优质鸡爪:500白萝卜:适量芹菜:适量泡椒:一瓶辅料盐:一勺(可以多些好入味)花椒粒:一小撮大葱:半根姜:一小个蒜:三瓣味精:一丢丢糖:一小勺酒:一小勺具体步骤1.鸡爪洗净,减掉指甲,劈成两半!2.先烧一锅开水晾凉,放入辅料里面...
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红枣党篸枸杞凤爪如何做简单又好吃
  • 红枣党篸枸杞凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:8个辅料枸杞:一小把党篸:2条红枣大:3-4颗盐:适量具体步骤1.将鸡爪洗净,把爪尖了干净喽,把党篸剪成一节节。将鸡爪和所有材料一起倒进去电炖锅里,倒入开水。直到鸡爪烂了就下盐就可以了。2.有点咸,有点甜,...
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蚝油豉香蒸凤爪如何做简单又好吃
  • 蚝油豉香蒸凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡爪:10只辅料老抽:1汤匙生抽:2汤匙蚝油:1汤匙糖:2汤匙辣椒:1只蒜:1瓣葱:1根花椒:6颗八角:2个豆豉:20颗姜:3片具体步骤1.鸡爪洗净。焯水(焯水用的水里我放了姜片和一些白醋,料酒。帮助去腥)【补充】指甲可剪,此过程图没剪...
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当归凤爪如何做简单又好吃
  • 当归凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡脚:一斤辅料当归片:适量红糖:少许蚝油和酱油:少许姜片:适量桂圆:适量枸杞:适量去核红枣:适量具体步骤1.清洁好的鸡脚,一定要剪指甲哦,哈哈!锅内放水,姜片,下鸡脚水飞3分钟起锅过冷河备用2.备小砂锅将上述辅料一并放...
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姜汁凤爪如何做简单又好吃
  • 姜汁凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料盐:克味精:克白酱油:克碱:香油:醋:克具体步骤1.鸡脚刮剥粗皮,洗净,放入沸水中氽煮透;2.放凉后用小刀由爪背剖开,抽去筋骨,剁去爪尖,改刀成3厘米段.黄瓜切成筷子段;3.姜宜选老一些的,去皮洗净,捣碎,用少许凉开水调开,用...
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地道泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 地道泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜凤爪:500泡芹菜:20辅料白醋:20盐:10凉开水:4升花椒:10泡野山椒:50生姜:10具体步骤1.新鲜凤爪洗净去爪子,姜切片,泡野山剁碎;泡芹菜切为3厘米的节。凉开水4升备用。2.平底锅烧开水,将凤爪倒入,放5克盐大火煮35分钟;...
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简易泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 简易泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时主料鸡爪:500泡椒:100辅料花椒:适量八角:适量姜:适量蒜:适量白醋:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.鸡爪洗净备用。2.锅内烧水~放入适量花椒,八角,姜及蒜一颗。水开后放入鸡爪~煮8分钟左右。煮好的鸡爪放入冷水,用冷水冲淋...
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陈皮五香泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 陈皮五香泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:1000辅料五香料:花椒八角桂皮:一把生姜:8陈皮:6糟卤:一包半泡椒:按口味适量煮汤料的水:1千克,适量盐:5鸡精:适量具体步骤1.鸡爪洗净,煮5分钟洗去血沫再放水加适量料酒煮15分钟,洗净切好晾凉(一定要洗干净放凉...
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美味泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 美味泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:十个泡椒:300萝卜和黄瓜:各一根辅料盐:适量白糖:和盐是1:3的比例味精或鸡精:适量八角:五颗花椒:少许白醋:5~6勺大蒜:五颗生姜:两片具体步骤1.将买来的凤爪出去指甲然后冷水没锅鸡爪加一点生姜花椒料酒开始煮...
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DIIY泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • DIIY泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料凤爪:500g泡椒:一瓶辅料陈皮:适量糖:适量八角:2颗花椒:少许盐:少许白醋:一包具体步骤1.把凤爪洗净,放入锅中煮沸,大概10-15分钟;锅里放入八角、花椒、陈皮、盐一起煮,好后捞出放入盘中冲洗,3-4次左右,再用清水泡20分钟...
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豉汁酱蒸凤爪如何做简单又好吃
  • 豉汁酱蒸凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡脚:430辅料蒜蓉豉汁酱:适量老抽:适量生抽:适量鸡粉:适量砂糖:适量胡椒粉:适量生粉:适量清水:适量具体步骤1.食材:蒜蓉豉汁酱、鸡脚和蒜头。2.将鸡脚洗净,切除脚趾。3.放入适量的蒜蓉豉汁酱、老抽、生抽、鸡粉、生...
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家庭版泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 家庭版泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:17分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡爪:适量辅料泡椒:适量葱姜蒜:适量白醋:适量具体步骤1.将鸡爪清洗干净剪掉指甲并剪成俩半2.在鸡爪中加葱姜蒜、料酒、白醋和盐腌制30分钟左右3.将泡椒放入适量的水中加葱姜蒜等调味料煮开后冷却备用。4....
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柠香泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 柠香泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料凤爪:20个辅料姜:适量葱:适量柠檬:适量料酒:适量泡椒卤:适量具体步骤1.凤爪洗净剪去趾甲,姜切片、葱打结、柠檬切片备用;2.锅中烧开水,凤爪尖焯水;3.焯过水后再次清洗干净;4.锅中另备水,放入凤爪,水要能淹没凤爪,并加上...
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美味的泡椒凤爪的做法如何做简单又好吃
  • 美味的泡椒凤爪的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟说到小吃了,感觉又进入了小吃的循环,记得上次的循环是甜食糕点呢,说起这个小吃啊,简直就是让人欲罢不能,那个扑鼻的香味,那个美味的口感,尤其是辣味的小吃,我个人是特别喜欢吃辣椒的,典型的川妹子一枚,所以今天给大...
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泡椒凤爪*自制如何做简单又好吃
  • 泡椒凤爪*自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:2斤花椒:适量大料:适量葱:适量姜:适量小红尖椒(鲜的):适量泡椒:一小罐盐:适量料酒:适量白糖:适量白醋:适量辅料具体步骤1.先做泡鸡爪的汤汁:锅中放葱姜大料花椒小红尖椒少许泡椒和泡椒水。盐料酒。加入足够泡...
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泡椒凤爪(爽!脆!)如何做简单又好吃
  • 泡椒凤爪(爽!脆!)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料速冻鸡爪:适量辅料糟卤(超市,菜场都有的买):2包大蒜:6~7瓣干辣椒:2~3个生姜:适量泡椒:适量双鱼牌的醋:普通勺3~4勺具体步骤1.将买来的鸡爪焯水,开后2~4分钟关火。洗净剪掉指甲备用。2.现在准备卤水。干净容器,大蒜...
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十全九美泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 十全九美泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡爪:500野山椒:200辅料凉白开:100米醋:40具体步骤1.材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味,完全不需再要加盐了,而且最好选泡椒汁比较多的野山椒,那样的话,就不用加米醋和凉白开了...
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话梅柠檬渍冰脆凤爪如何做简单又好吃-米饭杀手
  • 话梅柠檬渍冰脆凤爪如何做简单又好吃-米饭杀手

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料凤爪:8个话梅:6颗柠檬:1个辅料生姜:适量大蒜:适量小葱:适量香菜:适量鱼露:少许食盐:1/4茶匙白醋:少量泡椒:少许新鲜红辣椒:少许具体步骤1.【凤爪的焯制与浸泡】:话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸...
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独家凤爪如何做简单又好吃
  • 独家凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡爪(多少的量因人而异):500克香菜(葱花):100蒜米(:适量就可以了)白糖(:适量就可以了)姜:一些辅料小辣椒(泡椒)(指天椒):适量老醋、糯米错(老醋不酸,但香):适量生抽:适量料酒:少量耗油:适量具体步骤1.去市场买新鲜的凤爪回来,看你个...
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家常泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 家常泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡爪:适量辅料泡椒:适量白醋:适量白酒:适量生姜:适量葱:适量八角:适量花椒:适量香叶:适量具体步骤1.鸡爪洗净剪指甲,切好泡花椒水半小时!2.鸡爪洗净下锅,放生姜,葱,八角,香叶!3.煮滚后焖5分钟,过冷水!4.过完冷水后的...
  • 13622
好吃的泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 好吃的泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.最重要的即使鸡爪了,不然咋做呢,嘿嘿~~鸡爪洗干净,两个指头算一组,剁开,后面的棒棒算一组,一只鸡爪就变三组了。一定要剁哦,我第一次做的时候就是懒省事没剁,结果非常不入味啊!2.然后放在锅中,加水,放...
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健康的泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 健康的泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡爪:适量辅料泡椒:一瓶料酒:适量白醋:适量白糖:适量花椒:适量姜:适量纯净水:适量具体步骤1.将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。2.氽烫好的鸡爪剪掉指甲。3.将一个鸡爪剁成三块。4.锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮...
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绝味泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 绝味泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凤爪:8个泡椒:200辅料料酒:适量白醋:适量花椒:适量盐:1勺具体步骤1.将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用。水开后,把处理好...
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专题